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[期刊] 中国水产科学
[作者]
杜开和 王文 荣黎雯 王沼锦
取患“白体病”罗氏沼虾 (Macrobrachiumrosenbergii)腹部的病变组织及其鳃、心肌、肝胰腺、生殖腺等器官和组织 ,经光镜和电镜制样观察 ,未发现病原体 ,表明该病为非病原体引起的疾病。光镜下的病变组织结构与正常组织相比无明显异常。但在电镜下 ,病变主要表现为肌肉细胞的线粒体和肌质网的变性、坏死。线粒体肿胀、空泡化 ,肌质网增多且形成许多内陷小泡 ,表明细胞处于缺氧和钙代谢紊乱状态 ,这可能与虾生存的环境和养殖条件有关。根据超微病理与组织学观察结果 ,认为“罗氏沼虾白体病”更确切的命名应为“罗氏沼虾肌肉细胞线粒体坏死症”
关键词：
罗氏沼虾 白体病 超微结构
[期刊] 中国水产科学
[作者]
陆宏达 陈海清
对患肌肉白浊病的罗氏沼虾进行细菌分离、寄生虫检查、组织病理观察以及虾池的水质分析和疾病的流行病学调查,排除了细菌、寄生虫以及水质环境因素造成该病的可能性,并发现病症多发生在体长0 8～3cm的幼虾中,而体长3cm以上的虾病症明显减轻。病虾的显微和亚显微组织病理观察发现,病虾腹部白浊的肌肉组织肌纤维肌浆内存在嗜碱性包涵体,肝胰腺、血细胞、心脏和鳃组织细胞胞浆内也有嗜碱性包涵体出现,包涵体内有大量以晶格状排列、无囊膜的二十面体球状病毒颗粒,直径为(23.6±3.8)nm(n=40)。在包涵体外的胞浆内,尤其在白浊肌肉组织肌纤维肌浆内也分布有大量病毒。心脏和鳃组织出现不同程度的变性,肌肉组织、肝胰腺...
关键词：
罗氏沼虾 肌肉白浊病 病原 组织病理
[期刊] 水产学报
[作者]
高强 杨国梁 王军毅 张宇飞 陈雪峰 宫金华 叶少群 张海鹏
对罗氏沼虾选育新品种——"南太湖2号"与非选育群体的肌肉营养成分及营养品质进行了分析比较。研究结果表明,罗氏沼虾"南太湖2号"肌肉中粗灰分含量与非选育群体差异不显著(P>0.05),蛋白质含量显著高于非选育群体(P<0.05),肌肉粗脂肪和水分含量显著低于非选育群体(P<0.05),根据氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)计算结果,第一限制性氨基酸均为异亮...
[期刊] 中国水产科学
[作者]
钱冬 石正丽 曹铮 刘问 张叔勇 Bonami J R
本实验在以往罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)苗种肌肉白浊病病毒致病性的基础上对病毒特性进行深入研究。病虾除菌过滤液以1:50和1:250浸泡感染可复制出典型的症状,病毒对氯仿抵抗;用PEG法浓缩病毒后,35000r/min超速离心部分纯化病毒,在电镜下可观察到大量直径24nm的球形病毒颗粒,无囊膜,此外还观察到大小为14nm的病毒粒子;采用Trizol试剂对病毒进行了核酸提取,电泳结果发现有4条核酸条带,分别为3.0kb、1.3kb、0.8kb、0.75kb,对RNA核酸酶、S1核酸酶敏感,对DNA酶抵抗,为单链RNA病毒。用罗氏沼虾诺达病毒核酸探针进行分子杂交,探...
