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[期刊] 全球教育展望
[作者]
吴雅琴 郑晓峰
今年我们学校开设了综合实践活动课,这是全新的一门课,我荣幸地被初一(五)班的"感受肯德基"研究小组邀请为指导老师。抱着和同学们一起探索、学习的心态,我欣然接受了。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
石朝红
自改革开放以来,现代中式快餐经历了从无到有,从简到繁的发展过程。从西式快餐食品打入我国市场,特别是美国肯德基炸鸡引入后,我国的传统快餐业受到了严重的冲击。本文试图从这一角度,分析探索中式快餐业的发展道路。 一、肯德基炸鸡对中式快餐业的冲击 骨德基快餐最早走入中国市场是在1987年秋。肯德基公司看准了前门商业区这块“黄金宝地”,率先在此开设快餐厅。一楼前厅门口有两个形似真人的白胡子老人雕像,手捧一纸筒炸鸡,笑容可掬地站在大门两侧。这位老人即发明肯德基家乡鸡的山德士上校。刚一步入这家快餐
[期刊] 企业经济
[作者]
舒昌
面对“苏丹红”事件,肯德基通过建立专门机构认真应对危机、主动向全国媒体通报情况以表明立场态度、针对不同公关对象采取不同的对策等系列措施的实施,使得在四个月后其生意更加红火。“苏丹红”事件的妥善处理无疑是一个危机公关的成功案例,它带给业界启示也是极为深刻的。
关键词：
苏丹红 危机 肯德基 公关
[期刊] 国际经济合作
[作者]
刘小云
北京肯德基促进中国快餐业本刊记者刘小云北京肯德基有限公司促进中国快餐业的说法并没有言过其实。在肯德基家乡鸡闯入中国之前，中国人的快餐以油饼、豆浆、饺子、面条这些传统小吃为主。谁料想，美国肯德基＂家乡鸡＂在北京前门大街落脚后，竟创造了肯德基公司之最：在...
[期刊] 企业管理
[作者]
程东明 魏松林
企业开展盲盒营销时忽视了很多隐藏的负面影响，导致对这一营销手段的不恰当运用。盲盒生态一旦被破坏，还能指望盲盒经济再次火爆吗？2022年1月4日，肯德基联手知名潮玩IP巨头泡泡玛特推出“肯德基DIMOO联名盲盒”款套餐——99元的肯德基指定套餐，有机会获得联名盲盒，除了6款常规款盲盒外，还有一款隐藏款。活动一经推出，立即火爆销售，据说有消费者为了获得盲盒不惜一掷千金，
关键词：
肯德基 盲盒营销 社会责任 营销手段
[期刊] 经济地理
[作者]
刘申 徐美 王丽娟
在综合分析长沙市肯德基布局特点的基础上,总结了影响商业布局的主要因素,运用加权评估法和层次分析法综合确定了商业微观选址的具体方法,并以肯德基为实例进行了选址预测研究,希望为商业微观区位选址提供客观科学的依据。
关键词：
商业选址 肯德基 微区位 长沙城
[期刊] 经济与管理研究
[作者]
曾宪杰 刘粤阳
本文以广州地区麦当劳和肯德基为例,基于扩展后的霍特林模型,研究行业中最优的产品差异化策略。研究发现,在现实的多维产品属性空间里,最优策略是适度差异化。产品的从属属性保持差异最小化而主导属性保持差异最大化。研究结果对于中国行业中的产品产异化提供了理论和现实的指导。
关键词：
产品差异化 霍特林模型 麦当劳 肯德基
[期刊] 上海经济研究
[作者]
李忠 陈继祥
麦当劳和肯德基进入中国首先选择了合资或独资的方式 ,后来才有特许经营。本文首先分析了服务业技术转移方式中合资独资和特许经营各自的特点 ,在分析麦当劳和肯德基案例的基础上印证了技术转移理论中一些重要的结论。
[期刊] 财经论丛
[作者]
靳明 张英
肯德基速生鸡事件引起公众对肯德基产品和食品安全状况的关注和质疑。面对危机事件,肯德基采取"否认-修正补救-广告辩解"的危机响应策略。本文基于新浪微博的内容分析,研究公众的认知和态度是否随着肯德基危机公关广告策略而改变。研究认为:肯德基危机公关广告能够提高公众对产品的了解程度和积极态度,降低公众的风险感知以及促使公众将危机事件责任归因于企业外部因素,但广告并未从根本上改变公众对肯德基食品安全事件的态度。
