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[期刊] 南京农业大学学报  [作者] 郭军  王克华  曲亮  沈曼曼  马猛  窦套存  胡玉萍  
[目的]以随机回归模型分析绿壳蛋鸡-白来航鸡资源群体蛋黄质量遗传规律和遗传参数。[方法]收集2011—2014年资源群体2 260只鸡生产记录,整理后获得11 759条蛋黄质量记录,用随机回归模型将Legendre多项式嵌入加性遗传效应、永久环境效应以及固定效应,各周龄以不同的残差效应处理。加性遗传与永久环境效应分别以1~3阶Legendre多项式评估,以AIC、BIC值以及残差值选择最优模型。利用WOMBAT软件以平均信息约束最大似然法(AIreML)分析表型方差组分。[结果]蛋黄质量遗传力为0.43~0.49,重复力为0.61~0.71;蛋黄质量加性遗传方差应嵌入3阶Legendre多项式...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)  [作者] 郭军  王克华  曲亮  沈曼曼  窦套存  胡玉萍  
【目的】应用随机回归模型分析如皋黄鸡产蛋数的方差组分和遗传参数。【方法】收集2009-2012年如皋黄鸡的生产记录,包括9 298只蛋鸡的46 327条月产蛋记录。应用随机回归模型分析时将Legendre多项式嵌入加性遗传效应、永久环境效应以及固定效应,各产蛋月以不同的残差效应处理。加性遗传与永久环境效应分别以1~4阶Legendre多项式评估,以AIC、BIC以及残差值选择最优模型。利用WOMBAT软件以平均信息约束最大似然法(AIreML)分析表型方差组分。【结果】如皋黄鸡月产蛋数遗传力为0.05~0.32;开产第2月产蛋数遗传力最低,第1~2月的产蛋数遗传力在0.1以下,第3~7月产蛋数...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)  [作者] 郭军  曲亮  窦套存  沈曼曼  胡玉萍  王克华  
以白莱航鸡、绿壳蛋鸡为亲本,构建F2资源群体,进行蛋鸡早期体质量遗传评估。结果表明:Z染色体基因对蛋鸡早期体质量加性遗传方差有贡献;遗传模型固定效应包括品种、世代及近交系数;蛋鸡F2分离群体3周龄体质量遗传力为0.52±0.03,其中Z染色体遗传力为0.07±0.02。蛋鸡早期体质量遗传评估时应考虑性染色体连锁遗传效应的影响;3周龄蛋鸡体质量属于中等偏高遗传力性状,可通过个体选育获取遗传进展。
[期刊] 西南农业学报  [作者] 李琴  罗恩全  冉剑波  马学祥  李静  赵献芝  粟剑  
本文对重庆石柱绿壳蛋鸡遗传资源的基本情况进行调查,表明它可能是在一定时间通过闭锁繁育形成的一个独特资源群体,具有独特的外貌特征和丰富的多样性。同时,对其经济性状进行了分析,结果表明,与重庆其他地方鸡种比较,石柱绿壳蛋鸡具有非常优良的生长和屠体性能。另外,石柱绿壳鸡蛋在蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄比率和蛋壳厚度等蛋品质性状方面优于相同饲养条件下的粉壳鸡蛋。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)  [作者] 张佳兰  高玉鹏  昝林森  杨长锁  
为了了解蛋鸡周龄对鸡蛋质量及其各成分含量的影响,以同一批次90只新杨褐蛋鸡为试验对象,在相同的饲养条件下,从20周龄开始,每4周集蛋一次分析周龄对蛋质量和蛋黄占蛋白比例的影响。结果表明,随周龄的增加,蛋质量及其各成分质量、蛋黄质量占蛋质量的比例、蛋黄占蛋白的比例等逐渐增加;蛋白质量、蛋壳质量占蛋质量的比例下降。不同周龄蛋质量与蛋黄占蛋白的比例之间具有负相关关系,且不同周龄相关程度不同。由不同周龄蛋质量及蛋黄、蛋白占全蛋比例的回归分析得知,在同一周龄,随蛋质量的增加,蛋黄占全蛋的比例下降,蛋白占全蛋的比例增加,且以36周时的变化幅度最大。蛋质量相同时,20周时蛋黄占蛋质量的比例最小,而56周时蛋...
[期刊] 南京农业大学学报  [作者] 张莉莉  迟航  杨榛  赛周嘉措  何进田  王恬  
[目的]在日粮中添加不同浓度的α-生育酚琥珀酸酯(α-TOS),研究α-TOS对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄和血清有关生化指标的影响。[方法]选用240只22周龄尼克红蛋鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复10只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别在基础日粮中添加10、20和30 mg·kg-1α-TOS。[结果]日粮中添加α-TOS均可显著提高试验第1周的产蛋率(P<0.01);在试验全期,随着α-TOS添加量的增加,蛋黄中维生素E的沉积量逐渐增加(P<0.05),而总胆固醇含量逐渐降低(P<0.05)...
