- 年份
- 2024(6770)
- 2023(9980)
- 2022(9020)
- 2021(8593)
- 2020(7314)
- 2019(16990)
- 2018(17147)
- 2017(33141)
- 2016(18358)
- 2015(20751)
- 2014(20653)
- 2013(20385)
- 2012(18795)
- 2011(16795)
- 2010(16651)
- 2009(15039)
- 2008(14739)
- 2007(12607)
- 2006(10906)
- 2005(9302)
- 学科
- 济(69979)
- 经济(69899)
- 管理(50791)
- 业(48066)
- 企(40709)
- 企业(40709)
- 方法(35051)
- 数学(30269)
- 数学方法(29863)
- 学(18305)
- 农(18176)
- 财(16755)
- 中国(16492)
- 业经(15200)
- 地方(13585)
- 理论(12689)
- 贸(12000)
- 贸易(11995)
- 农业(11926)
- 和(11789)
- 易(11621)
- 务(11134)
- 财务(11075)
- 财务管理(11058)
- 制(11019)
- 环境(10933)
- 技术(10898)
- 企业财务(10423)
- 教育(9815)
- 划(9684)
- 机构
- 大学(261483)
- 学院(257931)
- 管理(102898)
- 济(95033)
- 经济(92861)
- 理学(90170)
- 理学院(89125)
- 管理学(87287)
- 管理学院(86852)
- 研究(85850)
- 中国(61243)
- 科学(57750)
- 京(55983)
- 农(45301)
- 所(44186)
- 业大(42505)
- 财(42360)
- 研究所(40900)
- 中心(38131)
- 江(36477)
- 农业(35935)
- 北京(35058)
- 范(35018)
- 财经(34986)
- 师范(34633)
- 经(31829)
- 院(31041)
- 州(29695)
- 师范大学(28250)
- 技术(27688)
- 基金
- 项目(184346)
- 科学(143388)
- 基金(133192)
- 研究(131300)
- 家(117452)
- 国家(116500)
- 科学基金(98935)
- 社会(79874)
- 社会科(75520)
- 社会科学(75499)
- 省(72067)
- 基金项目(71826)
- 自然(67094)
- 自然科(65508)
- 自然科学(65486)
- 自然科学基金(64291)
- 划(61615)
- 教育(60150)
- 资助(55315)
- 编号(53569)
- 成果(43541)
- 重点(41185)
- 部(40124)
- 发(38409)
- 创(38069)
- 课题(36662)
- 科研(35844)
- 创新(35505)
- 计划(34812)
- 大学(34098)
共检索到359770条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 水产学报
[作者]
王连杰 沈照鹏 穆惠敏 崔欣 江晓路
为探究微波提取法在龙须菜琼胶提取中的提取条件以及对琼胶理化性质的影响,实验以山东威海地区养殖的龙须菜为研究对象,在实验室条件下利用微波提取法进行龙须菜琼胶的提取,重点研究了不同微波功率(160、480和800 W)和微波时间(2、4、6、8和10 min)对龙须菜出胶率、琼胶凝胶强度、硫酸基含量、3,6-内醚-L-半乳糖含量、凝固温度和熔化温度等理化性质的影响。结果显示,微波法提取琼胶的最佳条件为料液比1∶60(W/V),微波功率480 W、微波时间6 min,在此条件下出胶率为16.20%,凝胶强度为1
关键词：
龙须菜 琼胶 微波提取 理化性质
[期刊] 水产学报
[作者]
汤小彬 徐年军 孙雪 李亚鹤 张琳
