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[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
吴兰坤 黄卫东 战吉成
本研究以 7年生露地甜樱桃‘红灯’为试材 ,通过对一定结果量枝条进行遮阳处理 ,研究了不同光照强度 (1 0 0 % ,70 % ,48% ,30 %和 1 1 % )及不同弱光时期 (果实生长 期、 期、 期 )对樱桃坐果及果实品质的影响。结果表明 :与自然光相比 ,1 1 0 0～ 1 50 0μmol.m-2 .s-1 以下弱光处理均显著降低了樱桃坐果率、单果重、果实可溶性固形物含量和果皮花青苷含量。在上述 3个生长时期中 , 期遮荫对果实影响最大 , 期次之 , 期影响最小
关键词：
弱光 樱桃 坐果 果实品质
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
眭晓蕾 张宝玺 何洪巨 毛胜利 王立浩 张振贤
在塑料拱棚中通过人工遮光模拟弱光环境(35%光强),研究了弱光对8个不同基因型辣椒坐果和果实品质的影响。结果表明:弱光下辣椒单株产量、坐果率、单株坐果数、果实硬度显著下降,可溶性固形物、维生素C和可溶性糖含量减少,但单果重、果形指数和果实含水量增加。弱光下辣椒果实叶绿素和类胡萝卜素含量增加,叶绿素a/b比值下降。不同甜椒(果实味甜)与辣椒(果实味辣)材料对弱光的适应性上存在差异。
关键词：
辣椒 弱光 坐果 果实品质
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
包九零 乔光 刘沛宇 陈楠 文晓鹏
以贵州省威宁地区种植的５个大樱桃品种为试材，探讨品种间果实外观及内质指标的差异显著性，并对品质进行综合评价，旨在为大樱桃引种栽培提供参考。结果表明：不同品种间单果质量、可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比等１２项果实品质指标差异显著。单果质量与可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比及固酸比，可溶性固形物与横径，固酸比与糖酸比、可溶性糖，呈显著相关性；１２项指标反映的品质可用３个主成分来表示，累计贡献率达９３．５５％，第１主成分值在综合品质评价上起关键作用，５个大樱桃品种中布鲁克斯和斯帕克里综合品质较优，桑提娜属中等，黑珍珠和艳阳较差。
关键词：
大樱桃 果实品质 主成分分析
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
安晓芹 廖康 孙慧瑛 刘娟 李永闲 廖小龙 王云
以‘轮台白杏’Armeniaca vulgaris‘Luntaibaixing’与26个新疆杏品种进行正反交,探讨不同品种授粉对‘轮台白杏’坐果及果实品质的影响。结果表明:不同品种授粉均提高了‘轮台白杏’坐果率,以‘卡巴克胡安娜’‘Kabake-huanna’,‘伊犁阿克玉吕克’‘Yiliakeyulvke’,‘特尔湾玉吕克’‘Teerwanyulvke’等品种效果为佳,但反交中经‘轮台白杏’授粉,仅有‘库车白杏’‘Kuchebaixing’等8个品种的坐果率有所增加,其余品种坐果率则低于自然授粉;与自然授粉所得果实比较,‘轮台白杏’的单果质量、果核质量以及可溶性固形物、维生素C、可滴定酸、总...
关键词：
园艺学 杏 授粉品种 坐果率 果实品质
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
刘志恒 赵远征 李俞涛 周思 黄欣阳
大樱桃黑斑果腐病是辽宁大樱桃产区发现的一种新病害,近年在辽宁大樱桃产区为害严重,对该病进行了病原鉴定及生物学特性研究,以期明确其病原及适生能力,从而为该病害的田间流行规律和防治研究提供理论基础。利用不同条件对菌丝生长和孢子萌发情况进行测定,结果表明:病菌在光照条件下生长情况良好,最适生长温度为30℃,生长最适pH值为6.0。燕麦培养基对菌丝生长最有利,菌落直径可达8.9 cm;胡萝卜培养基最利于产孢,产孢量可达4.52×106个.mL-1。适宜该菌生长的碳源为果糖和蔗糖,氮源为硝酸钾。该菌孢子萌发最适温度为30℃,最适pH值为7.0,最佳碳源为木糖,最佳氮源为磷酸二氢铵。病原菌菌丝致死温度为5...
