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[期刊] 企业经济  [作者] 朱环  
本文采用全面样本普及实体调研法,对广西456家星级酒店进行了调研分析。调查结果显示:数字平台建设方面,五星级的较好、四星级的一般、三星级的较差、二星级的非常差、一星级的基本空白;各类酒店三维虚拟数字仿真体验建设率均为0;百度搜索网页量与整体搜索指数在我国主要旅游城市酒店中均排末尾。因此,要提高广西星级酒店数字平台建设,应引进先进的数字酒店平台建设理念,提高国家"旅游饭店星级的划分及评定标准"中对数字网站建设的要求,充分利用桂林旅游实验区这一国家政策,进一步完善广西旅游中心呼叫平台中的酒店服务模块,加强旅游管理服务网站的后台服务建设。
[期刊] 消费经济  [作者] 文吉  
文章以广州星级酒店为例,从住店客人对酒店客房设施的消费需求角度入手,发现住店客人在客房办公设施、客房用品、客房设备和客房氛围几方面的消费需求特点,并比较了商务客人和休闲客人对客房设施消费需求的不同。文章认为广州住店客人相对传统的消费需求、酒店设施人性化的设计准则和星级酒店的感知形象将影响到广州星级酒店能否形成适度的功能多元化。
[期刊] 商业研究  [作者] 姜海宁  肖海平  李广斌  袁丰  
随着旅游经济的快速发展,酒店的空间格局开始成为城市旅游研究的内容之一。目前国内学者对酒店的研究多以微观层面为主,而从宏观层面对星级酒店的空间布局的研究却很薄弱,其中很少针对都市圈的酒店空间布局进行研究。中国的星级酒店,尤其是高级星级酒店区域分布极不平衡,针对高级星级酒店的空间布局研究具有一定的现实意义。
[期刊] 统计与决策  [作者] 刘嘉毅  
文章基于2001—2012年的数据,研究发现:(1)星级酒店投资经历了快速增长、负增长与平缓波动的时变轨迹;(2)省际星级酒店投资的绝对差异先后呈现出急剧上升、平缓下降、稳步提升的变迁规律,相对区域差异呈现出缩小—扩大—再缩小的时序变化轨迹,区域投资竞争态势显著,首位优势并不明显;(3)星级酒店投资空间集聚程度高,其东部地区明显高于中西部地区,空间扩散趋势表现为从东部沿海地区扩散到中东部内陆地区、从长三角扩散到长江中下游地区;(4)酒店投资回报率、经济发展程度、旅游资源禀赋、经济外向程度与人口规模是形成星
[期刊] 消费经济  [作者] 尹华光  李文杰  袁国斌  
本论文利用修改后的SERVQUAL(1991)量表来测评张家界高星级酒店顾客对服务质量的期望和感知,通过运用描述性统计、回归分析、方差分析对数据进行验验与分析,证明了本次问卷设计能够较好实现张家界高星级酒店业的服务质量测评,发现了张家界高星级酒店的顾客感知服务值没有达到期望服务值,获得了服务质量的测评五维度具有不同的重要性等结论,为张家界高星级酒店业服务质量的提升提供科学指导。
[期刊] 统计与决策  [作者] 刘嘉毅  
文章基于2001—2012年的数据,研究发现:(1)星级酒店投资经历了快速增长、负增长与平缓波动的时变轨迹;(2)省际星级酒店投资的绝对差异先后呈现出急剧上升、平缓下降、稳步提升的变迁规律,相对区域差异呈现出缩小—扩大—再缩小的时序变化轨迹,区域投资竞争态势显著,首位优势并不明显;(3)星级酒店投资空间集聚程度高,其东部地区明显高于中西部地区,空间扩散趋势表现为从东部沿海地区扩散到中东部内陆地区、从长三角扩散到长江中下游地区;(4)酒店投资回报率、经济发展程度、旅游资源禀赋、经济外向程度与人口规模是形成星级酒店投资时空差异的显性因素,交通基础设施对星级酒店投资影响呈现出区域差异,投资效率和抵押贷款利率对星级酒店投资无显著影响,金融发展对星级酒店投资的影响呈现时空差异,西部金融发展对星级酒店投资显示出明显的抑制作用。
[期刊] 地域研究与开发  [作者] 姜海宁  谷人旭  李广斌  曹芳东  
运用ArcGIS 9.2软件,结合ESDA方法对南京市星级酒店空间可达性格局进行分析,结果表明:南京市星级酒店空间可达性整体较好,在地域分布上呈以酒店为中心的距离衰减规律,而且等级愈高的酒店可达性愈差。其中二、三星级酒店的空间可达性较好且较相似,而四、五星级酒店可达性也较相似但较差;基于乡镇街道为统计单元的二、三星级酒店可达性总体集聚程度相当且较低,而四、五星级酒店总体集聚程度相当且较高;可达性热点区与冷点区呈现以主城区为中心的圈层结构,其中热点区主要分布在主城区,而冷点区分布在南京市域边缘区域;最后将星级酒店可达性格局的影响因素归纳为酒店分布、行政单元大小、交通基础设施、旅游资源和经济条件等...
