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[期刊] 高等农业教育
[作者]
黄杰河 黄武光 于桂阳
为达到湖南省示范性特色专业建设基本要求，全面构建适应高素质技能型人才成长规律的课程体系，探索了课程体系构建思路、设置过程、经验总结和问题思考，以促进高职畜牧兽医示范特色专业＂岗证课融合＂课程体系的建设。
[期刊] 当代经济科学
[作者]
杨枝煌
中国生猪产业面临自然灾害、疫病传染、市场波动三大风险,因此文章提出金融化推进手段以对冲三大风险。首先厘清中国生猪产业金融化推进的合理性;其次论述如何构筑中国生猪产业金融化推进机制;最后指出如何建设中国生猪产业金融化推进的保障体系。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
季柯辛 乔娟
分析中美两国生猪生产率的差距有助于明确我国生猪生产率的增长潜力。本文基于中美两国的相关数据,在确定生猪生产主要投入要素的基础上,首先对中美生猪产业各要素的偏要素生产率(PFP)及其变动趋势进行对比分析,然后以2012年为例测算中国生猪产业PFP的增长潜力,最后对比分析中美两国生猪产业的全要素生产率(TFP)水平。研究表明:中国饲料、人工和种猪的PFP显著低于美国同期水平,燃料与设备投入的PFP显著高于美国同期水平,医疗防疫投入的PFP与美国相当;中美两国除种猪外的4种要素PFP的变动趋势基本一致,中国种猪PFP呈显著下降趋势,而美国种猪PFP则相反;以美国生产实践为参考,中国饲料、人工与种猪P...
[期刊] 农业经济问题
[作者]
马有祥
我国饲养全球近一半的猪,猪肉是最大宗畜产品,占整个肉类产量的62%以上。促进生猪生产持续健康发展,关系到畜产品有效供给,关系到农民增收,关系到CPI,关系到绿色发展和乡村振兴。王芳教授及其研究团队以"中国生猪产业平稳供给机制"为题,进行深入细致的实证研究,着眼于促进生猪产业平稳发展,探索构建中国生猪产业平稳供给机制,非常有意义。现在研究报告已经正式出版,其中既有细致的案头研究,也有深入的实际
关键词：
生猪产业 供给机制 生猪生产
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
朱增勇 李梦希 孟君丽
面临非洲猪瘟疫情、环保等新形势挑战,中国生猪产业的生产、消费结构、猪肉贸易、价格周期等发生深刻变革。能繁母猪产能快速下降,生猪供给偏紧特征明显,生猪价格快速进入新一轮上涨周期,猪肉进口预期创新高。近期国务院以及农业农村部等部委相继出台稳定生猪生产促进转型升级的政策措施,以支持生猪生产发展,保障猪肉供给,猪价涨幅将逐步回落。预计生猪生产恢复支持政策在今年第四季度将会逐渐发挥效力,生猪产能将会止跌回升,2020年下半年生猪供给将会逐步恢复,猪价将会回归合理水平,同时生猪产业的生物安全水平、规模化水平、屠宰产能和产销区合作机制也将会进一步优化。
[期刊] 经济问题
[作者]
李圣军
根据2004年1月～2012年6月生猪及猪肉全产业链条价格月度数据,在5%的置信度下,各环节价格均为非平稳时间序列,波动呈现明显的周期性,彼此之间超越传统的"线性"影响关系。根据脉冲响应图,对于生猪价格1个标准差的冲击,仔猪价格、猪肉批发价格和猪肉零售价格在10个月内的最大累计响应系数分别为3.96、1.79和2.07,呈现出明显的"放大效应";根据方差分解表,在仔猪价格、生猪价格、猪肉批发价格和猪肉零售价格10个月内的预测误差中,生猪价格的解释力度总体保持在60%以上,充分显示生猪价格是全产业链条价格传递的"核心发动者"和"最大影响者"。因此,稳定生猪及猪肉全产业链条价格,核心是通过加强屠宰...
关键词：
生猪及猪肉 全产业链 价格传递
[期刊] 农村经济
[作者]
李圣军 孔祥智
目前,我国农业部门、工商部门、商务部门建立的三大追溯体系均涉及生猪或猪肉的追溯,但总体上都属环节追溯或部门追溯,为实现生猪及猪肉的全产业链追溯和个体追溯,在现有三大追溯体系基础上,养殖环节必须以耳标为关键字段建立养殖档案并实现电子化,屠宰环节必须基于耳标对猪胴体进行标识并实现统一结算和持卡交易,批发环节必须扫码后持卡统一结算,零售环节按胴体分割销售并打印追溯码,通过打通全产业链条,实现以耳标为基础的全产业链追溯数据的统一。为此,必须强化顶层设计、统一数据格式、建立统一的追溯数据库。
关键词：
生猪 猪肉 全产业链 个体追溯
[期刊] 农村经济
[作者]
宋周 何燕
生猪产业一直是四川农村经济的传统优势产业 ,但近年来却陷入困境。四川猪肉价格的低迷和川猪市场的不断萎缩 ,对广大农民的收入形成了较大的影响。对于“猪粮安天下”的四川而言 ,川猪能否走出困境 ,不仅是产业自身发展的问题 ,从某种角度上说 ,也是关系到农民增收和农村稳定的大事。对此 ,作者进行了深层次的剖析 ,并对四川如何抓住机遇 ,通过对现有资源的整合以及观念、制度的创新而走出困境提出了对策思路。
关键词：
生猪产业 结构调整 制度创新
[期刊] 农业经济问题
[作者]
赵慧峰
