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[期刊] 华东经济管理
[作者]
王晓莉 吴林海 童霞
碳标签食品既能有效约束食品生产企业的碳排放,又能积极引导消费者的低碳消费潮流。文章通过对山东苍山和江苏丰县87家农副食品加工企业调研,采用偏最小二乘法分析影响企业生产碳标签食品的主要因素。结果表明,按照影响程度由强到弱排列,技术创新投入、政府扶持力度、市场需求、HACCP认证和企业能源消耗等因素均与企业选择生产碳标签食品显著正相关;但ISO14000环境管理认证对于企业生产碳标签食品却有显著的消极作用。
[期刊] 工业技术经济
[作者]
王有鸿 费威
以农副食品加工业出厂价格为例,通过价格分解将其分为最高历史价格、下降期价格和恢复期价格,利用计量分析方法研究农副食品加工业生产规模和经济增长对这三类价格分解变量的影响。结果表明:农副食品加工业出厂的最高历史价格和下降期价格受其自身行业生产规模扩大的影响显著,且远高于经济增长对其的影响弹性。而其恢复期的价格变量不能由经济增长变量和行业生产规模变量解释,但其自身一阶差分序列遵循一阶自回归平稳过程。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李鹏 曾光
为了解我国农副食品加工业发展状况,运用malmquist指数法对其17个行业2003—2009年间的数据进行农副食品加工业全要素生产率的测算,并将其分解为技术效率提高和技术进步。结果表明:2003—2009年我国农副食品加工业全要素生产率总体变化不大,农副食品加工业的发展得益于技术进步,而17个细分行业的全要素生产率增长不一,究其原因是物耗的增加阻碍生产率的提高,人力资本投资的增加则有利于生产率的改善。农副食品加工业下的细分行业间增长率存在绝对趋同,趋同速度为年均10.73%。
[期刊] 税务与经济
[作者]
徐晓丹 支大林
利用SPSS统计软件,采用区位商指标和产业劳动生产率指标对吉林省2003～2009年农副食品加工业集聚与经济增长关系进行的实证研究结果表明:2003～2009年吉林省农副食品加工业集聚度与劳动生产率均呈现不断上升的趋势,集聚度与劳动生产率之间表现出高度的正相关关系。产业集聚显现出较强的经济增长效应。
[期刊] 上海立信会计学院学报
[作者]
俞林
以计划行为理论为支撑,选择我国食品生产企业为研究对象,构建我国食品生产企业碳标签使用行为的选择模型,研究其碳标签使用行为的主要影响因素。结论表明,企业自身特征、主观规范、过去行为等是影响我国食品生产企业碳标签使用行为的主要因素。
[期刊] 中国软科学
[作者]
吴林海 赵丹 王晓莉 徐立青
本文以食品生产企业为例,构建了生产企业碳标签食品生产的决策行为模型,应用Bootstrap自助抽样法下的结构方程模型研究了影响食品生产企业碳标签食品生产决策行为的主要因素。研究表明,企业规模特征、主观规范、过去行为等是主要影响因素,且企业规模特征与知觉行为控制、主观规范与知觉行为控制间具有明显的交互作用。
[期刊] 产经评论
[作者]
李鹏 曾光
随着国民经济发展,农副食品加工业总产值不断增加,也同时提出理论上分析其产值增长背后的效率结构、以促进其产业转型升级的要求。基于2009年农副食品加工业的细分行业数据,采用三阶段DEA模型对农副食品加工业的运行效率进行了测算。结果表明:利息支付额增加不利于改善农副食品加工业效率;出口交货值对效率的影响微乎其微;存货的增加有利于改善其效率。按照纯技术效率和规模效率,将17个细分行业分为四种类型,各行业的运行状况和发展的重点不同。宜结合自身的特点发挥优势,有侧重地提高管理水平或扩大生产规模,从而提高农副食品加工
[期刊] 世界农业
[作者]
赵丹 吴林海 徐立青 王晓莉
以中国山东省苍山县和江苏省丰县的食品生产企业为研究对象,从生产者角度分析碳标签食品生产意愿,及企业节能减排意愿和面临的主要问题。研究表明,中国食品生产企业碳标签食品生产意愿鲜明,但仍面临一定的障碍,相关政策扶持和激励措施必不可少。目前国际上碳标签的使用也处于起步阶段,我国在此领域的差距并不大,应该借鉴国际经验,加快实施低碳产品的认证,逐步建立规范的碳标签制度,以引领低碳生产与消费,同时为跨越国际低碳壁垒奠定基础。
[期刊] 预测
[作者]
吴林海 蒋力 浦徐进
本文运用模糊集理论与决策实验室分析法,研究了影响生产企业投资实施食品可追溯体系意愿的主要因素的影响特征、影响程度。结论显示,食品安全质量认证体系的实施、消费者对食品安全的担忧程度、消费需求是影响企业食品可追溯体系投资意愿的三个主要因素。
[期刊] 技术经济
[作者]
李鹏 曾光
采用衡量空间集聚程度的EG指数,并结合产业集中度指数,测算了2003—2009年我国农副食品加工业的17个细分行业的集聚程度,并从产业集聚程度的变动趋势、产业集聚特征、原料主产区的空间分布等方面进行分析。结果表明:在考察期间,我国农副食品加工业的行业集聚程度呈下降态势,行业集中程度主要受原料产地的影响;不同细分行业的集中程度存在较大差异,这是由自然环境和地理位置不同造成的。
[期刊] 财经研究
[作者]
王一鸣
1985年根据国务院部署,本市对猪禽蛋取消统购派购、实行合同定购和市场收购相结合的方针,对蔬菜采取稳定常田菜田面积、经营上实行“大管小活”和“管八放二”的方针。经过7年的努力,副食品产销改革又有新的进展。从1990年开始,除对郊县生猪继续实行“管放结合”的办法外,蔬菜与家禽已全面放开经营,蛋品中对“管”的部分贴费经营、销售与价格基本放开。7年改革显著的成果,是摆脱了产销靠计划、供应靠票证、经营靠补贴的束缚,开创了副食品市场经济的新局面。
[期刊] 价格月刊
[作者]
朱国荣 龚支斌
构建副食品价格调节基金制度初控●朱国荣龚支斌按照国务院的有关要求，近几年来，全国许多大中城市和县一级已陆续建立了副食品价格调节基金制度，江西省宜春地区从１９９５年起在地区本级和十个县市普遍建立了这一制度。建立副食品价格调节基金制度，对于制止副食品价格...
[期刊] 华东经济管理
[作者]
顾志伟
1985年我国放开了绝大部分农副产品价格。三年来,商品物价(尤其是副食品价格)大幅度上涨,已经引起人民群众的强烈反映。上述问题继续下去,必将对我国国民经济的稳定发展和下一步的改革,社会的安定团结产生极为不利的影响。为此,国务院和地方各级政府,各有关部门为控制物价上涨幅度,制止乱涨价变相涨价。已经或正在采取有力措施,强化物价管理,稳定市场物价。在全国政协元旦茶话会,李鹏代总理
[期刊] 经济地理
[作者]
郭柏林
城郊副食品基地的规模、布局和类型郭柏林（华东师范大学地理系，上海２０００６２）１建设城郊副食品基地的必要性城市人口集中，每天需要大量的肉、禽、蛋、奶、鱼、菜等副食品。经过４０多年的努力，我国城郊副食品生产有了较大发展，ｂ市量不断增加，供应水平显著提高...
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