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[期刊] 旅游学刊
[作者]
张同健
知识资本是知识经济时代经济增长舞台上的首要角色。我国星级酒店业只有加强知识资本管理,才能提高核心竞争优势,以应对国内外日益紧逼的严峻挑战局面。知识资本结构解析是知识资本管理的首要前提,结构解析过程必须密切结合所依附的行业运作特性,而验证性因子分析可以对建立起的指标体系提供有效性检验。
[期刊] 软科学
[作者]
张同建 吕宝林
通过对我国星级酒店业知识转化与核心能力培育实践的现实性调查,借助于结构方程模型,揭示了我国星级酒店业知识转化在核心能力培育过程中的微观激励性机理,从而为我国星级酒店业进一步实施知识转化战略、有效地促进核心能力的培育提供了理论上的借鉴。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
张广海 高俊
构建DEA-Malmquist模型,利用2001-2015年我国星级酒店数据(1),系统地分析我国星级酒店全要素生产率(total factor productivity, TFP)状况及其时空特征;构建动态面板模型,利用系统广义距估计法(SYS-GMM)分析了TFP影响因素及其作用机理。得出如下结论:整体看,我国星级酒店在研究期内TFP虽有时序波动,但总体上处于上升趋势,TFP的增长主要依靠技术进步推动,粗放式发展特征明显;从省域尺度看,大部分省域星级酒店历年TFP亦为正增长,我国不同省域星级酒店TFP指数呈现了空间分布不均衡的特征;通过对酒店自身因素和环境条件分析,信息化、产业集聚、旅游业发展、对外开放、城市化和人力资本对TFP均为正向推动作用,资本投入和房地产市场发展则为负向作用,但其作用机理并不一致,其中,城市化和信息化的正向作用最为突出,而资本投入则负向作用明显。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
魏卫 赵思香 杨新凤 张沙沙
面对能源价格的不断攀升,高能耗、低利润水平已经成为当前酒店业经营所面临的突出问题,但我国在酒店业推广节能减排方面的研究却相对滞后。本文以广东省星级酒店为例,就酒店业推广节能减排的影响因素问题进行了问卷调查与深度访谈。通过因子分析得出了影响酒店业推广节能减排的5个主要因子,即"节能管理"、"经济因素"、"外在环境"、"信息交流"和"政府政策",构建了酒店业推广节能减排的影响因素模型。该研究对推动酒店业节能减排的理论研究和实践运用具有重要的意义。
关键词：
酒店 节能减排 影响因素 因子分析
[期刊] 西部论坛
[作者]
朱承亮
基于企业性质视角,采用超效率DEA和Malmquist指数方法,对2002—2009年我国五星级酒店静态效率和动态生产率进行分析,研究结果表明发现:我国五星级酒店处于相对有效状态,但年均TFP增长率为-3.4%;不同企业性质五星级酒店效率差异明显,其中集体企业得益于规模效率增长而一枝独秀,年均TFP增长率达14.6%;内资酒店得益于规模扩张而使其技术效率显著高于外资酒店,但外资酒店TFP增长率及技术进步增长率要比内资酒店分别高出2.7%和6.5%。目前我国酒店业增长属于规模驱动型增长,技术进步贡献率低,应
[期刊] 旅游学刊
[作者]
熊伟 骆雅洁
信息技术与酒店业的结合给酒店业带来了新的发展机会。国外有大量的学者致力于信息技术投资与企业生产率及业绩之间关系的研究,但并没有一致的结论。文章通过对广州市高星级酒店的相关调查,获取了第一手数据,借助AMOS软件的验证性因子分析及SPSS软件的相关性分析和多元回归分析功能,以检验信息技术的应用对酒店业绩的影响。结果显示,信息技术"生产率悖论"在高星级酒店业内不存在,前厅应用、客人相关界面应用、餐厅及宴会管理系统及后台应用均对酒店业绩有积极的作用。其中,客人相关界面应用对酒店业绩影响最大,因此应着重投资。文章
[期刊] 旅游科学
[作者]
游灏 伍进 张芳 黄艳玲
行业景气指数是衡量行业经济发展繁荣程度的重要方法。根据经济景气的有关理论,运用计量经济学的方法,本文在深入分析星级酒店业景气波动影响因素的基础上,构建了星级酒店业景气波动的评价体系,并对上海星级酒店业近年的景气状况进行了实证研究。
关键词：
星级酒店业 景气波动 评价体系
[期刊] 现代管理科学
[作者]
苏炜 张梦缘 夏雯婷 苏竑予
高铁对于实现我国交通强国战略和满足人们对高质量出行需求具有积极的作用。本文以江苏省星级酒店为例，运用江苏省2019—2022年间县域高铁开通数据实证评估高铁对地方旅游服务经济的影响。基于双重差分模型的实证研究发现，江苏县域高铁的开通提高了当地酒店的总收入和客房出租量，但是对于酒店总利润无显著的促进作用。进一步研究表明，高铁对酒店客房出租量的促进效应存在显著的异质性，在疫情期间和市辖区促进效应更小，对距离高铁站较远的酒店促进效应更小，但是对不同星级酒店的影响无显著差异。基于微观视角探索高铁和酒店绩效之间的关系，丰富了高铁旅游效应研究文献，也为交通强国战略提供研究支持。