关键词：
大樱桃黑斑果腐病 链格孢 生物学特性
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
何汶椿 肖千文 蒲光兰 黄雄 李元会 史丽会
以核桃‘川早1号’‘川早2号’‘双早’‘早丰’和‘蜀玲’为父本,‘双早’核桃为授粉母树,采用人工控制授粉法,授粉组合分别记为SZC1、SZC2、SZZH、SZZF、SZSL,以自然授粉(SZZR)为对照,研究5种早实核桃花粉对‘双早’核桃的产量与品质的影响。结果表明:坐果率较高的授粉组合有SZZH、SZC1和SZSL,坐果率分别为47.73%、43.07%和42.27%;外观品质比较好的授粉组合有SZC1、SZC2、SZZH、SZZF;脂肪含量表现为SZC1、SZZH、SZC2、SZZR、SZZF、SZS
[期刊] 中国农业科学
[作者]
姜爱丽 田世平 徐勇 汪沂 范青
研究了甜樱桃（Prunus avium L.）品种“红灯”在气调（CA,controlled atmosphere）、自发气调（MA,modified atmosphere）和普通冷藏（CK）条件下果实的生理变化、褐变指数、风味品质和耐藏性。结果表明,与CK相比,CA和MA贮藏均能有效地减少果实腐烂和褐变,保持果实硬度和颜色,降低果肉中乙烯和乙醇含量,抑制多酚氧化酶和过氧化物酶的活性,减慢丙二醛含量上升的速率。但是,甜樱桃果实在CA条件下的贮藏效果明显地好于MA,贮藏时间是MA的1.5～2倍。在CA贮藏中又以高CO2浓度处理组合的效果更佳。
关键词：
樱桃 贮藏 生理学 风味
[期刊] 西南农业学报
[作者]
曾黎琼 仇明华 赵庆明 张晏 于菲 陆琳
【目的】研究不同甜樱桃品种的生长发育和果实品质。【方法】对不同甜樱桃品种的生物学特性、产量以及果实品质进行调查分析研究。【结果】布鲁克斯、先锋、早大果是开花较早的甜樱桃品种,而红蜜、西尔维亚、斯克乃德斯3个品种开花较晚。不同甜樱桃品种的花期在12～23 d。红灯、早大果的果实成熟较早,果实生育期较短;西尔维亚的果实成熟较晚,西尔维亚、南阳红的果实生育期较长。叶芽开放期在3月16至29日,落叶终止期在12月8至10日。定植3年的6个甜樱桃品种中,早大果的树高、干周、平均单果重最大,分别为3. 16 m、22. 85 cm、7. 92 g。布鲁克斯的单株产量最大,为1. 08 kg。定植11年的本地樱桃-布莱特的树高、干周、平均单果重、单株产量分别为4. 25 m、50. 35 cm、8. 64 g、34. 85 kg。定植12年的10个甜樱桃品种中,南阳红的树高最高,为4. 67 m;雷吉娜的干周最长,为61. 88 cm;早大果的平均单果重最重,为11. 44 g;龙冠的单株产量最大,为36. 60 kg。布鲁克斯的裂果率最大,为51%;红灯、西尔维亚、先锋、萨米脱的裂果率在10%以下,其它品种未发现裂果现象。8个甜樱桃品种的磷、锌、铁、锰、镁、钙、铜、钠、钾平均含量分别为199 mg/kg、0. 715 mg/kg、3. 44 mg/kg、1. 49 mg/kg、108 mg/kg、98. 7 mg/kg、0.431 mg/kg、1. 94 mg/kg、0. 183%;总糖、维生素C、粗纤维、总酸、水分、可溶性固形物的平均含量分别为11. 22%、21. 9 mg/100g、0. 10%、1. 20%、83. 1%、15. 79%。布鲁克斯的糖酸比值最高,萨米脱的最低。【结论】不同甜樱桃品种生物学特性、产量、果实品质有所差异。