为了探讨外源２４－表油菜素内酯（２４－ｅｐｉ ＢＬ）对不同温度下龙须菜生长及琼胶含量的影响，并揭示琼胶含量与葡萄糖磷酸变位酶基因（ｐｇｍ）和甘露糖磷酸变位酶基因（ｐｍｍ）表达量之间的关系，研究了不同浓度２４－ｅｐｉ ＢＬ对３种温度培养条件下龙须菜的生长、琼胶含量及２种琼胶合成相关基因表达的影响。结果显示在１５和３１℃培养时，添加０．１ ｍｇ／Ｌ的２４－ｅｐｉ ＢＬ时龙须菜相对生长速率最高，分别为９．２２％／ｄ和１１．７３％／ｄ；而在２５℃培养时，０．５ ｍｇ／Ｌ的２４－ｅｐｉ ＢＬ对龙须菜生长促进作用最强，相对生长速率为１４．９８％／ｄ；在１５℃培养时，０．５ ｍｇ／Ｌ的２４－ｅｐｉ ＢＬ添加．．．
[期刊] 海洋渔业
[作者]
王晓梅 张忠山 周俊波 潘伟成 孙斯麒 徐年军
红藻龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)是沿海地区重要的经济海藻,含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等。近年来,龙须菜在食品、化工、医药领域得到广泛应用,引起越来越多研究者的关注。其中,龙须菜中丰富的多糖成分是主要研究对象。综述了近20年来龙须菜多糖的提取纯化方法及其生物活性的研究进展,旨在为龙须菜多糖的应用开发提供参考,也为龙须菜的高值化综合利用提供借鉴。
关键词：
龙须菜 多糖 提取 活性
[期刊] 水产学报
[作者]
孙颖颖 周文静 郭赣林 浦寅芳 苏振霞
采用溶剂浸提、液液萃取、硅胶柱层析和硅胶薄层层析等分离方法以及红外光谱、质谱和核磁共振谱等光谱技术,初次从龙须菜中纯化得到4种苯丙烷类化合物:邻苯二丙酸、gossonorol、7,10-epoxy-ar-bisabol-11-ol和对羟基苯乙醇,并进一步分析了此4种苯丙烷类化合物对强壮前沟藻、赤潮异弯藻、米氏凯伦藻、球形棕囊藻、东海原甲藻和中肋骨条藻生长的影响。结果表明,它们对以上6种赤潮微藻的生长表现出明显的选择性抑制作用。其中,邻苯二丙酸、gossonorol和对羟基苯乙醇表现出更为广泛的抑藻活性。比较此4种苯丙烷类化合物和重铬酸钾对赤潮微藻生长的半抑制效应浓度EC50-96 h,发现邻苯二丙酸对强壮前沟藻、赤潮异弯藻和球形棕囊藻,gossonorol和羟基苯乙醇对赤潮异弯藻和球形棕囊藻,7,10-epoxy-ar-bisabol-11-ol对赤潮异弯藻和米氏凯伦藻在生长抑制方面比重铬酸钾更具有优势。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
仇农学 田玉霞 邓红 郭玉蓉 乔书涛
【目的】对苹果果胶超滤法分离条件和不同相对分子质量的果胶与其结构及性质的关系进行研究。【方法】采用5种不同截流分子量的超滤膜分离苹果果胶,通过傅立叶变换红外光谱仪和气相色谱仪分别测定不同相对分子质量苹果果胶的结构和单糖组成。【结果】在跨膜压差为0.08MPa,料液浓度为1g·L-1,50℃条件下,获得6种不同相对分子质量的果胶。相对分子质量与其理化性质有着对应的关系,果胶半乳糖醛酸含量、酯化度和胶凝度随相对分子质量增大而增大,单糖组分也随相对分子质量增大而增多。同时,超滤对果胶液的脱色有良好作用。【结论】本研究可作为苹果果胶深度开发的新方法。
关键词：
苹果果胶 超滤膜 红外光谱 气相色谱
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
黄瑶 毛玉泽 周毅 蒋增杰 王东哲 颜婷茹 方建光
采用碘量法和碱度法,通过测定密闭容器中溶解氧和无机碳浓度的变化,从产氧和固碳两个方面研究添加氮、磷对龙须菜光合作用速率的影响。实验设置为加氮(ADDN,10μmol/LNH4Cl)、加磷(ADDP,1.0μmol/LKH2PO4)、同时加氮磷(ADDNP,10μmol/LNH4Cl+1.0μmol/LKH2PO4)、不加氮磷(NONP)4个处理,不加龙须菜的海水作为对照。根据实验前后光合作用瓶内各参数的变化,计算了龙须菜光合产氧速率(RO,mg/gDW.h),固碳速率(RDIC,μmol/gDW.h),HCO3-吸收速率(RHCO-3,μmol/gDW.h)、CO2吸收速率(RCO2,μmol...
