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[期刊] 中国农村经济
[作者]
杨金深 张贯生 智健飞 张春锋
本文以石家庄SM超市2003年蔬菜销售数据和200个消费者问卷调查为基础,研究无公害蔬菜的市场价格及消费者的购买意愿。结果表明,无公害蔬菜比同品种的普通蔬菜有明显的价格溢出,且溢出幅度随季节、区域及蔬菜品种的不同而有异;消费者对无公害蔬菜的价格支付意愿和相对消费意愿受性别、年龄和家庭收入水平的影响;障碍公众消费无公害蔬菜的主要因素是价格偏高和商品质量难以保证。
关键词：
无公害蔬菜 价格 消费
[期刊] 农业技术经济
[作者]
黄季伸 徐家鹏
本文利用调查的数据为基础,考察了消费者对无公害蔬菜的认知水平,并利用Logistic回归模型分析了影响消费者对无公害蔬菜购买行为的主要因素。结果表明,89.02%的城市居民听说过无公害蔬菜;消费者的年龄、收入、关注程度、认知程度、支付意愿对消费者的购买行为有显著影响。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
陈雨生 乔娟 闫逢柱
本文依据计划行为理论,构建了农户无公害认证蔬菜的生产意愿影响因素模型,并通过因子分析方法探索重要变量的维度,进而分析最终变量对生产意愿的影响。研究表明,商贩是实现无公害认证蔬菜优质优价的最大障碍,企业是促使菜农实行优质生产的推动力量应加大对菜农无公害认证蔬菜生产技术培训投入,加强对农药和化肥销售点监管,完善食品质量安全认证监管机制,改善认证食品市场环境。
[期刊] 地域研究与开发
[作者]
商彦蕊 连进元 王卫 高新法
通过对石家庄市8个不同类型蔬菜生产专业村的调查研究,从微观农户角度分析了我国加入WTO后,影响农户蔬菜生产效益的主要因素。采用多元回归方法,选择经营方式、物质和技术管理投入、经营规模、市场与信息、劳动力素质等因素对蔬菜生产效益的影响程度进行了量化分析,提出了保障蔬菜生产专业村发展、提高农户收益的建议。
关键词：
农户 蔬菜生产 WTO 石家庄市
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
沈辰 穆月英
从生产成本、流通费用、货币溢出效应的视角出发,选取蔬菜批发价格、蔬菜零售价格、农业生产资料价格指数以及流通费用和货币供应的对应变量,利用SVAR模型、Granger因果检验、脉冲响应函数,对我国蔬菜市场纵向价格传导进行了分析研究。结果表明:货币供应和燃油价格变化是引起蔬菜价格波动的重要原因;蔬菜批发价格在传导中处于主导地位;蔬菜价格传导表现为由流通、消费向生产环节传导;蔬菜批发价格、零售价格均会对冲击立即做出同向响应,且响应强度逐渐波动衰减,二者冲击所造成的响应也十分相似;农业生产资料价格的冲击对蔬菜批发价格和零售价格影响持续时间较短。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
安玉发
在市场经济条件下，农产品价格的波动是从事商品生产的广大农户十分关注的问题。因为农产品的毛收入取决于生产的数量和出售的价格。另一方面，农产品的价格是“随行就市”，事先很难预测，通常农户只有在出售了自己的产品中才知道其价格。价格作为一只“看不见的手”，无...
