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[期刊] 农业经济
[作者]
尚超 张佰清
蔬菜是人们日常生活中重要的、不可缺少的副食品,蔬菜产品质量及其是否安全是关系到国计民生的大事。随着生活水平的不断提高,人们对蔬菜的品质特别是卫生标准提出了更高的要求,本文分析了我国蔬菜质量在各方面存在的问题进而提出解决建议。
关键词：
蔬菜 质量问题 解决建议
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
彭晖 张嘉望 李博阳
利用2002-2013年中国内陆31个省市(区)的面板数据,基于区位商指数分析我国蔬菜生产集聚的变动态势,建立空间面板数据模型,从地理距离和社会经济距离两个不同角度定义空间权重矩阵,对我国蔬菜生产集聚度影响因素和空间相关性进行实证研究。结果表明,我国区域蔬菜生产集中水平具有显著正向空间相关性,经济特征相近的省域之间在蔬菜生产上也具有相互依赖性,但相互依存程度低于地理上相互邻近的省域。相邻区域之间存在较大的空间外溢效应且中部地区(河南、湖北、湖南等)具有高聚集的良性发展态势。影响蔬菜生产集聚的因素有:技术条
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
彭晖 张嘉望 李博阳
利用2002-2013年中国内陆31个省市(区)的面板数据,基于区位商指数分析我国蔬菜生产集聚的变动态势,建立空间面板数据模型,从地理距离和社会经济距离两个不同角度定义空间权重矩阵,对我国蔬菜生产集聚度影响因素和空间相关性进行实证研究。结果表明,我国区域蔬菜生产集中水平具有显著正向空间相关性,经济特征相近的省域之间在蔬菜生产上也具有相互依赖性,但相互依存程度低于地理上相互邻近的省域。相邻区域之间存在较大的空间外溢效应且中部地区(河南、湖北、湖南等)具有高聚集的良性发展态势。影响蔬菜生产集聚的因素有:技术条件、市场需求规模、自然资源及交通运输成本等。
[期刊] 农业经济
[作者]
吴修立 张正 李树超
我国当前农产品质量安全管理的法律法规体系、政府监管体系、标准体系、检验检测体系、认证体系等方面都还存在着一定的缺陷和不足。同时,质量安全已成为当前提升农产品市场竞争力,增加农民收入,解决“三农”问题的一个关键环节。因此,明确这些影响农产品质量安全的政策因素中存在的问题,进而采取相应的对策,不仅势在必行,而且迫在眉睫。
关键词：
农产品质量安全 政策因素
[期刊] 现代管理科学
[作者]
谭晶荣 贺妍婷
文章基于Khandel wal等(2013)的回归反推法,采用2001年～2016年中国与196个国家和地区的双边贸易数据从总体层面对中国进口农产品质量进行了测算,并选取了中国进口农产品贸易研究中涉及的三大类农产品——葡萄酒、奶粉和大豆,按照不同进口来源国对进口农产品质量进行比较分析。研究结果显示:中国进口农产品质量呈现出先升后降的变动态势;而三大类农产品——葡萄酒、奶粉和大豆进口质量变化各具特点。在上述研究基础上,我们对中国进口农产品质量影响因素进行了实证检验。检验结果表明:出口国人均GDP、研发支出、农业就业人员的比重以及与我国签订双边贸易协定均显著正面影响进口农产品质量,出口国贸易开放程度对进口农产品的质量水平有显著的负向影响。
关键词：
进口农产品 质量测算 影响因素分析
[期刊] 工业工程
[作者]
刘书庆 营巍 曹钧
为克服产品质量危机影响因素系统性提取不足,有效提升质量危机预防能力,采用元分析法将不同学者从不同视角提出的产品质量危机影响因素进行了系统整理;基于元分析结果和类目网格技术相结合方法形成了其影响因素实证调查问卷;在问卷调查与数据获取基础上,剔除了认同程度较低的影响因素;采用SPSS18.0进行探索性因子分析,发掘出6方面27个质量危机影响因素;采用集值统计法得出了6个关键影响因素,为企业预防与削减质量危机提供借鉴。
[期刊] 管理评论
[作者]
宋明顺 周涵婷 余晓 周立军
在产品质量供需结构不对称的背景下,本文从需求侧出发,研究产品质量需求及其内在影响因素,提高质量供给效率。利用质量内生决定模型推导产品质量需求函数,构建联立方程,基于美国1994—2017年的统计数据进行实证,发现:产品质量需求、产品价格、国民收入互为影响,产品价格、国民收入是产品质量需求的重要影响因素,并且国民收入与产品质量需求间存在周期性关系,比照罗斯托的经济发展阶段理论,界定出规模消费、质量消费、品牌消费三个阶段,阶段特征与社会、经济、科技发展相吻合。
