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[期刊] 价格理论与实践
[作者]
国务院发展研究中心市场经济研究所课题组 任兴洲 漆云兰
成都市采取一系列措施积极部署和推进肉类蔬菜流通追溯体系建设,通过成立领导协调和工作机构,在摸清肉类蔬菜流通体系实际基础上,制定追溯体系技术和实施方案,并采取先行试点、总结经验、推广实施的方式,加大政策支持力度,加快实现肉类、蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究,对构建和提升肉类蔬菜追溯体系、确保肉类蔬菜安全进行了有益的实践和探索。
关键词：
肉类 蔬菜 销售终端 可追溯体系
[期刊] 世界农业
[作者]
周洁红 钟勇杰
[期刊] 商业时代
[作者]
洪涛 李晓晨
我国是一个蔬菜生产大国、消费大国和贸易大国,完善我国蔬菜流通体系具有重要的理论与实践意义。本文分析了蔬菜流通组织体系、渠道体系、市场体系、管理体系、宏观调控体系五大纵向流通体系,讨论了横向十三类蔬菜流通体系,并对蔬菜流通的财政体系、税收体系、金融体系、保险体系、信息体系、应急体系六大保障体系进行了探讨。
关键词：
蔬菜流通体系 建设 思考
[期刊] 世界农业
[作者]
郭世娟 李华 牛芗洁 曹暕 李玉磊
农产品追溯体系在增强政府监管效率、提升企业生产管理水平、提高农产品国际竞争力以及保障农产品质量安全方面具有重要意义。在农产品质量安全追溯体系的建设中，发达国家和地区采取了许多有益的做法并积累了大量的经验。本文在对欧美、日本等发达国家和地区畜禽产品追溯做法总结的基础上，结合中国畜禽产品追溯体系建设的现状，对未来中国畜禽产品追溯体系的建设提出相关建议，包括完善追溯平台体系建设、完善立法与制度规范以及追溯技术的推广应用等。
关键词：
发达国家和地区 畜禽产品 追溯体系 启示
[期刊] 农业经济问题
[作者]
周洁红 张仕都
本文在系统总结国内外农产品质量安全追溯的理论和实践成果基础上,基于当前我国蔬菜行业组织发育程度、消费特点等,系统地分析了现行蔬菜质量安全可追溯体系建设的关键问题、薄弱环节及内外约束条件,依据交易费用和合约经济学等理论,提出了以批发市场为核心实施蔬菜质量安全可追溯是现阶段建设蔬菜质量安全管理长效机制最有效途径的理论构想。为进一步探索该构想的实施机制,本文从蔬菜批发市场供货商和相关政府质量安全管理部门视觉,对当前蔬菜批发市场环节实施蔬菜质量安全可追溯现状、困难等进行剖析,最后提出了完善以批发市场为核心蔬菜质量安全可追溯体系建设的相应政策和配套措施。
[期刊] 物流技术
[作者]
张晶
中国有句古语叫"民以食为天",可见"民食"的地位之重。曾在央视热播的纪录片《舌尖上的中国》红遍了大江南北,然而具有讽刺意味的是频频曝出的各种食品安全问题,让我们不得不对"餐桌"的安全忧心忡忡。捍卫从"田间到餐桌"的安全,就不得不重新审视农产品的流通。面对农产品安全的严峻形势,现有的农产品流通模式显然已经跟不上时代发展的步伐,迫切需要变革。而当前农产品流通中最主要的问题
[期刊] 中国流通经济
[作者]
贡祥林
北京市是一个人口过千万的特大城市,蔬菜供应是日常生活中非常重要的一部分,建立一个适合中国国情的现代化蔬菜流通体系,不仅能提高北京市场的蔬菜供应水平,降低蔬菜价格,提高流通效率,对我国其他城市的蔬菜供应也有借鉴意义。文章通过分析北京市目前的蔬菜供应状态,对比一些发达国家蔬菜供应的做法,结合现代信息化手段,提出了用电子商务手段构建新型蔬菜流通体系的建议。
关键词：
电子商务 蔬菜流通 交易
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
赵荣 乔娟
为分析农户参与食品质量安全追溯体系的行为、认知和利益变化,以山东省寿光市为例,实地调研了当地蔬菜种植户的蔬菜追溯体系参与,并对农户参与蔬菜追溯体系行为、认知和利益变化进行了实证分析,结果表明:寿光市可追溯蔬菜种植户平均受教育程度较低,实际参与蔬菜追溯体系的时间较短,已建立农田生产档案的比例较低,对蔬菜追溯体系的认知度不高。可追溯蔬菜种植户面临的产业化组织带动、政府补贴和技术扶持等方面的外部环境条件均处于明显的劣势地位,可追溯蔬菜种植户参与蔬菜追溯体系的热情较低,满意度不高。寿光市被调查农户参与追溯体系主要依靠政府动员和推动,由市场利益驱动参与的比例较低。针对调研当中发现的问题提出了相应的政策建...