关键词：
龙须菜 产氧速率 固碳速率 光合熵
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
赵先庭 刘云凌 张继辉 曲克明 马德林
在实验室培养条件下,分别采用添加不同浓度的无机氮、磷营养盐培养液和直接利用养鱼废水培养龙须菜,研究高浓度氮、磷营养盐条件下龙须菜的生长情况。结果表明,在溶解无机氮浓度10~75μmol/L和溶解无机磷浓度1~15μmol/L范围内,龙须菜的生长状况良好;当溶解无机氮浓度超过100μmol/L或溶解无机磷浓度超过20μmol/L时,龙须菜的生长受到抑制。养殖废水培养龙须菜的实验结果表明,龙须菜在工厂化养殖废水可以维持较好的生长状况。龙须菜可用作大规模养殖废水的净化材料。
[期刊] 中国水产科学
[作者]
汤坤贤
在福建省东山县八尺门网箱养殖区的浅水区吊养面积约0.7 hm2的龙须菜(Gracilaria lemaneiformis),研究龙须菜对网箱养殖区水质的修复效果。通过对实验区及其内外两侧的定点监测,以及对与潮流方向一致和垂直的2个断面的监测,结果表明,修复区的溶解氧(DO)浓度明显高于非修复区,无机氮(IN)、无机磷(IP)浓度低于非修复区,由此可见,通过海水交换,龙须菜可以吸收流经修复区的IN、IP,并提高流出修复区的海水的DO水平。这有利于改善网箱养殖区的海水水质,提高网箱养鱼的成活率和生长率,促进海水养殖的可持续发展。[中国水产科学,2007,14(3):488-492]
关键词：
龙须菜 生物修复 溶解氧 无机氮 无机磷
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
王肖君 孙慧玲 谭杰 高菲 燕敬平 陈爱华
2010年5～7月在山东威海乳山杜家岛基地,采用陆基围隔生态学实验方法和正交设计法,在不投饵模式下进行刺参Apostichopus japonicus和龙须菜Gracilaria lemaneiformis混养实验。刺参密度分别为15、20、25ind/m2,龙须菜初始密度分别为0、180、360g/m2,比较了不同处理下幼参和龙须菜的生长存活情况,并定期检测环境营养盐的变化。结果表明,刺参平均日增重率(Md-wg)、特定生长率(SGR)受刺参密度的影响显著,受龙须菜密度的影响不显著,受刺参与龙须菜之间交互效应影响不显著;刺参密度为15ind/m2、龙须菜密度为360g/m2时刺参平均日增重率...
关键词：
刺参 龙须菜 混养 水质 底质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
张颜 张京芳 许加 王成 成冰 王兆杰
【目的】探明短枝六道木叶果胶的提取工艺及理化性质。【方法】在单因素试验的基础上,选取了提取温度、提取时间、pH值、液(mL)料(g)比4个因素进行Box-Behnken中心组合设计,利用响应面分析法对超声波辅助提取短枝六道木叶果胶工艺进行优化,并将最佳工艺条件下所得果胶与市售柑橘果胶的理化性质进行比较。【结果】提取短枝六道木叶果胶的最佳工艺参数为:提取温度75℃,pH值1.7,提取时间30min,液料比1∶30,在此条件下果胶的理论得率为18.56%,实测得率为18.79%,相对误差为0.012 4。所得短枝六道木叶果胶酯化度为62.50%,半乳糖醛酸含量68.78%,溶解度和持油力分别为98...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
张欣 吕作舟
采用水浸法、碱浸法从香菇菌盖中提取粗多糖 ,经乙醇沉淀、Sevag法脱蛋白、CTAB络合沉淀、氯化钠溶液溶解、透析 ,得到 2种多糖 :Lew(水浸物 )和Lea(碱浸物 )。经PAGE电泳、纸层析、紫外光谱分析鉴定 ,两者都为均一组分。Lew的纯度为 79.1% ,Lea为 83.2 %。改良型膜渗透压法测分子量 ,Lew的分子量为 8.31× 10 4 ;Lea为 9.4 0× 10 4 。经红外光谱分析 ,Lew、Lea具相似结构 ,但不是同一物质 ,它们具多糖的特征吸收峰 ,是 β 酸性异多糖。采用纸层析、气相色谱分析 ,检测多糖的单糖组成及其摩尔比 ,Lew为Ara∶Rha∶Xyl∶...
