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[期刊] 中国水产科学
[作者]
黄卉 李来好 杨贤庆 郝淑贤 石红 岑剑伟
对虾是中国重要的经济型水产品,近年来产量与出口量逐年增加。但由于长期缺乏完善的对虾质量评价与分级体系,造成虾类产品质量良莠不齐,不利于对虾产品的出口。本文详细论述了国外已有的农产品质量分级体系,分析了水产品质量评价及分级的重要性和技术手段。在借鉴国外产品质量分级经验的基础上,将虾类产品的品质要素归纳为外观、质构、风味等方面,并全面论述国内外对虾质量评价技术手段,包括基于感官评定基础上开发的快速、精确的品质评价手段,如采用色差仪、质构仪、电子鼻、计算机视觉系统、近红外光谱等仪器对产品的质量特征进行测量,利用现代物理及信息技术等手段对产品进行智能化质量分级,以达到客观、快速评定的目的。本研究旨在为...
关键词:
对虾 产品质量 分级要素 评价技术
[期刊] 华北农学报
[作者]
张福世 侯保俊
优质农产品的生产是一项系统工程,它涉及环境科学、营养学、卫生学、生态学、栽培学等多项科学的综合运用。文章对影响农产品质量的主要因素,以及对农产品造成污染的主要有害物质进行了阐述,针对性地对生产无污染优质农产品提出了相关的思路与对策。
关键词:
农产品 质量 生产技术
[期刊] 世界农业
[作者]
毛雪飞 钱永忠 王敏 汤晓艳 郭林宇
美国作为世界上粮油农产品生产最发达的国家之一,以《谷物标准法》和《农业市场法》为基础形成了较为完善的粮油农产品质量分级法规体系,制定了20项33类主要粮油产品的官方分级标准及配套的分级程序和技术手册,构建了以农业部(USDA)联邦粮食检验服务局(FGIS)为主体、各产地办事处(Field Office)为终端的粮油农产品质量分级管理、执行和监督体系。对美国的粮油农产品分级制度和体系的分析与研究,将对中国的粮油农产品质量分级立法、行政管理、标准制定、认证认可、监督检验等方面提供一定参考。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨丽英 杨斌 王馨 李林玉 董志渊 严世武 李绍平
测定不同类型的滇重楼[Paris polyphylla Smith var.Yunnanensis(Franch)Hand.-Mazz]药材产品根茎粗、根茎长、根茎鲜重、根茎干重和根茎有效成分(重楼皂苷I、II、Ⅵ、Ⅶ)含量,使用SPSS和DPS统计分析软件,对所测数据进行K-均值聚类和灰色关联度分析。结果把滇重楼产品质量分成4个等级,并制定出了质量分级标准,具有生产实用性,可作为滇重楼产品质量控制标准。
关键词:
滇重楼 产品质量 分级标准
[期刊] 技术经济
[作者]
严素静
企业经营的目的,一方面是为了生产物美价廉的产品,以满足国民经济建设和人民物质文化生活的需要,为社会创造财富;另一方面则是为了能使企业自身获得利润。为此,企业必须努力提高产品质量,满足用户的要求。也只有这样,产品才会有竞争能力。而要做到这一点,企业就要力争保证和改进产品质量,减少质量故障。这些工作都要支付一定的费用,这些费用与所取得的效果是否相当,即花费这些费用是否值得,这就是质量经济性。产品质量经济性要求产品质量是最适质量。所谓最适质量是质量功能和质量经济性的统
[期刊] 数量经济技术经济研究
[作者]
俞兆华
建筑产品的质量好坏与工程造价的投入多少有直接的关系。建筑产品与其他商品有不同的特点,为了保证建筑产品的质量,从建筑产品设计→建筑材料→施工各阶段都应达到合格以上的产品。这不仅需要工程技术人员、管理人员、工人付出大量的脑力劳动和体力劳动,还需要建筑产品各主管部门的严格把关才能实现。笔者认为有以下几个问题值得探讨。
[期刊] 现代管理科学
[作者]
毛春元 黄公瑾
[期刊] 农业技术经济
[作者]
李波 陆迁
技术进步与农产品质量西北农业大学经贸学院李波,陆迁近年来,由于党的农村经济政策卓有成效的实施,我国农业生产有了很大发展,农产品生产的商品化程度日益提高,不仅繁荣了城乡市场,丰富了人民生活,而且有力地促进了相关产业的发展。但是,也应该注意到,由于农产品...
