为了充分利用广西南部优越的光热气候资源,根据巨峰葡萄易开花的特性,研究发展了葡萄一年两收栽培模式,通过采用15~20倍50%单氰胺破眠剂打破葡萄休眠,1年内收获了生育期完全不重叠的两茬产量,既解决了南方葡萄冬季休眠期低温不够的难题,又使葡萄在夏季修剪和促花剂处理后萌发结冬果。该技术在合理利用南方光照、温度及土地资源的基础上,使巨峰品种优良的风味品质得到充分表现,大大提高了南方葡萄生产的产量、质量和效益,因而具有广阔的推广应用前景。

于2010年8月第2造果修剪时对6年生的水平棚架巨峰葡萄分别在5~14节修剪,每隔2 d调查不同节位修剪处理巨峰葡萄萌芽率情况,花前期选择基部粗度一致的结果母枝调查新梢生长情况,包括新梢长度、成熟叶片数、花穗数以及花穗长度,并分析其平均节间距情况。结果表明:巨峰葡萄修剪节位越高,萌芽越早,萌芽期越集中,新梢生长越趋于中庸;修剪节位越低,萌芽越晚,新梢越容易旺长。

【目的】了解广西葡萄一年两收栽培模式下,粘虫板对葡萄蓟马的诱杀效果及其田间发生规律,为葡萄蓟马达到有效防控提供参考依据。【方法】在广西,‘桂葡3号’葡萄的两个生长季中,悬挂不同种类(蓝色、黄色、黄色信息素)、不同间距(3、4和5m)、不同高度(1、1.5和2 m)的粘虫板,通过在特定时间内调查粘虫板上蓟马的虫口数来评价粘虫板对葡萄蓟马的诱集效果。【结果】在葡萄一年两收栽培模式下,蓝色粘虫板对葡萄蓟马的诱杀作用好于黄色、黄色信息素粘虫板;蓝色粘虫板间距为4 m时对葡萄蓟马的诱杀效果好于蓝色粘虫板间距为3和5

【目的】探明避雨栽培模式下温度、降水量及日照时数等气象因子对一年两收冬季葡萄白粉病发病程度的影响,为一年两收葡萄冬季防治白粉病提供理论依据。【方法】在2017和2018年葡萄冬果采收期前,采用田间自然鉴定法调查避雨栽培模式下14个葡萄品种/株系的白粉病发病情况,结合2017和2018年两年9月1日至12月31日的气象监测数据进行气象因子与葡萄白粉病发病率及病情指数的相关分析。【结果】在2017年葡萄冬果采收期,有11个葡萄品种/株系的白粉病发病率低于2018年,有9个葡萄品种/株系的白粉病病情指数小于2018年。2017年9月1日至12月31日的降水量和降雨天数均大于2018年同期;2017年处于白粉病适宜发病温度区间(20.0～27.0℃)的天数少于2018年;2017年总积温略高于2018年;2017年的日照时数多于2018年;2017和2018年两年的日均相对湿度均适宜白粉病菌分生孢子萌发。【结论】降水量、降雨天数和日照时数少及日均温(20.0～27.0℃)适宜白粉病发生的天数多是2018年冬季葡萄白粉病发生重于2017年的主要原因。

[目的]葡萄“一年两收”栽培模式较“一年一收”栽培模式需要消耗更多养分。筛选优质的葡萄基肥不仅有利于葡萄收获后树体的养分恢复及下一季葡萄花果的发育，也能够为江苏地区‘夏黑’葡萄“一年两收”模式的推广应用提供理论依据。[方法]以六年生‘夏黑’葡萄为试验材料，分别于夏季果、冬季果采收后分别以全元生物有机肥（T1）、解淀粉芽胞杆菌生物有机肥（T2）、木霉生物有机肥（T3）作为基肥施入，同时以不施肥（CK）为对照，比较夏、冬两季果生长周期中的土壤理化性质、树体生长发育以及果实品质的变化。[结果]在一定程度上，不同生物有机肥均有利于土壤养分、树体生长发育及果实品质的提升，以T2处理效果最佳。与CK相比，T2处理中夏、冬季果有机质、碱解氮、速效钾含量分别提高了51.93%～64.46%、45.34%～55.43%、5.68%～151.04%。夏、冬季果生长期中新梢长度、粗度、节间长度分别增加了13.47%～53.15%、9.68%～9.83%、15.93%～17.86%。夏、冬季果提前着色4～8 d且显著促进五粒重增重17.30%～45.33%，增产效果显著。夏、冬季果中总体增糖效果表现为：T2、T3、T1。与CK相比，T2处理的夏、冬季果总糖含量提升了21.96%～50.46%。此外，对果皮花色苷和果肉糖酸合成与代谢相关基因表达进行分析发现，生物有机肥处理上调了VvSUT1、VvSPS、VvAI等基因的表达，下调了VvIDH和VvPEPC基因的表达，进而促进了糖和花色苷的积累以及酸的降解。[结论]将解淀粉芽胞杆菌生物有机肥作为基肥施用对‘夏黑’葡萄“一年两收”栽培模式下土壤养分的提升效果最好，该处理显著促进了树势的恢复并极大改善了‘夏黑’葡萄果实的品质，综合评价值最高，有利于江苏省葡萄“一年两收”栽培模式的开展。

