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[期刊] 中国科技论坛
[作者]
戴小枫,赵秉强
[期刊] 物流技术
[作者]
孙秀荣 王成林
在概述品控物流发展的背景下,剖析了影响品控物流的重要因素,并列举分析了具有良好应用前景的HACCP技术、包装技术、传感器技术、集装化技术、多温共配技术等几种典型的品控物流技术,最后针对目前品控物流发展存在的问题提出了建议。
关键词：
品控物流 生鲜农产品 品控物流技术
[期刊] 物流技术
[作者]
孙秀荣 王成林
在概述品控物流发展的背景下,剖析了影响品控物流的重要因素,并列举分析了具有良好应用前景的HACCP技术、包装技术、传感器技术、集装化技术、多温共配技术等几种典型的品控物流技术,最后针对目前品控物流发展存在的问题提出了建议。
关键词：
品控物流 生鲜农产品 品控物流技术
[期刊] 农业经济
[作者]
于天颖 王永成 郭东升
食品是人类赖以生存的最基本物质条件。饮食水平是衡量一个国家文明程度和人民生活质量的重要标志。食品工业是消费品工业的基本组成部分。食品工业是整个工业中为国家提供积累和吸纳城乡就业人数最多、与农业关联度最强的产业。食品加工业在实现农业产业化经营中占有重要地位,对于延伸农业产业链,提高农业和农村经济的效益,提高我国农业的竞争力,具有下列重要的作用。
[期刊] 农业经济
[作者]
周腰华 邓春晖
本文从无公害农产品、绿色食品、有机食品的生产情况和农产品质量安全的监督、引导情况两方面分析了辽宁省农产品质量安全现状和质量安全存在的主要问题,提出了建立健全和完善的监督、检测体系,尽快出台相关地方法规,推进农业标准化,提高农业生产者的文化素质和组织化程度,加强宣传教育提高全社会的农产品安全意识的政策建议。
关键词：
农产品 质量安全 辽宁 现状 建议
[期刊] 改革与战略
[作者]
王永康
文章简要分析了我国农产品物流的现状,指出我国农产品物流行业存在作业粗放、装备简陋、必要环节缺失、损耗大等诸多问题,进而介绍了冷链及冷链物流概念,并根据发达国家冷链物流进展状况,提出我国农产品物流行业应实行商流和物流分离、加强预冷预储环节、提高冷链装备技术水平、完善冷链无缝衔接的规划、培育冷链软环境等。
关键词：
冷链物流 物流 冷链 农产品
[期刊] 中国农业科学
[作者]
朱宏 梁克红 徐海泉 仇菊 郭燕枝 黄家章 朱大洲 孙君茂
随着我国经济社会持续稳定发展和居民生活水平的不断提高,消费者日益关注农产品营养品质和膳食健康,发展营养导向型农业已是势在必行。农产品营养标准是营养导向型农业的技术支撑,是指导育种、种养殖管理等农业生产工作的总纲。如何运用标准化手段规范营养导向型农业的各个环节,研究和构建具有我国特色的农产品营养标准体系,对于我国农业向高质量发展阶段迈进有积极推动作用。梳理和分析我国农产品营养标准现状的目的是构建我国农产品营养标准体系的基本框架。本文重点分析了我国农产品质量标准中与营养品质相关的标准发展现状,包括农产品等级规格标准、绿色食品标准、中国好粮油标准、富硒农产品标准、农产品地理标志标准和有机食品标准。其次梳理了食品营养标准中涉及农产品的部分内容,重点分析了保健食品、预包装食品营养标签和食药物质相关标准。最后跟踪了国际上农产品营养标准制定的最新进展,包括生物强化定义草案、生鲜农产品营养标签与功能声称。通过梳理发现,我国农产品营养标准仍处在起步阶段,仅有部分农产品标准包含营养成分指标,未形成层次清晰、标准化对象明确的农产品营养标准体系。因此,文中提出了构建我国农产品营养标准体系的思路和发展建议。农产品营养标准分为基础标准、营养成分检测方法标准、营养品质评价标准、营养标签标识标准、产品标准、生产技术规程等6个方面。从营养角度将农产品划分为3类,即大宗农产品、特色农产品、营养强化农产品,并对此开展分类评价。构建农产品营养标准体系时应整合专业力量,完善组织保障;遵循科学合理、配套融合、动态开放原则;以科学研究为基础,合理制定标准。
关键词：
农产品 营养品质 标准 标签标识
[期刊] 物流技术
[作者]
朱仕兄
阐述了我国生鲜农产品冷链物流现状,指出我国生鲜农产品冷链物流上、中、下游缺乏有效衔接;冷链物流装备落后,生鲜农产品冷链物流技术推广滞后;生鲜农产品的生产主体及其物流运作主体的组织化和冷链物流市场化程度低;冷链物流法律法规和标准体系不健全等问题。提出政府应完善和细化生鲜农产品冷链物流总体规划并严格执行;加大冷链物流基础设施投入,普及运用生鲜农产品冷链物流技术;重视生鲜农产品冷链物流链条整体建设,加快发展第三方冷链物流企业和制定完善冷链物流法律法规体系和标准体系的对策。
[期刊] 生态经济
[作者]
梁青青
基因技术早已成为一项众所周知且应用广泛的现代科技,中国还是世界八大作物起源中心之一,遗传资源十分丰富。2010年种植转基因作物的国家数目为29个,其中19个为发展中国家,中国为其中之一。种植面积上,中国位居第6位(约5 550万亩),排名前10位的其他国家分别是美国、巴西、阿根廷、印度、加拿大、巴拉圭、巴基斯坦、南非和乌拉圭。种植人数方面,中国约有650万农民种植转基因作物。种植作物主要为水稻、玉米、小麦、棉花、番茄等。我国在加强转基因产品生产的同时,对转基因产品的研发、法律监管和标识管理也在不断完善。
关键词：
转基因 监管 标识 安全
[期刊] 农业经济
[作者]
王昭 赵婵璞 张明明 张天柱
本文从目前我国农产品交易市场发展现状入手,以传统交易模式为参照对象,将电子商务平台、期货交易、拍卖交易等新型交易模式与之对比,分析优劣势并对其未来发展趋势进行展望,通过对未来农产品市场规范化、信息全球化、国内-国外市场协同化发展等大趋势的判断,得出农产品的"混合型"交易方式将成为发展主流的结论。
关键词：
农产品批发市场 电子商务 期货 拍卖
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
程言清 黄祖辉
[期刊] 农业经济
[作者]
饶华
大力发展特色农产品是江西农业由传统农业向现代农业迈进,由农业大省向农业强省转变的重要因素。文章分析了江西特色农产品发展的概况与存在的相应问题。在把握现代农业发展趋势的基础上,提出了江西特色农产品发展的对策。
关键词：
江西 特色农产品 现状与对策
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