[期刊] 农业经济
[作者]
李寒 翁克瑞
无公害蔬菜的发展不仅保障了居民的消费安全,而且也丰富了的我国的蔬菜市场。在国内无公害蔬菜出现以前,我国的蔬菜市场基本上是处于一种完全竞争的状态,市场上的各种蔬菜产品并没有根本的品质差别,但是无公害蔬菜的出现完全改变了这种局面,现在我国的蔬菜市场已经进入从普通低级产品到以无公害蔬菜为
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
陈明海 王秀清 司龙亭
根据典型蔬菜批发市场的价格数据 ,运用经济学比较分析的方法 ,对我国典型蔬菜产地和消费地及南北不同地域批发市场价格的变化规律进行了分析 ,对其变化的影响因素进行了一定的探讨 ,旨在能对我国的蔬菜流通产业给予一定的指导和帮助
关键词：
蔬菜批发价格 影响因素 产地 消费地
[期刊] 技术经济
[作者]
彭科 安玉发 方成民
根据2008年对山东寿光样本农户生产无公害黄瓜和西红柿的调研数据,运用数据包络分析法和随机前沿分析法测算了其生产的技术效率,分析了农户生产无公害蔬菜的技术效率的影响因素。结果表明:农户生产无公害蔬菜的平均技术效率低,主要原因是部分要素投入过剩和规模不经济;获取科技信息和建立稳定的销售渠道对提高农户生产无公害蔬菜的技术效率有显著的正效应;利用两种测算方法所得的结果具有一致性。
[期刊] 农业经济
[作者]
张慧静 周静 和梦琳 孙若愚
蔬菜是我国重要的农产品，农民对无公害或绿色农药的使用意愿是确保蔬菜质量安全的关键环节。本文对山东省２９３户菜农进行实地调查，采用Ｌｏｇｉｓｔｉｃ模型研究菜农使用无公害或绿色农药意愿的影响因素并实证分析各因子的影响程度，计量结果显示：对国家禁用农药了解、技术培训、喷洒农药的蔬菜对人体健康影响、儿童数、蔬菜种植面积、对蔬菜安全的关注程度、政府绿色补贴这７个变量对菜农的使用意愿影响显著，其影响程度依次减弱。
关键词：
菜农 无公害或绿色农药 意愿 影响因素
[期刊] 农业经济问题
[作者]
杨金深
本文通过对河北省4个地方的调查,对菠菜、韭菜、番茄、黄瓜的无公害生产和常规生产的投入成本结构进行分析,在些基础上得出一些结论。
关键词：
无公害蔬菜 投入成本 结构分析
[期刊] 消费经济
[作者]
王松林 余文刚 傅国华 刘国道
本文基于海南消费者对野生蔬菜的消费意愿的调研资料,建立Logit模型,分析消费者对野生蔬菜的消费意愿及其影响因素。结果表明,在价格合理的情况下,消费者愿意购买野生蔬菜产品,以新鲜产品为主;野生蔬菜与普通蔬菜相比存在5%-20%的市场溢价;消费者的受教育程度和家庭平均月收入显著影响着其消费意愿,呈现正相关关系;消费者的性别、年龄对消费意愿的影响不明显;野生蔬菜的产品价格对消费意愿有一定影响且方向为负。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
庞胜
今年以来,淮南市蔬菜市场价格波动明显,4月份因蔬菜大量上市,出现少量在地菜收购价格"滞销跳水",近期受干旱天气影响,蔬菜零售价格又始终"高企不下",出现市民"买菜贵"问题。蔬菜市场作为"菜篮子"工程的重要组成部分,涉及千家万户。近期,淮南市物价局对淮南市蔬菜市场价格运行情况及生产、流通进行了深入调查分析,并就加强淮南市"菜篮子"工程建设提出了对策建议。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
随学超 周应恒
价格在上下游市场间传递迅速是市场运作效率的体现。本文以北京市场上的白菜、土豆和番茄为对象,对不同零售渠道下的蔬菜零售价格对上游市场价格变动的反应机制进行了实证分析。结果发现:无论上游销地批发市场价格是上涨还是下跌,农贸市场价格的调整速度和幅度都是一致的;而对于超市,当上游销地批发市场价格下降时,超市会推迟降价或减小降价幅度,使得超市购买者未能从上游价格下降中获得较完全的福利。最后,根据研究结论提出了相关政策建议。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
刘惠田 马友强 崔秀红
时下北京市蔬菜进入供应旺季,但价格与去年同期相比涨幅仍较大,蔬菜价格备受各界人士关注。为此,北京市价格监测中心近日对蔬菜的生产、批发、零售三个环节做跟踪调查,了解各个环节的价格形成和变动情况,为政府的宏观调控、平抑物价提供决策依据。
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