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[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
田贵良 吴茜
随着国民经济增长和人们收入水平提高,居民食品消费中畜产品所占的比重和绝对量均呈现不断增长的态势,由于畜产品生产需以谷物为饲料,我国畜产品产量增长将诱发谷物产量的大幅增加,而谷物是传统水资源密集型产业,虚拟水含量较高,谷物产量增长势必引发区域用水量的增加。论文从畜产品全生产链角度,基于虚拟水理论分析畜产品产量增长对区域用水量的影响。选用我国2002-2010年间省际面板数据设定面板协整模型,分析我国畜产品产量、谷物产量与区域用水量增长的长期关系。模型结果显示,我国各省(市)畜产品产量、谷物产量与区域用水量之间存在着长期稳定的面板协整关系,畜产品产量提高对区域用水量增长具有较强的长期正向相关关系。...
[期刊] 农业经济问题
[作者]
辛贤 蒋乃华 周章跃
饲料粮短缺是我国面临的一个突出问题 ,这也是为什么在过去 1 0多年里学术界和决策部门给予中国饲料粮市场和畜产品市场以高度关注的主要原因。本文通过构建一个中国区域饲料粮市场的非线性空间均衡模型 ,研究贸易自由化的背景下 ,我国城乡畜产品消费增长对我国区域饲料粮市场生产、消费和流通的影响。
关键词：
饲料粮 畜产品 空间均衡模型
[期刊] 中国农村经济
[作者]
波尔·克鲁普顿 布廉·菲利浦 邓·瓜纳塞克拉 陈劲松 李静
中国是世界上最大的农产品生产国和消费国之一。例如,它的粮食产量占到全世界产量的1/5左右,猪肉产量接近全世界产量的1/3（韦伯,韦伯和科伊尔,1992年）。因此,中国经济高速增长所带来的国内农产品生产和消费的变化会强烈冲击国际农产品市场。
[期刊] 自然资源学报
[作者]
金巍 刘双双 张可 孔伟
2016年中国农业用水量占用水总量的60%以上,水资源成为国家农业安全的重要保障,而影响农业用水量的因素较多。论文首先采用非期望产出的Super-SBM模型测度1998—2015年中国30个省份(西藏、香港、澳门、台湾缺少资料,未计算)的农业生产效率,再利用非参数核密度估计演示主要年份农业生产效率和农业用水量的动态变化,然后借鉴Hansen的门槛模型检验农业生产效率对农业用水量的"门槛效应"。结果表明:1)我国农业生产效率呈倒"U"型走势,省际间差异性减弱;农业用水量先下降后上升,省际间差距存在扩大的趋势。2)提高农业生产效率是降低农业用水量的有效途径,农业生产效率对农业用水量存在显著的"门槛抑制效应",抑制强度呈"N"型走势。3)扩大粮食作物种植比例、增加农村劳动力和提高农村居民收入均能有效抑制农业用水量增加,而水资源禀赋、水利投资和耕地灌溉面积与农业用水量呈正相关性,农民受教育水平回归结果不显著。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
史照林
饲料工业是一个新兴产业，在促进畜牧业持续发展中功不可没。旺盛的畜产品需求对饲料生产提出了严峻的挑战。饲料工业将发挥高科技的优势，在普遍提高畜禽饲料转化效率方面起到独特作用
[期刊] 中国农村经济
[作者]
蒋乃华 辛贤 尹坚
[期刊] 技术经济
[作者]
陆文聪 梅燕
基于浙江省城乡居民固定观测点的调查数据,细分不同产品种类,采用扩展线形支出系统(ELES)模型,实证研究了收入增长过程中城乡居民畜产品消费结构的变动趋势。研究结果显示:随着人均收入的增加,浙江省城镇居民畜产品的消费变化主要表现为猪肉消费的减少及奶类消费的增加;农村居民对家禽类产品有较高的边际预算份额及较大的需求收入弹性。
关键词：
畜产品 消费结构 ELES模型
[期刊] 资源科学
[作者]
张陈俊 章恒全 陈其勇 龚雅云
利用１９９８－２０１２年中国省际面板数据模型，整体和分组检验不同类别用水量与经济增长的关系。分析发现，用水量与经济增长的关系具有多种表现形态，与地区和用水类别密切相关，全国组别的总用水和工业用水、东部组别的工业用水、中部组别的工业用水、西部组别的总用水与经济增长之间呈现倒＂Ｕ＂型形态；各省份当前用水量所处现状存在较大差异，需要警惕用水量下降后再次上升的＂反弹效应＂。同时，本文对３１个省份的时间序列进行回归检验，发现倒＂Ｕ＂型形态普遍存在，且发达地区拐点值大于欠发达地区；另外，对部分年份的截面数据进行非参数估计，与参数估计结果具有差异性。因此，各地区对待不同的用水类别，需要制定差异化的政策以促使．．．
[期刊] 统计与决策
[作者]
章渊 吴凤平
文章基于1998—2014年省际面板数据模型,按照新《水法》执行前后以及地区分组分别研究总用水量与经济增长的关系。研究发现:(1)用水量与经济增长的关系具有多种形态,主要取决于地区和时间段的选择,具体呈现单调递增、"U"型、倒"U"型、"N"型和倒"N"型五种形态;(2)各省份当前用水量与经济增长所处的关系现状存在差异,部分省份用水量经历减少后再次增加的"反弹效应";(3)新《水法》对东部组别和西部组别用水量减少产生积极的影响,而对全国组别和中部组别的作用不显著;(4)预测得到我国总用水量的峰值将出现于2019年,约为6 212亿m3左右,但是需要警惕用水量下降后再次上升的"反弹效应"。
