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[期刊] 价格理论与实践
[作者]
时悦 李秉龙
2007年以来,由于羊源供给减少、饲养成本上升等原因,羊肉价格有较大幅度提高。这种情况对消费需求的影响有限,而对农牧民收入的影响是显著的。本文分析了2006年1月至2010年11月我国羊肉价格波动情况,探讨了羊肉价格变动对需求及农牧民收入影响,最后根据结论给出了相关建议。
关键词：
羊肉价格 消费需求 农牧民收入
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
钱贵霞 李梦雅
近年来,由于牛羊肉供需矛盾突出、牛羊饲养成本上升等原因,我国牛羊肉价格持续上涨。这既不利于牛羊肉产业的健康发展,也影响了居民的消费。本文采用2009年1月-2013年12月间的50个城市居民消费牛羊肉平均价格数据,运用CensusX12季节调整方法和HP滤波法分析了牛羊肉价格的波动趋势、季节性变动、不规则要素以及波动周期,进而利用Holt-Winters季节乘积模型对未来三年的牛羊肉价格走势进行预测,并据此提出相关政策建议。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
俞坤丰
我国牛羊肉价格波动规律与“猪周期”显然不同，同国际牛羊肉价格走势差异显著。深入分析国内牛羊肉价格运行特征及其原因，研判预警现阶段产业链供应链风险点，对优化牛羊肉产业扶持政策、增强市场有效供给、平稳市场价格波动等方面具有重要意义。本文系统梳理了2000年以来在“猪周期”、国际粮食危机和国际牛羊肉价格走势复杂等情况下国内牛羊肉价格波动特征。研究发现：成本驱动、产不足需、消费升级是国内牛羊肉价格长期趋涨的关键因素；产不足需是最直观原因，成本驱动是深层次原因，摆脱国内牛羊肉价格长期趋涨、居高运行局面，关键要推动降本增效，从根源上提升生产供应保障能力；消费升级过程中，消费者更加偏爱牛肉，扶持政策要向牛肉产业倾斜，以适应市场需求变化。另外，针对近年来牛肉自给率跌破国家目标水平（85%左右）并持续快速下降、羊肉国际进口地较为集中、国内生产集中度不高等产业链供应链风险，提出要不断夯实产业基础、着力推动降本增效、持续做好储备调控、加强市场预期管理、优化进口调节机制等政策建议。
关键词：
牛羊肉 价格波动 降本增效 集中度
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
余红 李秉龙
2007年以来,我国羊肉价格上涨呈现持续时间长、幅度大等特征。本文以对羊肉价格波动的实际情况为分析基础,运用多元回归模型对影响羊肉价格变动的相关因素及影响程度进行分析。结果显示:我国羊肉价格主要受到上期羊肉价格、当期生产成本、上期羊肉产量、人口增长率和上期通货膨胀率的影响,并提出相关政策建议。
关键词：
羊肉价格 多元回归
[期刊] 价格月刊
[作者]
刘星月 肖洪安
随着我国国民收入不断提高,居民消费水平不断提升,羊肉产量及消费量快速增长,羊肉市场价格快速上涨,并出现了较大波动。以2000年2015年我国羊肉供求量为样本分析这一时期我国羊肉市场价格变动。通过实证分析发现,我国羊肉市场价格与市场需求,国内产量以及上期市场价格存在显著关系,羊肉市场价格波动受供求关系影响较大。同时通过建立VAR模型从价格传导机制分析,发现国内供给量对羊肉价格和国内羊肉需求都有较大影响;最后提出通过引导养羊业发展,保证我国羊肉产量,稳定羊肉市场价格,促进我国养羊业畜牧业的健康发展。
关键词：
羊肉价格 供求关系 VAR模型
[期刊] 价格月刊
[作者]
刘星月 肖洪安
随着我国国民收入不断提高,居民消费水平不断提升,羊肉产量及消费量快速增长,羊肉市场价格快速上涨,并出现了较大波动。以2000年~2015年我国羊肉供求量为样本分析这一时期我国羊肉市场价格变动。通过实证分析发现,我国羊肉市场价格与市场需求,国内产量以及上期市场价格存在显著关系,羊肉市场价格波动受供求关系影响较大。同时通过建立VAR模型从价格传导机制分析,发现国内供给量对羊肉价格和国内羊肉需求都有较大影响;最后提出通过引导养羊业发展,保证我国羊肉产量,稳定羊肉市场价格,促进我国养羊业畜牧业的健康发展。
