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[期刊] 中国农业科学
[作者]
王石 程劼 苏晓鸥
【目的】香兰素(3-甲氧基-4-羟基苯甲醛)是一种婴幼儿配方食品中常用的食品添加剂,因具有浓郁奶香被广泛使用,但过量使用香兰素会引起婴儿肝肾损伤。目前,国家尚未出台相关检测标准,现场检测手段相对缺乏,建立婴幼儿配方奶粉中香兰素检测方法特别是现场快速检测方法迫在眉睫。本文建立了基于纳米金粒子的表面增强拉曼光谱对较大婴幼儿配方奶粉中香兰素的速测方法,为政府监管提供技术支撑。【方法】本文主要从样品前处理方法优化,增强基底的制备以及上机参数的选择3方面进行研究。比较不同萃取溶剂对香兰素提取效率的影响,确立较佳的样品前处理方法;研究不同粒径的纳米金胶溶液对香兰素的表面增强拉曼光谱信号强度的影响,确定较佳...
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
余霞 缪亦涵 张栩嘉 张子夫
依托本科生科研课堂实验课程研究成果，报告了一种基于波导增强的拉曼探头的食用油检测实验方案。在科研课堂教学研讨过程中，首先对拉曼信号的产生和波导增强的理论模型进行了深入的仿真和分析，然后结合食用油智能分类的具体应用场景，引入了PCA-UVE-ELM算法，实现了对不同拉曼信号的增强和分类，且该算法具有良好的可扩展性。本实验课程还对实验方法、实验步骤进行了改进设计，旨在提高学生的科研兴趣，培养他们的创新思维和钻研精神。
[期刊] 经济经纬
[作者]
徐迎军 徐振东 陈雨生 王建华
以婴幼儿配方奶粉为例,以产品生产国与品牌来源国为主要属性,选取山东省349个消费者样本实施选择实验与问卷调查,利用随机参数Logit模型考察了消费者对具有不同属性婴幼儿配方奶粉的偏好。结果表明:相较于中国品牌,消费者对欧盟品牌具有最高的支付意愿,新西兰品牌次之,而日本品牌则低得多;相较于中国生产,消费者对欧盟生产具有最高的支付意愿,新西兰生产次之,而日本生产则低得多。国货意识的提高,缩小了消费者对国内外品牌或产地的婴幼儿配方奶粉的支付意愿的差距。对国内乳企而言,国外投资设厂或与国际知名厂商进行品牌合作是恢复公众消费信心的有效途径,而在营销策略中特别关注国货意识的引导与宣传有助于增加消费者对国产乳制品的偏好。
[期刊] 经济经纬
[作者]
徐迎军 徐振东 陈雨生 王建华
以婴幼儿配方奶粉为例,以产品生产国与品牌来源国为主要属性,选取山东省349个消费者样本实施选择实验与问卷调查,利用随机参数Logit模型考察了消费者对具有不同属性婴幼儿配方奶粉的偏好。结果表明:相较于中国品牌,消费者对欧盟品牌具有最高的支付意愿,新西兰品牌次之,而日本品牌则低得多;相较于中国生产,消费者对欧盟生产具有最高的支付意愿,新西兰生产次之,而日本生产则低得多。国货意识的提高,缩小了消费者对国内外品牌或产地的婴幼儿配方奶粉的支付意愿的差距。对国内乳企而言,国外投资设厂或与国际知名厂商进行品牌合作是恢
[期刊] 企业经济
[作者]
昝梦莹 田万强
我国是世界人口第一大国，相应的婴幼儿人数也非常庞大，这就必然形成了巨大的婴幼儿奶粉需求。＂三聚氰胺＂事件后，国产奶粉销量锐减，进口奶粉逐渐占领我国婴幼儿奶粉主流市场。在国产奶粉价格更为合理、质量不断提升之后，其销量仍然远远低于进口奶粉。本文提出了提升国产奶粉竞争力的建议：加强奶源建设，完善奶源追溯体系；提升奶粉科技含量，建立品牌形象；改善营销策略，提升消费者认知水平；加大政府对乳制品企业扶持与监管力度等。
关键词：
婴幼儿奶粉 消费者 食品安全 市场消费
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
朱莉 徐迎军
