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[期刊] 西南农业学报
[作者]
陈晓晖 刘锐 杨跃奎 应三成 陶璇 雷云峰 李正确 顾以韧 杨雪梅 钟志君
针对川藏黑猪配套系商品猪的本质特性,采用3因子交叉试验设计,以多性状综合指数大小判定各因素最佳水平,研究其配套饲养模式,包括适宜的关键养分需要量、饲喂方式和屠宰体重。结果表明,关键养分需要量:育肥前期(20~60 kg)消化能和粗蛋白分别是3250 kcal/kg和16.5%,育肥后期(60 kg-出栏)消化能和粗蛋白分别为3100 kcal/kg和13.5%;适宜饲喂方式:前期自由采食,后期限制饲养并添加适量青绿饲料;适宜屠宰体重:90 kg。按此方式饲养,川藏黑猪配套系商品猪日增重588.86 g,瘦肉率59.18%,料重比3.08,肌内脂肪含量4.6%,嫩度4992.6 g。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
饲料饲养配套技术充分吸收中国农业科学院畜牧研究所多年积累的中国饲料成分及营养价值、全国微量元素含量分布的调查研究、饲料添加剂预混料配方，棉菜籽饼粕蛋白质饲料资源合理利用等国家级重大科研项目成果，运用专家系统等现代手段，优化养殖场生产模式、饲料厂产品和...
[期刊] 农业经济问题
[作者]
李明 杨军 徐志刚
本文通过比较分析中国、美国、日本三国猪肉价格波动的特点和生猪饲养模式,探讨饲养规模化程度不同对猪肉价格波动的影响。研究发现,规模化养殖程度显著影响波动幅度,当前较小的专业化生产规模是导致中国猪肉价格波动幅度远大于美国和日本的重要原因之一。政府应鼓励和扶持生猪养殖规模,发挥规模化养殖企业在稳定猪肉价格上的作用。
[期刊] 农村经济
[作者]
田文勇 余华 吴秀敏
四川农户生猪养殖适宜采用何种饲养模式和多大规模，是生猪养殖转型中面临的一个现实问题。首先，选取《全国农产品成本收益资料汇编》（２００４～２０１２年）中的生猪数据，采用数据包络分析法（ＤＥＡ），从生产效率角度探讨四川农户生猪饲养模式；其次，利用２０１４年对四川省遂宁市３７３个生猪养殖农户的问卷调查数据，选用Ｃ－Ｄ生产函数，从全要素生产率角度测度四川农户生猪适度养殖规模。结果表明，四川农户生猪养殖宜采用规模饲养模式，适度养殖规模为１１８头／年。
关键词：
饲养模式 养殖规模 生产效率 养殖农户
[期刊] 中国农业科学
[作者]
冯幼 张祥斌 陈学灵 黄忠强 肖金松 王修启
【目的】观察夏季发酵床饲养模式对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及猪舍环境的影响,为发酵床饲养模式在南方地区推广提供理论依据。【方法】选用(28±3)日龄、体重(8.4±0.2)kg的断奶仔猪母猪300头,按密度一致原则随机分为高床饲养组(traditional concrete-based house,TCBH)和发酵床饲养组(deep-litter house,DLH),每个组5个重复,每个重复30头猪。试验期42 d,测定各组仔猪的生长性能及猪舍内温度和相对湿度。分别于试验第15、29和43天时,每个重复选取4头仔猪,采血分离血清,测定血清生化指标;分别测定第29—35和36—42天猪舍内...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
张盼 商鹏 张博 张健 强巴央宗 张浩
为检测不同饲养方式对藏猪肉营养成分的影响,选择舍饲和放牧饲养的300日龄藏猪18头,取背最长肌测定其氨基酸、脂肪酸及微量矿物元素含量。结果表明:舍饲组藏猪谷氨酸含量显著低于放牧组(P<0.05),甘氨酸、丙氨酸及鲜味氨基酸总量极显著低于放牧组(P<0.01),硒含量显著高于放牧组(P<0.05)。综上,放牧饲养藏猪脂肪酸组成好,肉质风味优于舍饲饲养藏猪。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
田科雄 张石蕊 盛克松 高凤仙
将 4 6头体重近 15kg的肉脂型仔猪随机分为 2组 ,分别饲以饲料稻糙米型饲粮与玉米型饲粮 ,经 3个月饲养试验结果表明 :糙米型饲粮组猪的生长速度显著高于玉米组 ,同时每公斤增重的饲料消耗较玉米组降低了 9.7% .经屠宰测定和肉质分析结果表明 ,两组屠宰率和瘦肉率均无显著差异 ,但以糙米型饲粮组猪肉的系水力较高、口感较好 .