[期刊] 现代财经(天津财经大学学报)
[作者]
章秀琴 施旭东
在新发展格局背景下,探讨依托国内国际双循环有效联动提高生产要素流动效率,培育促进出口工业产品质量升级的新动能具有重要的理论及现实意义。本文实证检验了国内国际双循环联动对出口工业产品质量升级的影响,并分别解析了生产要素流动和全球价值链分工在这一过程中的中介作用和调节作用。研究发现,国内国际双循环联动显著促进了出口工业产品质量升级,且对出口工业产品质量的影响存在区域异质性和产品异质性;国内国际双循环联动促进出口工业产品质量升级过程中的生产要素流动的中介效应以及全球价值链分工的调节效应,主要通过资本要素流动、劳动力要素流动、技术要素流动等途径来实现,且各生产要素流动在传导路径中发挥的作用大小不同。
[期刊] 当代财经
[作者]
袁红林 刘晨 方玉霞
要素配置效率的提升是推动外贸高质量发展的重要动力。基于制度环境视角,利用2000—2013年中国海关进出口和中国工业企业的微观数据,在企业层面研究了要素价格扭曲对出口产品质量的影响及作用机制。研究发现:第一,要素价格扭曲与企业出口产品质量呈现倒U型关系,即随着要素价格扭曲程度提高,企业出口产品质量提升,当要素价格扭曲达到一定门槛值后,企业出口产品质量下降。第二,要素价格扭曲因企业贸易方式、技术水平和地理位置的差异对企业出口产品质量的影响呈现不同特征。其中,一般贸易企业、高技术企业、东部地区企业,在较高的要素价格扭曲水平下,才会达到拐点位置,从而抑制企业出口产品质量的提升。第三,企业成本加成率和国内中间投入比例是要素价格扭曲影响企业出口产品质量的中介因素。要素价格扭曲增加到一定程度后,其会降低企业成本加成率,提高国内中间投入比例,进而阻碍企业出口产品质量提升。第四,制度环境在要素价格扭曲与企业出口产品质量之间产生调节作用,在制度环境越完善的地区,要素价格扭曲与企业出口产品质量的倒U型曲线更加平缓。
关键词:
要素价格扭曲 出口产品质量 制度环境
[期刊] 海洋渔业
[作者]
吴绍栋
加工试验在虾蟹捕获后立即进行。冷冻前,先把各组虾蟹按下列方案加工:1.对照组(不加工);2.淡水冲洗;3.淡水冲洗并在3%山梨醇溶液中煮3分钟;4.淡水冲洗并煮1分钟;5.喷水预煮30秒钟;6.淡水冲洗并喷水预煮30秒钟;7.淡水冲洗并深度预煮30秒钟。在-20℃的温度下冷藏1个月,研究各组冷冻虾蟹主要化学成份的含量。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
毛雪飞 刘霁欣 王敏 钱永忠
固体进样分析技术无需消解处理,可有效降低方法检出限(直接固体进样)、简化前处理、避免痕量元素损失,更加环保和安全,是农产品元素检测技术的重要分支,在现场、快速检测领域具有广阔的发展前景。本文简要概述了固体进样分析技术配套的样品制备和进样方式、样品导入和分析技术的研究现状,对样品均匀性和基体干扰等瓶颈问题进行了探讨;重点对直接固体进样和悬浮液进样方式,以及电热蒸发、激光烧蚀、样品直接插入、中子活化、X荧光等技术在农产品重金属和其它元素检测中的应用进行了综述。
关键词:
固体进样 农产品 元素分析 重金属 综述
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
张涛 郭春亮 付芳
考虑再制造产品的库存容量限制和市场需求条件,再制造商根据可回收产品的质量价值进行分级。运用马尔科夫链研究回收产品的质量等级变化的不确定问题,设计了再制造系统的各项性能指标,从而解决再制造商在可回收再制造系统中对产品回收的再制造最优决策问题。最后通过数值计算,说明再制造产品在不同质量需求等级情况下,再制造商会根据存储能力和不同等级回收产品的处理效率,制定出产品回收的策略。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
赵卓 于冷
随着人均收入水平的提高,消费者对农产品的关注日益由数量转向质量。基于消费者偏好差异的农产品质量分级,理论上可以提高消费者福利,反过来也会激励农业生产者优化资源配置,促进我国农业现代化。而美国农产品质量分级的实际情况表明,由于分级标准的制定由生产者和贸易者决定,并且消费者偏好难以把握,现行分级大多数是满足流通之需而不是从满足消费者偏好差异出发,不过这种情形正在发生改变。
关键词:
农产品 质量分级 消费者福利 偏好差异
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