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[期刊] 经济学(季刊)
[作者]
倪国华 郑风田
本文构建了一个包括企业、消费者、监管者、上级督察部门以及媒体五方利益主体的制度体系模型,并对模型的均衡条件进行求解。求解结果表明:降低媒体监管的交易成本不仅会提高消费者投诉的概率,还会降低监管者与企业合谋的概率,并会激励监管者及企业更加努力。如果上级督察部门仅根据媒体曝光情况来确定督察的概率,则会导致食品安全监管体系出现逻辑悖论,而降低媒体监管的交易成本则会提高食品安全监管效率。
关键词：
食品安全 媒体监管的交易成本 监管效率
[期刊] 农业经济
[作者]
孙杭生
[期刊] 经济与管理研究
[作者]
张曼 喻志军 郑风田
目前媒体对中国食品安全事件的报道引来很大争议,主要围绕媒体偏见和媒体监管作用。本文建立了一个中央政府和地方政府食品安全监管的委托代理模型,分析在信息对称和信息不对称下,以及是否将媒体监管作为行政考核指标时的契约实施行为。研究表明,在媒体监管“激励有效”的情况下,媒体曝光可以有效增加地方政府的监管努力水平并降低中央政府的食品安全监管成本。最后,本文提出避免媒体偏见的政策建议:中国应加强对记者进行食品专业知识培训,同时加强对食品相关信息及时、准确的公布。
关键词：
食品安全 媒体监管 监管激励
[期刊] 改革
[作者]
周应恒 王二朋
食品安全问题关系到国民生命健康、产业安全和社会稳定,然而食品安全监管缺位、监管失范和监管低效等问题阻碍了我国食品安全监管绩效的改善。我国食品安全监管制度框架由监管体制与能力、监管机制和监管手段体系三部分构成。创新食品安全监管制度、提高食品安全监管绩效,应切实推进食品安全监管体制调整,优化食品安全监管机制,完善食品监管保障体系。
关键词：
食品安全 食品安全监管 政府行为
[期刊] 世界农业
[作者]
高姗姗
随着社会经济的发展和生活水平的提高,中国居民对饮食的营养和健康需求日益提高,但是近年来食品安全问题频发,严重影响着消费者对国内食品的信心。发达国家通过严格立法和统一管理,建立了较为完善的食品安全监管体系,对中国应对食品安全问题有一定的借鉴意义。
关键词：
食品安全监管 立法 管理机制
[期刊] 经济体制改革
[作者]
张晓涛 孙长学
食品安全监管诸多问题中,监管主体的设置与职能分配是核心问题。我国政府在对食品安全的管理上,基本采取以政府多个部门实行切块分段共管的模式。在这一模式的运行中暴露出部门之间的协调性问题、中央与地方的关系问题、食品安全监管行业参与不够问题以及食品安全监管中消费者的作用发挥问题,必须对其进行改革。改革思路是将多部门监管体系转变为综合部门监管体系,加大协调力度和完善协调机制。其具体措施:一是成立国家食品安全委员会;二是对政府食品安全管理机构进行合理分工;三是充分发挥地方食品安全管理体系的作用;四是建立消费者组织、中介组织、企业和政府间相互沟通的机制。
关键词：
食品安全 监管体制 监管主体
[期刊] 消费经济
[作者]
尹向东 刘敏
2011年12月29日中国消费者协会公布,2012年消费主题为"消费与安全",并将围绕这一年主题开展消费教育、消费咨询等一系列活动。而食品安全应该是"消费与安全"主题的重中之重,所谓民以食为天,食以安为先。食品安全关系到民众的身体
[期刊] 世界农业
[作者]
牟少飞
2013年国务院机构改革和职能转变方案对中国食品安全监管体制作出了调整,至此中国食品安全监管体制变革大致经历了单部门监管、多部门分散监管、多部门协调监管、集中统一监管4个阶段。在对比分析中国、美国、欧盟、加拿大、日本等国家和地区食品安全监管体制的基础上,本文提出了坚持走中国特色食品安全监管道路,标本兼治解决好食品安全问题等政策建议。
关键词：
食品安全 发达国家和地区 监管体制 特征
[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)
[作者]
周应恒 王二朋
监管缺位、监管失范和监管低效是我国食品安全监管三个基本问题,阻碍了我国食品安全监管绩效的改善。本文在对食品安全管理理论分析基础上,分析了我国食品安全监管制度存在监管缺位、监管失范和监管低效三个问题,最后从食品安全监管制度创新视角,提出改善我国食品安全监管优化重点,构建了一个分析我国食品安全监管制度的框架。
[期刊] 世界农业
[作者]
胡坚 马兰 何宏恺 吴雪原 朱梦栩
食品安全事关人民的生命与健康、事关国计民生、事关国家稳定和社会和谐,因此食品安全已成为当前各国普遍关注的问题。本文对南非进出口食品安全监管体系作了简要介绍,对建立与完善中国的食品安全体系具有较一定的参考及借鉴意义。
关键词：
南非 进出口食品安全 监管体系
[期刊] 亚太经济
[作者]
陈彤
通过探讨食品质量安全标准与规范以及食品卫生监管问题,立足供应链,从政府、企业和消费者的角度,提出福建省食品安全监管体系先行先试的对策建议。
关键词：
食品安全 监管 先行先试 福建
[期刊] 世界农业
[作者]
卢凌霄 徐昕
近年来中国食品安全事故频发,亟待建立完善的食品安全监管体系。20世纪50~60年代,日本也出现过食品安全事故,但随后日本不断加强食品监管,在食品安全立法、设立食品安全生产及流通标准、培养国民食品安全消费观念等方面走在世界前列,日本食品成为高品质的代名词。中国与日本的消费习惯接近,日本食品产业的发展历程对中国建立和完善食品安全监管有重要的借鉴意义。中国应健全食品安全法律、加强职能部门的分工和协调,实施先进的食品安全监管体系,推动中国食品产业的健康发展。
关键词：
日本 食品产业 食品安全 监管体系
[期刊] 管理现代化
[作者]
王华书 韩纪琴
本文分析和总结了国外食品安全政府监管体系建设的成功经验,探讨了对构筑我国食品安全监管中法律防线、组织防线与标准技术防线的启示,最后提出完善我国食品安全政府监管体系的对策建议。
关键词：
食品安全 监管体系 国际经验
[期刊] 农业经济
[作者]
魏海丽
近些年来，农村食品安全事件频发，给社会公众造成了严重的生命及财产损失。随着新农村建设的深入，农村食品安全管理不容忽视。我国在＂十三五＂规划中也将食品安全作为重点内容之一，为此本文结合农村食品安全管理现状，提出了构建农村食品安全监管体系的优化建议，促进我国农村食品安全建设有序发展，以保障公众的生命及财产安全。
关键词：
农村 食品安全 监管体系 构建对策
[期刊] 农业经济
[作者]
周锐丽
食品安全问题不仅涉及到市场失灵与政府监管失灵,更多的反映出食品安全监管过程中各个参与者的行为博弈。探讨和研究各个主体的策略选择与博弈行为,是解决这一问题的理论前提。在这一基础之上,通过从法律、经济等多种视角提出对参与者行为的约束机制,具有一定的理论和现实意义。本文就要尝试在修正完备法律、完全信息等假设基础上,将法律作为一个变量和因素引入进食品市场行为互动中来,以探讨食品安全问题及其监管。
关键词：
地沟油 食品安全 静态博弈
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