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[期刊] 技术经济
[作者]
唐亚勇
成都罐头食品厂Ｓ型产品的量一本一利分析成都娃娃王玩具庄唐亚勇一、问固的提出及拱型的建立当前以生产出口产品为主的食品工业企业，面临原材料和生产任务不足的严峻现实。为了在确保完成国家外贸计划任务的同时，充分运用富余人力、物力、资该，发展内的产品生产，贯彻...
[期刊] 改革与战略
[作者]
黄继济
今年一月十八日,柳州市罐头食品厂招标承包满整三周年。肖刚华同志是通过招标担任该厂厂长的。他率领全厂职工奋斗三年,使厂的面貌发生丁根本性的变化。这个已有十五年历史的一百余人的小厂,在肖刚华担任厂长以前的十二年中,共换过八任厂长,生产连年亏损,累计亏损额达250万元。肖刚华担任厂长后,三年时间创造利润342万元,上缴税款100万元,超额194％完成了三年承包利税指标,并还清了招标前亏损的250万元债务。蜜饯行业一向是微利的行业,近两年在市场疲软的情况下,更加步履艰难,广西全区大小一百多家蜜饯工厂,绝大部分处于
[期刊] 技术经济
[作者]
徐宝林
开远市糖果食品厂于一九八五年年底建成一个日产五吨精制淀粉的车间,以干木薯片为原料,其产地在工厂二百公里的范围以内,其收购季节为每年的一月至四月。去年,这个厂生产的精制淀粉经过有关单位和部门的检验,产品质量达到了同行业的一级品标准,产品供不应求,有一定的社会效益。然而由于原料收购不足,仅生产了三个月,产量太少,原料出粉率只达到44.8％,造成成本较高,经济效益不好,单位产品亏损41.12元,一共亏损一万五千多元,造成不良影响,今年初银行对该厂贷流动资金购买原料有否经济效益产生了怀疑。为了使这个工厂提高管理水
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
罗勇 严沙沙
从２０世纪８０年代初开始，双孢蘑菇一直是我国罐头产品中出口创汇的排头兵，出口量占到全球贸易量的一半以上，在世界食用菌罐头贸易中占有举足轻重的地位。可以说，我国的食用菌罐头已经形成了一种独特的工业体系，发展前景较好，出口市场也呈现出多元化的特点。但是，近年来因无序竞争、创新能力不足以及国际贸易摩擦等问题造成我国食用菌罐头出口量的持续下滑，逐渐影响到我国食用菌罐头产业的健康发
[期刊] 统计与决策
[作者]
李卫平
东方食品厂十多年来,特别是党的十一届三中全会以来,生产和效益持续高涨。一九八三年,工业总产值完成335.8万元,比一九七二年投产时的113.7万元,增长两倍。一九八三年实现利润24.3万元,比一九七二年增加44倍。然而,一九八四年头四个月东方食品厂的经济效益情况很不理
[期刊] 物流技术
[作者]
朱娜 何婷
分析了遂宁高金食品厂冷链物流配送环节的现状,指出其存在配送设施落后、配送线路迂回、包装过于简单、员工素质不高等问题,提出应通过采用新型配送模式、引入高科技设备、采用先进保鲜技术及加强员工培训等,提高其配送环节效率。
关键词：
高金食品厂 冷链物流 配送
[期刊] 世界经济研究
[作者]
方永楚
上海佳丰食品厂位于上海浦东开发区,隶属于上海庆丰彩印总厂。这家创办于1991年8月的现代化奶糖生产企业,专业生产“喔喔”(喔喔、佳佳、福乐迷)系列奶糖。1991年下半年,第一批“喔喔”系列奶糖一投放上海市场,立即得到沪上广大消费者的青睐,并以惊人的速度风糜了上海的大街小巷、城镇村落。出现了工厂门口提货汽车排
