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[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
周利梅 周光宏 陈波
利用山羊慢性小肠瘘管进行灌注试验 ,并结合前腔静脉采血 ,研究山羊对不同浓度 (5 0 ,10 0 ,15 0 ,2 0 0和 2 5 0μmol·L-1)类胡萝卜素 (β 胡萝卜素与叶黄素 )的吸收。试验发现 :随灌注时间延长 ,在同一浓度下山羊小肠对类胡萝卜素的吸收量逐渐增加 ,血清中叶黄素与 β 胡萝卜素浓度分别在灌注后 2h与 2 5h达到峰值 ,而维生素A (VA)的浓度仅略有降低 ;山羊对两种类胡萝卜素的吸收均呈浓度依赖性 ,但吸收率保持不变 ;血清中类胡萝卜素的浓度随其在灌注液中浓度的升高而升高 ,但VA的浓度随灌注液中 β 胡萝卜素浓度的升高基本保持稳定 ;不同浓度的胆酸盐均...
关键词：
山羊 β-胡萝卜素 叶黄素 吸收 胆酸盐
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
刘清 周光宏
选用两种有代表性的类胡萝卜素（β－胡萝卜素和黄体素）分别用蛋鸡、山羊的离体小肠细胞进行体外吸收实验。结果表明：β－胡萝卜素和黄体素的吸收均呈浓度依赖性，且β－胡萝卜素吸收率保持稳定（Ｐ＞０．０５）；培养温度对蛋鸡离体小肠粘膜细胞类胡萝卜素吸收无显著影响，而极显著地影响了山羊对黄体素和高浓度（≥１５μｍｏｌ／Ｌ）β－胡萝卜素的吸收；Ｔｗｅｅｎ２０对两种类胡萝卜素均有抑制作用，其中对黄体素抑制作用较大；体积分数（φ）为０．３％的Ｔｗｅｅｎ２０可能阻断了β－胡萝卜素转化为维生素Ａ；０．５ｍｏｌ／Ｌ的根皮素抑制了β－胡萝卜素的吸收而对黄体素吸收起促进作用（Ｐ＜０．０１）。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陈波 周光宏 刘清
用犊牛和仔鸡的离体小肠细胞进行 β 胡萝卜素和黄体素的体外吸收试验 ,研究类胡萝卜素浓度、游离脂肪酸和Tween 2 0对这两种类胡萝卜素吸收的影响。结果发现 :β 胡萝卜素和黄体素的吸收均呈浓度依赖性 ,且犊牛、仔鸡的 β 胡萝卜素吸收率及犊牛的黄体素吸收率保持稳定 ,为典型的被动扩散模型 ;游离脂肪酸的添加极显著促进了类胡萝卜素的吸收 ,其中油酸的促吸收作用大于硬脂酸 ,促进 β 胡萝卜素和黄体素吸收的最佳硬脂酸与油酸的比例分别为 0∶10 0和1∶3;Tween 2 0抑制两种离体小肠细胞类胡萝卜素的吸收 ,其中对黄体素的抑制作用较大 ,对照组和Tween 2 0各组均无VA 的生成。实...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
朱兰英 邹志荣 杜天浩 任文奇
【目的】探讨钾肥对番茄果实养分吸收及类胡萝卜素含量的影响。【方法】以＂东圣Ｔ０１＂番茄为试材，设置５个钾肥处理（每株钾肥施用量分别为０，１．７５，３．５０，５．２５和７．００ｇ），于第一穗花开时统一进行滴灌追肥处理，测定番茄第一、二、三穗果的氮、磷、钾吸收量及类胡萝卜素（番茄红素、β－胡萝卜素、叶黄素）含量，分析钾肥处理对番茄每穗果的养分吸收及类胡萝卜素含量的影响关系。【结果】不同钾肥处理对番茄氮、磷吸收量的影响规律在每穗果间不一致，而钾吸收量均随钾肥用量增加总体呈上升趋势。番茄第一、二、三穗果的番茄红素含量均随钾肥用量增大总体呈显著减小趋势，且钾肥处理与各穗果的番茄红素含量间的相关系数与直接．．．
关键词：
钾肥 番茄 养分吸收 类胡萝卜素
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
宋建婷 周光宏 高峰
用体外实验研究了胆酸盐、游离脂肪酸、黄体素对 β 胡萝卜素 15 ,15′ 加双氧酶 ( βCDIOX)活性的影响。结果表明 ,4和 8mmol·L -1的牛磺胆酸钠显著 (P 0 0 5 ) ;5mmol·L-1油酸对βCDIOX活性的促进作用显著高于对照 (P 0 0...