以2个早熟葡萄品种(维多利亚、夏黑)、2个中熟葡萄品种(金手指、巨玫瑰)和2个晚熟葡萄品种(红地球、美人指)为研究对象,进行葡萄二收果(冬果)栽培试验。结果表明:2个晚熟葡萄品种成花率较低且成熟期过晚,极易遭到霜冻,冬果不一定能正常成熟,无保温防霜设施栽培条件下不适宜生产冬果;其余4个中早熟品种成花率比巨峰略低,但4个品种冬果都可以形成一定产量,如能进一步完善促进冬果花芽分化栽培技术,则可以应用一年两收栽培技术生产一造冬果。冬果的采收要注意适当延后,才能保证果实的充分成熟。

在宁夏沙地葡萄栽培中采用以根区挖沟换土的土壤改良技术,节水滴灌技术,以抗寒防冻为目的的建园和栽培技术,以生产绿色食品为标准的规范化树体管理技术等一整套新技术,使宁夏沙地葡萄生产达到了优质丰产的水平,经济效益显著。

以６年生巨峰葡萄为试验材料，研究了不同架式的葡萄光合特性与叶绿素荧光参数。结果表明，立体棚架叶片的净光合速率和叶绿素含量均高于篱架和平棚架，达到极显著差异。在叶绿素荧光参数方面，巨峰葡萄叶片Ｆｖ／Ｆｍ、Ｆｖ／Ｆｏ日变化呈＂ｖ＂字型特征。Ｆｖ／Ｆｍ在午间明显下降，表明其光合作用受到光抑制，且立体棚架较平棚架和篱架轻；立体棚架Ｆｏ日变化幅度低于平棚架和篱架，说明立体棚架ＰＳＩＩ反应中心的破坏程度和可逆失活程度轻，有更好的光合特性。

经过历时8年的栽培试验,对16个引进葡萄品种进行了详尽的观察测定,结果表明,87 1、红地球、 藤稔、夕阳红、瑰香怡表现优秀,皇冠、里扎玛特、红富土、黑奥林、先锋、巨锋表现良好,京亚、紫玉、康太、康能无核 表现较差。

【目的】探明架式和新梢间距对‘巨峰’葡萄果实品质的影响,为‘巨峰’葡萄叶幕分布标准化管理提供理论依据。【方法】以6年生‘贝达’砧‘巨峰’葡萄为试材,采用Y型架和龙干型水平架两种架式,通过定梢绳控制新梢间距分别为10、15和20 cm,研究架式和新梢间距对成熟期‘巨峰’葡萄单粒重、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、花青苷和香气等果实品质的影响。【结果】单粒重、可溶性固形物、可滴定酸和维生素C含量仅与架式存在显著性相关,而与新梢间距不存在显著性相关,花青苷含量与架式和新梢间距均存在显著性相关;香气总含量与架式存在显著性相关,而与新梢间距不存在显著性相关,其中醛类、醇类和萜烯类香气物质含量与香气总含量规律一致,而酯类香气物质含量仅与新梢间距存在一定相关性;对6个处理的单粒重、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、花青苷、酯类、醛类、萜烯类和醇类香气含量等9个指标进行Topsis综合评价分析,结果表明水平架配合新梢间距15 cm得分最高。【结论】建议‘巨峰’葡萄在生产中采用斜干水平龙干型配合水平叶幕,定梢绳间距15 cm。

为研究葡萄闭花受精机理,利用石蜡切片观察了巨峰葡萄雌雄配子体发育的相关性、花粉萌发、人工授粉结实等,结果表明:雌配子体开始发育略晚于雄配子体,雌雄配子体分别在开花前4~5和2~3日完成结构发育。花粉在开花前5日已有少量萌发,开花前3日到开花日花粉萌发率和花前人工援粉率分别为14.8%和22.7%,呈逐渐上升的趋势,开花前2、3日进行人工授粉雌蕊坐果率分别为3.2%和4.59%,说明雌雄配子体在结构和生理功能上已发育成熟,为闭花受精提供了条件。利用水溶性胶人为闭花授粉条件下胚囊发育正常,并能完成受精,同时在花柱、子房和珠孔萌发的花粉管数、座果率与开花授粉条件没有差异,显示巨峰葡萄主要为花前闭花受...