关键词：
用水量 经济增长 新《水法》 影响
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
牛坤玉 吴健
本文目标是定量评估农业灌溉水价对农户用水量的影响。以往研究只考虑灌溉水价对于农户某种节水行为的影响,本文充分考虑在不同的价格水平阶段,农户会在多种节水行为中进行选择,引起用水需求弹性变化,并改变用水量,从而更全面更真实地反应价格水平与农户用水量之间的关系。在农村水价市场健全以及农户理性经济人假设前提下,本文通过建立局部均衡模型进行费用效益分析,研究农户节水行为随着价格水平而发生的变化,并在此基础上构建水价与节水量的关系。本文还结合实证研究的方法,以黑龙江省境内某农场为研究对象,开展实证分析。研究表明,在案例地区,当灌溉水价达到0.04元/m3的时候,水价具备了发挥作用的条件;水价在0.04-0...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
薛莉 朱宁
利用北京市和河北省1 010个城镇居民家庭畜产品消费调研数据，采用分位数回归方法，对影响城镇居民家庭畜产品户内消费的关键因素进行研究。结果表明：1）城镇居民家庭畜产品户内消费的地区差异十分显著；2）畜产品质量安全事件会显著影响城镇居民家庭畜产品户内消费，非洲猪瘟的发生，不仅对畜禽肉的户内消费有直接影响，而且会通过替代效应引致蛋奶类产品的消费增长；3）对平衡膳食的关注，能刺激城镇居民增加肉蛋消费，但对奶产品消费没有显著影响；4）收入水平正向影响城镇居民家庭畜禽肉和奶产品的户内消费，但对鸡蛋户内消费影响不显著，而商品房房贷对城镇居民家庭肉蛋奶3类畜产品消费均没有显著影响；5）高学历家庭户内肉蛋奶消费均以适量为主，家庭人口结构对城镇居民户内奶产品消费没有显著影响。鉴于此，建议采取完善畜产品质量安全体系建设，加强平衡膳食宣传，更加注重市场细分等措施，促进城镇居民家庭畜产品合理消费。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
李瑾 秦富 丁平
本文对我国城乡居民家庭和社会餐饮畜产品消费特征及变化趋势进行了实证分析,发现城乡居民家庭内畜产品消费均以猪肉为主,随着收入的增长,奶类消费的增长速度最快,城镇地区牛羊肉和禽肉消费的增长速度大于猪肉,而农村地区猪肉和禽肉消费的增长高于牛羊肉。收入和价格对城镇居民社会消费的影响极显著,社会餐饮畜产品消费仍以猪肉为主,随着收入的增加,牛羊肉消费的增长速度最快,其次是猪肉、禽肉和禽蛋。现阶段我国应以稳定发展生猪生产为主,加快奶业及畜产品加工业的发展。
关键词：
畜产品 消费特征 发展趋势
[期刊] 消费经济
[作者]
夏晓平 李秉龙 隋艳颖
本文运用扩展的线性支出系统模型,对我国城镇居民的畜产品消费变动趋势进行分析,发现从粮食安全和营养学角度看,现阶段城镇居民的畜产品消费结构不尽合理,耗粮型畜产品消费比重过高,节粮型产品消费比重过低,不过这一结构正悄然发生变化。最后,从收入和价格两个维度来看,应继续创造条件提高城镇居民的收入水平、完善社会保障体系、改善国民收入分配结构和加强对畜产品市场的宏观调控。
关键词：
收入变动 城镇居民 畜产品消费 示范效应
[期刊] 软科学
[作者]
金巍 章恒全 秦腾 毛广雄 刘双双
基于Hansen非动态面板门槛回归模型,从全国和东部、中部和西部三大区域就居民消费对用水量的门槛效应进行实证分析,结果表明:在居民收入和人力资本的作用下,居民消费对用水量的影响存在显著的门槛效应。全国层面,居民消费对用水量的弹性系数呈现先降后升的变化形态,但增幅降低;区域层面,东部居民消费对用水量的促进作用逐渐降低,西部居民消费促进用水量的增长,中部门槛检验不显著。进一步分析发现:经济发展,特别是城镇化影响门槛值和弹性系数的大小,人力资本作为门槛变量时居民消费对用水量的影响最大。
[期刊] 软科学
[作者]
金巍 章恒全 秦腾 毛广雄 刘双双
基于Hansen非动态面板门槛回归模型,从全国和东部、中部和西部三大区域就居民消费对用水量的门槛效应进行实证分析,结果表明:在居民收入和人力资本的作用下,居民消费对用水量的影响存在显著的门槛效应。全国层面,居民消费对用水量的弹性系数呈现先降后升的变化形态,但增幅降低;区域层面,东部居民消费对用水量的促进作用逐渐降低,西部居民消费促进用水量的增长,中部门槛检验不显著。进一步分析发现:经济发展,特别是城镇化影响门槛值和弹性系数的大小,人力资本作为门槛变量时居民消费对用水量的影响最大。
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