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[期刊] 旅游学刊
[作者]
刘赵平 凯茜·恩兹
中国旅游发展起步较晚,在旅游教育的多数领域落后于西方发达国家。选择西方优秀旅游院系进行系统研究并总结其成功经验,对于提高我国旅游教育水平有着重要的意义。本文以持续竞争优势理论为框架,以全球旅游接待业教育的典范——康乃尔酒店管理学院为对象,详细分析了这所著名酒店学院的核心资源和确保其长期保持领袖地位的持续竞争优势,并提出可供中国旅游教育界参考借鉴的措施建议。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
宋海岩 杨惠君
目前旅游和酒店院校在吸引学生和学者方面的竞争越来越激烈,那么,院校如何才能招收到优秀学生以及招聘到杰出师资并在酒店和旅游教育中呢取胜呢?笔者以香港理工大学(Poly U)酒店及旅游业管理学院(SHTM)为例,旨在说明这个问题。香港的酒店与旅游教育可分为两个层次。第一个层次为职业院校,专门面向那些有意接受实践为主导的高等教育的中学毕业生。香港一些院校开办了酒店与旅游管理相关的职业教育课程,如香港专业教育学院(IVE)、香港理工大学、香港大学、
[期刊] 旅游学刊
[作者]
陈勇 Dellea DAMIE
引言瑞士的酒店和旅游管理教育可以追溯到1893年,其标志是世界上第一所专业的酒店管理学校——洛桑酒店管理学院(EHL)2的建立。1893年,Jacques Tschumi3先生本着为瑞士酒店行业培养专门人才的目的,开始在毗邻日内瓦湖岸的英格兰酒店(Hotel d’Angleterre),为瑞士酒店协会的专业学校讲授一系列有关酒店管理的课程。这一酒店管理教学实践直接促成了洛桑酒店管理学院的建立。瑞士酒店管理教育的初衷,便是为响应19世纪
[期刊] 经济师
[作者]
廖君
挂职锻炼是高校专业教师保持与行业紧密联系,增强行业经验,提升专业能力的有效途径。文章研究了成都信息工程大学银杏酒店管理学院在旅游专业教师挂职锻炼工作中近三年的成效,总结出四种挂职锻炼形式(政府部门挂职、慈善公益平台挂职、教学酒店挂职、校企合作挂职);同时阐述了高校教师挂职锻炼存在的问题与提升措施。
关键词：
高等教育 教师挂职锻炼 研究
[期刊] 职教论坛
[作者]
刘慧敏
在当今职业教育飞速发展的阶段,创业教育作为一种新的教育理念备受关注,它是适应人才需求变化的要求,也是高等职业教育培养目标的要求。[1]因此,在高职院校教育体系下开展创业教育,提高高职学生在社会上的生存能力,缓解就业压力已经成为必然。从高职院校职业教育中创业教育的视角出发,探讨目前存在的问题,结合实例分析了在具体教学模式中运行创业教育的方法,并提出解决问题的途径。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
Fleur FALLON 卢思琳
作为一个外国人,从2000年起,我就有着几段在中国居住的或长或短的经历,不仅有机会直接目睹中国旅游和活动项目管理的发展,还有机会看到中国高等教育部门的扩张以及第三产业关于旅游、酒店管理和活动项目管理学习研究的发展。这篇文章将会反映一些在旅游业、活动项目管理产业以及中国教育部门发展轨迹中的里程碑式的事件。最后,我会以一些有待更深入研究和思考的问题来结束这篇文章。我是在澳大利亚学人力资源管理出身的,研究生读的是哲学/和平,博士学位则是研究可持续发
[期刊] 职教论坛
[作者]
王兴华 席敦琴
顶岗实习是高职院校提升内涵、提高教学质量的重要途径和手段,也是教育与生产劳动相结合在办学过程中的具体运用与实践。但是,目前,学校、企业往往关心的是顶岗实习的过程问题,而忽视了顶岗实习的实效性问题,本文就这一问题展开调查分析。
关键词：
真实环境 顶岗实习 实效性
[期刊] 旅游学刊
[作者]
田雅琳
本文以加拿大富豪星座酒店管理学院为例 ,就旅游教育产业培训课程的开发、课程设置与内容的更新、课程体系的连续性及教学方法的改革等方面提出一些看法 ,以期与大家共同探讨。
关键词：
酒店管理 课程开发 课程设置
[期刊] 管理评论
[作者]
中国科学院研究生院,是国务院批准成立的我国第一所研究生院。三十多年来,已培养了近10万名博士、硕士研究生。近十年来,中科院将100余家研究所的研究生教育工作整合纳入研究生院,形成了高水平科研与高层次人才培养相结合的雄厚实力。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
澳门城市大学国际旅游与管理学院2011年成立,2012年正式对外招生,课程全面覆盖学士、硕士以及博士各层次,并为学生提供中文学制及英文学制的选择。目前在校生近三千人,是在校生规模较大的学院之一。国际化、品牌化以及产、学、研紧密结合是国际旅游与管理学院的主要办学特色。学院注重国际化背景的师资团队建设,同时,积极推动学生开展国际文化交流与学习。现有师资大多拥有海内外知名高校的博士学位。学院的生源也具有多元化的特点,除了澳门本地、中国内地的生源外,中国香港、中国台湾、菲律宾、法国、泰国、日本、韩国、马来西亚、赞比亚、几内亚比绍等国家和地区的学生也占一定的比例。
关键词：
管理学院
[期刊] 旅游学刊
[作者]
蔡红 李云鹏
[期刊] 经济科学
[作者]
当越来越多的目光聚焦于中国即将崛起的庞大的不动产投资信托基金市场之时,2018年6月19日,中国REITs论坛作为一个聚集该领域政策、学术研究和商业机构中坚力量的高端平台在北京大学光华管理学院正式启动,旨在以最高水平的学术、政策与行业研究推动中国REITs市场的建设和发展。《中国REITs论坛发展规划》和《中国REITs白皮书》同时在论坛上正式发布。
关键词：
REITs 光华管理学院
[期刊] 旅游学刊
[作者]
杨旸 毛振兴
一、美国旅游管理学科的现状美国的旅游管理教育起步较早,在近百年的发展历程中积累了宝贵的经验可供中国借鉴。现阶段,美国"大旅游管理"(2)学科主要包括旅游与目的地管理(tourism and destination management)、酒店接待业管理(hospitality management)、节事管理(event management)、休闲与游憩管理(leisure and
[期刊] 旅游科学
[作者]
杨文丽
本文认为中国星级酒店实施非核心业务外包,降低酒店总体成本,提高效率,进而推动整个旅游业的专业化分工协作,为真正实现集团化奠定基础。
关键词：
外包 核心能力 星级酒店
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