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[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
谢宁 黄奕娴 李颖 刘小春 翁贞林
为解决我国肉鸡产业区域发展不平衡问题，基于2009—2021年省际面板数据，利用探索性空间数据分析法、广义预测误差方差分解和空间杜宾模型，探究我国省域鸡肉价格的空间特征和传导机制。结果表明：1）我国鸡肉价格正向空间关联显著，大多数省份具有“高—高”型和“低—低”型集聚特征；2）鸡肉价格的省际联动水平与肉鸡生产和生猪生产的区域布局密切相关，肉鸡主产区和生猪主产区通常也是鸡肉价格波动的中心区域；3）鸡肉价格存在显著的空间溢出效应。猪肉价格的直接效应和间接效应都显著为正，禽肉产量的直接效应和间接效应都显著为负，肉鸡饲料价格的直接效应显著为正，猪肉产量只对邻近区域鸡肉价格的影响显著但对区域内的鸡肉价格影响不显著。建议构建畜禽产品全国统一大市场，建立鸡肉和猪肉价格联动协调机制，针对不同地区分级管控，以及优化肉鸡产业区域布局，着力提升中西部欠发达地区肉鸡产业发展水平。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
刘子飞
猪肉和鸡肉是我国居民消费的主要肉类品种,两者具有较大程度的同质性,属于典型的替代性物品。在居民肉类消费能力不变的条件下,由于市场经济价格具有传递效应,二者价格也应该存在着相互作用的动态关系。本文通过实证研究表明:猪肉价格和鸡肉价格波动幅度趋于增大,实际表现为产业发展风险的增加;猪肉价格和鸡肉价格具有长期稳定的关联性,并且猪肉价格在相互作用中处于主导地位。同时根据研究结论提出稳定肉类市场价格的对策建议。
关键词：
猪肉价格 鸡肉价格 动态关联性
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
陈启亮 石自忠 胡向东
本文利用１９９５年１月至２０１５年１０月猪肉价格月度数据，通过构建持续依赖区制转换（ＤＤＭＳ）模型对猪肉价格波动的持续依赖及区制转换特征进行实证分析。研究结果表明，我国猪肉价格波动在扩张和收缩两种状态下均存在明显的持续依赖特性，区制转换特征明显。供需内部因素、制度性因素和随机因素是猪肉价格波动存在持续依赖及区制转换特征的重要原因。建议继续提升猪肉市场供给能力，科学引导城乡居民猪肉消费，完善猪肉市场信息预警机制。
关键词：
生猪产业 猪肉价格 区制转换 预警机制
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
郭俊芳 武拉平
近年来禽肉价格波动频繁且幅度较大,对居民生活产生了一定影响。本文基于2005年1月至2013年7月国内禽肉价格的月度数据,从供求角度使用协整理论和误差修正模型对我国禽肉价格波动的影响因素进行实证分析。结果表明,猪肉价格、玉米价格、城市居民人均收入对我国禽肉价格波动有显著影响。相对而言,国际禽肉价格影响较温和。最后本文根据研究结果提出了相关政策建议。
关键词：
禽肉价格 波动特征 肉类消费 玉米价格
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
喻开志 王小军 田明言
本文利用2016年3月至2019年11月的全国鸡肉和猪肉的月度数据,引入虚拟变量,建立了反映变量之间动态相互作用关系的VAR模型,根据脉冲响应函数和方差分解结果,对猪瘟疫情爆发后猪肉价格等因素对鸡肉价格变动的影响进行了研究。分析发现:贸易环境不确定性会对鸡肉价格产生一定影响,且最大程度的影响会滞后6-7个月。总体而言,对鸡肉价格影响最大的因素是自身价格变动,且该影响在变动后第1期就达到最大;猪肉价格对鸡肉价格变动也有较大的影响。
[期刊] 价格月刊
[作者]
张馥 周琳
在国内猪肉供应紧俏时，进口猪肉市场能够作为国内猪肉市场的有力补充，但大量进口猪肉会对国内猪肉价格造成一定冲击，量化中国与主要进口来源国之间的猪肉价格传导性有利于提高供给体系对需求的适配度。采用2015年1月至2020年6月中国、美国、欧盟和巴西猪肉价格数据，构建VAR模型，验证中国与主要进口来源国猪肉价格的格兰杰因果关系，并通过脉冲响应函数和方差分解，对各变量之间的长期动态关系进行预测。结果发现，中国猪肉价格对其自身的冲击持续时期显著高于欧美等国；从中国猪肉价格对国外猪肉价格的冲击效果看，中国猪肉价格会对巴西和欧盟猪肉价格产生正向冲击，且在滞后8期时，中国猪肉价格对欧盟和巴西猪肉价格冲击的方差分解贡献度分别为1.88%和4.85%；从国外猪肉市场对中国猪肉价格的传导效果看，巴西猪肉价格也会对中国猪肉价格产生正向冲击，在滞后8期时，巴西猪肉价格对中国猪肉价格冲击的方差分解贡献度为3.13%。
关键词：
猪肉进口贸易 价格传导 VAR
[期刊] 农业经济
[作者]
张贺
本文采用X12季节调整法和HP滤波法对吉林省猪肉价格波动特征进行分析,结果表明,在2000-2013年间,吉林省牛肉价格先后出现4个"∩"型波动周期,除第一个周期外均表现为3年一个周期。并从需求、供给、疫病三个角度分析了影响猪肉价格波动的因素,提出稳定猪肉价格、促进猪肉市场良性发展的对策。
关键词：
猪肉 价格波动 影响因素 吉林省
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