食品质量信息标签是缓解信息不对称的重要工具,其效果关键在于能否获得消费者认可。本文以婴幼儿配方奶粉为例,选择有机标签、可追溯标签和销售渠道等质量信息标签设计选择实验,在山东济南等城市获取458个消费者样本数据,运用潜类别模型研究消费者对质量信息标签的支付溢价。结果表明:消费者普遍愿意为有机标签和可追溯标签支付较高的价格,对药店销售普遍不认可。
[期刊] 南开管理评论
[作者]
苏靖 翟庆华 Tomas Karlsson
目前学界对制度变革给予较大关注，但主要基于“行动者中心”视角，聚焦于按阶段顺利开展的制度变革过程。本研究脱离这一线性轨迹，基于多主体互动视角，研究了不同组织场域成员目标一致性在制度变革中的作用。通过对中国婴幼儿配方奶粉行业的深入案例研究，本文提出基于内生僵局的非线性制度变革过程。研究表明，婴幼儿配方奶粉行业制度变革经历了三个“目标背离—临时制度方案—内生制度僵局—新目标背离”的循环后，制度变革才彻底发生。内生制度僵局是目标背离的结果，而组织场域内制度空隙则是影响僵局规模和破坏性的重要因素。同时，僵局引发组织场域成员目标转变。每次僵局过后，至少有一类成员对自身目标和行动进行调试，从僵局中找到新的发展路线。正是在这种反复的僵局和调试中，制度被不断解构和重构。最终，组织场域成员目标聚合，制度变革得以实现。中国婴幼儿配方奶粉行业的发展轨迹反映了我国产业升级过程中制度变革的过程，也说明了组织场域成员目标一致性及制度空隙在制度变革中的重要作用。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
崔力航 李翠霞 姜冰
为了解和调整消费者对国产婴幼儿奶粉质量安全风险感知偏差,基于情景模拟实验法获取559位消费者数据,采用有序Logistic模型,对消费者的国产婴幼儿奶粉质量安全风险感知偏差及其影响因素展开实证研究。结果表明:1)89.98%的消费者主观感知到的国产婴幼儿奶粉质量安全风险高于客观风险水平,存在风险感知偏差。2)产品知识、品牌、认证标签、传统口碑、政府监管、受教育程度、职业、家庭月收入和购买经验对消费者的国产婴幼儿奶粉质量安全风险感知偏差存在显著的负向影响。3)问题经历、价格和卷入程度对消费者的国产婴幼儿奶粉质量安全风险感知偏差存在显著的正向影响。因此,在政府强化国产婴幼儿奶粉质量安全监管信息披露,增加监管信息供给的基础上,加工企业在加大婴幼儿奶粉质量安全知识科普力度,提高消费者信息搜寻和处理能力的同时,应完善国产婴幼儿奶粉市场营销策略,增强信息传递的有效性和针对性。
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
周丹 向荣
随着全球经济的不断发展,婴幼儿产品进出口的销售比重日益上升,竞争越来越激烈。在婴幼儿产品市场中,新的品牌不断进入到另一个国家。这些品牌想要得到来自全球不同地区消费者的认可,合适的产品商标翻译必不可少。产品商标互译之间不仅是语言的转换,同时也是一种跨文化交际活动。母语接受者与译语接受者在文化、心理以及生活风俗等方面都存在很大的差异,翻译者在进行商标翻译中不仅需要遵循忠实原则,还需要做出相应的调整,使译文更好地被人们接受和喜爱。
[期刊] 中国特殊教育
[作者]
王磊 张珍珍 刘春玲
人物面孔作为传达和接收社会情感信息的重要载体,在个体参与和适应社会生活中发挥着重要作用。早期自闭症谱系障碍个体对人物面孔加工受损会阻碍自身参与正常的社会交往活动。围绕ASD婴幼儿面孔整体加工的研究指出,ASD婴幼儿在早期(至少6个月)能够表现出对静态人物面孔正常化的加工模式,但对存在直视和语言因素的动态社交场景下人物面孔注视受损的特点。目前,ASD婴幼儿对面孔兴趣区(眼睛和嘴巴)是否存在异常性的注视尚无定论,但ASD婴幼儿对动态社交场景内人物面孔眼睛区域的注视时长对其障碍程度具有负向预测作用。未来可将6个月个体回避动态社交场景内人物面孔特征作为ASD早期预警征象的证据之一。同时,继续开展ASD婴幼儿面孔加工受损的成因分析和特异性分析。
