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[期刊] 农业经济
[作者]
王汉君
完善我国农产品质量安全政策的策略,必须强化政府农产品质量安全监管制度的主体地位;完善我国农产品质量安全法律法规体系;建立服务于农产品生产和流通环节的农产品质量安全全过程监控制度体系;修订农产品质量安全标准制度;建立农产品质量安全监测体系;建立农产品包装、标识制度,完善农产品认证制度;完善农产品质量安全预警和风险分析等应急制度。
[期刊] 农业经济
[作者]
吴修立 张正 李树超
我国当前农产品质量安全管理的法律法规体系、政府监管体系、标准体系、检验检测体系、认证体系等方面都还存在着一定的缺陷和不足。同时,质量安全已成为当前提升农产品市场竞争力,增加农民收入,解决“三农”问题的一个关键环节。因此,明确这些影响农产品质量安全的政策因素中存在的问题,进而采取相应的对策,不仅势在必行,而且迫在眉睫。
关键词：
农产品质量安全 政策因素
[期刊] 农业经济问题
[作者]
冯忠泽江 李庆江
本文在对全国7省份9个地区调查的基础上,对农户的农产品质量安全认知及影响因素进行了系统与实证分析。研究结果显示:广大农户的农产品质量安全意识和可追溯意识较差,对有关农业投入品合理使用规定及符合标准的生产操作规范不了解,急需政府的技术指导和服务;农户的农产品包装标识、打造品牌的意识有待于进一步加强,并需要对农产品标识标注进行规范;农户的农产品质量安全认知主要与农户的年龄、受教育程度及家庭收入状况有关。
关键词：
农户 农产品 质量安全 认知 影响因素
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
马晓琴 彭绪庶 贾可 阎静
农产品质量安全关乎消费者的身体健康和生命安全,更关系到农民收益和农业可持续发展。近年来,我国耕地土壤质量不断下降,给农产品质量安全带来了潜在威胁。农户是农业生产的主体,是否通过提升耕地土壤质量生产安全优质的农产品,取决于因农产品质量增加获得的收益与预期增加的生产成本的比较。安全优质的农产品生产具有公共产品属性,政府部门作为农产品质量安全的最终负责人,必须通过政策干预才能有效解决农产品质量安全问题。但是,到目前为止,国家并未制定专门针对农产品质量安全的补偿机制。为此,本文从耕地土壤质量对农产品质量安全影响的视角,首先分析了农户通过提升耕地土壤质量生产安全优质农产品的成本收益;其次对政府补贴政策的必要性进行分析;最后通过分析农产品市场特征得出农产品质量安全补贴值。
关键词：
农产品质量 耕地质量 农户收益 补贴政策
[期刊] 中国农村经济
[作者]
冯忠泽 李庆江
本文在对7省(市)9个地区消费者调查的基础上,对消费者的农产品质量安全认知状况和消费者消费行为的影响因素进行了实证分析。研究结果显示,广大消费者对农产品质量安全非常关注,消费者比较相信政府提供的农产品质量安全信息,但他们对目前的农产品质量安全状况评价不是很乐观。消费者对农产品质量安全的认知水平主要与消费者性别、受教育程度、家庭规模有关。消费者对认证食用农产品的认知水平和消费欲望比较高。此外,政府目前最需加强的是对虚假标注农产品质量安全信息的监管。
关键词：
农产品质量安全 认知程度 实证分析
[期刊] 财贸研究
[作者]
蔡荣
随着农产品市场竞争从价格和数量竞争逐步转向差异化质量竞争,合作社肩负起引领发展中国家小农户顺利融入农业价值链参与大市场的重要使命。然而,成员"搭便车"行为却是妨碍合作社优质农产品供给的重要因素。基于山东省135家苹果专业合作社的调查数据,对合作社农产品质量供给的影响因素进行实证分析,研究表明:成员规模对合作社农产品质量的影响为正且边际递减,具有"倒U"型特征;政府规制对合作社农产品质量的影响为正,受政府规制程度越强的合作社,农产品质量越高;目标市场对合作社农产品质量有显著影响,以超市和出口企业为主要目标市场的合作社,农产品质量相对也较高;技术培训对合作社农产品质量供给的影响为正,与未组织技术培训的合作社相比,组织技术培训的合作社的农产品质量相对较高;凝聚力也会影响合作社农产品质量供给,拥有较强凝聚力的合作社往往更有能力提供优质农产品。
[期刊] 财贸研究
[作者]
蔡荣
随着农产品市场竞争从价格和数量竞争逐步转向差异化质量竞争,合作社肩负起引领发展中国家小农户顺利融入农业价值链参与大市场的重要使命。然而,成员"搭便车"行为却是妨碍合作社优质农产品供给的重要因素。基于山东省135家苹果专业合作社的调查数据,对合作社农产品质量供给的影响因素进行实证分析,研究表明:成员规模对合作社农产品质量的影响为正且边际递减,具有"倒U"型特征;政府规制对合作社农产品质量的影响为正,受政府规制程度越强的合作社,农产品质量越高;目标市场对合作社农产品质量有显著影响,以超市和出口企业为主要目标市
