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[期刊] 消费经济
[作者]
微波炉使用保养知多少不少使用微波炉的消费者都有这样的体会：加热刚从冰箱拿出来的馒头、粽子或其它有馅的食物时，常会发觉外头热了，里面的馅还是冷冰冰的。这时，不妨先做一次低温解冻，再正式加热，就不会发生这样的问题。此外，只要买一个微波炉专盖，就可以解决食...
[期刊] 图书情报工作
[作者]
米兰 刘红光
面对我国企业在专利战略制定方面急需理论方法指导的现状,立足于企业专利战略的制定,将专利分析与SWOT分析相结合,形成独特的SWOT模型,并围绕美的集团成功运用专利战略的实例,对该模型进行实证分析。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
周小梅
价格是市场经济中引导经济主体生产和消费的信号。但是,如果存在垄断、外部性和信息不对称等问题,价格则难以引导资源有效地配置,即出现“市场失灵”。本文根据格兰仕微波炉促销以及杭州市眼镜价格远远偏离其社会价值和社会成本这一现象,试图对市场规范发展的基本条件进行剖析,并提出政府相关的管制部门应该采取相应的监管措施。
[期刊] 经济社会体制比较
[作者]
赵天华
三星目前是世界上最大的微波炉产家之一,仅1984年微波炉产量就达到100万台,多数进入美国市场。从十几年前仅15平方英尺大小的研究小组做起,到现在占有大部分美国市场及不断发展的生产线,三星是怎样竞争的呢?大致上说来有下述10点。 1.勇于创新。很简单的一个例子可以说明三星的创新精神。三星在韩国还无一电视台能
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
丁文凤 李灵稚
我国从2000年开始一直是全球最大的小家电生产国和出口国。但因国内众多小家电企业多年来一直以贴牌生产为主,忽视售后服务,导致其自主品牌缺失且推广难,品牌溢价能力差,再加上成本上升和需求下降,多数企业将陷入盈利困境。与此同时,出口产品低端、出口市场集中和经贸环境动荡等,让我国小家电出口备受阻碍。针对这些困境,本文以微波炉为例,从小家电出口现状出发,提出了加大研发创新投入、推进自主品牌建设、构建售后服务体系、开拓新市场和有效规避贸易摩擦等对策。
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
李立君 周健
油茶作为中国的特产,其深加工具有重要的现实意义。测定了油茶蒲水份含量75%左右,油茶籽的水份含量56%左右,油茶果的比热容为2.1～2.5J/g℃。探讨了在微波作用下,油茶蒲裂纹的主要形式有十字型、近1200分开型等,并计算了其临界断裂强度因子与刚度的关系。理论和实践证明,自然形状导致油茶蒲裂纹的位置是在油茶籽最凸起处,因为纤维组织最薄弱,微波作用下油茶果的最初裂开点是其自然采摘最下端。
关键词：
油茶 微波 爆壳 裂纹
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
汤小红 李程懿 黄丹 徐玉恒 张宏 龚永健
【目的】为将微波真空干燥应用到油茶籽干燥中提供理论依据,丰富油茶籽的干燥方式。【方法】以中南林业科技大学望城区雪峰山油茶基地所采油茶果为研究对象,采用正交实验法研究了油茶籽的微波真空干燥特性,探讨了微波功率、真空度和加载量对油茶籽微波真空干燥曲线和能耗的影响,并分析了不同干燥方式(热风干燥、微波间歇干燥、微波真空干燥)的效率差异。【结果】1)随着微波功率和真空度的增加及加载量的减少,油茶籽的干燥速度增加,干燥时间缩短。其中真空度对干燥速率、能耗的影响最大,微波功率和加载量次之。2)无论参数如何变化,油茶籽的微波真空干燥速率曲线都可分为加速干燥阶段、恒速干燥阶段和减速干燥阶段。加速干燥阶段,油茶籽干燥速度不断增加;恒速干燥阶段,油茶籽干燥速度变化较小;减速干燥阶段,油茶籽的干燥速度逐渐减小。3)热风干燥所需的时间最长,是微波真空干燥时间的4～32倍,且热风干燥的速度曲线只有加速干燥阶段和减速干燥阶段,没有恒速干燥阶段。微波间歇干燥的时间为微波真空干燥的3倍,但其干燥速度曲线波动较大。【结论】微波真空干燥具有速度快、能耗低和效果稳定等优点,微波真空干燥在油茶籽干燥领域具有广阔的应用前景。