[期刊] 世界农业
[作者]
罗剑
国内婴幼儿奶粉品牌忠诚度缺失,使得中国乳制品企业市场份额不高,国外奶粉品牌形成了价格垄断,损害了中国消费者的权益。本文通过对成都婴幼儿奶粉市场的问卷调查,建立了结构方程模型,采用AMOS软件进行实证分析,发现质量感知、品牌形象是提高婴幼儿奶粉品牌忠诚度的保健性因素,促销活动与附加服务是提高婴幼儿奶粉品牌忠诚度的激励性因素。
关键词：
婴幼儿奶粉 品牌忠诚度 结构方程模型
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
田有文 牟鑫 程怡 胡博
为了研究检测苹果表面轻微损伤的有效的方法,以红富士苹果为试验样本,通过高光谱成像采集系统采集苹果样本的高光谱图像,根据正常苹果表面区域和刚损伤、损伤后(3,10,24h)的损伤区域光谱反射率平均曲线得到有效光谱区域;用掩膜法对图像进行背景分割,并基于有效光谱区域做主成分分析,选取第四主成分(PC4)提取损伤区域,运用阈值分割的方法建立提取损伤区域的算法模型;应用该算法模型对正常苹果和损伤苹果进行检测。检测结果表明:正常苹果样本正确检测率达到100%,损伤苹果样本的正确检测率为97.5%,总体检测精确度高达98.75%,说明利用高光谱成像技术可以有效快速检测出苹果表面的轻微损伤。
关键词：
高光谱成像 轻微损伤 检测 苹果
[期刊] 中国特殊教育
[作者]
赵佳 方格
自传体记忆一直以来都是记忆研究领域的热点,它与人的认知、情绪、人格、社会性发展等多方面有着密切联系。该综述对近年来自传体记忆研究的一些进展做了回顾,总结了自传体记忆的内容界定、研究方法及其发生发展和影响因素等方面新的研究成果,提出目前在这一领域研究上存在的不足与展望。
[期刊] 中国图书馆学报
[作者]
冯佳
婴幼儿阅读推广活动作为关注孩子全面健康成长且融入多种阅读元素的早期参与式互动教育活动,注重培养并强化孩子学前读写的基本技能。考虑到当前的使用习惯和家长在孩子生活中的重要作用,0—3岁婴幼儿及其父母共同成为婴幼儿阅读推广活动的受众。美国公共图书馆鼓励家长每天跟婴幼儿进行一起说、一起唱、一起读、一起写和一起玩的简单互动,并针对新生儿、婴儿、学步儿童/低幼儿童和幼儿等不同年龄段的孩子,开展不同形式的亲子阅读活动。纵观几个在美国覆盖面较为广泛的婴幼儿阅读活动项目,主要涉及多元智能理论、情绪智力与社会智力理论、孩子必备的七种生活技能、"脚手架"理论、认知发展论模式、主动学习教育法、有目的的玩儿、科学实验理论及聆听、喜欢、学习法等。建议充分发挥国内公共图书馆作为婴幼儿阅读推广活动最重要机构的作用,将常规性的婴幼儿亲子阅读推广活动项目纳入其中,培养并加强全社会从小阅读的习惯。参考文献37。
关键词：
阅读推广 理论研究 婴幼儿 美国
[期刊] 求索
[作者]
张力
3岁以下婴幼儿照护服务领域的法律规范较为不足,对婴幼儿照护服务的概念内涵仍需进一步澄清。从历史发展来看,婴幼儿照护服务立法涉及三类目标:福利促进、人口素质和服务供给。其中,福利促进又包含儿童福利促进和家庭福利促进。不同目标定位的叠加在相当程度上阻碍了立法的推进,当前婴幼儿照护服务立法存在的现实问题包括体系缺失导致法律依据不明、属性含糊导致权责划分不清、对象多样导致立法统合困难、许可难设导致监管模式摇摆。因此,在推进婴幼儿照护服务立法时,需要重新审视相关宪法依据,逐步迈向体系化构建,采取集中与分散相结合的权责配置,在分类基础上确立监管规则,并审慎确立监管工具箱。
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