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[期刊] 中国农村经济
[作者]
李国祥 李学术
[期刊] 统计与决策
[作者]
赖月云
文章采取分位数回归方法对我国城乡居民2008~2011年的4年收入食品消费效应进行测算,力图找出在不同消费水平上收入所带来的消费效应,并且通过反事实分析的分位数分解方法,将城乡居民食品消费的差异分解为城乡差异和特征差异,以为我国刺激居民消费的政策制定提供理论依据。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
贺晓丽
在城镇居民主食消费急剧下降、动物性食品及酒类等奢侈品消费迅猛增加的同时 ,农村居民的食品消费结构变化缓慢。这说明解决城乡居民食品消费中存在的问题决不仅仅是快速发展经济所能解决的。本文对我国城乡居民食品消费现状及差异进行详细剖析 ,分析问题存在的原因 ,从而为有目的地引导我国城乡居民食品消费、优化食品消费结构、缩小城乡差距及促进食品加工业发展提供一些参考。
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
朱高林
受收入差距等因素的影响,城乡居民在生活消费方面表现出明显的差距。文章以实物消费量为依据,对当前城乡居民食品消费差距加以分析,认为由于消费重点不同,城乡居民从生存性的粮食消费到低层次的副食消费再到高层次的副食消费,呈现出“中间缩小,两头拉大”的差距特征,城镇居民基本进入食品消费的第三阶段,农村居民仍处在食品消费的第一阶段。
关键词：
消费转向 第一阶段 第三阶段
[期刊] 统计与决策
[作者]
陈小军
当前刺激我国居民消费水平的进一步提升是实现经济发展的关键,大力提高社会保障水平是实现这一关键的主要手段。文章从分城乡的角度,利用面板数据模型对2008~2011年间我国31个地区的数据进行了实证研究,在接受变系数模型和包含时序影响的变截距模型基础上得出了无论是在城乡之间、地区之间、不同的社保工具之间,都存在着对地区非食品类消费水平贡献作用差异的特征,不同的地区应按照不同保险种类发展所对消费刺激作用的方向及程度及时改变结构的结论。
关键词：
社会保障 非食品消费 省际面板 实证研究
[期刊] 农村经济
[作者]
张蕾
由于城乡居民收入差距还在持续拉大,且城乡饮食消费习惯有所不同,我国城乡居民食品消费结构明显存在一些差异,这就对农产品生产、食品加工业和相关联的市场建设等都具有一定的影响。因此,本文认为,对改革开放以来尤其是21世纪以来的城乡居民食品消费情况进行研究具有现实意义。
关键词：
城乡居民 食品消费
[期刊] 统计与决策
[作者]
张玉周
文章运用协整理论和误差修正模型,对我国城乡居民收入与消费的关系进行比较分析,发现收入均是影响城乡居民消费的最重要因素,我国城乡居民人均实际收入和人均实际消费在误差修正机制的不断调整下存在着长期稳定的均衡关系,且城乡居民收入与消费的关系存在较大的差异,应通过增加城乡居民收入、完善社会保障制度等途径提高我国城乡居民的消费水平。
关键词：
收入 消费 协整 ECM
[期刊] 河北经贸大学学报
[作者]
余乐 贾康
我国改革开放后，城乡居民的收入、消费显著提高，有关收入与消费的研究日趋丰富，但关于两者差距的实证考察分析及其与现实政策变迁相结合的研究尚不充分。通过对1992—2019年我国城乡居民收入差距与消费差距的动态联系的实证考察，紧密结合我国城乡制度、政策变迁背景，将实证结果合乎逻辑地推演归纳为四类组合。研究表明：我国城乡居民收入与消费的差距具有显著的动态关联性；建议注重组合Ⅳ的实证结果，以其作为政策切入点来构建包容性城乡发展制度安排。基于此，应切实推进户籍制度改革、城乡基础设施“互联互通”以及城市圈发展，通过打通城乡居民制度一体化的诸多梗阻，弥合收入差距，以有效提振消费。
关键词：
收入差距 消费差距 制度梗阻
[期刊] 地理科学进展
[作者]
智静 高吉喜