[期刊] 中国农业科学  [作者] 高丽冰  陈刚  王晶  齐广海  张海军  邱凯  武书庚  
【目的】采用感官评价、电子鼻和电子舌检测、质构仪分析,确定传统叠层笼养和栖架福利笼养下鸡蛋蛋黄风味的差异,为鸡蛋蛋黄风味研究提供基础数据。【方法】以传统叠层笼养和栖架福利笼养的55周龄健康京粉蛋鸡所产鸡蛋为试验对象,通过感官评价、电子鼻和电子舌检测、质构仪检测蛋黄的气味、滋味和质感,运用线性判别分析(linear discriminant analysis, LDA)分析、支持向量机(support vector machine, SVM)分析、K-最近邻法(K-nearest neighbor method, KNN)分析和决策树(decision tree)分析对两种笼养方式的蛋黄风味进行判别,探究不同笼养模式对鸡蛋蛋黄风味的影响。【结果】与栖架福利笼养相比,传统叠层笼养的蛋黄颜色评分显著增加(P<0.05)。感官评价中,栖架福利笼养组蛋黄的奶香味滋味评分显著高于传统叠层笼养组(P<0.05),海苔味滋味和糊口性评分低于栖架福利笼养组(P<0.05)。相关性分析结果表明,蛋黄整体喜好度评分与滋味喜好度和质感喜好度评分显著正相关(P<0.05)。蛋香味滋味评分与滋味喜好度评分显著正相关(P<0.05),蛋香滋味与鱼腥滋味和甜味滋味显著负相关(P<0.05),鱼腥滋味与甜味滋味显著正相关(P<0.05)。蛋黄颗粒感与蛋黄粘牙度呈显著正相关(P<0.05)。仪器检测中,栖架福利笼养组蛋黄在电子鼻传感器W2W(芳香有机硫成分)、W2S(甲醇、乙醇)、W1W(对硫化物灵敏)和W1S(对甲基类灵敏)响应程度显著大于传统叠层笼养组(P<0.05),在电子舌传感器SRS(酸味)、STS(咸味)和UMS(鲜味)响应程度显著小于传统叠层笼养组(P<0.05),蛋黄质构特性的硬度和咀嚼性显著大于传统叠层笼养组(P<0.05)。判别分析可知,K-最邻近法判别方法可依据电子鼻响应值判别两种笼养方式下的蛋黄气味差异,准确率为94.5%。支持向量机算法、K-最邻近法和决策树判别方法可依据电子舌响应值判别两种笼养方式下的蛋黄滋味差异,准确率为100.0%。【结论】栖架福利笼养下鸡蛋蛋黄奶香味滋味增强、海苔味滋味和糊口减弱,电子鼻硫化物传感器响应值增强,电子舌鲜味和咸味传感器响应值减弱。基于电子鼻和电子舌检测,采用K-最邻近法、支持向量机算法和决策树方法能够判别传统叠层笼养和栖架福利笼养下蛋黄风味差异。
[期刊] 中国农业科学  [作者] 任小丽  刘澳星  李想  张旭  王雅春  邵怀峰  秦春华  王瑜  温万  张胜利  
【目的】通过拟合泌乳曲线对影响宁夏地区荷斯坦牛测定日产奶量的诸多因素进行分析,并采用随机回归测定日模型估计遗传参数,为后续估计乳成分和体细胞数遗传参数及个体育种值估计奠定基础,同时也为制定适合该群体的优化育种方案提供参数。【方法】收集了2009—2013年间,宁夏地区24个牛场38 592头荷斯坦牛原始DHI数据,共包含550 078条测定日产奶量记录。质控标准为:产犊月龄为22—36 mo、泌乳天数为5—305 d及日产奶量为5.9—53.3 kg。质控后,共得到14 320头母牛的127 478条测定
[期刊] 南京农业大学学报  [作者] 姬长英  鲁植雄  
用NXS-11型旋转粘度计对6种鸡蛋的蛋黄、蛋白及黄白混合液分别进行测定,对试验数据进行回归分析,并对所得结果进行零截距假设检验,从而建立了蛋黄、蛋白和黄白混合液的通用流变模型。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)  [作者] 宋素芳  康相涛  黄修奇  王彦彬  李明  
