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[期刊] 农业经济问题
[作者]
王新利 朱晓琳
针对我国水产业迅速发展与落后的水产物流的矛盾,以及现存的各种物流模式均不能发挥出各自的核心优势等问题,在归纳总结我国现有水产物流模式利弊的基础上,本文构建了以批发市场为主导、连锁超市为核心、中介组织为桥梁的水产综合物流模式,并对其组织结构、模式构建、信息共享进行了研究。研究发现,水产综合物流模式能够有效克服现存物流模式的缺点,较为适合我国现阶段水产业发展,可起到缩减水产品物流环节、降低物流成本、提高物流效率、有效保障水产品质量安全的作用。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
陈蓝荪
本文认为,中国水产品物流发展还处于起步阶段,存在许多问题。现阶段水产品物流发展模式以传统的“类物流”业渐进式发展和“共同配送中心”为主。建立我国水产品现代物流体系,第一,政府要发挥好统筹规划的作用,对水产品物流进行统一、合理的规划和布局,研究制定相应的法律法规,搞好交通线路和物流节点的规划建设;第二,水产品物流企业要树立现代企业观念,加强科学管理,应用信息处理技术、先进物流设备及标准化的物流包装,积极发展多样化的物流服务形式,全面提高物流企业的运作水平;第三,积极筹建水产品物流行业协会,充分发挥其服务、监督、协调、自律作用,营造公平规范有序竞争的物流市场环境。
关键词：
水产品物流 配送中心 第三方物流
[期刊] 生态经济
[作者]
高小玲 李怡芳
全球化背景下的食品质量安全问题受到前所未有的关注,学术界纷纷从产业组织模式新视角探寻其治理机制。文章通过理论推演与经验分析发现,在当今移动互联时代现代流通组织模式快速扩散的情形下,专业市场显示出巨大的生命力,是我国水产品质量安全与产业升级的重要载体与集成平台。基于面板数据探寻水产品专业市场经营绩效的驱动因素,发现专业市场高效运转有赖于市场经营特色与区位优势,市场商业模式与消费需求的对接,市场与入驻商户尤其是大商户伙伴关系的建立。依循这三个主导要素,采用多案例研究总结了成功的专业市场商业模式的共性并讨论了对水产品专业市场兴建与繁荣升级的启示。
[期刊] 经济体制改革
[作者]
胡求光 黄平川
浙江省的水产品物流存在流通环节多、渠道长、损耗大、成本高、流通主体分散等问题。针对这些问题,应建立以批发市场和超市为核心企业的水产品供应链管理模式。除了发挥核心企业的作用外,还要充分发挥政府和协会的作用,采取核心企业市场推动、政府宏观调控以及行业协会中介引导的三轮合力驱动的保障措施。
关键词：
浙江 水产品 物流 供应链
[期刊] 物流技术
[作者]
宁静 李诗珍
在分析荆州市水产品冷链物流发展现状和已有规划目标的同时,立足于理论分析与实证分析相结合,同时集成SWOT分析和钻石模型,并结合荆州市水产品冷链物流的特性,提出了2013-2033年的荆州市水产品冷链物流发展路径图和发展对策。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
陈浩 胡杨 刘茹 熊善柏
淡水产品物流是联通淡水产品捕捞、加工、销售过程中的重要环节，是保障淡水产品大范围流通、解决消费不平衡问题的重要途径。中国是淡水产品生产和消费大国，淡水产品具有易腐性、季节性、区域性，因此给淡水产品流通带来一定挑战。综合介绍了中国淡水产品物流现状，包括淡水产品产量、流通形式、基础设施和政策环境等，从淡水加工产品产量、储运设备、管理体制、信息化建设、物流标准、冷链人才等方面入手，分析了当下中国淡水产品物流业存在的问题，并提出了完善中国淡水产品物流业的若干建议，为促进中国淡水产品物流业发展提供参考意见。
[期刊] 世界农业
[作者]
戈阳 周应恒 胡浩