郭志超卫士加
内容提要：猪肉作为一种主要消费品，在人民生活中占有重要地位。北京市猪肉需求量大，生猪外埠依存性高，是典型的猪肉输入区。因此，本文从区域流通的视角探究北京市猪肉价格的传导机制，主要运用协整检验和误差修正模型研究五大猪源地的仔猪及待宰活猪价格对北京市去皮带骨猪肉价格产生的影响。实证分析结果发现猪源地仔猪及待宰活猪价格对北京市猪肉价格具备良好的价格发现与引导关系，它们之间存在长期均衡关系，短期误差符合反向修正机制。除个别情况外，猪源地仔猪及待宰活猪价格是北京市猪肉价格显著的格兰杰原因。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
石自忠 王明利
为测定牛肉与牛奶价格非线性波动及传导特征,探究"非正常"淘汰奶牛出现的时间及状态,本文基于2006年5月至2018年4月牛肉及牛奶价格月度数据,通过构建MS-VAR模型进行实证分析。结果发现:2006年以来,牛肉及牛奶价格波动存在明显的状态转换和阶段特征,三种运行状态平均持续时间分别为6.43个月、30.72个月和12.88个月;牛奶价格对牛肉价格波动冲击影响大、持续时间长,牛肉价格对牛奶价格冲击作用相对较小;不同状态下价格冲击影响存在差异,状态3下影响程度更大,表明"非正常"淘汰奶牛往往存在于牛肉价格大幅上涨的历史时期。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
刘春 辛翔飞 王济民
近年来,我国肉鸡产业从快速发展期进入调整阶段。本文分析了肉鸡价格、肉雏鸡价格和肉鸡配合饲料价格的波动特征,并利用向量误差修正模型对肉鸡产业链中上述三者价格传导规律进行了分析。结果发现:肉鸡、肉雏鸡及配合饲料的价格间存在长期均衡关系,肉雏鸡价格对活鸡价格波动的影响最强,肉鸡配合饲料价格对活鸡价格波动影响较弱;短期内,活鸡价格与其自身滞后期价格波动、肉鸡配合饲料滞后期价格波动和肉雏鸡滞后期价格波动显著相关,且相关程度随滞后期的增加而减弱。本文最后结合当前我国肉鸡供需形势提出了对策建议。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
谭莹 周建军 何勤英
本文基于2000年1月-2017年1月中国省级面板月度数据,从我国猪肉价格波动传导的空间特征出发,采用空间杜宾模型研究我国省际猪肉价格波动的影响机制。研究发现,我国猪肉价格波动在空间上存在波动方向和幅度趋同性的特点;猪肉价格在省际之间具有正向的空间传导效应,容易引起大范围价格齐涨齐跌的"联动效应";替代品、成本要素价格在省内对猪肉价格波动的影响显著但作用力度有限,省际间的溢出传导效应是造成猪肉价格波动空间传导的主要原因。建设空间监测预警系统,加强价格信息共享及调控政策协同力度,引导居民多元化肉类消费,加强饲料粮储备政策措施等来保障猪肉市场价格的健康稳定运行。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
郭志超 卫士加
猪肉作为一种主要消费品,在人民生活中占有重要地位。北京市猪肉需求量大,生猪外埠依存性高,是典型的猪肉输入区。因此,本文从区域流通的视角探究北京市猪肉价格的传导机制,主要运用协整检验和误差修正模型研究五大猪源地的仔猪及待宰活猪价格对北京市去皮带骨猪肉价格产生的影响。实证分析结果发现猪源地仔猪及待宰活猪价格对北京市猪肉价格具备良好的价格发现与引导关系,它们之间存在长期均衡关系,短期误差符合反向修正机制。除个别情况外,猪源地仔猪及待宰活猪价格是北京市猪肉价格显著的格兰杰原因。
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
王寒笑 安玉发
在对我国鸡肉产品的世界市场占有率、显示性对称比较优势指数和可比净出口指数进行测算的基础上,分析了我国鸡肉产品的国际竞争力。分析结果表明:我国鸡肉产品具有一定的国际竞争力。但是,近年来,我国鸡肉产品的世界市场占有率、显示性对称比较优势指数均有所下降,表明我国鸡肉产品的国际竞争力有所减弱。
关键词：
鸡肉产品 国际竞争力 出口
[期刊] 武汉金融
[作者]
钟加坤
在猪肉价格大幅上涨推动下,当前我国CPI节节攀升。本文通过对湖南过去十年猪肉价格进行考察,发现猪肉价格变动具有周期性和波动大等特点,并且猪肉价格往往是撬动CPI的主要杠杆。供给下降和成本上升是推动当前猪肉价格上涨的主要原因。展望后阶段,本文从时间周期、猪肉供给和需求等方面判断猪肉价格仍将小幅上涨,但其同比涨幅将逐渐缩小,对CPI的影响会逐步减弱。
关键词：
猪肉价格 CPI
[期刊] 经济问题
[作者]
郭刚奇
随着猪肉消费的必需品特性加深,猪肉价格波动关系到千家万户的利益。运用ARCH类模型分析猪肉价格波动短期特征,补充有关猪肉价格波动特征的研究。研究发现:猪肉价格波动显现出明显的集簇性,大幅度的波动紧接着大幅度的波动,并未出现同方差特征;猪肉市场"风险报酬"特征明显;猪肉供给主体会因市场风险增加而要求更高的市场价格,猪肉市场"高风险"是其价格序列呈现上涨特征的原因之一;猪肉价格波动显现出非对称性的特征,由于养殖业进入门槛低,短期退出成本高,猪肉市场"好消息"对价格波动的冲击程度要强于"坏消息"。
关键词：
猪肉 价格波动 ARCH模型
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