关键词：
糙米 育肥猪 生产性能 肉质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
席磊 李明 王永芬 程璞 石志芳
【目的】探讨地网结合饲养模式对肉鸭生产性能与健康水平的影响,为地网结合饲养模式在肉鸭生产中的推广应用提供支持。【方法】按照功能分区,以网上为采食、饮水区,地面铺设生物垫料为活动、休息区,建立地网结合饲养模式。选取8日龄樱桃谷肉鸭600只,采用单因子3水平4重复试验设计,设置网上、地面、地网结合3个水平,进行5周饲养试验,检测肉鸭生产性能、发病率、外观健康水平、免疫器官指数以及肠道菌群数量等指标。【结果】与地面平养、地网结合组相比,网上平养组肉鸭的日均采食量分别显著提高4.65%和3.11%(P<0.05),日均增重分别提高9.96%和4.91%(P<0.05);3种饲养模式对肉鸭的料重比无显著...
[期刊] 农业技术经济
[作者]
于爱芝
生猪饲养业在中国畜牧业中占有重要的地位 ,对世界猪肉市场也有重要影响。本文利用国内资源成本模型对中国生猪养殖业的比较优势进行了实证研究 ,对农户散养、专业户饲养和国营集体大规模化饲养 3种方式下生猪的比较优势的差异进行对比。研究从生猪饲养效率角度出发 ,对农户散养、专业户饲养和国营集体大规模化饲养的比较优势水平的差异进行了分析。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
周咏
本文利用１９９３－１９９６年《全国农产品成本收益资料汇编》中农户饲养生猪的有关资料，采用计量模型方法，分析和比较了散养户和专业户饲养生猪的生产效率，并有针对性提出了促使我国养猪业持续、高效发展的政策建议。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
李桦 郑少锋 郭亚军
利用统计指数因素分析模型,对2000和2003年我国生猪饲养业不同饲养方式的生产成本进行了实证分析。结果表明,分散饲养50 kg生猪,2003年的生产成本较2000年增加了6.83%,折算金额为19.15元,主要是由于直接物质费用上升了7.69%和人工费用增加了5.09%,分别使生产成本增加了16.58元和3.08元;规模饲养50 kg生猪,其2003年的生产成本较2000年增加了8.74%,折算金额为23.79元,主要是由于直接物质费用上升了11.19%和人工费用降低了6.85%,分别使得生产成本增加了26.94元和降低了1.63元。直接物质费用和人工费用的增加主要是由于各项物资的价格及劳动...
[期刊] 农业技术经济
[作者]
田金梅 袁合庆 张秀娟
本文采用3x2x2阶乘情景实验法及多元协方差分析技术,研究了生鲜猪肉的产业链整合、喂养料、饲养方式对顾客安全感知、质量感知、品尝可能性和购买可能性的主影响和交互影响。研究结果表明,上述三个因素确实对顾客的安全、质量感知以及尝试和购买可能性有显著的主影响,产业链整合、喂养料、顾客年龄对感知的安全、尝试和购买可能性有显著的交互影响。此外,顾客的职业、收入和受教育程度也是不可忽视的影响猪肉消费因素。最后,本文从企业和政府两个角度提出了对策建议。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
何子双 印遇龙 胡元亮 黄瑞林 孔祥峰 李铁军 李飞务
7日龄长×大仔公猪,用代乳粉配制人工乳饲养,适应2 d后进入试验。试验Ⅰ取仔猪20头,随机均分为4组。3个试验组代乳粉中分别添加甘草次酸(GA)100、200、400 mg.kg-1,连续12 d,结果发现200 mg.kg-1的添加量较为合适。试验Ⅱ取仔猪30头,随机分为对照组和GA组,每组15头。代乳粉中添加GA分别为0、200 mg.kg-1,连续12 d。于9(D9)、14(D14)、21(D21)日龄测定仔猪体重、生长性能。前腔静脉采血,测定血浆氨基酸浓度。于D14、D21测定血浆内分泌激素和血液学指标。结果显示,与对照组相比,GA组D9~D14增重率、平均日采食量和精氨酸摄入量显著...
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
李文煌
近年来,我国猪肉价格波动剧烈,政府出台了一系列政策以稳定生猪生产和猪肉价格。本文分析了我国猪肉及生猪价格走势以及在政府政策调控下我国生猪饲养业格局变化对生猪及猪肉市场产生的新影响。最后,根据文章研究结果提出了相关对策建议。
关键词：
生猪饲养业 猪粮比 能繁母猪 猪肉价格
[期刊] 中国农村经济
[作者]
张晓辉 卢迈
我国农户生猪饲养规模及饲料转化率变化趋势探讨张晓辉卢迈本文利用１９８６－１９９５年全国农村固定观察点中１０个典型省（辽宁、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖南、广东、四川、陕西）的１００００户农户连续调查数据，研究分析了我国近１０年来以农户为基础的生猪...
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