【目的】比较研究2种不同架式对鲜食葡萄多年生大树在栽培性状、果实品质、病害发生情况等的影响,为华北冲积平原埋土区推广适宜的葡萄栽培架式提供参考。【方法】以鲜食葡萄‘瑞都脆霞’‘瑞都无核怡’和‘瑞都香玉’为试材,分别采用T型架和V型架栽培,系统分析2种架式对葡萄物候期、生长结果习性、光合作用、树体结构、果实基本理化指标,多酚化合物含量和栽培用工等方面的影响。【结果】2种架式的物候期和结果习性差异不显著。T型架葡萄副梢管理次数、摘心次数、结果枝绑缚次数和冬季修剪工时均小于V型架,二者冬季下架埋土和春季出土上架所用工时无显著差异。‘瑞都脆霞’T型架在2017年的净光合速率小于V型架,‘瑞都无核怡’T型架在2016年的净光合速率小于V型架,其他情况均表现为T型架的光合性能更强。2017年3个品种在2种架式下的新梢粗度无显著差异。新梢粗度标准差的结果表明,当葡萄树体的树势由强旺调控至中庸水平后,3个品种在T型架的新梢粗度标准差分别为2.3、2.6和2.3,低于V型架的2.7、2.75和3.0,表现出更强的新梢一致性。3个品种在叶幕高度和叶幕长度的表现有所差异,但是V型架的叶幕厚度和叶幕体积均大于T型架,其中‘瑞都脆霞’和‘瑞都香玉’达到显著水平;‘瑞都脆霞’和‘瑞都香玉’在V型架下的叶面积指数高于T型,‘瑞都无核怡’结果相反;2种架式下的叶片叶绿素含量并无显著差异。V型架的叶片霜霉病发病率和病情指数均显著高于T型,白粉病差异不显著。在产量调控至同一水平时,2种架式的穗重、单粒重、纵横径和可溶性固形物之间无显著差异,但是2016年和2017年T型架下葡萄果实的固酸比显著优于V型架。‘瑞都脆霞’和‘瑞都无核怡’在T型架下的总花色苷含量高于V型,其中‘瑞都无核怡’达到显著水平,比V型架高0.018 mg·g~(-1);3个品种在T型架下的类黄酮含量均高于V型架,其中‘瑞都香玉’达到显著水平,比V型架高0.70 mg·g~(-1);‘瑞都无核怡’在T型架下的原花色素含量显著高于V型架,另外2个品种架式间差异不显著。【结论】对位于华北冲积平原且须埋土防寒的葡萄产区,相较于V型架,T型架叶片光合利用效率更高,叶部病害发生更少,新梢生长一致性更好,果实品质更优,口感更佳,管理更省工,具有推广应用价值。

2012年对沈阳地区避雨和露地栽培条件下葡萄霜霉病自然发病情况进行了系统调查。对比分析表明:相同栽培条件下,不同品种间发病情况差异较大,无核白鸡心品种最早发病且流行程度最大,其次为红地球品种,巨峰品种发病最晚,发生程度最轻。应用SPSS11.5进行回归分析,明确了Logistic模型能够较好反映沈阳地区葡萄霜霉病流行时间动态情况,并推导了沈阳地区露地栽培条件葡萄霜霉病指数增长期为5月1日至7月17日,逻辑斯蒂增长期为7月17日至8月14日,衰退期为8月14日以后;避雨栽培条件该病的指数增长期为5月1日至8月14日,逻辑斯蒂增长期为8月14日至9月11日,衰退期为9月11日以后,明确了指数增长期...

【目的】研究葡萄夏季修剪枝条栽培杏鲍菇的最佳配方。【方法】采用比率混料设计和三元二次正交旋转组合设计方法,研究了麸皮、玉米粉、豆粕对葡萄夏季修剪枝条栽培杏鲍菇产量的影响,并通过建立数学模型对各因素进行了定量分析。【结果】麸皮、玉米粉、豆粕均能明显增加杏鲍菇的产量,3个因素对杏鲍菇产量的影响程度依次为豆粕>玉米粉>麸皮。玉米粉与豆粕的交互作用对杏鲍菇产量有显著影响,麸皮与玉米粉、豆粕的交互作用对杏鲍菇产量影响不显著。最终确定的葡萄修剪枝条栽培杏鲍菇的最佳配方为:麸皮154.1g/kg,玉米粉51.9g/kg,豆粕51.9g/kg,葡萄夏季修剪枝条木屑742.1g/kg,采用该配方栽培杏鲍菇产量可...

以云南省蒙自市葡萄流通各渠道为研究对象,通过文献收集、实地调研确定了流通模式效率评价指标模型和流通模式选择层次结构模型。通过功效系数法客观评价了3种重要流通模式的效率,并通过层次分析法探究影响蒙自葡萄流通模式的主要因素。最后得出以收购商为主体的流通模式功效最优,影响因素前三分别是市场价格、质量、收购量。