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[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李里特 方胜
虽然对利用静电场实现果蔬保鲜的机理尚不完全清楚，但是目前出现了3种值得重视的观点：外加电场能改变生物细胞膜的跨膜电位，影响生理代谢；果蔬内部生物电场对其呼吸系统的电子传递体产生影响，减缓了生物体内的氧化还原反应；外加能量场使水发生共鸣现象，引起水结构及水与酶的结合状态发生变化，最终导致酶失活。从水结构的角度来研究解决果蔬保鲜问题存在一定的可能性，进一步的研究将着重围绕水结构展开。
关键词：
果蔬保鲜 机理 静电场 微能技术
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李里特 赵朝辉 方胜
高压静电场下黄瓜、豇豆贮藏保鲜试验结果说明：高压静电场处理能降低蔬菜的呼吸强度，抑制水分的散失，延迟蔬菜来后的衰老过程。结合前期的研究结果，分析认为：外加电场导致果实的细胞膜电位改变是蔬菜保鲜的重要原因。在本试验条件下，黄瓜可保鲜27d，豇豆12d，分别比对照延长12d和5d。
关键词：
静电场 保鲜 黄瓜 豇豆
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
朱丽霞 张佰清
为利用高压静电场对柑橘类的果蔬保鲜提供一种物理处理新方法,采用自制高压静电场装置,考察不同场强度、时间和温度处理对橘青霉菌的生物学效应;用典型作用参数处理观察青霉菌芽管长度、接种于健果上的菌斑大小及孢子形态来进一步验证高压静电场对萌发率作用结果并探讨作用机理。结果表明:高压静电场对青霉菌孢子的萌发具有促进和抑制的两种完全不同的作用。场强小于40kV·m-1和处理时间小于20min能促进孢子萌发;场强大于62kV·m-1和处理时间超过60min能抑制孢子萌发,中间剂量的处理效果依据不同的处理而有所变化。温度对电场处理效果有着显著的影响,当温度升高到50℃,高剂量的场强处理可以完全抑制青霉菌孢子萌...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
高伟娜 王贵学 张鹤 顾小清
将吸胀萌动后的老化水稻种子随机分为~5个处理组,分别用250,300,350,400,450kV/m的高压静电场处理55min,然后30℃浸种催芽24h,另外设CK1(未老化水稻种子)和CK2(老化水稻种子)2个对照,研究高压静电场对老化水稻种子发芽第4天幼苗根系生长发育的影响。结果表明,适宜的高压静电场处理组幼苗的根系活力、可溶性蛋白质含量均极显著高于对照组(P<0.01);与其他处理组相比,,,处理组蛋白质电泳条带数及条带颜色加深,说明这3个处理组可能影响了老化水稻种子根系中部分蛋白质的表达;与对照相比,~高压静电场处理组有丝分裂指数极显著增加,但未见染色体畸变。可见高压静电场处理不仅促进...
关键词：
高压静电场 老化水稻种子 幼苗 根系活力
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
章明 衡星 董爱国 赵长春
在传统静电场模拟描迹实验的基础上,应用Origin软件,改进了实验操作方法。通过采集任意坐标处的电势值,利用Origin软件进行数据分析并绘制等势线分布图。提出了在测试聚焦电极板静电场的电势分布情况时误差来源及修正方法。实验结果表明:改进的静电场模拟描迹实验操作方便、实验效率高,而且对静电场的曲线描绘更加精确,并且避免了传统实验方法因人工绘图所产生的偶然误差。
关键词：
静电场描迹 等势线 Origin
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
刘一鸣 郑世民 高雪丽 刘超男 李丽敏 姚金石 张俐
为研究高压生物静电场对肉蛋两用雏鸡生长发育状况的影响,采用不同强度的高压静电场和不同作用时间处理雏鸡,结果表明:施加的电场场强相对低时(+21.4kV/m),无论作用时间长短,均未见统计学差异(P>0.05);28日龄时,电场场强+35.7kV/m作用30min/(次.日)较作用15min/(次.日)的雏鸡体重增加显著(P
关键词：
雏鸡 增重 高压生物静电场