[期刊] 海洋渔业
[作者]
陈慧聪 王茜 薛毓才 王伟隆 黄旭雄
为探究β-胡萝卜素强化对卤虫体内类胡萝卜素组成和含量的影响，以渤海湾卤虫（Artemia）为研究对象，设置5个β-胡萝卜素强化剂梯度（1、3、5、7、9mg·L~(-1)），并设1个无添加对照组，分别比较卤虫无节幼体和成虫在强化后体内类胡萝卜素组成和含量的变化。结果表明，强化后的卤虫体内检测到β-胡萝卜素、角黄素和海胆酮3种类胡萝卜素。营养强化后，卤虫无节幼体和成虫体内β-胡萝卜素含量随着强化剂量增大显著上升（P<0.05）；无节幼体海胆酮和成虫体内角黄素含量变化大致上与β-胡萝卜素强化梯度表现出显著相关性（P<0.05）。饥饿12h后，β-胡萝卜素下降显著，但强化组β-胡萝卜素沉积量依然显著高于对照组（P<0.05），表现出良好的富集效果。因此，通过营养强化的卤虫，不仅可以作为外源类胡萝卜素的生物载体，还可以利用其体内代谢转化为养殖苗种提供多级类胡萝卜素营养。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
舒皝 薛毓才 黄旭雄
以螺旋藻粉、酵母、酵母+β-胡萝卜素为饵料，分别在不同盐度（10、30、50、70和90）和不同温度（20℃、25℃和30℃）下，探究饵料对卤虫（Artemia sp.）生长及体内类胡萝卜素积累的影响。结果表明：相同温度盐度条件下，投喂螺旋藻粉组卤虫存活率和体长优于其它饵料组；养殖第10 d，在温度25℃下投喂螺旋藻粉组和酵母组卤虫均在盐度30时有最大平均体长（7.5 mm，5.9 mm），而投喂酵母+β-胡萝卜素卤虫在盐度10时平均体长最大（4.0 mm）；在盐度50下各饵料组卤虫平均体长在温度30℃组均显著大于其它温度组（P < 0.05）。养殖第15 d，在温度25℃下投喂螺旋藻粉组卤虫在盐度30时存活率（93.7%）最高；在盐度50下投喂螺旋藻粉组卤虫存活率在温度20℃（94.0%）和25℃（92.0%）均显著大于30℃组（P < 0.05）。投喂螺旋藻粉各组卤虫抱卵率显著大于其它饵料（P < 0.05），且随盐度或温度升高而逐步增大。对养殖15d卤虫体内类胡萝卜素检测表明，各饵料组卤虫均只检测到海胆酮和角黄素，未检测出β-胡萝卜素、β-隐黄质、玉米黄质和虾青素。投喂螺旋藻粉卤虫总类胡萝卜素含量显著高于其它组（P < 0.05），且随盐度升高呈下降趋势，盐度10组最高（46.25 μg/g）；随温度升高呈先上升后下降趋势，温度25℃组最高（46.28 μg/g）。综上所述，投喂螺旋藻粉的卤虫生长最好，卤虫可以将β-胡萝卜素转化成海胆酮和角黄素，温度升高会降低卤虫存活率，加快卤虫生长、性成熟及类胡萝卜素代谢；盐度过高或过低会降低卤虫存活率和生长速度，但是高盐可以促进卤虫性成熟，且消耗体内类胡萝卜素。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
李西雷 李卿青 朱庭耀 白志毅 李家乐
三角帆蚌贝壳珍珠质颜色与体内总类胡萝卜素含量(total carotenoids content,TCC)密切相关。为研究养殖中添加β-胡萝卜素对三角帆蚌总类胡萝卜素含量(TCC)及贝壳珍珠质颜色的影响,选用不同颜色选育系(紫色选育系和白色选育系)的三角帆蚌进行了为期40 d的养殖实验。通过设置4种浓度梯度(5、10、20、40 mg/L)分别进行添加实验。结果显示,随着类胡萝卜素添加量的增加,三角帆蚌肝胰腺和外套膜组织中TCC也相应增加,但不同颜色选育系三角帆蚌对类胡萝卜素的累积效果差异显著(P0.05)。白色选育系三角帆蚌各实验组贝壳珍珠质的颜色参数值之间差异均不显著(P>0.05)。综上,紫色选育系三角帆蚌体内能够富集更高含量的类胡萝卜素,而白色选育系三角帆蚌对类胡萝卜素的富集能力较弱。
关键词：
三角帆蚌 类胡萝卜素 壳色 组织 累积
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
汪文俊 周蓬蓬 朱薿 陈继征 余龙江
采用正交设计法优化盐酸和蜗牛酶对红法夫酵母菌体进行破壁预处理,研究了不同中和终点pH值、菌体干燥温度、菌体粉碎细度和提取溶剂等提取条件对类胡萝卜素提取率的影响。结果表明,在37℃时用4 mol/L盐酸和600 mL蜗牛酶处理4 h破壁效果最好,此时类胡萝卜素提取率为91.3%(相对于DMSO提取方法)。在最佳中和终点pH值为4.0,最适干燥温度为50℃、最佳菌体粉碎细度为0.177 mm、最佳提取溶剂在菌体和提取溶剂料液比为4∶1时类胡萝卜素提取率逐步提高,最终达99.2%。整个工艺过程中提取条件温和,类胡萝卜素提取率基本完全,适合工业化生产的要求。