关键词：
高速铁路 旅游经济 江苏省星级酒店
[期刊] 旅游学刊
[作者]
田彩云 吴卫军
培育和维护满意的顾客是酒店获得和保持竞争优势的重要条件,但以往对顾客满意的研究局限于对既有顾客满意模型的应用和简单修正,对驱动顾客满意的因素未作深入的探讨,特别是针对细分的会议顾客群体,尚缺乏细致的研究。本文综合考虑了酒店、会议产品以及会议顾客的需求特征等因素,构建了酒店业会议顾客满意的驱动模型,并进行了实证分析。研究表明:驱动会议顾客满意的因素包括整体形象与外部环境、酒店会议设施、其他配套设施、酒店会议服务、酒店其他服务和物有所值几个方面。这些因素均对会议顾客的整体满意度产生正向影响。其中4个对顾客整体
[期刊] 旅游科学
[作者]
朱承强 吕丽莉
本研究从委托管理视角,剖析中国酒店业主委托国际酒店管理集团管理的经营现状、动因及存在问题。研究结果表明:成功的委托管理是酒店业主与国际酒店管理集团管理方实力对等与利益平衡的结果。通过研究,本文构建了一个从酒店筹建到经营管理全过程、融合业主与管理方文化的共赢合作模式,以期为预防和化解国际酒店管理集团与中国业主合作中存在的矛盾提供新的思路。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
熊伟 吴源媚
随着信息技术的高速发展,智慧旅游成为旅游业发展的新形态之一,酒店人开始关注如何利用智慧化提高酒店绩效。但是,酒店智慧化需要高成本投入以及随技术更新换代的高维护费用,由此,其是否能提高酒店的业绩表现是一个非常值得关注的理论问题和实践难题。该研究在珠三角范围内的广州、深圳、佛山、东莞、珠海等城市随机抽取了10间高星级酒店进行问卷调查,获取了大量的第一手数据,数据分析的结果显示:酒店服务智慧化、管理智慧化、营销智慧化均对酒店业绩有积极的作用。其中,智慧化入住系统对酒店业绩中的收入以及成本费用方面影响最为显著;其次,智慧化餐饮宴会及客房服务对于酒店业绩中的利润指标影响最关键;智慧化管理对酒店业绩中的顾客和员工满意指标影响最为明显。但是,酒店在智慧化投资和建设同时需要重点考虑智慧化与人性化的结合。该结论将为高星级酒店业决定是否战略性地投资于智慧化技术或集中于某些特定领域提供决策参考。
[期刊] 财会通讯
[作者]
刘运国 李思琪 刘洋
随着我国经济的发展,越来越多的企业将海外并购作为其能力跃升,进入产业价值链高端环节和迅速提升全球竞争力的战略途径。在现有研究中,海外并购的绩效评价方法繁多,结论各异。并购作为一种重要的战略工具,将并购动因和绩效评价结合进行对比研究,有助于客观地评价"走出去"的效果与得失,并补充现有研究的不足。因此本文以"锦江"并购"卢浮"为例,运用行业分析、财务分析、事件研究法等方法,探讨了我国酒店业海外并购的动因、方案与实施效果。
关键词：
海外并购 并购动因 并购效果
[期刊] 旅游学刊
[作者]
李鹏
劳动力成本上涨成为中国劳动密集型企业普遍关注的问题,它也是推动第三产业转型的重要原因。酒店作为典型的劳动密集型企业,员工流动问题一直备受关注,但是从人力资本角度的研究很少。本文运用人力资本投资理论对珠海向澳门的劳动力迁移现象进行了实证分析,发现基础工资差距是导致酒店业劳动者个体迁移的主要原因,而两地员工福利水平的差距及地理临近性进一步增加了酒店业个体劳动者迁移的愿望。文章最后建议,珠海酒店企业可以采取增加员工收入、完善员工福利保障及创新盈利模式的措施来解决员工高流动性的问题。
关键词：
人力资本 酒店 劳动力迁移
[期刊] 价格月刊
[作者]
胡林
本文以广东酒店业为研究对象,剖析会展业对酒店业的空间结构和社会与经济效益的带动作用,基于会展经济的巨大拉动效应,探讨酒店业与会展业的合作态势,寻求酒店业在会展业中的角色定位。
关键词：
酒店业 会展业 带动作用 角色转换
[期刊] 企业经济
[作者]
江浩
本文分析了酒店网络营销的现状。建议酒店决策层应高度重视建设和培养专业的网络营销队伍,重视网络营销;网络营销人员要明确网络营销的目标客户群,从营销和客人需求的角度运用网络技术开拓国内外新客源,要使客人与酒店之间能相互方便地找到,要维护和加强与已来过酒店的客户间的联系,同时不断拓展新客户,实现"滚雪球"效应。指出酒店应站在客户的立场不断对网络营销加以改进,要重视网络营销人员的培养和发展,要提高酒店全体员工的网络营销意识,以求良好的网络口碑效应。建议国内低星级酒店可采取"网上浏览、网下预订"或开通手机网站,在手机网络营销方面先行一步等模式开拓更多的目标客源市场,使酒店获得更大的市场空间与赢利机会。
关键词：
酒店网络营销 客源和渠道 观念与思路
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