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[期刊] 现代管理科学
[作者]
司红波
为系统性探究我国网购食品安全法律问题研究的热点领域及演化脉络，基于中国知网数据库中的核心期刊，运用科学计量方法与可视化软件CiteSpace，首次对2009—2021年国内在网络食品安全研究领域发表的233篇文献进行统计，分别绘制了作者共现图谱、机构共现图谱、关键词聚类图谱。研究结果表明，我国在网购食品安全研究领域的发文量2009—2018年基本呈现增长态势，2018—2021年发文量趋于下降；研究作者较为分散；机构之间合作较少，基本为独立发文，该领域研究热点大致分为网络食品安全立法完善与责任规制、网络食品安全的监管与治理、网络食品安全犯罪治理与侵权追究等。鉴于目前网络食品领域存在的立法难以完善、监管难以到位、追责难以彻底等问题，提出对策：我国应在明确食品网购平台的法律地位、法律义务以及法律责任的基础上，联合社会食品生产者、经营者、消费者、社会公众等多元主体共同对网购食品安全进行监管，确保对违法行为进行民事和刑事责任的追究。
关键词：
网络食品 法律地位 监管 社会共治
[期刊] 调研世界
[作者]
王殿华 莎娜
本文立足于消费者网购行为视角,研究网购食品安全风险控制措施,首先假设消费者网购行为对网购食品的食品安全风险存在影响,进而通过实证分析得到结论:消费者的受教育程度、客观认知能力和其关注的保质期、送货速度、买家评论对网购食品安全风险防控有正相关影响,而性别、年龄、购买便利性和消费者关注的品牌与价格验证结果不显著,假设不成立。
[期刊] 调研世界
[作者]
王殿华 莎娜
本文立足于消费者网购行为视角，研究网购食品安全风险控制措施，首先假设消费者网购行为对网购食品的食品安全风险存在影响，进而通过实证分析得到结论：消费者的受教育程度、客观认知能力和其关注的保质期、送货速度、买家评论对网购食品安全风险防控有正相关影响，而性别、年龄、购买便利性和消费者关注的品牌与价格验证结果不显著，假设不成立。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
洪岚 潘建伟
本文对入驻和自营两种不同电商模式下,国产或者进口的休闲零食和新鲜水果两类食品的多个品牌的数千条消费者负面评论进行内容分析。研究表明:就品类而言,新鲜水果的变质问题相对于其他问题更为显著,休闲零食的包装问题、引发身体不适问题相对较多;相对于自营电商,入驻电商的休闲零食变质问题和异物问题更为严峻,其新鲜水果品质低下问题更为明显;对比国产食品和进口食品的负面评论,进口食品的负面评论更多集中在食品安全上,而国产食品不仅限于食品安全,还有其它问题;《网络食品安全违法行为查处办法》施行前后,网购食品的安全问题状况无明显差异。文章据上述结论提出了相关电商企业应该对进口食品的采购、运输、销售及库存管理等进行优化等多条建议。
关键词：
网购食品 食品安全 消费者评论 内容分析
[期刊] 调研世界
[作者]
张红霞 杨渊
网购食品市场中的信息不对称导致较传统市场中更为严重的"逆向选择"现象。本文识别出16种网购食品质量安全信号,以网购食品消费者的调查数据为基础,对不同信号的认知和利用情况及其影响因素进行实证分析。研究结果显示,消费者在网购食品过程中普遍比较关注质量安全信号,但对不同信号的认知和利用程度存在差异,消费者对网购食品安全的关注程度、个人特征以及网购食品经历对不同信号认知差异有显著影响。在此基础上针对不同的信号发送主体提出促进网购食品质量安全信号有效传递的对策建议。
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
陈金玲
我国现有国情下,应充分调动流通领域食品经营者维护食品安全的积极性。目前,食品经营者的食品安全法律责任与法律义务之间、食品安全法规范内外的食品经营者之间、食品经营者是否为食品安全真正第一责任人以及对食品经营者严格食品安全法律问责与法律责任追究不足之间存在诸多冲突与矛盾。为加强我国流通领域食品经营者的食品安全法律规制,应使食品经营者的食品安全法律责任与法律义务相一致,进一步严格区分食品安全法规范内外的食品经营者范围,使食品经营者作为食品安全第一责任人在形式与实质上相统一,增加食品经营者的食品安全行政法律责任免
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