关键词：
香菇 菌盖 多糖 纯化 理化性质
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
赵永强 谈俊晓 李来好 杨贤庆 魏涯 岑剑伟 李春生
为减缓虾青素的氧化速度,提高虾青素的储藏稳定性,以麦芽糊精、羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)为壁材,采用喷雾干燥法对南极磷虾(Euphausia superba)虾青素进行微胶囊化包埋,并对微胶囊化后产品的理化性质进行研究。结果显示,麦芽糊精与HP-β-CD壁材质量比为1∶3、虾青素添加质量分数为4.76%、聚山梨酯-80添加质量分数为0.87%、固形物浓度为0.20g/ml时,虾青素微胶囊包埋率为98.77%。制备的虾青素微胶囊水分含量为(3.11±0.11)%,溶解度为(94.32±0.08)%,休止角为(34.16±0.24)°。稳定性实验表明,与未微胶囊化的虾青素晶体相比,虾青素微胶囊在高温条件、自然光条件与有氧条件下,虾青素的保留率分别由28.72%、45.27%与20.76%提高到了78.32%、84.88%和74.97%。可见微胶囊化可明显改善虾青素溶解性和稳定性,为虾青素微胶囊化产品制备提供技术支持。
[期刊] 水产学报
[作者]
杨文鸽 谢果凰 徐大伦 竺巧玲 卢佳芳 周星宇
采用维生素C和过氧化氢体系诱导产生的自由基降解龙须菜多糖,并对龙须菜多糖及其降解产物的抗氧化活性进行分析。结果表明,在维生素C和过氧化氢反应体系中,龙须菜多糖的降解反应在2 h内基本完成,降解后得到的4种产物分子量分别为21 492,12 864,5 417和3 043 u,降解反应未导致龙须菜多糖去硫酸化,但3,6-内醚-半乳糖含量略有降低;在清除超氧阴离子自由基、DPPH自由基和还原Fe3+方面,龙须菜多糖的抗氧化活性随分子量的降低而增强,而在清除羟基自由基方面,抗氧化活性却随多糖分子量的降低而减弱。
关键词：
龙须菜多糖 降解 抗氧化活性 分子量
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
卢志阳 涂东堃 雷艳平 徐径馨 郑宝东 田玉庭
研究了微波作用下不同无机盐离子(Na~+、K~+、Mg~(2+)、Ca~(2+)、Cu~(2+))对莲子淀粉结构特性和理化性质的影响.结果表明：无机盐离子会影响莲子淀粉的介电特性进而导致其在微波作用下的性质产生变化；微波作用下无机盐离子使部分淀粉颗粒出现不同程度的凹陷和变形；微波作用下，淀粉晶型由C型转变为A型，Na~+和K~+导致其结晶度增大，Mg~(2+)、Ca~(2+)和Cu~(2+)导致其结晶度下降，短程有序结构和热焓值的变化趋势与结晶度一致；经80℃水浴加热，微波作用下含有无机盐离子的淀粉膨胀度进一步下降.本研究结果可为微波作用下无机盐离子对淀粉理化性质的改善和应用提供依据.
[期刊] 水产学报
[作者]
崔凤霞 薛长湖 李兆杰 董平 薛冬梅
对仿刺参(Stichopus japonicus)胶原蛋白的提取及理化性质进行了研究。结果表明,低温提取可得到胃蛋白酶促溶且去除端肽(telopeptide)的酸溶性胶原蛋白(PSC)。紫外-可见扫描测得PSC的最大吸收峰位于220nm;氨基酸分析发现,在1 000个总氨基酸残基中,甘氨酸为329个,羟脯氨酸为66个,羟脯氨酸与脯氨酸之比为0.69,酪氨酸、苯丙氨酸及组氨酸的含量较低,可能不含胱氨酸,这些特性均符合Ⅰ型胶原的特征。差示量热扫描法(DSC)测定仿刺参PSC的热稳定性温度(Ts)为57℃,低于牛皮Ⅰ型胶原5℃;苯酚-硫酸及次甲基蓝法测得PSC的总糖及粘多糖含量分别为0.61%及0....
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