关键词：
羊肉价格 供求关系 VAR模型
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
高翔 聂赟彬 李秉龙
为了解我国羊肉价格的变动是否存在空间效应,基于2001—2016年省际面板数据,从地理学角度出发进行了空间相关性检验,并进一步利用杜宾空间模型对我国羊肉价格的长期趋势变动和周期循环变动进行了实证检验。研究发现,我国羊肉价格不是简单随机分布,而是有着明显的空间集聚特征。杜宾空间模型的回归结果表明羊肉价格及其变动除了受本区域相关因素的影响,也会对邻域羊肉价格产生正向溢出效应,并且随时间迁移呈现不断加强趋势。空间分解效应表明,羊肉产量、牛肉价格、猪肉价格和购买力可以有效影响羊肉价格的长期趋势变动,而羊肉价格的周期循环变动仅与模型中的牛肉价格和购买力相关。
关键词：
羊肉 价格变动 空间效应 分解效应
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
沈占民 余要文 张宏权
肉牛、肉羊养殖业是陕西省特色产业。陕西省也是我国重要的牛羊肉产品供给地区。近年来,陕西省牛羊肉价格不断波动上涨,直接影响到省内居民的生活水平。为此,本文以实际调研情况为依据,对近四年陕西省牛羊肉价格波动走势和价格上涨原因进行分析,为稳定省内牛羊肉价格提出相应的对策建议。
关键词：
牛羊肉价格 规模化养殖 牛羊肉供需
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
石自忠 王明利
我国牛羊肉价格高位运行的现状长期存在，且走势基本一致，研究两者之间的内在关系具有重要意义。基于１９９５—２０１４年牛羊肉价格季度数据，利用ＬＳＴＲ模型对两者之间的关系进行实证分析。结果表明：牛羊肉价格之间的相互关系通过＂消费效应＂和＂生产效应＂传达，其具有非线性特征，牛羊肉价格波动幅度临界值分别为０．０６１ ２和０．０３２ ５，当价格波幅超过临界值时，价格影响呈现出非线性特征；在线性制度下，牛肉价格波动对羊肉价格的影响更大，而在非线性制度下则相反，这与ＶＡＲ模型研究结果不同；牛羊肉价格之间的相互关系可大致划分为两个阶段，１９９６—２００６年底主要表现为线性特征，２００７年之后更多地表现为非线性．．．
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
田文勇 李金航 吴秀敏
近年来,我国牛羊肉产品价格波动较大。在市场经济下,商品价格具有传递效应,牛羊肉价格也应该存在着相互影响的动态关系。本文通过实证研究表明:牛羊肉价格波动幅度呈增大趋势,且二者的价格之间具有长期稳定的关联性,牛肉价格在相互作用中处于主导地位。
关键词：
牛肉价格 羊肉价格 动态关联
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
刘山水 肖海峰
针对2000—2020年我国羊肉价格出现的波动上升态势，运用HEGY季节单整检验和FDSD季节模型识别羊肉价格的季节波动特征，运用SVAR模型和FEVD、IRF工具分析替代品价格对羊肉价格的冲击效应。结果表明：1）我国羊肉价格波动呈现确定型季节特征和积分型趋势特征。羊肉价格的确定型季节波动特征表现为每年秋、冬季节上涨，春、夏季节下跌，并在春节前后达到涨跌极值，气温因素和节日效应明显；2）猪肉、活鸡和牛肉价格对羊肉价格的当期传递弹性依次为0.010、0.038和0.634;3）猪肉、活鸡和牛肉价格对羊肉价格波动的相对贡献程度为16.4%、5.9%和31.2%;4）分时期看，替代品对羊肉短期价格冲击明显、长期替代关系稳定；5）分品种看，牛肉、猪肉对羊肉的需求替代关系最为明显，但特点不同。羊肉价格对牛肉价格冲击的响应程度高、但衰减速度快；对猪肉价格冲击的响应则具备持续性。固有的季节性消费规律促使我国羊肉价格呈现周期性波动，较强的当期需求替代导致猪肉、牛肉价格对羊肉价格的显著冲击效应。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