可持续的家庭消费是社会可持续发展的基础,食品消费是家庭消费的重要内容,本研究1978-2006年国家统计数据,通过对中国城乡居民食品消费结构差异以及食品消费周期中能源、化学品等物质投入进行分析,从直接和间接两个方面研究城乡居民食品消费对碳排放产生的影响。主要结论包括:①随着社会经济发展,中国居民食品消费结构的改变,对碳排放的影响逐渐增强,因为消费相同重量的肉蛋奶等制品所产生的碳排放量高于粮食消费;②城镇居民在食品消费碳排放总量上高于农村居民,其中,直接碳排放量农村居民高于城镇居民;间接碳排放量城镇居民高于农村居民。城镇居民的饮食消费习惯不利于减少食品消费碳排放量,农村人口进入城市将增加居民食品消费对碳排放的影响。③提高食品消费相关行业的能源利用效率可以有效地降低食品消费间接能源消费碳排放量。研究结论为研究食品消费对环境的影响以及引导可持续的家庭消费模式提供一定的科学依据。
关键词：
食品消费 城乡差异 碳排放 城市化 中国
[期刊] 长江流域资源与环境
[作者]
曹志宏 陈志超 郝晋珉
基于能值理论,对比动物性荤食和植物性素食重量形态、能量形态和能值形态的数量关系,定量分析我国城乡居民食品消费的变化趋势及特征。研究表明:2010年我国城乡居民热量、重量和能值形态的动物性荤食分别占食品消费总量的11.90%、9.11%和70.29%,一方面我国城乡居民食品消费中动物性荤食的重量形态和能量形态的数值远低于其植物性素食,说明我国城乡居民食品消费仍然以素食消费为主,另一方面其动物性荤食的能值形态数值已经远超其植物性素食,表明其居民食物消费方式已经向营养均衡多样化方向演替,畜牧业的健康发展是保障居民食品消费和国家粮食安全的重要部分。2010年城镇和农村居民荤食消费能值分别为1.10E+...
[期刊] 中国流通经济
[作者]
潘建伟
北京城乡居民在食品消费总支出、消费种类、消费数量、增长速度上存在差异,主要原因是其收入水平存在差距。优化北京城乡居民食品消费结构,要提高农村居民消费水平;加强社会保障体系建设;发展食品市场,增加食品种类,保证食品质量;大力发展餐饮业,提高服务水平;完善物流配送体系,尽可能使居民的不同需求得到最大化的满足。
关键词：
城乡居民 食品消费 恩格尔系数 消费结构
[期刊] 商业研究
[作者]
罗国亮
对影响我国城乡居民食品消费的因素进行实证分析。分析表明影响我国居民食品消费的主要因素包括人口结构、收入、消费结构和价格 ,长期以来 ,我国城市化进展缓慢 ,城市化对食品消费的影响并不明显
关键词：
城乡居民 食品消费 影响因素
[期刊] 消费经济
[作者]
王恩胡 杨选留
文章考察了改革开放以来我国城乡居民食品消费结构的演进及发展趋势,发现随着经济的发展及收入水平的提高,城乡居民直接粮食消费持续减量,而肉、奶、蛋等动物性食品及水果等园艺产品消费不断增加,同时消费者在外饮食支出也在迅速增加。顺应市场需求变化,我国农业除了继续抓紧粮食生产外,还应积极发展畜牧业、渔业和水果蔬菜等园艺作物。
关键词：
食品消费 消费结构演进 食物革命
[期刊] 西部论坛
[作者]
秦晓娟
针对中国城乡居民消费差距高位徘徊、消费结构二元并行格局的研究要突破收入数量视角,从收入性质视角予以深刻剖析。基于经典消费理论核心思想,引申出收入的暂时性、流动性、相对性、可预期性和跨期支配性等性质,并采用1991—2013年中国29个省份的相关数据,运用固定效应变系数面板模型实证分析收入性质对城乡消费差距的影响,研究表明:在收入量既定的条件下,收入性质对城乡消费差距的影响显著;农村居民持久收入增长幅度超过城镇居民、收入向上流动幅度大于城镇居民,才能使城乡消费差距缩小;农村居民对正向不确定收入的消费倾向于抑
[期刊] 统计与决策
[作者]
郭江涛 王泳茹
文章利用1985~2011年数据,建立城乡收入差距对居民消费需求的回归方程,结果表明城乡收入差距对居民消费需求产生负影响,格兰杰因果检验表明城乡收入差距是居民消费需求的格兰杰原因,从而说明回归方程具有明确的经济意义,因此,我国政府应采取措施缩小城乡收入差距,以免对经济增长产生制约作用。
关键词：
收入差距 居民消费 格兰杰因果检验
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