关键词：
罗氏沼虾 肌肉白浊病 诺达病毒
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
刘明伟 魏捷 洪坤浩 王亚坤 刘付柏 朱新平 于凌云
肠道菌群在动物的营养代谢和免疫功能中发挥了重要作用。为探究种草养虾和稻田养虾两种模式对罗氏沼虾肠道菌群和肌肉风味的影响，本实验以相同养殖周期不同养殖区域的种草养殖（种草组）和稻田养殖（稻田组）的罗氏沼虾为对象，对其肠道内容物的肠道菌群结构、肌肉氨基酸以及其肌肉中微量元素的含量进行了测定。首先，在虾肠道菌群的门级分类表明：厚壁菌门（Firmicutes）、变形菌门（Proteobacteria）和软壁菌门（Tenericutes）是两种模式下均有的优势菌门（相对丰度>5%），此外，蓝藻细菌门（Cyanobacteria）和拟杆菌门（Bacteroidetes）是种草组的特异优势菌门；在属级分类方面：乳球菌属（Lactococcus）、肠杆菌属（Enterobacter）和Candidatus＿Hepatoplasma为两者的优势菌属。其次在菌群的多样性分析方面：稻田组的肠道菌群OTUs显著高于种草组（P<0.05），表明稻田养殖模式下罗氏沼虾肠道菌群物种多样性高；在肠道菌群功能的预测亦发现，两种养殖模式下罗氏沼虾肠道菌群的功能都聚集于新陈代谢调控通路上。最后，在营养成分含量分析和肌肉风味评估中证明：两者的鲜味氨基酸和甜味氨基酸总含量并无显著差异，但稻田组肌肉中丝氨酸、甘氨酸和精氨酸均显著高于种草组（P<0.05）；稻田养殖模式下罗氏沼虾肌肉中的铁元素含量显著高于（P<0.05）种草组，而铜、锌元素含量显著低于种草组（P<0.05）；其他矿物质元素含量无显著差异（P>0.05）。总之，稻田养殖模式下罗氏沼虾的肌肉风味更佳且肠道菌群多样性丰富，本研究的结果可为罗氏沼虾不同健康养殖模式提供技术参考和技术指导。
[期刊] 水产学报
[作者]
汝少国 李永祺 姜明 刘晓云
通过对０．１０ｍｇ／Ｌ久效磷处理的中国对虾细胞超微结构的透射电镜观察，结果表明：１．中毒的肝胰脏细胞内质网严重水肿、扩张、囊泡化，片层结构水肿；线粒体内嵴局部瓦解；肝管微绒毛出现空缺区域及药物中毒的退化结构；脂滴电子密度不匀。２．中毒的肌肉细胞肌原纤维萎缩、间隔增大，肌浆网水肿、扩张，部分肌浆网膜破裂，线粒体内嵴膨胀，细胞质中出现中毒坏死巢。
关键词：
久效磷,中国对虾,超微结构
[期刊] 水产学报
[作者]
沈月新 缪松 周孝康
研究了等静超高压（２００ＭＰａ，１５ｍｉｎ）对草鱼肌肉超微结构与质构特性的影响，并与猪肌肉作对照。结果表明：１．加压处理的草鱼肌肉，其超微结构中出现较明显的变化，如肌原纤维中Ａ带和Ｉ带的细丝均被破坏，粗丝相互聚集，出现间隙，Ｚ线变粗、不连续，Ｈ带和Ｍ线消失等，但肌原纤维的外形仍保持完整。２．加压处理的草鱼肌肉，其外观无显著变化，色泽稍白，略有汁液流出，但质构特性与处理前无明显差别。
关键词：
超高压,草鱼,肌肉,超微结构,质构特性
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
谢伟 张旭光 郭弘艺 宋佳坤
通过对褐菖鲉发声系统的研究，尤其是发声肌形态、小清蛋白含量和肌纤维超微结构等特征，发现褐菖鲉发声肌和白色肌肉中小清蛋白分子量均为１０～１４ ｋｕ。在白色肌肉肌纤维显微结构中，三联体（一个Ｔ小管＋两个肌质网终池）仅处于Ｚ膜，而在发声肌纤维中，三联体不仅在Ｚ膜处，也在Ａ带与Ｉ带交联处。与白色肌相比，发声肌超微结构中的肌质网更宽，肌膜更发达。在发声肌细胞中，线粒体多且聚集；而白肌细胞中，线粒体相对少且分散。结果显示：在褐菖鲉发声肌的快速收缩中，小清蛋白可能没有起重要作用，而是发达的肌膜、三联体和肌质网结构确保了该特殊肌肉快速收缩和放松的发声功能与行为，同时，大量聚集的线粒体保证其发声肌的持续工作能力．．．
关键词：
褐菖鲉 发声肌 小清蛋白 三联体
[期刊] 中国水产科学
[作者]
方展强 何艾文
取越冬前期、越冬期、初春期及夏季高温期3龄雌性尼罗非鲫(Oreochromisnilotica),对其腺垂体中外侧部的超微结构进行观察分析。其中外侧部主要由生长激素(GH)分泌细胞、促甲状腺激素(TSH)分泌细胞和促性腺激素(GTH)分泌细胞所组成。对脑垂体结构的年周期观察结果表明,在卵黄发生期和成熟期阶段,GH细胞处于活跃状态;产卵期间,TSH细胞与GTH细胞显示了同步的高度活跃,TSH分泌可直接促进排卵活动。并讨论各类腺细胞的超微结构特征及分泌颗粒释放方式的特点。