生猪生产是农业的重要组成部分,是国计民生的重要产业,对保障民众生活、稳定物价、保持经济平稳运行和社会大局稳定具有重要意义。近年来,生猪产业综合生产能力明显提升,但产业竞争力不强等问题仍然突出。特别是非洲猪瘟疫情发生以来,生猪产业的短板和问题进一步显现,部分地区不当禁养限养等问题,加剧了能繁母猪和生猪存栏大幅下降。2019年12月生猪存栏同比下降37.7%,能繁母猪存栏同比下降31.4%,全年累计出栏量同比下降24.6%,猪肉产量同比下降
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
何开伦 彭铁
本文从企业产品、环境行为和营销战略等方面,探讨了生猪绿色供应链管理具有的特殊内容;分析了生猪绿色供应链管理模式类型及特点,包括纵向一体化模式、生猪屠宰加工商主导模式、生猪养殖商主导模式和大型零售商主导模式,并结合重庆生猪产业,指出了应用对象。提出了生猪绿色供应链管理系统结构和运作模型,认为核心企业必须推动系统中各个环节实现无缝链接,根据市场需求进行产品设计与生产,从产品(生猪、猪肉)和企业环境行为两个方面,充分运用绿色运营思想,才能实现生猪绿色供应链系统目标;龙头企业应采取"实施绿色品牌战略、培育绿色供应商、搞好供应链的生态设计、开展绿色物流活动、发展战略联盟组织"等策略。
[期刊] 商业研究
[作者]
孙艳华 刘湘辉 周发明 周军
价值链的利润分配与风险因素,直接影响到产业链各环节功能主体的参与程度。农户作为生猪产品的重要供给者之一,其能否公平地分享到生猪产业价值链的增殖利润,将直接影响生猪产品的市场供给,进而影响生猪产业的健康稳定发展。通过从农户的视角剖析我国生猪产业价值链的组织模式、风险状况和利润分配情况,提出加强生猪产业价值链风险管理的政策建议。
关键词：
生猪产业 价值链 风险管理 对策
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
乔娟 宁攸凉 王慧敏
为研究不同利益相关主体对生猪产业支持政策评价的差异性,在对养猪场户、政府人员和第三方进行问卷和访谈调研的基础上,运用列联表和评价指数方法对生猪产业支持政策评价的主体差异性进行实证研究。结果表明:政府人员对生猪产业支持政策的认知程度和实施效果评价均高于养猪场户;不同主体对不同生猪产业支持政策实施效果评价的差异程度不同;地方财政困难在一定程度上阻碍了生猪产业支持政策的有效实施;第三方对生猪产业支持政策的评价具有相对客观性。在此基础上提出若干政策建议。
关键词：
生猪 产业支持政策 评价 主体 差异性
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
钟搏 赵连阁
产业集聚是促进农业增长的重要动力。以中国生猪养殖业为研究对象,基于中国31个省份2003年至2017年相关统计数据,运用固定效应估计、两阶段最小二乘估计、门槛估计、空间杜宾模型、最大似然估计等方法,对生猪养殖业产业集聚增长效应的存在性和形态、增长效应的地区差异性和增长效应的空间溢出效应等问题进行了深入考察。研究发现:中国各省份生猪养殖业产业集聚的梯度特征和连片化特征明显,约束发展区产业集聚最高,适度发展区产业集聚最低,区域内部各省份产业集聚分化明显。产业集聚对生猪养殖业产出量的影响为显著的"倒U型",在产业集聚较低阶段,提高产业集聚能促进生猪养殖效率;在产业集聚过高阶段,提高产业集聚反而会抑制生猪养殖效率。产业集聚增长效应存在显著双重门槛,产业集聚介于0.389至0.462时的增长效应最强。生猪养殖业产业集聚的增长效应存在显著区域差异,对潜力增长区和适度发展区的增长效应为显著的"倒U型",对重点发展区和约束发展区的增长效应不显著。生猪养殖业产业集聚的增长效应还存在显著空间溢出,且为"倒U型",并强化了增长效应。因此,中国应进一步促进生猪养殖业向优势区域集聚,发挥产业集聚带来的增长效应,并强化空间溢出。
[期刊] 统计与决策
[作者]
孟利东 闫桂权
文章基于中国2006年9月至2018年4月的仔猪价格、生猪价格和猪肉价格，引入马尔科夫区制转换向量自回归（MS-VAR）模型对生猪产业链区制状态转换与价格非线性传导进行实证分析。结果表明：生猪产业链在下跌、平稳和上升区制间转换较为频繁，其中下跌区制稳定性较强；生猪产业链服从MSIH(3)-VAR(5)模型，仔猪价格受到不同滞后期下猪肉价格的显著影响，生猪价格同时受到不同滞后期下仔猪价格和猪肉价格的显著影响；在不同区制状态中，生猪产业链各环节的价格非对称传导响应方向和持续时间基本一致，而冲击强度存在差异，上升区制中冲击强度最强，平稳区制次之，下跌区制最弱。
[期刊] 地方财政研究
[作者]
郑瑞强 徐瑾 罗千峰
新常态下面临转型升级压力的江西生猪产业亟需精准政策支持。系统梳理江西生猪产业政策支持体系，运用ＯＥＣＤ指标测算生猪产业政策支持水平结果表明：江西生猪产业政策支持总量总体上升但波动明显，生产者支持占有较大比重，政策支持总量的上升主要源于预算支持的增加，政策总支持仍有较大的提升空间。鉴于江西生猪产业＂稳产提质＂的发展方向，未来的产业政策改革取向是：紧抓＂互联网＋＂时代发展契机，强化一般服务支持政策创新；调整生猪产业生产者支持政策比重，鼓励产业服务的市场化改革；完善产业风险防范机制，强化政策执行的监测评估。
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