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[期刊] 中国农业科学
[作者]
张勇 郝元峰 张艳 何心尧 夏先春 何中虎
作物营养和健康品质改良正在成为世界主要作物的重要研究方向和育种目标。文中围绕铁和锌、抗性淀粉和阿拉伯木聚糖、酚酸和植物固醇，从微量营养元素、功能性膳食纤维、膳食纤维、植物生物活性物质４个方面对小麦籽粒的营养品质研究进行评述，兼顾面筋过敏和赤霉菌毒素对人体健康的影响，概括与育种工作密切相关的分析测定方法、种质资源筛选、基因定位与育种研究进展。提出国内营养和健康品质研究的重点领域，建议加强四方面的工作，（１）优先进行与人体健康密切相关的铁、锌及其生物有效性影响因子植酸含量和植酸酶活性等微量营养元素、阿拉伯木聚糖和抗性淀粉等膳食纤维、酚酸和植物固醇等植物生物活性物质含量的分析，开展大规模营养元素普查．．．
[期刊] 水产学报
[作者]
任鸣春 周群兰 缪凌鸿 戈贤平 刘波 谢骏 孙盛明
团头鲂是我国主要的大宗淡水养殖品种之一,其养殖规模在近10年不断扩大。团头鲂的营养物质需求主要以生长和营养缺乏症为评价指标。而营养物质对鱼类健康,如免疫反应和抗病力等影响的研究尚不充分。一般认为,饲料中营养物质搭配合理、品质优良有利于维持鱼类生理健康,并能保护养殖水环境。此外,一些营养物质如维生素,在鱼类的免疫机制中发挥重要作用。未来水产饲料应具有促进水产动物生长和维持健康的双重作用,通过营养调控预防鱼类疾病是保证水产养殖可持续发展的重要策略之一。本研究综述了团头鲂对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质营养需求的研究进展,以及饲料营养元素对团头鲂免疫力及抗病力影响的最新报道,以期为团头鲂高...
[期刊] 中国农业科学
[作者]
魏益民 张波 关二旗 张国权 张影全 宋哲民
小麦是中国第三大粮食作物,在农业生产和食品工业中占有重要地位。随着中国经济和社会的发展,消费者的生活需求正在发生变化,工业化和城市化使食品工业,特别是传统食品工业化加速发展。与此同时,食品工业对食品原料的专用化和规模化,即品种的质量、规格和数量,提出了更高的要求。如何研究和解决这一矛盾,已成为小麦产业和食品工业可持续发展的新问题。本文以国内发表的论著为基础,整理、分析了小麦品质改良历史、研究进展、存在问题;讨论了小麦产业链和食品加工业的可持续发展对优质小麦的需求;结合农业生产和食品工业的发展趋势提出建议,供小麦育种、生产、收贮、食品加工等部门和研究人员参考。
[期刊] 华北农学报
[作者]
王绍中 章练红 徐雪林 李运景 许晓萍 曹广才
研究表明,环境生态条件对小麦品质有重要影响。小麦品质的环境间差异大于品种间差异,气候条件是影响小麦品质的重要因子;土壤及其它生态因子对小麦品质有重要影响。环境生态条件的综合作用造成了小麦品质的地域差异;依品质分布规律进行小麦品质区划研究有重要的理论和实际意义。
关键词：
小麦 品质 环境生态 品质区划
[期刊] 经济学动态
[作者]
任国强 黄云
众所周知,绝对收入和健康密切相关,然而除了绝对收入外,相对剥夺对个体健康的影响也不容忽视。鉴于此,本文从相对剥夺的测度、影响机理、实证结果等三个方面对现有文献进行分析和评价。大多数实证研究结果表明,相对剥夺对个体健康存在显著的负向影响,但相关研究仍然存在一些问题。首先,在理论层面上,相对剥夺的测度和参照群的选取依然存在挑战。其次,在实践层面上,对相对剥夺影响个体健康机理的验证,对相对剥夺和健康之间的双向因果关系、易混淆的收入和其他社会经济地位变量的控制,以及历史收入剥夺对当期健康的影响等方面还有待于深入研
关键词：
相对剥夺 收入不平等 健康 个体福利
[期刊] 经济学动态
[作者]
祁毓 卢洪友 杜亦譞
环境与健康的关系是社会科学尤其是经济学应该关注的重要领域,这与其背后所涉及的经济学机理和经济社会福利密切相关。本文首先描述了环境健康经济学的发展概况,从经济学视角系统梳理了环境(污染)对健康人力资本的影响,在此基础上分别关注了环境健康背后的教育质量、劳动力供给、劳动生产率、经济增长、私人规避和公共干预等若干问题,对该领域的研究方法和特征进行了归纳,最后进一步从学理角度和中国实际提出了环境健康经济学研究的发展趋势和启示。
关键词：
环境污染 国民健康 经济学 内生性
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
蔚添添 和静芳 李志国 苏松坤
从多种应激因子角度综述遗传多样性与蜜蜂健康之间的关系.此外,总结了蜜蜂基因型、表型和应激因子三者之间的交互关系,表明了保护蜜蜂遗传多样性的重要性,同时为未来开展遗传多样性与蜜蜂健康关系研究提供可借鉴的理论基础.
