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[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)
[作者]
石自忠 王明利
我国牛羊肉价格高位运行的现状长期存在，且走势基本一致，研究两者之间的内在关系具有重要意义。基于１９９５—２０１４年牛羊肉价格季度数据，利用ＬＳＴＲ模型对两者之间的关系进行实证分析。结果表明：牛羊肉价格之间的相互关系通过＂消费效应＂和＂生产效应＂传达，其具有非线性特征，牛羊肉价格波动幅度临界值分别为０．０６１ ２和０．０３２ ５，当价格波幅超过临界值时，价格影响呈现出非线性特征；在线性制度下，牛肉价格波动对羊肉价格的影响更大，而在非线性制度下则相反，这与ＶＡＲ模型研究结果不同；牛羊肉价格之间的相互关系可大致划分为两个阶段，１９９６—２００６年底主要表现为线性特征，２００７年之后更多地表现为非线性．．．
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
俞坤丰
我国牛羊肉价格波动规律与“猪周期”显然不同，同国际牛羊肉价格走势差异显著。深入分析国内牛羊肉价格运行特征及其原因，研判预警现阶段产业链供应链风险点，对优化牛羊肉产业扶持政策、增强市场有效供给、平稳市场价格波动等方面具有重要意义。本文系统梳理了2000年以来在“猪周期”、国际粮食危机和国际牛羊肉价格走势复杂等情况下国内牛羊肉价格波动特征。研究发现：成本驱动、产不足需、消费升级是国内牛羊肉价格长期趋涨的关键因素；产不足需是最直观原因，成本驱动是深层次原因，摆脱国内牛羊肉价格长期趋涨、居高运行局面，关键要推动降本增效，从根源上提升生产供应保障能力；消费升级过程中，消费者更加偏爱牛肉，扶持政策要向牛肉产业倾斜，以适应市场需求变化。另外，针对近年来牛肉自给率跌破国家目标水平（85%左右）并持续快速下降、羊肉国际进口地较为集中、国内生产集中度不高等产业链供应链风险，提出要不断夯实产业基础、着力推动降本增效、持续做好储备调控、加强市场预期管理、优化进口调节机制等政策建议。
关键词：
牛羊肉 价格波动 降本增效 集中度
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
沈占民 余要文 张宏权
肉牛、肉羊养殖业是陕西省特色产业。陕西省也是我国重要的牛羊肉产品供给地区。近年来,陕西省牛羊肉价格不断波动上涨,直接影响到省内居民的生活水平。为此,本文以实际调研情况为依据,对近四年陕西省牛羊肉价格波动走势和价格上涨原因进行分析,为稳定省内牛羊肉价格提出相应的对策建议。
关键词：
牛羊肉价格 规模化养殖 牛羊肉供需
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
钱贵霞 李梦雅
近年来,由于牛羊肉供需矛盾突出、牛羊饲养成本上升等原因,我国牛羊肉价格持续上涨。这既不利于牛羊肉产业的健康发展,也影响了居民的消费。本文采用2009年1月-2013年12月间的50个城市居民消费牛羊肉平均价格数据,运用CensusX12季节调整方法和HP滤波法分析了牛羊肉价格的波动趋势、季节性变动、不规则要素以及波动周期,进而利用Holt-Winters季节乘积模型对未来三年的牛羊肉价格走势进行预测,并据此提出相关政策建议。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
田文勇 李金航 吴秀敏
近年来,我国牛羊肉产品价格波动较大。在市场经济下,商品价格具有传递效应,牛羊肉价格也应该存在着相互影响的动态关系。本文通过实证研究表明:牛羊肉价格波动幅度呈增大趋势,且二者的价格之间具有长期稳定的关联性,牛肉价格在相互作用中处于主导地位。
关键词：
牛肉价格 羊肉价格 动态关联
[期刊] 价格月刊
[作者]
张灵俐 刘俊浩 阿德力汗·叶斯汗
长期以来,重农轻牧思想以及草场资源破坏,导致饲草供应严重不足,养殖成本加大,牲畜存栏下降,牛羊肉价格大幅上涨,成为新疆南疆地区少数民族关注的重大民生问题。必须改变传统观念、加大资金和科技投入,扩大人工饲草种植,创立良好市场机制,做大做强南疆畜牧业,为牛羊饲养提供稳定饲料来源。
关键词：
南疆牛羊肉 价格上涨 饲草种植
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
余红 李秉龙
2007年以来,我国羊肉价格上涨呈现持续时间长、幅度大等特征。本文以对羊肉价格波动的实际情况为分析基础,运用多元回归模型对影响羊肉价格变动的相关因素及影响程度进行分析。结果显示:我国羊肉价格主要受到上期羊肉价格、当期生产成本、上期羊肉产量、人口增长率和上期通货膨胀率的影响,并提出相关政策建议。
关键词：
羊肉价格 多元回归
[期刊] 中国经济问题
[作者]
丁从明