[期刊] 管理现代化  [作者] 成巧云  
本文从当前我国星绩酒店绩效评价体系存的存的问题入手,根据构建星级绩效评价体系应当遵循的原则,对构建星级酒店绩效评价体系的四个方面:指标体系、指标获取标准、指标权重、绩效评价模型等四个方面的构建方法做了分析说明。
[期刊] 旅游学刊  [作者] 张广海  高俊  
构建DEA-Malmquist模型,利用2001-2015年我国星级酒店数据(1),系统地分析我国星级酒店全要素生产率(total factor productivity, TFP)状况及其时空特征;构建动态面板模型,利用系统广义距估计法(SYS-GMM)分析了TFP影响因素及其作用机理。得出如下结论:整体看,我国星级酒店在研究期内TFP虽有时序波动,但总体上处于上升趋势,TFP的增长主要依靠技术进步推动,粗放式发展特征明显;从省域尺度看,大部分省域星级酒店历年TFP亦为正增长,我国不同省域星级酒店TFP指数呈现了空间分布不均衡的特征;通过对酒店自身因素和环境条件分析,信息化、产业集聚、旅游业发展、对外开放、城市化和人力资本对TFP均为正向推动作用,资本投入和房地产市场发展则为负向作用,但其作用机理并不一致,其中,城市化和信息化的正向作用最为突出,而资本投入则负向作用明显。
[期刊] 软科学  [作者] 张同建  吕宝林  
通过对我国星级酒店业知识转化与核心能力培育实践的现实性调查,借助于结构方程模型,揭示了我国星级酒店业知识转化在核心能力培育过程中的微观激励性机理,从而为我国星级酒店业进一步实施知识转化战略、有效地促进核心能力的培育提供了理论上的借鉴。
[期刊] 经济地理  [作者] 魏卫  张沙沙  毕斗斗  李沐纯  曲波  
在问卷调查的基础上,对广东星级酒店节能减排的障碍性因素进行了实证研究。文章运用因子分析的方法从整体上判断出广东星级酒店节能的障碍性因素重要程度排序。同时,通过均值比较对广东不同地区星级酒店节能制约因素的影响程度进行了差异分析,得出不同地区星级酒店节能的主要制约因素,为各相关利益主体制定切实有效的节能措施提供参考依据。
[期刊] 现代城市研究  [作者] 李美婷  
文章通过东莞星级酒店的时空变化,分析东莞星级酒店的空间布局特征和规律,并运用主成分分析法,探讨东莞星级酒店发展布局的影响因素及动力机制。结果表明东莞的星级酒店主要沿城市主干道路S256省道以及广深铁路方向共同组成东莞星级酒店带,星级酒店布局主要受到外向型经济、商务休闲旅游、地理区位以及政府推动等宏观因素影响。
[期刊] 旅游学刊  [作者] 张同健  
知识资本是知识经济时代经济增长舞台上的首要角色。我国星级酒店业只有加强知识资本管理,才能提高核心竞争优势,以应对国内外日益紧逼的严峻挑战局面。知识资本结构解析是知识资本管理的首要前提,结构解析过程必须密切结合所依附的行业运作特性,而验证性因子分析可以对建立起的指标体系提供有效性检验。
[期刊] 旅游科学  [作者] 李沐纯  马素云  
对当今的酒店业来说,收益管理不仅是一种新兴的管理理念,更是可以为酒店带来良好收益的技术手段。在当前酒店行业产能过剩与竞争加剧双重挑战的大背景下,收益管理逐渐成为国内酒店尤其是高星级酒店的关注热点。本文在检索近30年来国内外相关学术文献的基础上,梳理总结了酒店收益管理绩效的影响因素并构建概念模型,运用结构方程模型进行检验并修正,得出如下结论:(1)酒店质量属性包含的酒店规模、星级等级、业主类型和管理公司类型对酒店收益管理绩效无显著影响;(2)技术决策行为因素中的定价类因素与非定价类因素均对绩效有显著正向影响
[期刊] 财会通讯  [作者] 金渝琳  
在金融危机的波及下,高级酒店的经营面临巨大的挑战,部分高级酒店都存在亏损状况。为扭亏为盈,高级酒店须准确定位并选择合理的成本管理策略。本文以具有酒店典型特征的GM酒店为例,探讨高级酒店成本管理普遍存在的问题,并根据先进目标成本管理体系提出改进建议,旨在对酒店业能够找到长久发展的方向提出新的思路。
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