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
王德平 张胜华 沈军
烟草行业作为一种特殊的行业,自从1982年实行烟草专卖制度以来,为我国的经济发展做出了巨大贡献,成长为国民经济发展的支柱产业。卷烟产品质量的高低将直接决定着中国烟草企业在面对国内外激烈竞争中的成败,而目前关于卷烟产品质量的研究更多地局限于化学层面,而不是从消费者的角度出发。因此,本文将以湖北中烟工业公司卷烟产品为例,运用实证研究方法,从消费者感知的角度出发,研究影响卷烟产品质量的众多因素,为企业改进卷烟产品质量提供决策。
[期刊] 华北农学报
[作者]
张福世 侯保俊
优质农产品的生产是一项系统工程,它涉及环境科学、营养学、卫生学、生态学、栽培学等多项科学的综合运用。文章对影响农产品质量的主要因素,以及对农产品造成污染的主要有害物质进行了阐述,针对性地对生产无污染优质农产品提出了相关的思路与对策。
关键词：
农产品 质量 生产技术
[期刊] 农业经济
[作者]
王汉君
完善我国农产品质量安全政策的策略,必须强化政府农产品质量安全监管制度的主体地位;完善我国农产品质量安全法律法规体系;建立服务于农产品生产和流通环节的农产品质量安全全过程监控制度体系;修订农产品质量安全标准制度;建立农产品质量安全监测体系;建立农产品包装、标识制度,完善农产品认证制度;完善农产品质量安全预警和风险分析等应急制度。
[期刊] 财贸研究
[作者]
王慧敏 乔娟 闫逢柱
基于北京市149个蔬菜种植户的调查数据,探讨影响农户参与食品质量安全追溯体系意愿的影响因素。在此基础上,运用二元Logit模型实证考察了各因素对农户参与意愿的作用,结果表明:农户对食品质量安全追溯体系的认知程度较低,参与食品质量安全追溯体系的意愿不强;受教育程度、种植规模、商品化程度、风险及价格预期和政府的补贴与扶持是影响农户参与食品质量安全追溯体系的最主要因素。政府应该多渠道完善各项制度,建立起有效的保障机制,促进食品质量安全可追溯体系的健康、持续推进。
关键词：
食品质量安全 追溯体系 农户 参与意愿
[期刊] 中国农村经济
[作者]
李晗 陆迁
本文基于河北廊坊、山东寿光两地典型蔬菜种植区的1388份微观数据,利用超越对数随机前沿生产函数构建技术效率微观分析框架,在此基础上运用倾向得分匹配法构建反事实假设,估计三种不同类型的产品质量认证对农户技术效率的平均处理效应,并基于回归调整方法对产品质量认证影响农户技术效率的内部机制进行分解,评价产品质量认证对技术效率提升的具体作用路径。研究结果表明:有机农产品认证与绿色食品认证对农户技术效率具有显著的提升作用,农户的技术效率分别提高0.218和0.196;而无公害农产品认证没有显著提升农户的技术效率。考虑到某些不可观测的因素并采用稳健性估计后,该结论仍然稳健成立。此外,对效率增长的分解结果显示,有机农产品认证和绿色食品认证对技术效率的提升作用按贡献率大小依次来源于溢价激励的提升、成本压力的作用、组织支持的增强。
[期刊] 农村经济
[作者]
陈丽华 张卫国 田逸飘
农户参与农产品质量安全可追溯体系，是从生产源头保障农产品质量安全的关键控制点。作者基于计划行为理论，采用重庆市１３个蔬菜重点生产区县２１４个蔬菜种植农户的调查数据，利用Ｐｒｏｂｉｔ模型分析了农户参与农产品质量安全可追溯体系行为的影响因素。研究结果表明：农户家庭种植年收入、市场价格预期、相关支持政策的认知度和技术培训对农户参与农产品质量安全可追溯体系有强烈的正向影响，但农户参与农产品质量安全可追溯体系的组织动员力度、实际参与动力均不足。据此，文中提出了激励农户参与农产品质量安全可追溯体系的政策建议。
[期刊] 财经论丛
[作者]
徐家鹏 李崇光
本文以西红柿、黄瓜、茄子、圆白菜、菜椒、大白菜、马铃薯等7种具有代表性的大宗蔬菜为例,采用超越对数形式的随机前沿生产函数模型,分析2003-2008年我国蔬菜生产的技术效率,并利用技术欠效率模型进一步分析影响这七种代表性蔬菜生产技术效率的因素,得出我国蔬菜生产技术效率大小及其影响因素的相关结论和政策含义。
关键词：
中国蔬菜 技术效率 要素投入 影响因素
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