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[期刊] 经济社会体制比较
[作者]
胡颖廉
猪肉质量安全是我国食品安全问题的缩影,畜牧、商务、质监、工商和食药监等部门在不同环节和领域承担监管职能。在现实中,理应分段把关的监管体制,异化为层层失守的"软监管"困局。通过引入监管政治学分析框架,发现静态的一次性发证和验证手段无力应对动态的分环节质量安全风险。监管部门只是在其职能范围内维持"大事不出、中事不多、小事不断"的低水平均衡状态,并热衷于"运动式"专项整治。在整个链条中,畜牧部门不想管、商务部门无力管、其他部门不会管,政策缺乏一致性,呈现出监管意愿、能力和行为的结构性缺失。要提升监管绩效,可利用本轮机构改革契机,完善源头治理、日常监管和应急处置相结合的手段,将分段监管链条转变为立体治...
关键词：
食品安全 政府监管 猪肉质量 监管政治学
[期刊] 中国金融
[作者]
朱太辉
近年来科技驱动的金融创新(Fintech)方兴未艾,对传统金融的服务方式、服务理念、商业模式、产品设计等产生了巨大而深远的影响,有效地提高了金融服务的质效并扩大其覆盖范围。同时,金融创新隐藏着新的风险,监管不到位,金融创新就会成为金融不稳定之源。对各国金融监管部门而言,在支持金融创新和防范金融风险之间实现有效平衡,始终是一个严峻的考验。为有效应对Fintech等金融创新带来的监管挑战,妥善应对监管在支持创新和防控风险上的冲突,英国
关键词：
金融监管 监管者 金融创新 监管套利
[期刊] 商业研究
[作者]
王继永 孙世民 刘召云
以超市为销售商构建优质猪肉供应链是解决目前我国猪肉产品质量安全问题的有效途径。在简述超市对农产品质量保障作用的基础上,重点论述优质猪肉供应链中超市对生猪屠宰加工企业和生猪养殖企业的质量促进作用,从超市本身、优质猪肉供应链核心企业和外部环境等方面提出了充分发挥超市作用的对策建议。
关键词：
优质猪肉 供应链 超市 质量安全
[期刊] 农业经济
[作者]
刘万兆 王春平
猪肉质量安全与猪肉产业链上诸多节点企业密切相关。本文基于生猪养殖企业、屠宰企业、零售企业,构建了猪肉供应链。通过对调研数据的分析,厘清了节点企业影响猪肉质量安全的主要因素,阐明了每个环节制约猪肉质量水平提高的瓶颈。本文从定量的角度,明确了猪肉供应链节点企业的发展方向,有利于我国猪肉产业健康发展。
关键词：
质量安全 供应链 猪肉质量
[期刊] 世界农业
[作者]
张园园 彭玉珊
基于系统论的基本原理,本文构建了猪肉质量安全政府规制的机制框架,并深入研究了其作用机制。研究表明,市场信息体系、政策支持体系、公共服务体系及监督控制体系是猪肉质量安全政府规制的重要组成部分,4大体系既独立发挥作用,又相互关联。其中,市场信息体系是基础,公共服务体系是辅助,政策支持体系是核心,监督控制体系是保障。据此,本文提出了完善猪肉质量安全政府规制的政策建议。
关键词：
猪肉 质量安全 政府规制 作用机制
[期刊] 清华大学教育研究
[作者]
姚荣
作为更广泛的公共领域改革的重要组成部分,高等教育监管的复杂性根植于国家角色的多元性和动态演变属性。维系自治、权利保护与公共责任,构成高等教育监管的三重正当理由。高等教育监管失灵的根源在于,自治、权利与责任之间的协调困境。以透明、优质、创新等要素构成的责任导向,强化了大学自治的规范负荷,加剧了大学治理中的权力(权利)冲突。而以可及性、职业安全、隐私权、知识产权与反歧视等为基本主张的权利时代的到来,也不可避免地重塑了大学治理的形态。采取更加"精明"的高等教育监管策略,加强对高等教育监管机构的监管,提升高等学校的机构能力,构成高等教育监管走出迷思的必由之路。
[期刊] 世界农业
[作者]
刘召云 孙世民 刘峰
以大型屠宰加工企业为核心企业构建优质猪肉供应链是解决目前中国猪肉产品质量安全问题的有效途径。本文在简述优质猪肉供应链中屠宰加工企业核心地位的基础上,重点论述了屠宰加工企业对猪肉质量安全的保障作用,从加强自身建设、选择优良合作伙伴、形成有效竞合关系和形成外界压力等四个方面,给出了充分发挥屠宰加工企业猪肉质量安全保障作用的对策建议。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
刘显军 边连全 陈静 张飞
随着生活水平的提高,人们对猪肉品质的要求越来越高,肉质评价越来越受到人们的重视。随着分子生物学的发展,通过基因技术应用于肉质改良成为可能。因此,概述了肉质性状的评价指标、调控肉质的主效基因和候选基因的研究进展与应用现状,为加快猪肉质性状的分子育种提供思路和参考。
关键词：
肉质 基因 猪
[期刊] 农业经济问题
[作者]
周洁红 刘青 李凯 鄢贞
本文从社会共治的角度出发，运用数据挖掘技术和内容分析方法，对２００９—２０１４年与中国猪肉质量安全相关的１０１６０则新闻报道进行归类分析，从中总结出社会共治的３类主体——政府、生产经营者和社会监管力量在猪肉安全治理中发挥的作用及存在的问题，并提出了相应的政策建议。研究发现，政府部门的考核问责制度不合理、运动式监管效果持续性不佳，生产经营者主动＂自律＂意识和能力严重不足，媒体监督有待完善、其他社会主体参与有限。在社会共治框架下，应优化政府自上而下的监管方式，变＂结果导向＂为＂问题导向＂，改＂运动式监管＂为＂常态化监管＂；推进诚信体系建设，加强企业自律；规范媒体信息发布机制，鼓励专家、消费者等其他．．．
[期刊] 农业技术经济
[作者]
孙世民 卢凤君 叶剑
文章在简述瑞典、德国、美国等猪肉生产先进国家在保障猪肉质量方面的一些做法和经验的基础上 ,总结出了有利于改善我国猪肉质量的重要启示 ,并提出了相应建议。
关键词：
猪肉 质量保障体系 供应链
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
袁晓菁 肖海峰
本文从我国免疫标识制度、市场准入制度、可追溯制度、畜禽标识与养殖档案管理制度等法规制度的发展状况和标识编码、标识技术、数据库、网络建设等技术发展状况两个角度,分析了我国猪肉质量安全可追溯系统的法规制度与技术的发展现状;同时指出了猪肉质量安全可追溯系统存在的法律法规不完善、社会认知水平较低、行业协会作用不够、企业缺乏高效的生产管理、供应链各环节效率低的问题。提出了加强各监管部门之间的协调、加大宣传力度,规范猪肉行业协会组织建设、鼓励规模化和标准化养殖、完善管理制度等完善我国猪肉质量安全可追溯系统的对策。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
杨相玉 孙效敏
农产品加工企业质量安全的监管及绩效研究成为监管猪肉生产质量和绩效的行之有效的管理方法。《猪肉加工企业质量安全可追溯行为及绩效研究》一书则是从猪肉的生产和绩效管理两方面入手来研究构建猪肉质量安全的供应链体系以及改善产品质量的生产模式。本文则是立足于这一著作提出与农产品加工企业质量安全监管及绩效研究相关的分析及建议。
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