基于非单调性随机前沿分析方法和1985—2009年度省级面板数据,文章从理论和实证两方面研究了价格波动对资源配置无效率的影响。文章主要研究结论包括:(1)价格波动对资源配置效率损失存在非线性影响:整体而言价格波动增加了资源配置的无效率程度。与此同时,较大的价格波动对应较低的配置效率损失,而较小的价格波动反而对应较大的配置效率的损失。(2)利用一个带有调整成本的理论框架,本文对上述"配置效率之谜"提供了一个简要的解释:由于调整生产规模和生产计划的不可忽视的小的菜单成本,企业可能"惰性"的面对小的价格波动,"积极"面对大的价格波动。这一调整策略导致价格波动对资源配置效率损失的非线性影响。
关键词：
价格波动 配置效率 随机前沿分析
[期刊] 价格月刊
[作者]
刘星月 肖洪安
随着我国国民收入不断提高,居民消费水平不断提升,羊肉产量及消费量快速增长,羊肉市场价格快速上涨,并出现了较大波动。以2000年2015年我国羊肉供求量为样本分析这一时期我国羊肉市场价格变动。通过实证分析发现,我国羊肉市场价格与市场需求,国内产量以及上期市场价格存在显著关系,羊肉市场价格波动受供求关系影响较大。同时通过建立VAR模型从价格传导机制分析,发现国内供给量对羊肉价格和国内羊肉需求都有较大影响;最后提出通过引导养羊业发展,保证我国羊肉产量,稳定羊肉市场价格,促进我国养羊业畜牧业的健康发展。
关键词：
羊肉价格 供求关系 VAR模型
[期刊] 价格月刊
[作者]
刘星月 肖洪安
随着我国国民收入不断提高,居民消费水平不断提升,羊肉产量及消费量快速增长,羊肉市场价格快速上涨,并出现了较大波动。以2000年~2015年我国羊肉供求量为样本分析这一时期我国羊肉市场价格变动。通过实证分析发现,我国羊肉市场价格与市场需求,国内产量以及上期市场价格存在显著关系,羊肉市场价格波动受供求关系影响较大。同时通过建立VAR模型从价格传导机制分析,发现国内供给量对羊肉价格和国内羊肉需求都有较大影响;最后提出通过引导养羊业发展,保证我国羊肉产量,稳定羊肉市场价格,促进我国养羊业畜牧业的健康发展。
关键词：
羊肉价格 供求关系 VAR模型
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
时悦 李秉龙
2007年以来,由于羊源供给减少、饲养成本上升等原因,羊肉价格有较大幅度提高。这种情况对消费需求的影响有限,而对农牧民收入的影响是显著的。本文分析了2006年1月至2010年11月我国羊肉价格波动情况,探讨了羊肉价格变动对需求及农牧民收入影响,最后根据结论给出了相关建议。
关键词：
羊肉价格 消费需求 农牧民收入
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
昝林森 梅楚刚 王洪程
近年来,我国牛羊肉价格一路飙升,已对人们日常生活造成一定影响。分析近10年来我国牛羊产业的发展状况发现,全国牛羊存栏量逐年下降,而人们对牛羊肉需求量却不断增加,市场牛羊肉供需关系严重失衡是导致价格不断攀升的主要原因。根据产业发展现状来看,预计未来一段时期我国牛羊肉价格还将继续在高位运行。要稳定牛羊肉价格,需从政策扶持和资金投入、良种繁育体系建设、市场调控等方面入手,积极促进我国牛羊产业健康发展。
关键词：
牛羊肉 养殖业 市场价格 产业
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
马友强 袁伟红
本文对北京近14年的牛羊肉价格波动情况进行分析总结,得出受市场供求关系影响,牛羊肉价格呈阶梯上升趋势,价格涨幅高于猪肉价格。预计未来牛羊肉价格仍可能高位运行,据此提出激发养殖户积极性、保障市场供应、强化市场监管和完善价格补贴机制的建议。
关键词：
牛羊肉价格 牛羊肉供给 规模化养殖
[期刊] 世界农业
[作者]
朱聪 朱增勇
英国畜牧业产值占农业总产值比重较大,其中牛羊肉更是畜牧业的主要产品。本文主要分析了英国牛羊肉生产、消费和贸易的变化趋势和特征,发现20世纪60年代以来,英国牛羊肉产量下降明显,牛羊肉消费占比下降较大,牛肉贸易由净出口国变为净进口国。最后总结了影响英国牛羊肉产业发展的因素以及对中国的启示。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
李逸波 毕文彬 肖阔 赵慧峰
牛肉价格变化与生产者供给和消费者需求密不可分。为了促进我国牛肉市场健康有序发展，本文对我国牛肉价格波动进行了整体以及阶段性特征分析。结果表明：2000-2021年我国牛肉价格整体呈现上升趋势，同时具有季节性及阶段性等特征。在此基础上，从供给和需求两个角度对牛肉价格影响因素进行分析，得出结论：供给因素中，物质与服务费用、饲料费用等生产成本对牛肉价格影响最大；需求因素中，城镇居民、农村居民人均可支配收入对牛肉价格影响最大。最后，根据研究结论，从提高规模化养殖水平、保障牛肉供给数量等方面提出建议。
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