[期刊] 财会通讯
[作者]
殷红 李晓慧
与百胜集团在发达国家的母公司相比，其在华子公司的社会责任信息披露水平较低，究其原因是处于发展中国家的子公司由于其面临的制度环境较弱、外部合法性威胁较小，披露社会责任信息的动力和压力不足。如何改善这种局面呢？通过肯德基食品安全问题的案例分析发现，一方面可以通过完善法律法规，另一方面可以充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，增大管理层的合法性威胁，从而促使其改善跨国公司子公司的社会责任信息披露。
关键词：
跨国公司 社会责任信息披露 食品安全
[期刊] 消费经济
[作者]
孟子敏 邓坤涵
对于连锁快餐厅而言,如何提高顾客满意,是其运营管理的重中之重。本文以麦当劳、肯德基为实例,利用SPSS分析方法,研究了顾客满意的影响因素。首先,通过对这两家企业的餐厅员工及顾客的初步访谈,列出影响连锁快餐厅顾客满意的21个因素。其次,设计、发放问卷并收集数据,利用SPSS的因子分析,研究哪些因素属于哪些潜在因子(即类别),并通过逐步回归法得出顾客满意回归模型。最后,根据分析结果,有针对性地提出提升连锁快餐厅顾客满意的实际措施。
关键词：
连锁快餐 顾客满意 影响因素 SPSS
[期刊] 中国农村经济
[作者]
靳明 赵敏 杨波 张英
本文通过借鉴人口迁徙推拉理论中的ＰＰＭ模型，构建了食品安全事件影响下的消费替代意愿模型，并以著名的肯德基餐饮品牌和速生鸡肉类产品及其＂速生鸡事件＂为例进行了实证分析。研究认为，频发的食品安全事件不但造成消费者产生品牌转换意愿，而且会在品牌转换意愿的基础上产生溢出效应，进一步使消费者产生品类替代意愿。消费者产生消费替代意愿是推力、拉力、锚定三个因素共同作用的结果。消费者对危机品牌的抛弃，往往不是由于受到替代品牌吸引产生的主动行为，而是一种回避安全风险的被逼行为。如果某类食品的安全事件频发，特别是连行业代表性品牌也牵涉其中时，那么，消费者就可能会转而选择替代品类。
[期刊] 经济学动态
[作者]
范卫清
一、基-普经济周期 模型的产生及其扩展 新古典宏观经济学的主要代表人物卢卡斯把经济波动的根源归结为货币因素,认为货币供给的冲击即货币存量的随机变动会引起经济波动。为什么货币供给的冲击会引起经济波动呢?经济当事人不能获得准确的信息,所以不能准确地判断价格变化的实际情况,从而导致产出量和就业量的波动。这样的解释显然缺乏足够的说服力,因为它与理性预期假设本身是相矛盾的。按照理性预期假设,经济当事人不可能重复犯同样的错误,更何况在西方国家,货币供给量和价格指数一般是定期公布的,公众通过电视、广播、报纸等新闻媒介可以迅速得到每月、甚至每周的有关信息。
[期刊] 经济学动态
[作者]
孙磊 王志伟
2004年诺贝尔经济学奖授予了两名新古典宏观经济学家:芬恩·基德兰德和爱德华·普雷斯科特。他们的主要贡献之一是提出并发展了实际经济周期(RBC),通过引入技术波动作为冲击来源对经济的长期增长和短期波动进行了解释。这一理论很快成为新古典宏观经济学的主流,对宏观经济学的研究产生了深远的影响。本文深入而翔实地综述二人对实际经济周期理论的主要贡献,以及该理论的进一步发展与影响。
[期刊] 中国土地
[作者]
余理
感受１９９８……余理岁尾年初，人们都在回顾、总结、前瞻。辞旧，把一年里计划要做的事、该做的事收收尾，画上一个圆满的句号；迎新，谋划好一年的生活和工作目标，以期提高生活和工作的质量。在这样的时候，每一个人都更需要拥有一点儿超越自身的宏观视野和面向未来的...
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