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[期刊] 经济地理
[作者]
梁录瑞 刘启文 彭珂珊 王天义
我国粮食生产自1984登上新台阶后,已经五年徘徊不前,1991年粮食虽然丰收,但由于人口的过快增长,人均占有量未达到1984年人均388kg的水平。1992年部分地方洪涝、风雹、干旱等自然灾害,给灾区人民的生产和生活造成很大的困难。粮食消费每年增加16.5亿kg,局部地区库存紧张。从1987年开始大量进口粮食,1990年进口粮食达137.2亿kg,而且人口增加与耕地减少的尖锐矛盾无明显缓和。据预测,我国到1995年、2000年和2020年的总人口
[期刊] 农业经济问题
[作者]
朱晶
粮食产后减损不仅是全球关注的重大课题,而且是中国维护粮食安全、实现粮食绿色发展的重大实践。2021年7月15日,联合国粮农组织(FAO)、世界粮食计划署(WFP)、国际农业发展基金(IFAD)和联合国可持续农业机械化中心(ESCAP-CSAM)共同主办了"减少粮食损失和浪费:促进中国实现可持续粮食系统转型"的"联合国粮食系统峰会"独立对话会。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
屠国潮 毛晓红
本文认为在我国粮食生产登上新台阶困难重重的情况下,开发粮食产后系统势在必行;文章就现行生产方式下产后备环节进行丁现状分析,然后提出了改善粮食产后开发环境的系统对策.
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
宋洪远 张恒春 李婕 武志刚
采用案例研究与问卷调查相结合的方法，对我国河南地区小麦产后各环节的损失进行了实地测量，并对河南省农村固定观察点种植小麦的９００多个农户进行了问卷调查。结果显示：农户层面小麦产后的损失率约为２．１％，其中产后收割环节损失率为１．６％，显著高于运输、晾晒、存储等其他环节；在最佳收割期收割小麦以及选用质量好的收割机械都对小麦收割损失率的降低有显著作用；存储条件的改善以及存储方式的多样化使得农户存储小麦的损失率显著下降。分别从提高机械装备水平、增加产后服务供给以及推广科学储粮三方面提出建议。
关键词：
小麦 产后损失 收割 存储
[期刊] 农村经济
[作者]
赵霞
减少粮食产后损失和浪费对贯彻落实习近平总书记关于保障国家粮食安全重要论述、提升粮食安全保障能力、促进粮食系统的可持续发展具有重要意义。粮食产后损失和浪费因其负外部性损害了消费者的粮食获取权，并对生态环境和膳食健康等造成了联动性影响。与增产和进口相比，节约减损承担的风险更小，可以同时提高粮食供给、粮食可获性和粮食利用能力，存在很大的减损空间。本文从负外部性治理和企业社会责任等角度出发，基于当前中国粮食产后减损工作面临的困境，提出了鼓励协同创新应用、抓住减损关键环节、推动产业高质量发展、构建节粮减损政策体系、增强节粮减损意识、深度开展国际合作的减损策略。
关键词：
粮食产后损失和浪费 节粮减损 减损策略
[期刊] 经济经纬
[作者]
文启湘 韩松
加入WTO,我国的粮食流通领域必须遵照多边协议的要求,按既定的进程对外开放。然而历次的改革表明。由于国家的粮食流通政策变动频繁,流通与生产、消费等环节难以形成稳定的经济联系,以致流通中的利益分配不合理,并在很大程度上加大了粮食市场的供求矛盾。粮食流通业的弱质性决定了粮食流通利益损失的必然性。我们应采取相应措施,减少粮食流通利益损失,实现利益均衡。
关键词：
粮食流通 利益损失 原因 均衡策略
[期刊] 世界农业
[作者]
2021年7月15日,联合国粮农组织(FAO)、世界粮食计划署(WFP)、国际农业发展基金(IFAD)和联合国可持续农业机械化中心(CSAM)共同主办了"减少粮食损失和浪费:促进中国实现可持续粮食系统转型"网络研讨会,此次活动为联合国粮食系统峰会独立对话会。本次研讨会开幕环节由FAO驻华代表文康农主持。中国农业科学院农业信息研究所副所长、联合国粮食系统峰会咨询委员会委员聂凤英总结了中国在减少粮食损失和浪费方面取得的成就,
关键词：
粮食损失 供应链环节 粮食系统 联合国
[期刊] 农村经济
[作者]
刘婷 曹宝明
粮食产后减损是补齐粮食安全短板和夯实粮食安全根基的重要举措。以元治理理论为指引，能够更好地剖析粮食产后损失治理中政府责任的理论逻辑和实践逻辑，推动粮食产后减损治理体系和治理能力现代化。从理论层面看，粮食产后减损具有外部性，难以依靠市场力量推动私人部门自觉减损，政府作为元治理主体，应当扮演减损治理体系的设计者、治理成本的承担者、治理标准的制定者、治理利益的协调者以及治理行动的引导者角色。然而，现实中仍存在治理合力未形成、治理制度不成熟、治理手段不完善的困境，政府履责情况与理论逻辑存在差距。为此，进一步从实践层面构建政府作为元治理主体参与粮食产后减损的主要思路，分别是增加财政投入，以经济手段激励减损；加大考核力度，以行政手段引导减损；加快立法修规，以法律手段约束减损；组织宣传培训，以教育手段促进减损；开展国际合作，以经验交流推动减损。
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
彭珂珊
我国粮食５０００亿公斤奋斗目标与产后系统控制──为“世界粮食日”而作彭珂珊中科院、水利部西北水土保持研究所一、我国粮食生产沿革及再上新台阶之途径农业是国民经济的基础，粮食是基础之基础。尽管我国作为一个农业大国粮食总产量在相当长一段时间内处于世界领先地...
