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[期刊] 旅游学刊
[作者]
德村志成
Some star\|rated hotels,with a view to increasing operational scale,have purchased other hotels and constituted hotel groups in the past few years.After the poorly\|operated hotels are merged into the hotel groups,the \!re\|building\" and \!reform\" becom
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
刘妍
在经济全球化背景下,跨国界的旅游活动为饭店业实施跨国经营提供了有利的市场条件。自上世纪50年代以来,跨国饭店作为一种特殊的跨国公司,迅速发展起来,经历了90年代的产业重组,目前跨国饭店集团已经进入了全球战略扩张、全球获取收益的成熟阶段。中国饭店业是最早与国际接轨的行业之一,自起步阶段就面临着"国内市场国际化、国际竞争国
[期刊] 旅游科学
[作者]
何建民
如何在正确认识国际金融危机对世界经济、世界旅游市场、我国经济、我国旅游市场和我国旅游饭店影响基础上,借鉴国际旅馆的经营策略,说明我国饭店的经营策略,这是当前我国旅游业发展的一个重要课题。本文据此命题,运用统计数据与典型样本分析,讨论阐明下列问题:(1)世界经济发展的主要趋势;(2)世界旅游市场发展的主要趋势;(3)国外旅馆的经营策略;(4)中国经济发展的主要趋势;(5)中国旅游市场发展的主要趋势;(6)中国旅游饭店的经营策略。
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
吕建中 张海虹
单体饭店作为国内饭店业发展的主体,在新的竞争环境中正处于逐渐弱化趋势,文章利用迈克尔·波特的“五种作用力模型”评价了现阶段单体饭店发展态势,并结合其服务竞争战略理论,从成本领先战略、差异化战略和集中战略角度,提出了加速单体饭店专业化、集团化发展的策略。
关键词：
单体饭店 发展态势 专业化 集团化
[期刊] 旅游学刊
[作者]
王文君
关于改善我国饭店预算管理现状的探讨□王文君在强化以财务为中心的饭店管理体制、把重心向预测、控制和分析转移已势在必行的今天，对比中西方饭店管理体系，我们不难发现，财务部门的地位和作用是中西方饭店管理体系最大的差异所在，财务管理水平的差距又最明显地表现在...
[期刊] 旅游学刊
[作者]
赵西萍 王磊 刘洪涛
中国旅游饭店业跨国经营道路的探讨赵西萍，王磊，刘洪涛西安交通大学管理学院ＰｒｏｂｉｎｇｔｈｅＲｏａｄｏｆＴｒａｎｓｎａｔｉｏｎａｌＭａｎａｇｅｍｅｎｔｏｆＣｈｉｎａ＇ｓＴｏｕｒｉｓｔＨｏｔｅｌｓ￥ｂｙＺｈａｏＸｉｐｉｎｇ；ＷａｎｇＬｅｉ；ＬｉｕＨｏｎ...
[期刊] 国际贸易
[作者]
最近,中国大饭店被中国外商投资企业协会评选为1993年度中国外商投资先进饭店(五星级)第一名。 1992年以来,我国改革开放进入了一个新的发展阶段,吸收外商投资取得了举世瞩目的成就。为了进一步推动办好现有的外商投资企业,并鼓励外商投资建立先进技术企业,经对外贸易经济合作部批准,中国外商投资企业协会于1994年6月28日在
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
王建平
伴随着我国饭店业的快速发展 ,饭店业在经营管理过程中逐渐形成了众多理念和实务的误区 ,在一定程度上成为我国饭店业进一步发展的桎梏。为使我国饭店业能适应国际经济一体化和加入WTO后激烈竞争的局面 ,促使饭店业健康有序地发展 ,本文研究了我国饭店业经营管理中存在的若干方面的误区 ,探索其改进的方向。
关键词：
饭店业 经营管理 转变
[期刊] 数量经济技术经济研究
[作者]
安景文 杜蓉晖 韩朝
一、旅游饭店综合评价指标体系 目前,饭店管理部门对饭店经营状况的管理状况远不能赶上科学化的要求,个人经验管理在其中仍占据了绝对重要的地位。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
黄文波
旅游饭店餐厅经营模式探讨作者：黄文波单位：天津商学院餐旅系（３００４００）作者认为，旧的旅游饭店经营模式和观念已不能适应新形势的需要。文章总结了旅游饭店餐饮经营的几种新模式：１以服务质量为纽带的经营模式。该模式强调要明确餐饮服务的特点，明确高质量服...
[期刊] 旅游学刊
[作者]
许良士
当前,北京乃至全国的很多旅游饭店都存在着降档次经营问题。不只是国营饭店,合资饭店也有,而且正日趋严重。我认为:在旅游业处于大滑坡的低谷时期,旅游饭店迫于年度或季节性客源不足,适当采取降档次经营的策略,以强化自身的应变能力,调整销售渠道,投入更多客源
[期刊] 企业经济
[作者]
王素珍
核心员工是人力资源最关键、最重要的组成部分,是饭店核心竞争力的基石,他们的去留对饭店有着举足轻重的影响。因此,如何留住核心员工就成了饭店人力资源管理工作中的重中之重。留住核心员工,要采取科学的招聘策略、设计多元化的薪酬福利制度、制定合理的职业生涯规划以及建立系统的培训体系、培育优秀的饭店企业文化等措施。
关键词：
核心员工 核心竞争力 对策
[期刊] 华东经济管理
[作者]
钱学军
从饭店产品整体概念入手， 利用 “差别化”和 “产品寿命周期”原理， 从理论上分析了饭店开发具有个性化服务产品的紧迫性和必要性， 阐明了饭店开发“个性化服务”作为新产品在市场中具有强大竞争力的硬道理。
[期刊] 现代管理科学
[作者]
周宇梅 卢亚娟
民营保险公司的发展对于完善我国保险市场,促进保险业发展有着积极意义。但是作为市场的新进入者,其在发展过程中必然遇到许多现实困难。为此,本文提出了循序渐进实现保险民营化,定位于专业化、区域化经营,以产品创新赢得市场,以产权优势建立有效的激励机制,吸引人才增强竞争能力。
关键词：
保险市场 民营保险 产权优势
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