[期刊] 水产学报
[作者]
邱高峰
应用电镜技术研究了日本沼虾中肠腺细胞的类型及超微结构。结果表明：日本沼虾中肠腺上皮细胞大多呈柱状，顶端具微绒毛，依结构和功能不同可分为R细胞、F细胞、B细胞和E细胞4种类型。R细胞具有吸收、贮存营养物质的功能，细胞内含有脂滴、糖原和吞噬泡，内质网、线粒体等细胞器数量少；F细胞内蛋白酶原合成活动旺盛，粗面内质网极为发达，在数量上比R细胞多，几乎充满整个细胞；B细胞微绒毛较短，以胞饮方式吸收营养，在细胞中形成许多大小不一的液泡和消化泡，进行胞内消化，也可以全泌方式释放消化酶进行胞外消化；E细胞体积小，呈多边形，核质比大，为未分化的胚胎细胞。
关键词：
日本沼虾 中肠腺细胞 超微结构
[期刊] 中国水产科学
[作者]
程媛媛 周洪琪 华雪铭 冷向军 黄旭雄 陈莉 丁卓平
分别用0%(对照组)、5%、10%、15%的玉米蛋白粉替代饲料中0%、9.10%、18.20%、27.30%的鱼粉,配制4种等氮等能的实验饲料,饲养罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)53d后,测定其生长、饲料利用、肌肉营养成分和肌肉氨基酸沉积率,旨在为玉米蛋白粉在罗氏沼虾饲料中的应用提供科学依据。结果表明,5%玉米蛋白粉组虾的生长和饲料利用与对照组无显著差异(P>0.05);10%玉米蛋白粉组的生长与对照组无显著差异(P>0.05),但饲料系数明显高于对照组(P<0.05)、蛋白质效率明显低于对照组(P<0.05);15%玉米蛋白粉组虾的生长、饲料利用显著低于对照组...
[期刊] 水产学报
[作者]
黄文虎 龚世园
采用透射电镜研究了克氏原螯虾输精管的超微结构,采用石蜡切片法研究了克氏原螯虾的精巢、输精管和精荚的显微结构,并对精巢做了周年变化研究。结果表明,精巢由许多生精小囊和收集管组成,其结构呈葡萄串状,生殖细胞在生精小囊内发育成熟后由收集管输送到输精管;输精管有左右两条,相对于左侧输精管,右侧输精管比其约长一半,直径更大,卷曲程度更高,内容物含量更多,分泌细胞内的内质网含量更丰富;输精管根据形态不同分为前、中、后、生殖突4段,前中段具有分泌精荚壁物质的功能,后段具有储存、射出精荚的功能,末端生殖突为输精管出口;精荚呈长囊形或椭球形,由精子团、精荚基质和两层精荚壁组成,精子团偏向精荚一侧分布;克氏原螯虾...
[期刊] 水产学报
[作者]
赵维信 李胜
克氏原螯虾的大颚器为一对，位于左右大颚的背面，大颚几丁质腱外侧基部。大颚器含丰富的血淋巴管和血窦，大颚器细胞围绕血窦成短束状排列。典型大颚器细胞超微结构最显著的特征：①线粒体和光面内质网广泛分布于胞质中，光面内质网明显分成小池状和小管状两种类型；②细胞质膜内陷并作不同程度的卷绕；③质膜外侧的基膜增厚，富含微丝。在泡状化的大颚器细胞中，光面内质网几乎消失，线粒体形态变异，胞核中的异染色质沿核膜形成一圈，显示细胞合成能力改变，呈现细胞产物分泌后的状态。
关键词：
克氏原螯虾,大颚器,超微结构
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
王元 房文红 周俊芳 李新苍 刘强
江苏启东海水养殖脊尾白虾出现肌肉白化症状,虾腹部、头胸甲、步足、尾扇等部位病变明显,通过活体压片镜检发现肌肉中存在大量球形包囊,利用超显微技术对病原的形态和结构进行分析,确定其为微孢子虫,并对脊尾白虾的病变组织进行了病理分析。结果表明:该微孢子虫具包囊结构,包囊大小为(5.40±0.55)μm,一个包囊内含8个孢子,成熟孢子呈椭圆形,孢子长为(2.30±0.25)μm,孢子宽为(1.50±0.19)μm,孢内极丝一般环绕9~10圈。病理分析显示,脊尾白虾的鳃、胃、肠和肌肉内均发现微孢子虫寄生和不同程度的病变。其中,肌肉组织病变最严重:原肌纤维存在的空间被大量的球形包囊占据,肌纤维断裂,空泡数量...
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