日本建设了世界上最为成熟的水产品冷链物流体系,本文从水产品供给需求与流通结构两方面,分析了日本水产品冷链物流高速发展的原因,系统梳理了日本的水产品流通发展历程。通过对日本统计资料与政策报告的梳理,分析得出日本水产品冷链物流发展现状的主要特征:法律法规体系健全、政策扶持力度大;水产品冷链基础设施建设完善、冷藏能力高;冷链物流显著提高水产品的附加价值。中国现阶段已具备了建设水产品冷链物流体系的基础,应借鉴日本的经验,进一步健全流通支持体系、培育渔业经济组织并加强信息化建设、做到全冷链可追溯,实现冷链供应水产品的优质优价。
关键词：
水产品 冷链物流 日本
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
闫玉科
近年来,湛江国联水产开发有限公司连续突破美国新贸易保护壁垒,创造了我国水产品出口破"壁"的"国联模式"。本文在深入调研的基础上,对"国联模式"的独特内涵进行了分析,同时针对我国水产品出口贸易存在的问题,提出了若干破解对策。
关键词：
水产品出口 新贸易壁垒 国联模式启示
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
张庆平
目前,香港市场上100%鲜活水产品都由内地供应,供港食品的安全率达到了99.999%,这在全世界都很难得做到,如果这方面能应用到国家的内销方面,也可以对内地的食品质量安全问题有所帮助,时任香港政府食物及卫生局局长"周一岳"如是说。供港鲜活水产品同样是内地生产,为什么其安全率能达到如此高的水平,
[期刊] 物流技术
[作者]
刘文芳 高雨
根据收集的数据,分析广西水产品冷链物流行业现状,指出其存在的问题。在分析广西水产品冷链物流及其影响因素的基础上,建立影响指标体系,利用熵权灰色关联法,给各因素赋权,权重最大的指标作为参考指标,其余为比较指标;计算各个指标与水产品冷链物流的关联度,根据关联度大小判断各因素对行业的影响程度,结合关联序对结果进行分类,得出9个因素为关键因素。最后针对关键因素,提出解决广西水产品冷链物流现存问题的未来发展对策。
关键词：
广西 水产品 冷链物流 熵权灰色关联法
[期刊] 物流技术
[作者]
刘冰峰
针对水产品的特点及其对物流系统的要求,结合温州水产品物流发展现状,对温州水产品物流在发展中存在的问题进行了分析,并研究了相应的优化策略。
关键词：
温州 水产品 物流发展 发展策略
[期刊] 物流技术
[作者]
余丽燕
通过对广西水产品供应链发展现状进行分析，总结出广西水产品供应链的几种典型模式及现行水产品供应链存在的问题，进而提出优化广西水产品供应链结构的对策和建议。
关键词：
广西水产品 供应链 典型模式 结构优化
[期刊] 世界农业
[作者]
刘华楠 刘敏
美国是电子商务的起源地,发展一直处于国际领先地位。本文以水产品为例,在归纳了美国网购水产品特征基础上,从水产品捕捞、加工、运输和销售等环节,深入探究了美国水产品冷链物流的监管经验。最后,结合中国生鲜电商发展现状,提出了提高水产品网络销售质量安全的相关政策建议。
关键词：
美国 B2C 水产品 冷链物流 质量安全
[期刊] 水产学报
[作者]
薛长湖 李兆杰
水产品加工流通是实现渔业高质量发展的关键环节，对保障水产品常年优质安全供应、助推国家“食物安全战略”和“健康中国战略”实施发挥了重要作用。新中国成立后，通过自主创新、技术引进与消化吸收，水产品加工流通科技持续进步，产业快速发展。形成了冷冻冷藏水产品、鱼糜制品、休闲食品、干制品、罐藏食品、海藻食品、水产饲料、生物制品加工等全世界最完善的水产加工体系和以批发市场为主体、电商等新型物流模式快速发展的水产品流通体系。本文分析了水产品在提供优质蛋白质和ω-3多不饱和脂肪酸等必需营养素、平衡居民膳食结构、降低陆生动物性食物生产压力等方面的重要作用；系统总结了我国水产品加工流通产业科技发展现状、存在问题及发展方向；提出了“构建以消费引导加工、加工引领养殖的现代渔业产业体系，保障食物安全”、“构建水产品梯次加工利用技术体系，保障水产品安全优质供应”、“构建水产品功效成分的精准加工技术体系，助推建康中国战略实施”等保障我国水产品加工与流通产业高质量发展的新举措。
关键词：
渔业 水产品加工 水产品流通 高质量发展
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