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[期刊] 商业经济与管理
[作者]
邹益民 韩晓燕
在经济全球化的大背景下 ,我国饭店企业必须直接面对全球竞争 ,我国饭店企业只有及时更新竞争观念 ,确立正确的竞争指导思想 ,不断创新 ,开拓竞争空间 ,着力于培育和提高饭店企业竞争力 ,才有可能走向全球竞争致胜之路。
关键词：
饭店企业 全球竞争 竞争力
[期刊] 世界经济与政治论坛
[作者]
邹统钎
入世后中国饭店企业参与国际竞争首先要实现产权主体多元化 ,通过专业化经营积累核心能力 ,围绕核心能力组建饭店集团以形成规模优势 ,并依据其核心能力的可移植性与规模经济实力的大小决定参与国际竞争的方式。
[期刊] 经济管理
[作者]
吕波
本文以我国饭店企业跨国发展为背景,对饭店企业在宏观经济体制改革中的发展路径进行分析总结,揭示了我国饭店企业国际竞争力的演变过程,并进而指出了要实现我国饭店企业国际竞争力向高级进阶,制定跨国发展战略、进行组织学习和制度创新是其中必不可少的关键步骤。
关键词：
我国饭店企业 国际竞争力 演变路径
[期刊] 旅游学刊
[作者]
张辉 秦宇 厉新建
本文对我国饭店业的竞争现状做了较全面详细的分析，澄清了已往一些较为简单的表面认识。文章指出，“过度竞争”和“竞争不足”是现阶段找国饭店业竞争现状的主要表现，并对这一竞争现状的成因进行了系统的分析。经过分析发现，我国经济转轨时期经济运行的特点及我国旅游业、饭店业发展内在规律、本质特征在不同阶段的不同表现是“过度竞争”和“竞争不足”产生的根源。最后指出了这种竞争现状存在的必然性。
关键词：
竞争现状 过度竞争 竞争不足 经济转轨
[期刊] 改革与战略
[作者]
吴惠红
在旅游市场竞争日趋激烈的背景下,饭店只有通过打造自己唯一的、难以模仿的核心竞争力,才能获得长久的竞争优势。开发饭店的人力资源、创建服务精品、建设富有特色的饭店文化、加快饭店品牌建设的步伐是打造饭店核心竞争力的必然选择。
关键词：
饭店管理 核心竞争力 整体水平
[期刊] 财经问题研究
[作者]
贾瑛 郭梁 吴海霞
战略管理是企业竞争致胜的法宝●贾瑛郭梁吴海霞战略一词来源于希腊ｓｔｒａｔｅｇｏｓ，其含义是“将军”，意为指挥军队的艺术和科学。在经营中运用这个词，是用来描述一个企业如何实现它的目标和使命。经营战略是企业面对激烈变化、严峻挑战的环境，为求得长期生存和不...
[期刊] 华东经济管理
[作者]
张志宏
速度管理是以信息网络技术为基础 ,以快速反应为目标 ,以灵活生产、满足个性化需求为中心 ,以速度求效益的管理 ,越来越成为企业竞争致胜的制高点。
关键词：
速度管理 网络技术
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
黎洁
一、问题的提出与我国饭店业向成熟转化截止１９９６年底，我国有旅游涉外饭店４４１８座，共有客房５９４万间，全国旅游涉外饭店营业收入达７３１亿元，利润总额３３５亿元，饭店业已形成相当的产业规模，成为我国国民经济和旅游业的重要组成部分。我国饭店业经过改...
[期刊] 经济问题探索
[作者]
王志涛
针对我国饭店业的激烈竞争 ,特别是价格竞争 ,本文以产业组织理论为框架 ,在理论和实践相结合的基础上 ,对我国饭店业的市场结构、竞争行为、进入和退出以及集团化等问题进行了研究。本文认为我国饭店业的价格竞争有其必然性和重要意义 ,并提出我国饭店业克服纯粹的价格竞争及培育竞争优势的可行途径
关键词：
饭店业 价格竞争 市场行为 竞争优势
[期刊] 国际经贸探索
[作者]
胡学龙
日本企业早在50年代,就雇佣美国人利用个人的关系和影响,为其谋取利益,直到1983年才有人提出注意日商此种活动。但以后多数美国人还不以为然,说这种论调是庸人自扰。日企业以高薪雇佣美退休退职高级官员,为日本企业利益游说;在新闻界、学术界培植代理人,斥巨资收买政府和民间的“思想库”,1990年至少超过5亿美元;发动依靠日公司的美商为日效劳,不惜工本在美大学和企业中寻找利益代理人。日企业游说活动,对美的政策和立法产生有利于日企业的影响,成为日商在美竞争致胜的法宝。
[期刊] 企业经济
[作者]
孙国霞 王荣成
要]经济一体化的发展,使国际饭店品牌纷纷进入我国饭店市场,面对激烈的市场竞争,我国饭店品牌竞争力明显表现较弱。依据品牌生态理论中的品牌DNA理论、品牌生命周期理论、品牌适应理论和品牌群落理论,发现我国饭店品牌在品牌规模、品牌价值、品牌策略、品牌传播、品牌经营模式、品牌综合运作能力和品牌管理专业人才等方面存在着一些问题,应从不断壮大饭店品牌规模、树立品牌资产观念、实施多元化品牌策略和传播手段、提升品牌运作能力和培育专业的品牌管理人才等方面入手,来提升我国饭店品牌竞争力。
[期刊] 财会通讯
[作者]
苏志平 顾平
饭店业是旅游业的重要组成部分,对饭店业竞争力水平进行研究有助于掌握饭店业发展的基本态势,为制订旅游业整体发展战略提供决策依据。本文通过引入突变级数法,构建饭店业竞争力评价指标体系,对我国31省区的饭店业竞争力水平进行评价,根据计算结果将我国省域饭店业竞争力水平分为五类,并有针对性地提出相关对策建议。
关键词：
饭店业 竞争力 突变级数法 评价
[期刊] 旅游科学
[作者]
戴国庆 王俊杰
近年来,在沪上的众多涉外星级饭店中刮起了一阵削价风。豪华套房打了8折或7折,四星级的房间,以三星级的房价出售。在削价的饭店中还包括五星级涉外酒店与三星级宾馆。诚然,不能否认削价是饭店在淡季时的一项较好的销售手段,从其行为的短期效果来看,有利于消费者与饭店。然而这只是对一部分消费者和极个别的饭店而言,如果从整个饭店业的发展来看,过分的削价竞争,只会带来负面影响,不利于饭店业乃至整个旅游业的健康发展。许多业内人士也曾多次呼吁,尽快停止削价竞争。因为削价竞争不会给整个饭店业带来多少超额利润,相反,有时还会失去削
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