用父系半同胞组内相关法 ,对豫州褐壳蛋鸡 系四世代的部分数量性状的遗传参数进行了估测与分析 ,结果发现 :开产日龄遗传力为 0 .32 4 1,4 0周龄蛋重的遗传力为 0 .3493,体重的遗传力为 0 .4 139~ 0 .4 6 12 ,产蛋量遗传力为 0 .2 5 94~ 0 .3835 ;4 0周龄产蛋量和 72周龄产蛋量之间的遗传相关系数为 0 .5 916 ,开产日龄与72周龄产蛋量间的遗传相关系数为 - 0 .5 94 3,开产日龄与 4 0周龄及 72周龄体重的遗传相关系数分别为 0 .4 2 0 4和 0 .7971
[期刊] 价格理论与实践  [作者] 高扬  安思博  
鸡蛋期货作为我国首个畜牧类期货品种,研究其是否发挥价格发现功能具有重要现实意义。要确定鸡蛋期货对现货价格预测能力,可以通过与其他预测方法的效果比较来判断。本文通过选取鸡蛋零售价、豆粕价格、淘汰鸡价格、玉米价格、蛋鸡苗价格和鸭蛋价格共6个变量,通过BP神经网络的方法预测4周、12周、24周以及32周后的鸡蛋现货价格,运用绝对误差百分比指标与期货预测的价格进行对比,结果表明:期货市场在预测4周以及12周后的价格时,绝对误差百分比小于BP神经网络模型;但在预测24周和32周后的价格时,BP神经网络模型的预测效果优于期货市场,即期货市场在短期有较好的预测能力,而BP神经网络模型在长期优于期货市场预测能力。
[期刊] 华中农业大学学报  [作者] 杨雨鑫  王成章  廉红霞  张春梅  胡喜峰  
选择健康 35周龄新罗曼商品代蛋鸡 76 8只 ,采用 2× 4因子试验设计方法 ,分别在饲粮中添加 0 %、3%、5 %、7%的苜蓿草粉和 1.6 %和 2 .4 %的油脂 ,试验期 6 0d ,观测紫花苜蓿草粉和油脂对产蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄颜色的影响。结果表明 :(1)添加苜蓿草粉和油脂后 ,对产蛋率、采食量、蛋重、料蛋比均无显著影响。从添加草粉对蛋鸡生产性能的影响看 ,饲粮中以添加 5 %草粉最为适宜。 (2 )添加苜蓿草粉和油脂后 ,蛋形指数、蛋黄指数、蛋壳相对重均无显著差异 ,但蛋壳厚度、哈夫单位有较大增加 ;添加苜蓿草粉对产蛋鸡蛋品质的影响优于油脂。 (3)添加苜蓿草粉组的蛋...
[期刊] 华中农业大学学报  [作者] 王彬  王巧华  肖壮  李理  马逸霄  杨朋  
利用可见-近红外光谱技术,选取湖北地区同一品种不同饲养环境下的鸡蛋,提取鸡蛋的光谱透射率(500900nm),利用标准正态变量变换对光谱数据进行预处理,结合竞争性自适应重加权与主成分分析对光谱数据进行二次降维,并将提取的特征信息输入增强回归树算法,建立鸡蛋土洋种类鉴别模型,模型的训练集和测试集判别正确率分别为98.33%和97.00%。结果表明,应用基于可见-近红外光谱及增强回归树方法,针对同一母鸡品种但不同饲料产出的土洋鸡蛋的种类鉴别是可行的。
[期刊] 建筑经济  [作者] 张晶  薛莹  
阐述一种判断EDSGE模型(环境动态一般均衡模型)的重要外生参数取值的优化方法。以我国学者建立的EDSGE模型为例,选取内生变量Y(国内生产总值)为主要研究对象,碳减排前后Y的变化(DY)可被视作为了碳减排付出的经济代价。以“DY”为因变量,EDSGE模型的外生参数为自变量,采用回归分析和T检验,识别回归模型中显著的自变量。回归模型中显著的自变量即是EDSGE模型中重要的参数。
[期刊] 统计与决策  [作者] 常振海  刘薇  
利用非参数主成分回归模型,采用局部线性估计方法对我国1952~2010年原煤产量进行了探讨.结论显示,建国后,整体上发电量,钢产量和工业总产值对原煤产量的影响作用是下降的,特别是1980年到1990年间的影响下降最快,1990年到2002年间有两个阶段中国经济的发展又加强了对煤的依赖,从2002年后中国经济的发展对煤的依赖是较平稳的,没有增强也没有减弱.从预测的结果看,在发电量,钢产量和工业总产值平稳不变的情况下,我国原煤产量将逐步下降,也意味着我国经济对煤的依赖程度将进一步下降。
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