[期刊] 农业经济
[作者]
钱永忠 王芳
近年来,农产品质量安全受到了社会各界和各级政府的广泛关注和高度重视,尽管我国农产品质量安全水平有所提高,但农产品质量安全问题仍然存在,农产品质量安全事件时有发生,从农产品质量安全各利益主体角度分析其存在问题的主要成因尤为重要。
关键词：
农产品质量安全 问题 成因
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
徐柏园
徐柏园同志关于农产品质量管理一文,提出了一个重大的民生问题。民以食为天,既包括人不能因缺食而饿死,也包括不能因食物质量问题被毒害甚或致死。这都是天之大事。食物(包括农产品及加工食品和烟、酒、药、饮用水等)质量直接关系我们的健康和生命安全。近几年我国已经发生多起由食品质量引起的危害人民生命健康的重大事件,但均以个案方式处理,并未因此举一反三,建立健全起一套科学、完整的质量监管制度和保障体系。目前,我国的食品质量从地头到餐桌的每一个环节都危机四伏,极易引发事件并造成社会的不稳定,应该引起政府和社会高度关注。我们希望对此问题继续深入研究,提出建设性建议。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
周三元
基于供应链的视角,农产品质量安全风险包括源头风险、加工风险、物流风险、销售风险和使用风险,将影响危害农产品质量安全风险的5个供应链节点作为指标体系的一级指标,并进一步把每个一级指标细分为3个二级指标,根据调查所得的结果建立评价模型,使用层次分析法对影响因素进行定量分析,认为在影响农产品质量安全风险中,加工风险的影响最大,源头风险次之,物流风险贯穿于整个农产品供应链中,销售风险可使农产品供应链前期风险规避的努力功亏一篑,使用风险亦不能忽视。
关键词：
农产品 质量安全 风险 层次分析法
[期刊] 自然资源学报
[作者]
杨建辉 杨伦
在讨论农产品质量安全内涵的基础上,构建了农产品数量安全和质量安全指标体系,基于熵值法、CRITIC法、Ganger因果检验和回归分析等方法,使用2005—2018年中国时序数据,测度农产品质量安全的耦合度和协调度,并对农产品质量安全内部协调度的农业要素投入和管制导向影响进行了研究。研究表明:农产品质量安全内部存在相对单向的扰动,属于数量安全高于质量安全的非均衡体系;农产品质量安全内部呈现出高度的内部耦合,但发展协调度不高;化学品投入和产业投入对农产品质量安全内部协调发展具有推动作用,其他要素投入影响不明显;管制导向对农产品质量安全内部协调度有积极影响,其中,农业支持保护补贴和地理标志农产品登记数量的正向影响最大。未来应该通过优化管制效能,不断提高技术投入等要素的投入效率。
[期刊] 农业经济
[作者]
刘瑜
农产品质量安全关乎社会大众的切身利益,保障农产品质量安全对维护社会公众身体健康、提升农产品市场竞争力、促进社会稳定等具有重要作用。由于农产品质量安全的相关主体思想意识淡薄、配套制度不健全以及执法监督工作力度不够,导致农村质量安全监督存在诸多困难。强化农产品质量安全监管,通过宣传来提升农产品的生产者、经营者及消费者的质量安全意识,在加大监管执法力度的同时,进一步完善农业标准生产制度、产地准出制度、市场准入制度、监测制度等。
关键词：
农产品 质量安全 监管
[期刊] 生态经济
[作者]
林宏程 李先维
农业污染和农产品质量安全问题是我国农业发展中面临的主要问题,本文阐述了农业污染对农产品质量安全的影响,分析了农业污染影响农产品质量安全的原因,并提出了解决农业污染和农产品质量安全问题的对策及建议。
关键词：
农业污染 农产品 质量安全
[期刊] 商业经济研究
[作者]
潘瑶 姜兰
伴随着社会的不断发展,人们的生活质量得到了较大改善,现如今人们更多关注生活品质的问题,因此,对于农产品的要求也较以往更高。本文从农产品诚信交易的系统性、复杂性、协同性三方面论证了农产品交易诚信协同管理的内在动因。从战略层面的协同、战术层面的协同及操作层面的协同三方面分析了农产品诚信交易系统的多主体协同。从农产品诚信交易协同的序参量、建立多主体的协同管理模式及建立多方交互的协同管理机制三方面分析了农产品诚信交易的协同管理模式与机制。
[期刊] 中国软科学
[作者]
颜景辰 颜廷武
目前农产品质量安全问题已成为制约农民收入增长的重要因素之一,进而影响到全面建设小康社会的进程。确保农产品质量安全已成为小康社会建设亟待迈过的门槛。本文在介绍国外农产品质量安全管理经验的基础上,就如何加强农产品质量安全管理提出了相应的政策建议。
关键词：
全面建设小康社会 农产品质量安全 管理
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