[期刊] 技术经济
[作者]
李宝 李长丽 杨愚
[期刊] 亚太经济
[作者]
陈秀泉
IBM是电脑市场的第一位,杜邦是第一个上市尼龙的公司,福州市古楼果仁食品厂是第一个把“核桃液”这一新潮饮料推入国际饮料市场的厂家。 福州市古楼果仁食品厂建于1990年。迄今“厂史”不及3年,但在经营上已“连下
[期刊] 世界农业
[作者]
苗苗 祁春节 张俊
本文以中国加入WTO前后近20年为背景,根据联合国统计司数据,对中国在1992—2011年间柑橘罐头出口规模、省份、目的地和价格进行综述和细分,研究加入WTO后中国柑橘罐头出口贸易变动及原因。结果表明:①柑橘罐头出口贸易市场环境恶化。②该行业面临生产成本上升的问题。③过分依赖国际市场,走低价竞销之路,不再适应当前局势。鉴于此,探究近20年发展趋势,把握柑橘罐头出口贸易症结之所在已成当务之急。
关键词：
柑橘罐头 WTO 出口贸易 贸易保护主义
[期刊] 华东经济管理
[作者]
刘震伟
利润是综合性很强的指标,企业在一定时期内的生产经营活动的好坏,最终都要在利润上反映出来。我们的企业是社会主义国民经济的细胞,它担负着为国家为社会创造财富的重任,在现实经济生活中,我们的企业必须实行全面经济核算,讲究经济效果,“所得”必须大于“所费”,只有这样,企业才能获得赢利。否则,如果“所费”大于“所
[期刊] 财经论丛
[作者]
徐翔 鲁强
基于不完全信息理论下责任制度分析框架，从规制者、原有食品厂商、新增食品厂商和消费者的四方博弈出发，逐步分解模型中多方博弈主体的行为、收益以及最优食品安全水平下的约束条件和均衡解。研究发现：政府在把握规制的度的情况下，食品厂商类别、规制次数对于政府客观公正的监管规制无影响。提高不同食品厂商的食品合格率是增加消费者满意度、支付意愿以及食品消费规模的关键举措。同时，保障政府监管和信息传递的有效性是四方博弈主体收益增加的前提。原有食品厂商和新增食品厂商之间在食品价格、食品质量以及消费者期望效用方面存在正相关关系。
关键词：
不完全信息 监管规制 食品安全 食品厂商
[期刊] 中国农业科学
[作者]
宋江峰 李大婧 刘春泉 刘玉花
【目的】分析影响不同品种甜糯玉米软罐头品质的主要挥发性风味物质,旨在探讨利用甜糯玉米软罐头挥发性成分指标对不同品种甜糯玉米软罐头进行表征和区分的可能性,也为目标品种的筛选提供理论依据。【方法】采用顶空固相微萃取和气-质联用技术,对6个不同品种的甜糯玉米软罐头中主要风味成分的相对含量进行测定,用主成分分析法和聚类分析法对甜糯玉米软罐头中的挥发性风味物质进行分析。【结果】不同品种甜糯玉米软罐头均有其特有的挥发性风味物质组合,龙粘2号玉米软罐头主要赋味成分是2,3-二氢化苯并呋喃、2-呋喃甲醇和呋喃甲醛;京甜紫花糯1号玉米软罐头主要赋味成分为2,5-二甲基吡嗪、3-甲基-2-噻吩甲醛;江南花糯玉米软...
关键词：
甜糯玉米 风味物质 主成分分析 聚类分析
[期刊] 农村金融研究
[作者]
申平
中国金融出版社最近出版发行的《匈牙利的银行改革》一书,是由中国人民银行访匈代表团编写。全书约14万字,每本定价0.55元。该书记述了代表团一九八三年四、五月间,赴匈考察经济改革中,特别是银行改革的情况。该书材料翔实,内容丰富,较为全面地论述了匈在银行改革,如何发挥银行的作用,有效地运用信贷、利息、外汇等经济手段,对国民经济进
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