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
赵红雷
节粮减损对保障我国粮食安全具有重要意义。在我国粮食需求刚性增长，粮食增产难度不断加大的背景下分析了粮食产后损失现象的发生机制。研究发现，粮食从生产到消费经过农户阶段性储藏、企业储存储、物流运输和加工转化等产业链环节，导致粮食产后损失的主要因素是尚未建立现代化的粮食流通管理体制，粮食加工产业链发育程度低、粮食价格改革滞后、地方政府责任不清等。在此分析的基础上，从建设现代粮食流通体系、改善仓储物流设施，引导企业适度加工、促进副产物综合利用和理顺粮食价格引导居民合理消费等方面提出了治理措施，以减少粮食损失浪费，促进资源的有效利用。
关键词：
粮食安全 产后损失 粮食流通 适度加工
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
顾和军
农业税减免、粮食直接补贴政策的收益,会通过土地市场的作用,转化为土地租金,成为农业生产的固定成本,对我国主要农产品国际竞争力会产生不利的影响。本文在分析上述两项补贴政策对土地租金作用的基础上,模拟测算了没有这两项政策背景下几种主要农产品的生产成本,通过与其他国家相应农产品生产成本的比较发现,上述两项政策的实施会提高主要农产品的生产成本,降低其国际竞争力。
[期刊] 自然资源学报
[作者]
罗屹 李轩复 黄东 武拉平
我国人多地少,粮食安全事关国家安全。因此,在重视增产的同时,需要不断关注粮食损失问题。通过回顾现有粮食损失的研究,总结文献中提出的重要问题,展望未来可能的研究方向。分析表明,现有研究主要集中在:(1)减少粮食损失的目的和效果的研究。包括增加粮食供给、保障国家安全,减少不必要的资源浪费、减轻环境压力,保障粮食质量、保证食品安全,以及增加粮食价值链参与者的利润等。(2)粮食产后各环节损失水平估计及其影响因素研究。(3)减少粮食损失的方法研究,包括品种改良、教育培训、改进储存设施等。在对现有研究综述的基础上,提出了几点展望:未来的研究应向粮食价值链下游环节拓展,对粮食质量损失程度进行定量分析,并关注粮食的最优损失水平。
关键词：
粮食损失 粮食安全 食品安全 研究综述
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
吕亚荣 王立娇
减少粮食损失和浪费是关系粮食安全和环境可持续的重大问题。通过对粮食损失、粮食浪费、环境足迹概念的梳理，明确消费前端三大主粮的损失为评估对象，采用系统性评价方法，对粮食消费前端（包括收获、储藏、加工和运输四个环节）的损失率和损失数量进行估算；在此基础上，测算出粮食损失的环境足迹，探讨减少粮食损失和保护资源环境的策略。研究表明，小麦、水稻和玉米收获环节损失率分别为3.765%、3.771%和2.920%，消费前端损失率分别为11.665%、12.871%和13.320%。2020年消费前端三大主粮损失的数量总计为7 765万t，其中，小麦损失1 566.03万t，水稻损失2 726.85万t，玉米损失3 472.12万t。碳足迹的平均估计值为20 189万t CO_2e，蓝水足迹的平均估计值为100.95亿m~3，土地足迹的平均估计值为2329.50万hm~2。虽然各环节粮食损失的原因不同，但分析发现提升各环节技术水平是减损的共同路径。因此，建议采取提高农业机械装备水平、改善粮食储藏设施与条件、创新发展粮食减损加工技术、推广高效粮食运输设备等措施。
[期刊] 管理世界
[作者]
高鸣 宋洪远 Michael Carter
本文基于动态资产贫困理论,使用20032014年全国农村固定观察点的微观数据,运用DEA方法下最新技术EBM模型分析了20092014年河南省小麦生产效率损失情况,然后使用Heckman样本选择模型估计了农业补贴对小麦生产效率损失的影响,最后通过工具变量和多种估计方法对研究结果进行稳健性检验。研究得出:20092014年,虽然河南省小麦生产效率逐年提高,但损失仍然严重;农业补贴会促使受限于资产贫困的农户选择高生产效率的生产方式,从而减少粮食生产效率损失;农业补贴在小麦生产过程中的作用至关重要,并且粮食直补
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