孙世民 冯叶 张海峰
本文运用ISM模型,结合山东省的相关统计数据和实地调查结果,分析了近年来羊肉价格持续走高的影响因素及其关联关系与层次结构。研究表明,产量减少、需求增加和成本增加是羊肉价格持续走高的主要表层直接因素,比较效益低、饲养管理粗放、繁殖率低、病(死)率高、存栏量减少、出栏率低和胴体轻等是主要中层间接因素,政策扶持不够、规模化程度低、产业链不完整、良种繁育推广体系不健全和疫病防控体系不完善等是主要深层根源因素。
关键词：
羊肉价格 影响因素 递阶结构 ISM模型
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
钱贵霞 谷红阳
近年来羊肉价格波动频繁,突发疫情是一个重要影响因素。基于集成经验模态分解方法(EEMD)分析羊肉价格波动规律,并结合事件分析法研究小反刍兽疫和新冠肺炎疫情两大突发事件对羊肉价格的影响及其作用机制。研究结果表明:羊肉价格波动可以分解为趋势分量、低频分量和高频分量三个部分,长期呈不断上涨趋势,中长期呈较大幅度和较长时间的上升或下降,短期波动频繁且幅度小。小反刍兽疫和新冠肺炎疫情都对肉羊产业造成了影响,但影响存在差异。小反刍兽疫加剧了羊肉市场的波动,一段时间后羊肉价格序列出现了断点,2014年后呈现连续几年的下降。新冠肺炎推动了羊肉价格的上涨,增加了羊肉市场的波动,但并未造成羊肉价格结构性变化,影响是短期的。小反刍兽疫对羊肉价格造成的影响相比新冠肺炎疫情更大、时间更长,主要是因为两次突发事件期间的政策调节、消费需求的影响程度等方面存在差异,从而对羊肉供给和需求的作用程度不同。此外,也与感染对象差异等疫情自身特点有关。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
钱贵霞 谷红阳
近年来羊肉价格波动频繁,突发疫情是一个重要影响因素。基于集成经验模态分解方法(EEMD)分析羊肉价格波动规律,并结合事件分析法研究小反刍兽疫和新冠肺炎疫情两大突发事件对羊肉价格的影响及其作用机制。研究结果表明:羊肉价格波动可以分解为趋势分量、低频分量和高频分量三个部分,长期呈不断上涨趋势,中长期呈较大幅度和较长时间的上升或下降,短期波动频繁且幅度小。小反刍兽疫和新冠肺炎疫情都对肉羊产业造成了影响,但影响存在差异。小反刍兽疫加剧了羊肉市场的波动,一段时间后羊肉价格序列出现了断点,2014年后呈现连续几年的下降。新冠肺炎推动了羊肉价格的上涨,增加了羊肉市场的波动,但并未造成羊肉价格结构性变化,影响是短期的。小反刍兽疫对羊肉价格造成的影响相比新冠肺炎疫情更大、时间更长,主要是因为两次突发事件期间的政策调节、消费需求的影响程度等方面存在差异,从而对羊肉供给和需求的作用程度不同。此外,也与感染对象差异等疫情自身特点有关。
[期刊] 价格月刊
[作者]
赵娜 朱美玲 刘娜娜
为了准确掌握羊肉的价格形成、传导机制以及羊肉产业链各个环节的成本收益,以抽样调查和典型调查相结合的形式,对肉羊的养殖、收购、屠宰加工、批发及零售等产业链各环节的相关主体进行了深入调查。基于产业链视角,运用价格理论剖析了羊肉价格形成的过程以及各环节经营主体的成本收益情况。研究结果表明,羊肉价格上涨是多环节共同作用的结果,肉羊从养殖到屠宰最后进入销售环节,成本主要产生在肉羊养殖环节,加工和其他流通环节的成本占比不是很大。此外,各环节的利润在不同经营主体之间的分配由高到低依次为屠宰厂、加工商、收购贩运商、零售商、批发商、养殖户。
关键词：
羊肉产业链 羊肉价格 成本收益
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