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[期刊] 教育与职业
[作者]
蔡平 罗清德
文章在跟踪调查酒店管理专业学生实习前和实习后对酒店行业的认知、流失意向的基础上,针对提高学生职业素质和职业能力提出了教学对策,以提高学生的酒店行业适应性,减少流失率。
关键词：
酒店实习 流失率 教学对策
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
焦念涛 董江春 许文素
高职学生酒店实习的满意度对其职业生涯有显著影响。虽然对酒店实习满意度的研究较多,但关于学校参与对实习满意度的影响方面的研究较少。通过因子分析,得出实习计划、薪酬与环境、培训与学习、学校支持、工作表现、学习态度等6大因素影响实习满意度。利用TOPSIS法对11城市实习满意度做了定量分析,得出学生在11城市的酒店实习的满意度综合评价值。依据分析结果,提出改善建议,以期对高职院校改善实习管理,优化实习单位提供借鉴。
[期刊] 职业技术教育
[作者]
饶雪梅
顶岗实习中影响学生职业承诺的因素有很多,要改善实习效果、提升学生职业承诺水平,则需要学校、企业、学生、家长等多方共同努力。校方应坚持以学生为中心,通过与企业合作开发顶岗实习课程标准,强化实习基地育人功能,组织"双向选择、三方协议"招聘会,规范顶岗实习组织运行流程,召开顶岗实习成果总结交流会等举措,以实现学生的高质量实习和就业。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
田喜洲 谢晋宇
实习社会化是大学生社会化过程中的一环,会对其职业生涯和留职意愿产生重要影响。本文通过实地调查,应用分层回归方法探讨了大学生酒店实习社会化及其留职意愿的影响因素。研究结果发现:(1)工作条件和组织信任与大学生实习社会化、留职意愿正相关;(2)大学生性格特征与实习社会化正相关;(3)实习社会化在工作条件、组织信任对大学生留职意愿的影响中起部分中介作用,在大学生性格特征对其留职意愿的影响中起完全中介作用。据此,文章最后提出了管理建议。
关键词：
大学生 酒店 实习社会化 留职意愿
[期刊] 职业技术教育
[作者]
何奇彦
相对于我国酒店业的飞速发展,专业人才缺口却越来越大。尽管近年来高职酒店管理及相关专业毕业生在职业选择上表现出高就业率、高专业对口率等特点,但同时也存在毕业生离职率居高不下,对工作满意度低、对职业发展普遍缺乏信心等问题。在造成学生离职的诸多因素中,心理问题往往是其他问题出现的源头。基于学生离职心理解决流失问题,关键是酒店要为毕业生创造良好的职业发展通道,完善酒店员工的绩效考核方法和报酬体系,毕业生也要建立合理的职业发展心理预期,加强对自身心理承受能力的锻炼,并不断地进行积极的心理暗示。
[期刊] 改革与战略
[作者]
赵豫西 邱萍
随着我国经济的快速发展,我国的酒店业发展非常迅猛。在经济国际化和全球化发展的今天,企业之间的竞争实质便是人才的争夺战,酒店行业也是如此。然而,我国酒店业员工流失率日益飙升,导致酒店的发展受到限制。文章针对酒店员工流失的原因进行分析,提出相关应对措施。
关键词：
酒店 员工 流失
[期刊] 开发研究
[作者]
匡家庆
酒店员工对酒店的经营具有重要的作用,其满意度关系到员工能否长时间为酒店服务,是酒店营利的关键因素。在对酒店员工流失一般原因分析的基础上,得出满意度是影响员工流失的主要原因之一,进而基于满意度视角提出解决员工流失的相关措施:加强酒店文化建设、变"人情管理"为制度管理、加强酒店内部沟通管理、全面改善生活配套设施、建立合理的薪酬体系。希望本研究能对未来酒店员工流失提供参考。
关键词：
酒店 员工流失 满意度
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
汤洁娟
酒店员工的高流失率已成为困扰酒店管理者的难题,直接造成酒店企业人才、技能和经验的流失,给酒店企业的正常运营带来不良影响,威胁到酒店企业的可持续发展。文章立足酒店行业的现状,从社会、酒店、员工、学校等多维视角分析酒店员工高流失率的根源,针对性的提出解决问题的措施,对于我国酒店业的发展具有重要的指导意义。
关键词：
酒店行业 知识性员工 流失 对策
[期刊] 物流技术
[作者]
黄莉
从DA连锁酒店采购管理现状出发,对DA连锁酒店采购管理制度、采购管理流程、采购管理人员等方面面临的困境进行分析,结合其采购需要,从采购制度完善、采购流程优化、采购组织管理等角度提出相应对策。
关键词：
DA连锁酒店 采购管理 采购流程
[期刊] 职教论坛
[作者]
吴荣
高职院校实习生到企业实习,不仅体现了校内教育质量的高低,而且还能从一定程度上反应学校对学生实习的重视程度。本文选取240名酒店管理类专业毕业实习生作为研究对象,在文献回顾的基础上,提出了本研究的假设,通过对调查数据的整理,验证调查问卷的信度、效度,并对各因子进行分析,从而验证所提出的假设。
关键词：
酒店管理类专业 顶岗实习 满意度
[期刊] 旅游学刊
[作者]
罗旭华
适合的人才是最好的人才,面对大学生就业压力的凸显及行业竞争压力的提高,选对合适的人及培养合适的人,是企业及学校共同面临的课题。本文在调查研究的基础上,分析比较了旅行社与酒店对大学生素质能力需求的差异,并提出了相应的对策,以期对相关企业的选人及学校的育人有所帮助。
关键词：
酒店 旅行社 大学生 素质能力 差异
[期刊] 云南财经大学学报
[作者]
李应军
在解读精品酒店及其国外发展现状的基础上,分析了中国发展精品酒店的可行性,并就现实情况提出了发展精品酒店的对策。
关键词：
精品酒店 消费 经济发展 民族文化
[期刊] 消费经济
[作者]
田亚平 常昊 黄翅勤 李青
从绿色酒店的概念与发展入手,本文在问卷调查的基础上,从绿色酒店的潜在顾客、绿色酒店的公众认知和绿色酒店的公众态度等方面对我国绿色酒店发展的市场潜力进行了统计分析,分析结果显示:我国发展绿色酒店的市场广阔,顾客的认知程度较高、普遍持支持态度,但顾客对绿色酒店的内涵还缺乏全面认知。需要政府有关部门、行业、企业和公众共同营造良好的绿色酒店发展市场环境。
关键词：
绿色酒店 市场 潜力
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
徐莉
基于心理资本理论和社会支持理论,探讨高职酒店管理专业实习生心理资本对实习表现的影响机制以及作用边界。通过问卷调查和数据分析发现:心理资本对实习表现有显著正向影响;实习满意度部分中介了心理资本和实习表现间的关系;组织支持感调节了心理资本和实习满意度的关系,当组织支持感水平高时,心理资本对工作满意度的作用相对较弱。当组织支持感水平低时,心理资本对工作满意度的作用相对较强。研究为高职院校教育学生和企业合理安排实习生提供了实践借鉴。
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