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
罗莹 张佰清 魏宝东
利用自行研制的直流高压静电场装置针对大肠杆菌进行了杀菌实验。实验结果表明,电场电压、处理时间是影响电场杀菌作用的主要因素。在极板间距3cm,电压20kV,处理时间45min的条件下,大肠杆菌的致死率达到98.7%。通过分析高压静电场对菌液温度、pH值、电导率的影响,初步探讨高压静电场杀菌机理。
关键词：
高压静电场 大肠杆菌 致死率
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
朱丽霞 张佰清
采用平板电极高压静电场对大肠杆菌进行处理,考察温度、电场强度、处理量及处理时间变化对大肠杆菌致死率的影响。结果表明:室温下处理时间和电场强度与大肠杆菌致死率成正相关,随电场强度和处理时间的增加,致死率70%以上;处理量与大肠杆菌致死率成略微负相关;在电场处理中,温度对大肠杆菌致死率的影响很小。通过电镜观察高压静电场处理过的大肠杆菌,并测量被高压静电场处理前后的菌液电导率,高压静电场对大肠杆菌的致死机理是由于物理作用破坏细胞结构而导致的。
关键词：
高压静电场 大肠杆菌 杀菌机理
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
谢莉莎 邓小玖
基于创新教育视角,该文在静电场模拟实验误差分析及误差来源分析的实验教学中,采用了新的数据处理方法,显著降低了实验误差,并藉此实验项目探讨了物理实验教学对学生创新能力培养的作用。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
朱丽霞 张佰清 魏宝东 常雪妮
采用不同的预处理方法,利用匀强高压静电场的不同场强,研究了高压静电场、处理时间、预萌发时间对桔青霉菌的萌发率、产孢量的作用效果。结果表明:场强对青霉菌的萌发率的作用效果极显著,场强不同,作用效果不同。随着处理时间的增加,桔青霉菌的萌发率有下降的趋势。对萌发一定时间的孢子悬液处理,其萌发率与对照相比没有明显的差别。
关键词：
桔青霉 高压静电场 萌发率
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
张全国 焦有宙 张泽星 黄伟 朱彦
研究了高压静电预处理后的番茄在保鲜过程中的呼吸强度、抗压强度以及失重情况的变化规律。结果表明 ,利用电场强度为 15 0kV/m的高压静电场预处理番茄 4 5min后 ,可使自然条件下番茄的呼吸高峰推迟 4d后出现 ,并发现高压静电预处理能有效地保持番茄较高的表面抗压强度和较低的失重率 ,延长番茄的贮藏保鲜时间
关键词：
高压静电场 番茄 保鲜
[期刊] 华北农学报
[作者]
张旸 胡中影 李娜 丁兵 王江 解莉楠
ＤＮＡ甲基化在植物的生长发育中具有重要的调控作用，它是植物正常生长发育所必需的。采用甲基化敏感扩增多态性（ＭｅｔｈｙｌＡｔｉｏＮ ｓｅＮｓｉｔｉｖｅ ＡＭｐｌｉｆｉｃＡｔｉｏＮ ｐｏｌｙＭｏｒｐｈｉｓＭ，ＭｓＡｐ）技术，以羽衣甘蓝自交不亲和系９＃种子为研究对象，从表观遗传学的角度，对其生长发育过程以及高压静电场处理条件下基因组ＤＮＡ甲基化水平及模式变化情况进行研究，探讨自交不亲和系种子退化现象与表观遗传规律的相关性。结果表明，自交不亲和系９＃种子经高压静电场处理后，同时发生甲基化与去甲基化事件，以去甲基化为主。其中全甲基化水平略有升高，半甲基化水平下降明显，总甲基化水平下降；通过记录和计算种子．．．
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
李东江 余登苑
分析了滚筒式静电选种机实现种子分级的机理，并推导出种子在选种机中的理论运动轨迹，说明了静电分选的可能性。通过试验也发现，滚筒式静电选种机能够按种子的生命力进行清选分极，同时，静电分选的过程也是静电场对种子进行静电处理的过程。
[期刊] 世界农业
[作者]
张耀章
随着我国农业生产的发展和农业结构的调整,水果、蔬菜生产量日益增多,果蔬的贮藏保鲜技术也不断发展。本文主要介绍几种国内外最新气调贮藏保鲜的原理与方法,以及果蔬气调贮藏的工艺条件。
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