关键词：
提取条件 类胡萝卜素 提取率 红法夫酵母
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
王海滨 任丹丹 张民 吕伟 杜鹃 张声华
采用有机溶剂提取类胡萝卜素 ,对冻干菹草类胡萝卜素的浸提条件进行了研究 ,得到的最佳参数是 :浸提液为石油醚 -丙酮 (1∶3,v/v)混合溶剂 ,料液比为 90mL/ g ,在常温下分 3次浸提 ,总浸提时间为 1.5h。在此条件下冻干菹草粉中总类胡萝卜素的提取率为 95 .5 %。
关键词：
菹草 类胡萝卜素 提取
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
韩雅珊
β-胡萝卜素和类胡萝卡素广泛存在自然界中。作为维生素A的前体，可提高人体的免疫能力，也是一种抗氧化剂，可淬灭与清除机体内产生的自由基。重要的是β-胡萝卜素和类胡萝卜素能预防癌症和减缓癌症的发展，细胞缝间联结的理论支持了类胡萝卜素的具有这一效果的看法，但是根据人群调查也出现类胡萝卜素具有负结果的报道。本文就类胡萝卜素的营养功能的研究现状作一概要综述。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
刘长付 陈媛梅 郑彩霞
本研究建立了高效毛细管电泳法(HPCE)测定番茄中番茄红素和β-胡萝卜素含量的分析方法。以丙酮∶石油醚为溶剂,超声提取番茄中的类胡萝卜素,经分离纯化后作供试液,确定了HPCE法检测番茄中类胡萝卜素的最佳工艺:检测波长为450nm,运行缓冲液为pH 4.5的HAc-NaAc溶液,电泳电压24kV,0.5MPa压力下进样6s,电泳温度为20℃。最佳工艺下,样品可在16min内完全分离,线性关系良好。该法准确、快速、简便,可同时检测样品中的番茄红素和β-胡萝卜素。此外,按照最佳条件对5种不同成熟期的样品进行分析,发现番茄成熟过程中番茄红素的含量逐渐升高,β-胡萝卜素的含量先下降后上升,两者含量均在果...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
任丹丹 彭光华 黄红霞 张声华
通过MTT细胞增殖抑制试验,测定肿瘤细胞膜唾液酸(SA)含量、线粒体跨膜电位(ΔΨm)、细胞培养液中NO和NOS含量等的变化,研究菹草类胡萝卜素(carotenoids extracts fromPotamogeton crispusL.,CEPC)对人宫颈癌Hela细胞株增殖的影响及其作用机制。结果表明:CEPC对Hela细胞增殖有明显的抑制作用;能显著降低Hela细胞表面的SA含量,诱导Hela细胞ΔΨm下降,导致iNOS活性增强,NO含量显著升高。CEPC对Hela细胞的生长抑制作用可能是通过降低肿瘤细胞膜SA含量,使线粒体跨膜电位下降i、NOS的活性增强、NO的浓度升高而引起肿瘤细胞凋...
关键词：
菹草 类胡萝卜素 抗癌作用
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
赵文恩 韩雅珊 乔旭光 广田才之
将蛋黄磷脂酸胆碱（PC）制成的脂质体用于类胡萝卜素抑制脂质过氧化研究，β-胡萝卜素抑制TBARS积累没有诱导期。当存在于脂质体膜上时，类胡萝卜素抑制脂质过氧化能力的顺序如下：鸡油菌黄质＞叶黄素≈β-胡萝卜素＞胭脂树橙。类胡萝卜素在水分散液中存在时，抑制脂质过氧化能力按胭脂树橙＞叶黄素＞鸡油菌黄质＞β-胡萝卜素顺序递减。结果表明，类胡萝卜素抑制脂质过氧化与其作用的介质环境密切相关。
关键词：
类胡萝卜素 PC脂质体脂质过氧化
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陈波 周光宏 邹思湘 陈伟华
利用瘘管技术研究黄体素 (lutein)和 β 胡萝卜素 (βc)在肉鸡消化道吸收、代谢过程中的相互影响。实验分为两大组 :Ⅰ组为研究 βc对肉鸡肠道吸收、代谢lutein的影响 ,lutein与 βc的质量比分别为 4 0 0∶0 (对照组 )、4 0 0∶2 0 0、4 0 0∶4 0 0 ;Ⅱ组为研究lutein对肉鸡肠道吸收、代谢 βc的影响 ,lutein与 βc的质量比分别为 0∶4 0 0 (对照组 )、 2 0 0∶4 0 0、 4 0 0∶4 0 0。结果发现在肠道吸收过程中lutein和 βc没有相互影响 ;lutein在黏膜细胞中的滞留量随灌注液中 βc含量的增加而提高 ...
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