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[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
刘永胜 甘莹莹
[目的]为了解我国绿色食品领域的研究现状与趋势,对绿色食品领域研究和促进绿色食品产业的发展提供理论指导与建议。[方法]以2008—2017年CNKI数据库期刊论文为数据来源,基于社会网络视角,综合利用SPSS、SATI、ENDNOTE、UCINET、NETWORK等软件,通过因子与多维尺度分析,总体把握绿色食品领域的研究现状与发展趋势,并结合社会网络的可视化和点度、中间和接近中心度,对研究热点及各因素之间的关系进行深入度量。[结果](1)绿色食品领域研究主要围绕以生产标准、生产基地、生产模式为核心的"绿色生产",以认证主体和认证形式为核心的"绿色认证",以安全要素和安全食品为核心的"绿色安全",以技术范畴和技术应用为核心的"绿色技术"这四大研究领域展开。(2)"绿色生产"研究中,黑龙江省作为绿色食品的标杆省份,为其他省市发展绿色食品产业提供了经验指导和品牌标准;"绿色认证"研究中,消费者对绿色食品的相关认知辨析能力及绿色消费的行为意识仍有待提高;"绿色安全"研究中,推行绿色食品生产标准是保证食品安全的重要准则;"绿色技术"研究中,绿色食品的发展需要依靠生产技术,完善生产技术规程、提高相关技术的研发与应用是促进绿色食品长久发展的主要途径。(3)"绿色生产"中对绿色农业、绿色食品企业及产业化的生产模式的探索和应用是研究的热点与整个绿色食品领域研究网络的重要介质;"绿色技术"中的技术范畴是研究的边缘领域,技术应用如技术规程、产业集聚等与绿色生产核心领域的相互融合交叉研究是今后关注的重点。[结论]推动绿色食品领域研究与绿色食品产业的发展,重点在于加大绿色食品技术的研究与投入,促进绿色食品产业集聚与融合。
[期刊] 农业经济
[作者]
付亮 郭晓雷
本文的调查对象为沈阳市居民，通过抽样调查的方法对沈阳市居民绿色食品消费现状进行调查，对沈阳市居民绿色食品消费行为进行实证分析，总结出影响沈阳市居民绿色食品消费的主要影响因素。通过对沈阳市居民的绿色食品消费行为的主要影响因素进行分析，针对沈阳市居民绿色食品消费行为现状提出可行性建议，探寻沈阳市居民绿色食品消费暂时存在的问题，提出相应的解决方案。
[期刊] 统计与决策
[作者]
董晓红
文章通过构造面板数据模型对中国31个省区和6大区域绿色食品产业的发展和竞争优势进行分析,分析了各省和各区域绿色食品各指标对绿色食品产业发展带动作用的差异,时间因素的变化影响绿色食品产业发展的差异以及各省绿色食品产业发展的个体差异,从而得出各区域的绿色食品产业竞争优势的差异。提出通过调整发展营销战略和科技创新是提升区域竞争优势的关键,由此带动整个产业的发展。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
刘莲莲 张宪 严颖 杨斌华 李学贤
为科学防治病虫草害，保障柑橘优质丰产，本研究通过检索中国农药信息网农药登记数据库，分析了我国用于防治柑橘病虫草害的农药登记现状。结果表明：截至2023年8月24日，我国柑橘登记的处于有效状态的农药产品有3 243个，其中符合NY/T 393—2020《绿色食品农药使用准则》规定的AA级绿色食品生产允许使用的农药产品268个，涉及有效成分29种。A级绿色食品生产中允许使用的农药产品929个，涵盖45种有效成分；其中，24种成分最大残留限量高于国际食品法典委员会（CAC）或欧盟标准。因此，应加强农药特别是生物农药及环保剂型研发力度，鼓励企业登记，并不断强化农残限量管理与标准修订，以期为柑橘病虫草害绿色防控提供参考，促进柑橘产业绿色可持续发展。
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
毛可进
本文首先对绿色食品产业风险进行界定,认为我国绿色食品产业风险就是指人们对我国绿色食品产业发展的良好预期与现实表现之间的差距,绿色食品产业总量变动是绿色食品风险的反映。本文以产业总量变动链为基础建立起风险比较理论模型,以离散系数作为年度数量波动的计量依据。根据绿色食品产业发展的年度总量数据,通过模型比较,用实证的方法判定我国绿色食品产业的市场风险是比较大的,而且市场风险是绿色食品产业的主要风险。
关键词：
绿色食品产业 市场风险 总量 离散系数
[期刊] 农业经济
[作者]