陈金玲
我国现有国情下,应充分调动流通领域食品经营者维护食品安全的积极性。目前,食品经营者的食品安全法律责任与法律义务之间、食品安全法规范内外的食品经营者之间、食品经营者是否为食品安全真正第一责任人以及对食品经营者严格食品安全法律问责与法律责任追究不足之间存在诸多冲突与矛盾。为加强我国流通领域食品经营者的食品安全法律规制,应使食品经营者的食品安全法律责任与法律义务相一致,进一步严格区分食品安全法规范内外的食品经营者范围,使食品经营者作为食品安全第一责任人在形式与实质上相统一,增加食品经营者的食品安全行政法律责任免责条款,使农产品质量安全法与食品安全法规定的食品经营者法律责任实现对接。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
冒乃和 刘波
食品安全法律体系是食品安全的基石 ,为实现“从田头到餐桌”的食品安全全程监控和国际贸易提供了基础。德国食品安全法律体系为我国制定和完善相关法律标准提供了借鉴。
关键词：
食品安全 安全体系 法律体系 食品产业链
[期刊] 长江大学学报(社科版)
[作者]
庄慧娴 于静
随着互联网、云计算、社交网络及物联网等新兴技术的运用与普及，数据量呈指数型、爆炸式增长，大数据时代应运而生。信息的收集与挖掘能力得到明显提高，个人信息安全在大数据环境下更容易被非法收集及利用，造成个人利益的损失。因此，应通过行业自律保护和法律保护相结合的方式，在立法上加强和完善对大数据运作的规制，以弥补自律保护强制力不足的缺陷。同时，在自律保护方面，应积极督促和完善相关行业自律规范，以弥补法律保护存在滞后性的不足。
[期刊] 经济问题
[作者]
李静
食品安全问题是关系到人们身心健康和国民生计的重大问题。我国现行《食品卫生法》在很多方面已经无法适应当今食品卫生形势需要。食品卫生事件对我国的食品安全提出了严峻的挑战。建立对食品的安全性进行全程控制的一整套法律制度体系,保证在各个环节中的食品安全已迫在眉睫。
关键词：
食品卫生法 食品安全 监管体系
[期刊] 世界农业
[作者]
肖进中
在全面总结美国、德国和日本3国在食品安全法律监管方面的成功经验基础上,分析了中国农村食品安全法律监管存在的问题,提出了应加强中国食品安全法律制度建设、合理划分各个执行部门的职责权限、加大对违法行为的处罚力度和建立健全社会监督机制等,旨在为中国食品安全法律监管的实践提供一条有效的路径选择。
[期刊] 企业经济
[作者]
张福德
食品安全是关系国计民生的基本问题,对经济社会的安全、稳定有着重要影响。应设计、安排相应的制度予以保障食品安全。食品安全保障制度的安排应坚持效率、公平的原则。食品安全保障制度首先要确立生产者第一责任人制度;其次要确立食品召回制度;第三要健全食品安全市场准入法律制度。
关键词：
食品安全 安全保障 制度安排
[期刊] 世界农业
[作者]
巫修社 王丹
动物源性食品安全不仅关系到人们的生活质量,更关系到广大消费者的身体健康。近年来,中国动物源性食品安全事故频发,其中根本原因在于法律监管制度不健全。通过对国内外动物源性食品安全法律监管制度的认知和把握,完善相关制度建设,成为从根本上预防食品安全事故的关键。
关键词：
动物源性食品 食品安全 法律监管制度
[期刊] 新金融
[作者]
周含
随着电子商务的发展,网络银行已成为国际银行业发展的趋势,成为21世纪银行竞争的主要领域。网络银行业务在突破传统银行业务理念的同时,也对我国现有法律制度提出了新的挑战。与传统银行业务不同,网络的发展给银行带来了新型的交易安全问题,诸如黑客攻击、病毒入侵等。本文所讨论的是,在网络银行不断发展的前提下,应如何对客户利益进行最优的保护。
关键词：
网络银行 归责原则 网络隐私权 个人数据
[期刊] 调研世界
[作者]
张红霞 杨渊
本文以网购食品消费者的调查数据为基础,对消费者网购食品安全的信心状况及其影响因素进行了实证分析。研究结果显示,消费者对网购食品安全问题普遍较为关注,但对网购食品的食品安全状况缺乏信心;消费者网购食品的频率、网购食品的花费、对食品安全风险的态度、消费者的文化程度和收入水平等是影响消费者网购食品安全信心的重要因素。由此建议通过健全网络食品安全监管体系、完善食品安全风险交流机制、建立网购食品安全诚信体系等提升消费者网购食品安全信心。
关键词：
食品安全 信心 消费者 网购
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