[期刊] 中国农村经济
[作者]
杨顺江 彭鹰
本文借鉴国际上运行良好的蔬菜流通模式 ,将其归纳总结为“海岛模式”和“大陆模式” ,在典型分析的基础上 ,结合目前我国蔬菜流通的实际 ,构建出适合我国国情的蔬菜流通模式 ,以期为我国蔬菜产业的发展提供参考。
关键词：
比较分析 蔬菜 流通模式
[期刊] 软科学
[作者]
伍学林
成都市实施城乡建设用地增减挂钩试点以来,在促进耕地保护、提高土地集约利用程度、加快城乡统筹发展和新农村建设方面均取得了较为突出的成效;但在挂钩规模确定、项目区设置、增值收益分配等方面有待于进一步的调整和规范。
[期刊] 世界农业
[作者]
李秀丽
随着经济全球化进程,中国农产品质量安全问题受到国际社会的广泛关注,已成为关乎国计民生,影响中国国际声誉的重大问题。本文在分析美国农产品物流追溯体系管理成功经验的基础上,总结出中国农产品物流追溯体系规范化建设中可借鉴的几点启示。
关键词：
美国 农产品质量安全 农产品物流追溯体系
[期刊] 世界农业
[作者]
李秀丽
随着经济全球化进程,中国农产品质量安全问题受到国际社会的广泛关注,已成为关乎国计民生,影响中国国际声誉的重大问题。本文在分析美国农产品物流追溯体系管理成功经验的基础上,总结出中国农产品物流追溯体系规范化建设中可借鉴的几点启示。
关键词：
美国 农产品质量安全 农产品物流追溯体系
[期刊] 农村经济
[作者]
张静 傅新红 杨锦秀
零售业态的变革对蔬菜供应链产生了深刻影响,蔬菜超市化经营则是四川省成都市蔬菜零售的重要形式之一。本文首先分析了成都市超市发展和蔬菜超市化经营的问题,继而按利润最大化思路和“焦点小组访谈法”分析了蔬菜供应链参与者各自的市场行为,最后提出了推进蔬菜超市化进程的改革方向。
关键词：
蔬菜超市 供应链 市场行为
[期刊] 农业技术经济
[作者]
叶俊焘 胡亦俊
质量安全可追溯体系是改善我国蔬菜安全状况的重要手段,蔬菜批发市场供应商是蔬菜可追溯体系建设的主体。本文通过对山东75位蔬菜批发市场供应商质量安全可追溯体系供给水平的调查,并基于计划行为理论进行的实证分析表明:与行为态度和主观规范相关的因素均对供给水平产生显著正向影响;与知觉行为控制相关的各客观因素中文化程度、经营规模、收入比例和培训情况也对供给水平产生了显著正向影响,而年龄的影响是负向的;影响强度上,与行为态度相关的主观因素最高,与知觉行为控制相关的客观因素最低。
[期刊] 财贸经济
[作者]
张采庆 谢洁萍
构造大城市蔬菜流通体系目标框架的基本思路张采庆谢洁萍蔬菜是居民日常消费必不可少的特殊重要商品。１２亿人口之怏怏大国，年蔬菜需求量高达４８００万公斤之规模。农村，自古靠自给和调剂解决；中小城市，人口少，毗邻农村，加之政府协调组织，蔬菜流通不是难题。而大...
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