周云峰 李翠霞
对绿色食品区域品牌概念的进行了界定;运用公共产品理论规范分析了区域品牌的地方性公共产品属性,表明了绿色食品区域品牌既是一种公共需求,也是一种地方性公共产品;引入评价与激励分析框架,讨论了区域品牌需求与供给的均衡问题。运用公共产品理论,从绿色食品产业化视角,规范性地考察农产品区域品牌建设的应然问题,可为当前国家大力倡导的农业品牌化建设实践提供有益的参考。
[期刊] 农业经济
[作者]
周云峰
本文运用数据包络分析(DEA)方法,以监测面积、实物总量、企业数、产品数、投资额度、加工产量作为生产加工规模化扩张的投入指标,以订单数量作为营销建设促进需求增长的产出指标,对2000-2007年黑龙江省绿色食品产业发展水平的时间序列数据进行有效性分析,结论是黑龙江省绿色食品产业规模扩张过快、市场需求增长过缓,生产、加工、销售呈现非协调发展态势。
[期刊] 农业经济
[作者]
董雪 崔莹 葛立群
目前公众对于绿色食品的概念不再陌生，全民对绿色食品的需求逐年增强。但是目前市场上，包括大型超市，绿色食品的数量及种类较少，并且鱼目混珠，产品质量参差不齐，价格偏高。辽宁省绿色食品发展应从加快绿色农产品的种养及加工推广、政府相关部门需建立绿色食品公报制度、强化农民的科技教育、建立品牌特色，推进地理标志等几方面入手，促进绿色食品的健康发展。
关键词：
绿色食品 现状 问题
[期刊] 中国农村经济
[作者]
尚杰 于法稳 谢长青
[期刊] 农业经济问题
[作者]
张志华
绿色食品消费市场发展相对滞缓 ,一定程度上制约了绿色食品经济、社会、文化和生态价值的体现 ,阻碍了绿色食品事业的进一步发展。因此 ,探讨绿色食品市场发展存在的问题 ,研究、制定绿色食品市场发展的有关对策 ,全方位拓展绿色食品市场 ,是绿色食品面向 2 1世纪需要解决的重要课题
[期刊] 商业研究
[作者]
杨智 袁凌
近１０年来，我国绿色食品事业发展迅速，但市场仍显相当狭小。为了解释这个现象，我们构建了绿色食品市场的生产与消费博弈模型，并对之加以扩展，进而发现国民收入、消费者对绿色食品的认知程度和假冒绿色食品现象是约束我国绿色食品市场发展的关键因素，并据此提出相关发展建议。
关键词：
绿色食品 市场 博弈 模型
[期刊] 商业研究
[作者]
张婷 吴秀敏
绿色食品代表健康、优质的食品,越来越引起消费者的关注。本文运用合理行为理论,分析影响消费者绿色食品消费的主要因素。首先对成都市消费者绿色食品购买行为的实证调查进行描述性分析,然后运用Logistic模型,对影响消费者购买行为的因素进行回归分析。模型回归结果表明,消费者家庭是否有6周岁以下儿童和消费者对绿色食品的安全感知是决定消费者是否购买绿色食品的主要因素。
关键词：
绿色食品 消费者购买行为 影响因素
[期刊] 统计与决策
[作者]
吕杰 刘传明
文章基于2003—2019年的中国省级面板数据，利用社会网络分析方法研究了绿色食品产业发展空间关联结构及其驱动因素。研究结果表明：绿色食品产业发展的空间关联网络呈现复杂且多线程的网络结构形态；考察期内，空间关联网络的网络密度明显上升，网络等级度和网络效率逐年下降，“等级森严”的空间网络结构逐渐被打破，空间溢出渠道有所增多，网络连接趋于稳定；上海、江苏、北京、浙江、福建、广东、云南、甘肃8个省份扮演了“中心行动者”的角色，内蒙古、辽宁、吉林、山东、安徽等省份在空间关联网络中处于边缘位置，扮演了“边缘行动者”的角色；在空间关联网络中，北京和天津扮演了“双向引导”的角色，江苏等6个省份扮演了“跟随者”的角色，内蒙古等8个省份扮演了“桥梁”和“中介”的角色，黑龙江等14个省份扮演了“引导者”的角色；相似的需求结构和创新能力有助于绿色食品产业发展空间关联关系的建立，在绿色食品产业发展的空间关联网络中，“近水楼台先得月”的效应是客观存在的。
关键词：
绿色食品产业 空间关联 社会网络分析
[期刊] 生态经济
[作者]
李国强
随着环境的变化与消费的升级,人们日益关注健康消费与安全消费,绿色食品消费趋势逐渐形成。但由于绿色食品在产品价格、种类、经营渠道、促销等方面存在的问题,经营商面临着绿色食品"有价无市,有牌无名"的市场尴尬。对此,经营商必须采取品牌营销的策略,才能摆脱市场困局。文章从市场营销的4Ps角度审视绿色食品的品牌营销现状,并提出相应对策,以帮助绿色食品经营企业走出困境。
关键词：
消费 绿色食品 品牌营销
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