关键词：
甜樱桃 生物学特性 果实 品质
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
杨亚 袁德义 刘东明 范晓明 高超
以２个８年生攸县油茶优良无性系为试材，研究了自花授粉、异花授粉、去雄不授粉及自然授粉四种授粉方式对其坐果率、落果动态及果实生长动态的影响。结果表明，攸县油茶不同授粉方式的坐果率有差异，坐果率从高到低的顺序依次为：异花授粉＞自然授粉＞自花授粉＞去雄不授粉。四种授粉处理的落果高峰期均出现在授粉后两个月内，其中以去雄不授粉落果率最高，异交落果率最低。果实横、纵径生长规律均呈现单＂Ｓ＂曲线，授粉４个月以后，异花授粉处理果实的横、纵径均大于其他３个处理。
关键词：
攸县油茶 授粉 坐果率 落果 果实生长
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
姚小英 贾效忠 朱拥军 刘晓强 吴丽 赵宁
【目的】评估陇东南旱作区大樱桃的气候适宜性,为当地大樱桃种植区划及推广栽培提供依据。【方法】运用陇东南大樱桃主产区天水市各地2004-2006年物候资料及1990-2008年气象资料,建立估算大樱桃温度、降水及综合气候适宜度模型,对大樱桃气候适宜性进行评估,并分析大樱桃不同生育期气候适宜度与气候产量的相关性。【结果】陇东南旱作区天水市种植大樱桃温度适宜度较好的是河谷区和渭北区;降水适宜度较高的为关山区和河谷区。温度对气候产量影响的显著时期为花期和萌芽期;降水影响气候产量的极显著时期为果实膨大期,其次为花期和果实成熟期。天水市河谷区大樱桃种植的综合适宜性最高,多年平均综合气候适宜度为0.66;其...
关键词：
陇东南 大樱桃 气候适应性评估
[期刊] 西南农业学报
[作者]
马艳芝 张玉星 刘玉祥
以晚熟桃品种晚西妃为试验材料,分析了7种不同果袋套袋对晚西妃果实裂果率及果实品质的影响。结果表明,套袋能有效地降低果实裂果率,7种果袋套袋的果实裂果率均显著低于不套袋果实;套袋后果实单果重均显著提高,但不同果袋之间差异不显著;套袋果实花青苷含量高于不套袋的,果皮叶绿素含量除了3号袋(外表面淡土黄色蜡纸,内层白色蜡纸)显著高于对照外,其他均与对照差异不显著;套袋后果实糖酸比较对照均有显著提高。综合来看,在所选用的7种果袋中,以外层表面褐色里黑色,内层白色蜡纸的果袋(5号果袋)在降低果实裂果率和提高果实品质方面较优。
关键词：
桃 果袋 套袋 透光性 裂果率 果实品质
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
陈瑶 艾佳音 何明莉 才丰 张琪静
软化是果实充分成熟的标志，软化成熟的果实具有理想的色泽、风味，并积累大量的风味物质和营养物质。甜樱桃果实软化主要发生在转色期，果肉细胞迅速膨大，细胞壁开始溶解，胞间层消失，成熟期果实中细胞壁退化更为突出，细胞质的规则结构几乎完全消失。然而过度软化降低了果实对机械损伤和病原菌侵染的抵抗能力，严重缩短货架期，增加采后损失，甜樱桃果实成熟后软化已经逐渐成为产业问题。