关键词：
油茶籽 微波真空干燥 干燥特性 正交试验
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
宁芯 程学勋 赵思明 张声华
采用2450 MHz微波处理大米淀粉,观察微波对大米淀粉颗粒微观结构、分子质量分布、润胀性能等的影响。结果表明:微波可导致淀粉物化特性发生变化,且淀粉的微波效应与微波强度有关;微波处理后淀粉颗粒破裂,淀粉分子链断裂,支链淀粉和中间级分含量下降,直链淀粉含量上升,淀粉的润胀性和溶解率下降,消化性能提高。
关键词：
淀粉 微波 物化特性
[期刊] 中国农业科学
[作者]
张习军 熊善柏 赵思明
【目的】研究微波对稻谷加工品质、食用品质和储藏品质的影响,为利用微波改善稻谷品质提供理论基础。【方法】采用2450MHz微波处理稻谷,测试不同微波剂量和时间处理后稻谷的品质变化。【结果】稻谷经微波处理,温度呈线性上升,随微波剂量下降,升温速度减小。不同的微波处理对稻谷品质的影响有差异,适宜的微波条件对碎米率、爆腰率影响较小,且有利于提高稻谷的出糙率及整精米率,降低稻谷含水量和游离脂肪酸含量,改善蛋白质和淀粉的水溶性。【结论】微波条件对稻谷的品质有影响,适宜的微波条件能提高稻谷的加工性能和储藏性能,改善大米的食用品质。
关键词：
稻谷 热处理 微波 品质
[期刊] 图书馆建设
[作者]
胡建人
本文详细阐述了微波处理图书资料的原理与操作方法。内容涉及微波杀灭害虫和微生物的机理、微波干燥原理和纸张微波吸收性以及微波处理的时机。
关键词：
消毒杀虫 微波干燥 图书资料 图书馆
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
夏涛 时思全 宛晓春
采用L9( 34)正交试验 ,得到微波最佳浸提工艺参数 :时间 3 5min ,茶样粉碎度 2 4～ 4 0目 ,茶水比 1∶10 0 ;超声波最佳浸提工艺参数 :功率 2 5 0W ,温度 6 0℃ ,时间 4 0min。研究了不同浸提方式对茶汤香气品质和键合态糖苷类香气前体浸出的影响。结果显示 ,微波和超声波浸提茶汤中香气精油总量和香气组分均高于常规浸提茶汤 ,分别为18 82 8、 17 0 85、 16 343和 6 0、 5 2、 4 0种 ,香气指数分别达到常规浸提法的 1 6 7倍和 1 80倍 ;微波和超声波浸提可提高茶叶中键合态糖苷类香气前体的浸出量。感官评审表明 ,微波与...
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
周永东 傅峰 李贤军 姜笑梅 陈志林
为提高人工林桉木的干燥质量及产品附加值,该文针对近年来出现在木材改性领域的微波处理技术在桉木利用中的潜力及途径进行了分析。结合微波处理原理及特点,在初步试验的基础上,对微波处理减小桉木残余生长应力及微波处理对木材微观构造、木材干燥及加工质量的影响等进行了分析,并提出了今后的研究重点,为桉木微波处理的进一步研究提供参考。
关键词：
微波处理 桉木 生长应力 微观构造 干燥
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
李贤军 张璧光 李文军 李延军
该文以马尾松木材为研究对象,对微波真空干燥过程中木材内部的温度分布进行了研究.结果表明在一定的辐射功率(160kW/m~3)和厚度(60mm)范围内,木材内的温度分布比较均匀,基本不呈现出整体性的温度梯度;在干燥的后期,木材内温度分布的局部不均匀性有加大的趋势;在微波真空干燥过程中,木材内部的温度差是由于微波场和湿木材本身不同部位介电特性的差异引起的,这种不均匀性以局部的形式存在于木材中.
关键词：
微波真空 木材 干燥 温度分布
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