[期刊] 图书情报工作
[作者]
闫慧 余章馗 姜怡婷
[目的 /意义]旨在梳理医学信息学的分支——消费者健康信息学(CHI)领域的研究文献和研究进展,发现该领域的研究弱点与空白点。[方法 /过程]采用文本编码的方式,从CHI的范畴界定、健康信息生命周期中的典型阶段考察文献中的研究问题、变量关系等。[结果 /结论]从研究对象涉及到的技术、消费者、使命、目标、任务、学科属性等角度分别综述其界定,并提炼出一个较有解释力的内涵;依据文章界定的CHI内涵,依次梳理消费者健康信息需求、搜寻、获取、接受、利用和评价的具体表现和影响因素等。
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
王敏 谭娟 沙晨燕 王卿 阮俊杰 黄沈发
生态系统健康是人类可持续发展的根本保证,健康的生态系统既要满足自身可持续发展,又要保证其服务功能。本文综述了生态系统健康的发展过程,对其概念进行了阐述。生态系统健康评价、服务功能评价和风险评价作为三类常用的生态系统评价方法,本文对其间的区别与联系进行了分析。指示物种评价法是生态系统健康评价的常用基本方法,在结合国内外生态系统健康评价典型案例的基础上,归纳总结了该评价方法的优缺点,指示物种评价方法简便易行但不够准确全面。根据生态系统健康研究领域的新动态,指出了生态系统健康评价存在的问题及今后的发展趋势,包括评价标准严格化、胁迫分析与病变症状的对应关系、定性评价与定量评价相结合以及充分利用现代科学...
关键词：
生态系统健康 评价 指示物种法
[期刊] 现代城市研究
[作者]
丁国胜 曾圣洪
在"健康中国"战略下,健康城市建设已成为跨学科研究的热点之一。如果从1989年卫生城市创建算起,我国健康城市建设已有30年历程,对其实践及研究进行整体梳理具有重要价值。将我国健康城市建设实践发展分为初步探索、快速推进和全面发展三个阶段,结合案例从建设目标、策略和机制三方面进行分析,指出其经历了从无到有、从单一到多元、从简单到复杂的转变。与此同时,结合CiteSpace软件对我国健康城市建设研究脉络进行梳理,发现健康城市建设研究的数量和质量在过去30年中得到很大提升,研究涉及的学科、内容和热点呈现出综合化和多元化的发展趋势。最后,在此基础上展开了相应的延伸讨论。
[期刊] 图书馆论坛
[作者]
张帅 王文韬 李晶 谢阳群
文章系统搜集近5年国外用户在线健康信息行为领域的研究文献作为样本数据,利用双聚类分析对样本数据进行处理,揭示该领域的主要研究方向,在此基础上,采用文本编码的方式进一步归纳国外用户在线健康信息行为各研究方向下的研究主题。研究发现国外用户在线健康信息行为研究主要有四个研究方向:在线健康信息搜寻行为、在线健康素养教育、在线健康信息服务使用行为、在线健康信息交流行为。
[期刊] 地理科学进展
[作者]
张莉 王五一 廖永丰
随着工业化、城市化的发展,城市大气污染对环境和人体健康的潜在影响正日益引起世界各国的普遍关注。尤其是污染物产生的健康效应评估是当前研究的热点。目前空气质量健康影响评估采用的主要方法是风险评估。完整的环境健康风险评估框架包括危害鉴别,剂量—效应关系评价,暴露评价和风险表征四个环节。作者对城市空气质量数值模拟、人口暴露、大气污染物毒理及其健康效应的研究现状分别阐述,从研究尺度,研究方法和健康效应的量化指标角度剖析了目前研究存在的局限性,提出未来研究的趋向及需重点解决的问题。
关键词：
城市空气质量 健康 风险评估
[期刊] 长江流域资源与环境
[作者]
夏自强 郭文献
河流健康研究是目前河流生态学领域研究热点之一。首先介绍了河流健康概念的产生、发展及其不同的内涵,辨析了河流生态系统健康、流域生态系统健康概念与河流健康概念的区别与联系,认为河流健康是指河流既能保持河流生态系统完整性,又能维持其对人类社会提供的各种服务功能。在分析河流健康内涵的基础上,着重回顾分析了国内外河流健康评价的实践情况以及河流健康评价方法,根据河流健康评价方法的评价原理,河流健康评价方法主要分为预测模型法和多指标方法。针对目前河流健康研究领域存在的主要问题,提出了河流健康研究的发展方向,认为今后开展河流健康评价研究还需在评价指标选取、评价标准确定、评价尺度选取以及河流健康评价与河流管理集...
关键词：
河流健康 评价指标 评价方法 河流管理
[期刊] 经济学动态
[作者]
李庭辉 黄子媚
心理健康经济学正成为健康经济学的重点关注领域。本文在系统梳理相关文献基础上,概述这一研究领域的发展过程。心理健康经济学围绕劳动经济学、福利经济学和宏观经济学三个方向的心理健康问题开展研究。本文从劳动者心理健康的影响因素、效应、成本分析与干预来阐述劳动经济学中心理健康研究进展;从心理健康的福利最大化、服务资源分配、成本效益与干预分析来阐述福利经济学中的心理健康研究进展;从心理健康与国民收入、经济状况、引发的经济成本效应来阐述心理健康与宏观经济关系的研究进展。最后,本文进一步讨论了未来研究的方向。
[期刊] 经济学动态
[作者]
吴传俭
健康保险、医疗储蓄与医疗借贷，是跨期配置健康资源以应对健康风险损失的主要方式。资源跨期配置与风险损失的非对称关系，使这三类资源配置在保险金额、存款规模或负债额度上，都存在与实际需求不匹配的错配问题，导致健康保障较为严重的效率损失或因病致贫问题。为了促进健康资源与风险损失的合理匹配，期望效用理论规范了财富保障效应下的最优跨期配置行为，前景理论则针对偏离最优理论规范的行为异象，从损失厌恶、参考点和概率决策赋权等角度，对错配原因和修正机制进行了全面探索。针对资源错配致贫的核心问题和配置动机多元化，更多文献趋向于研究改善医疗服务支付能力等非财富保障效应，认为只需对行为异象有选择地进行修正。但财富保障性．．．
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