为解析甜樱桃果实软化的机制，提高果实品质，对甜樱桃果实成熟软化过程中细胞壁结构和组分变化、细胞壁降解相关酶[果胶甲酯酶（pectin methylesterase,PME）、纤维素酶（cellulase,CL）、多聚半乳糖醛酸酶（polygalacturonase,PG）、果胶裂解酶（pectate lyases,PL）、β-半乳糖苷酶（β-galactosidase,β-Gal）和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶（α-L-Arabinofuranosidase,α-L-Af）]、细胞内碳水化合物代谢及激素[脱落酸（ABA）、乙烯(ETH)、生长素（IAA）和赤霉素（GAs）]和栽培环境（温度、矿质元素和栽培管理）对甜樱桃果实软化的影响等方面进行综述，并对甜樱桃果实软化在育种和分子方向的深入研究进行展望，为提高甜樱桃果实品质和贮藏性提供理论依据。
关键词：
甜樱桃 果实软化 细胞壁 研究进展
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
冯宁宁 刘建辉 张显 李欢
【目的】探讨坐果剂与人工授粉处理对甜瓜果实发育过程中糖分积累及蔗糖代谢关键酶活性影响的差异性,为甜瓜的优质栽培提供理论依据。【方法】以"早蜜"厚皮甜瓜为试验材料,以人工授粉为对照,喷施"福美特"和"帝豪"2种坐果剂,于处理后每5d取样1次,测定甜瓜果实可溶性总糖、果糖和蔗糖含量以及4种蔗糖代谢关键酶活性的动态变化。【结果】厚皮甜瓜果实的可溶性总糖、蔗糖和果糖含量变化均表现为前期积累缓慢,后期积累迅速,并且在花后20d有1个明显的"拐点";前期以积累果糖为主,成熟期则以积累蔗糖为主。在果实发育的早期,以蔗糖分解转化酶活性较高,进入成熟期则以合成酶活性较高。喷施"福美特"显著增加了甜瓜果实的可溶性...
关键词：
厚皮甜瓜 坐果剂 蔗糖积累 蔗糖代谢酶
[期刊] 西南农业学报
[作者]
胡堂路 王春燕 谭伟明 李召虎 段留生
【目的】为了研究AVG对采摘后樱桃番茄果实品质的影响。【方法】本文以樱桃番茄(圣桃)果实为材料研究了0.1、0.3、1和3 mmol的乙烯合成抑制剂aminoethoxyvinylglycine(AVG)处理对樱桃番茄贮存过程中果实硬度、重量、颜色、可溶性糖含量、可滴定酸含量、番茄红素含量以及乙烯的释放量的影响。【结果】研究表明:1和3 mmol的AVG效果最好,与对照相比延缓了樱桃番茄果实软化34 d,显著减少了果实重量损失(P0.05)。【结论】AVG能够延缓果实的软化,较少果实重量的损失,推迟果实的
关键词：
樱桃番茄 AVG 贮存 果实品质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
吴燕 梁银丽 朱娟娟 陈晨 彭强
【目的】研究灌溉方式对樱桃番茄产量和品质的影响,为番茄栽培过程中合理用水提供理论依据。【方法】采用棚室内小区试验,研究6种灌溉方式(Ⅰ.常规沟灌;Ⅱ.交替沟灌;Ⅲ.固定灌溉种植行;Ⅳ.固定灌溉操作行;Ⅴ.前期采用常规沟灌,结果期采用交替沟灌;Ⅵ.前期采用交替沟灌,结果期采用常规沟灌)对樱桃番茄产量与品质的影响。【结果】不同灌溉方式之间樱桃番茄产量与品质特征值达到极显著差异水平,其中处理Ⅰ和Ⅵ的果形指数、单果质量及产量均极显著高于其他4种处理,果形指数分别为1.22和1.21,平均单果质量高达14.28和14.05g;但处理Ⅱ~Ⅳ的果实糖酸比、VC含量、可溶性固形物含量及干物质含量均极显著高于处...
关键词：
樱桃番茄 灌溉方式 产量 果实品质
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