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[期刊] 经济问题
[作者]
崔彬
降低物流成本、缩短物流时间是水果蔬菜物流模式优化的主要目标。在从生物学角度剖析水果蔬菜物流特性的基础上,分析了水果蔬菜两种物流成本之间的关系,以及物流成本与物流时间的关系,以此提出水果蔬菜物流的优化模式及促进措施。
关键词：
水果蔬菜 物流 优化模式
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
孔繁涛 沈辰 吴建寨
本文在分析上海市蔬菜市场供需特点的基础上，阐述了上海市创新构建的蔬菜调控目录、生产补贴、价格保险、应急处置、产业支持等一系列调控措施，总结了上海市＂目录制＋补贴制＋保险制＂三位一体的调控成效，凝练了蔬菜调控的＂上海模式＂，研判了蔬菜价格调控的相关政策工具问题，进而提出了加强我国蔬菜保供稳价的调控目录制度、产销保险制度、市长负责制考核机制、全产业链监测预警制度等政策建议。
[期刊] 商业时代
[作者]
张波 王建华
近年来,随着物联网技术的快速发展,其在各个领域中的应用越来越广泛。而蔬菜作为农业生产的重要对象,探究物联网技术在蔬菜供应链中的应用值得深入研究。本文通过大量查阅文献,在供应链和物联网相关理念和思维的指导下,对蔬菜供应链各流程和蔬菜供应链信息化建设情况进行简单分析和介绍,然后探讨了基于物联网技术的蔬菜供应链的构建目标和结构模型。物联网技术在蔬菜供应链各个环节的应用,将有利于对蔬菜的实时监控、预警和追溯,并有利于削减蔬菜供应链的牛鞭效应。物联网技术在蔬菜供应链中的应用研究对于推动我国蔬菜产业的发展具有十分重要的现实意义和实用价值。
关键词：
物联网技术 蔬菜供应链 信息化
[期刊] 中国农村经济
[作者]
李崇光 肖小勇 张有望
本文依据山东寿光至北京蔬菜流通的调查资料,比较分析了不同蔬菜流通模式下的蔬菜价格形成。本丈将寿光本地产蔬菜销往外地的流通模式归纳为3类,即大型批发市场流通模式、地头市场流通模式和"农超对接"流通模式;通过比较分析认为,在蔬菜价格形成机制的功能方面,"农超对接"流通模式所代表的契约交易优于大型批发市场流通模式和地头市场流通模型所代表的市场内交易;从价格形成路径来看,市场竞争是蔬菜价格形成的关键;蔬菜供给成本是蔬菜价格形成的重要基础,也是判断蔬菜价格合理性的重要依据。
关键词：
蔬菜 流通模式 价格形成 山东寿光
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
郝渊晓 康俊慧 郭永 郝婷
本文将我国目前主要的蔬菜物流渠道归纳为四种模式,分析了当前我国蔬菜物流渠道的存在问题,提出了提高蔬菜生产和销售的组织化程度、加强物流基础设施和信息化建设、减少蔬菜物流流通环节以及延伸蔬菜产业链等对策建议以优化我国蔬菜物流渠道。
关键词：
蔬菜物流渠道 渠道优化
[期刊] 商业研究
[作者]
宋剑奇
近年来,农超对接解决蔬菜流通问题成为社会各界的热点话题。本文对几种不同的农超对接模式对蔬菜采购价格和销售价格的影响进行了分析,研究发现农超对接并不能使市民享受到价格低廉的蔬菜,以超市为主导的农超对接并不是解决问题的好方法,只有建立以合作社为主导的农超对接模式,才能使蔬菜价格真正的既利农又利民。
关键词：
农超对接 模式 蔬菜价格
[期刊] 现代经济探讨
[作者]
吕美晔 王凯
本研究基于蔬菜核心企业视角,对四种不同类型的蔬菜产业链组织模式进行了分析和比较。研究结果表明:现阶段在蔬菜产业链链接过程中主要采取契约式链接模式,产权式链接尚不是主流;销售型核心企业的上游链接对象主要是个体菜农和菜农合作组织,与下游企业的链接相对较为松散;而加工型核心企业则更多地倾向于与具有一定规模的上游蔬菜供应商作为链接对象,与下游企业的链接往往采取契约方式进行。
关键词：
蔬菜 产业链 组织模式
[期刊] 农业技术经济
[作者]
崔言民 王骞
蔬菜生产有各种不同的组织模式,不同组织模式的成本、利润、经济效益各有不同,本文在所调研的五种模式中分别选取三个样本运用DEA方法进行效益分析并得到了不同组织模式的相对效率,进而通过对相对效率较低的生产者进行生产优化以达到最优效益。
关键词：
组织模式 DEA模型 相对效率
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
刘星原
以蔬菜为代表的农副产品销售价格上涨与波动,已成为推高我国CPI的重要因素和重大社会问题之一。虽然我国各级政府及有关学者在其"产生原因"与"治理对策"方面进行了许多研究,但仍存在"对影响因素的作用力度研究不足"、"对诸因素的性质研究不足"和"对构建我国蔬菜的产供销运行与调控体系的目标模式研究不足"这三个方面的研究缺陷;从"影响力度"、"因素的性质"和"引起菜价非良性上涨因素产生的原因"三个方面进行了综合对比与分析,提出了改革和构建我国蔬菜产供销运行与调控体系的目标模式的具体对策。
关键词：
蔬菜价格 影响力度 非良性因素 目标模式
[期刊] 价格月刊
[作者]
郭娜
生鲜蔬菜会员制直销模式在我国尚处于探索阶段,其发展不仅需要合作社在生鲜蔬菜品种、物流配送等方面具备一定的条件,而且需要消费者对这一模式的认可及具备相应的支付能力,更重要的是要实现合作社与会员的双赢。针对当前这种新兴流通渠道模式在一些城市获得了发展,而在另外一些城市步履维艰的现状进行了原因剖析,提出促进这种模式的发展应通过创造良好的需求环境、根据消费者需求状况采取渐进式推广、通过建立合作社联社及土地流转等方式提高合作社的供应能力、通过发展专业物流配送提高配送能力等措施。
关键词：
生鲜蔬菜 会员制直销 运作方式
[期刊] 世界农业
[作者]
李显戈 周应恒
中国是世界最大的蔬菜出口国,播种面积和产量均居世界第一。蔬菜在人们食品消费中的比重一直较高,但蔬菜质量安全却不尽如人意。内地供应香港的蔬菜合格率达到99.9%,关键在于解决了内地"衔接不畅、责任不明"的食品安全监管顽疾。内地应充分借鉴供港蔬菜模式,从提高食品质量标准、强化监管职能等方面入手,实现供港蔬菜模式在内地的成功移植。
关键词：
供港蔬菜 质量安全 监管模式
[期刊] 物流技术
[作者]
张弘杨
从成都益加新城市蔬菜配送平台的功能构建和结构设计角度,结合实际运营模式,分析了平台的系统构成,同时指出了平台今后的发展方向,具有广泛的实践意义,兼具经济效益与社会效益。
关键词：
城市蔬菜配送 配送平台 功能
[期刊] 物流技术
[作者]
李莉
从消费需求个性化、便利性、绿色化等方面分析了城市社区蔬菜网络直销配送服务的必要性,总结分析了建立城市社区蔬菜网络直销配送服务模式的优势,以减少中间环节,缩短流通渠道;以消费者需求为驱动,满足消费者个性化广泛性需求;充分利用现有的物流资源和信息技术;降低交易费用和成本为基本原则,构建了城市社区蔬菜网络直销配送服务模式。
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