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[期刊] 中国农业科学
[作者]
石莹 陈思怡 曾译可 唐俊 李迪平 李国敬 黄先彪 李春龙 谢宗周 刘继红
【背景】椪柑（Citrus reticulata）是我国重要的宽皮橘类型，‘鄂柑一号’是湖北省当阳市发展面积较大的椪柑品种，但存在采收过早和果实品质未达最佳等问题，不利于其市场销售。因此，需要研发应用于‘鄂柑一号’椪柑延迟采收和完熟的栽培技术。【目的】探究套袋对提升‘鄂柑一号’椪柑果实品质的作用，并基于糖酸代谢基因表达水平的变化解析其机制。【方法】试验在湖北省当阳市半月镇‘鄂柑一号’椪柑园进行，比较套袋果实和未套袋（对照）果实的品质，主要分析果皮亮度及色泽、可溶性固形物含量、可滴定酸含量，通过气相色谱法分析可溶性糖和有机酸含量，通过qRT-PCR分析比较二者糖酸代谢相关基因表达水平差异。【结果】套袋加快了果皮色泽参数a*、b*和柑橘色泽指数（CCI）变化，提升了果皮亮度（L*），显著降低了果皮硬度；套袋显著提高了采收时期椪柑果实可溶性固形物含量，其中蔗糖、果糖和葡萄糖含量显著增加；气相色谱分析发现，柑橘果实有机酸以柠檬酸为主，套袋果实柠檬酸含量稍高于对照；实时荧光定量PCR分析表明，套袋果实蔗糖合成相关基因CsSPS3、CsSPS4和CsSS2表达水平显著高于未套袋果实，而柠檬酸降解相关基因CsACO1表达水平显著下调。【结论】套袋可能改变了袋内果实所处环境的温度、湿度，上调可溶性糖合成基因表达，促进糖积累，从而提升椪柑果实品质。
关键词：
椪柑 套袋 果实品质 糖酸代谢
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
石莹 曾译可 陈思怡 李国敬 黄先彪 李善军 李春龙 谢宗周 刘继红
为提升椪柑果实品质，以‘鄂柑1号’椪柑为材料，探究机械修剪疏果对果实品质的影响并基于糖酸代谢相关基因表达解析其作用机制。结果显示：机械修剪疏果显著加快了疏果进程，极大地节约了疏果用工；机械修剪疏果显著增大了果实横径、纵径、单果质量和果皮硬度，显著提高成熟期大果比例至57%；机械修剪疏果还加快了果实转色，显著提高果实可溶性固形物含量至11.57%，降低了可滴定酸含量；通过气相色谱法发现机械修剪疏果显著提高果实的蔗糖含量至52.10 mg/g；实时荧光定量PCR分析发现机械修剪疏果的果实中蔗糖合成相关基因和柠檬酸降解相关基因表达量显著上调。研究结果表明，机械修剪可以作为一种省力化的疏果方式，通过促进蔗糖合成基因和柠檬酸降解基因表达来提升椪柑果实的品质。
关键词：
椪柑 机械修剪 疏果 果实品质 糖酸代谢
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李文云 罗怿 王小柯 林乾 李金强 韩秀梅
【目的】探明椪柑留树贮藏果实的品质变化特征，为延长椪柑鲜果供应期提供理论依据。【方法】以留树贮藏椪柑果实为研究对象，以室温贮藏果实为对照（CK），利用液相色谱技术、气相色谱和色度计等果实品质检测方法，研究留树贮藏方式对椪柑果实可溶性固形物、果皮色泽、总糖、有机酸和异味等品质和呼吸强度的影响。【结果】椪柑果实留树贮藏40～80 d可溶性固形物含量高于对照，其中60 d和70 d时分别显著高于对照14.06%和17.28%；总糖在20 d、40 d、50 d和70 d分别比对照低23.31%、6.24%、17.65%和18.82%；留树贮藏10～80 d时柠檬酸含量分别是对照的1.26～1.92倍；红色饱和度a*值降低（30～80 d）2.13～5.03，果皮颜色偏黄，呈橘黄色；除贮藏40 d外，留树贮藏呼吸强度均较对照高（1.16%～127.54%）；异味的代表性物质乙醇至贮藏80 d时达峰值293.28 μg/g，室温贮藏是留树贮藏的3.29倍。【结论】生产中建议留树贮藏最佳时间在1月中下旬至2月初春节前后，留树贮藏椪柑果实能够保持色泽橘红，固酸比适宜，风味浓郁，效益好。
关键词：
椪柑 果实品质 留树贮藏 室温贮藏
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
万勇 李春玲 邹远鹏 黄先彪 彭抒昂 邓秀新
以黔阳无核椪柑为试验材料,分别于2007和2008年采用大棚、遮阳网等简易设施和地面覆膜措施,研究简易设施对椪柑果实品质的影响。结果表明:在延迟采收过程中,各简易设施均不同程度地提高了果实可溶性固形物和可滴定酸含量,降低了浮皮空间率,大棚和遮阳网之间的可溶性固形物和酸含量无显著差异;随着成熟期的推移,各处理的蔗糖、果糖和葡萄糖含量均呈上升趋势,而对照处理后期有下降趋势;成熟后期大棚和遮阳网覆膜处理的果实总糖含量显著高于对照,而2种处理之间无显著差异;2a中各简易设施处理果实的柠檬酸含量变化趋势基本一致,成熟后期酸含量要高于对照。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
高海文 姜妮 刘永忠 彭抒昂
以12年生枳砧椪柑为材料,研究地表覆膜对椪柑果实汁胞中糖酸和6种矿质元素含量的影响。结果表明:覆膜处理增加了果实的可溶性固形物(TSS),降低了可滴定酸(TA)含量,明显改善了其品质;叶片中K、Mn含量明显低于对照,P、Ca、Mg的含量则显著高于对照,而Fe的含量没有明显差异;汁胞中元素含量的变化表现出与叶片不一致,覆膜后20 d,汁胞中P、Mg的含量没有明显差异,而K、Ca含量显著低于对照,Fe和Mn的含量明显高于对照;覆膜后40 d,汁胞中P、Mg、Ca、Fe、Mn的含量都明显高于对照,而K含量极显著低于对照。覆膜可能通过影响柑橘汁胞中矿质元素的积累而影响糖酸积累。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王磊 徐坤 高方胜 徐宁
【目的】明确套袋对番茄果实生长发育、果实特性、果实品质及农药残留的影响。【方法】以番茄品种JYK为试材,研究了不同材质果袋处理的生物学效应。【结果】套袋显著降低了番茄果实的硬度、可溶性固形物含量和糖酸比,减少了果实Vc、可溶性糖等物质含量,降低了果实的农药残留,加速了果实叶绿素的降解,但增加了果实含水量,促进了果实类胡萝卜素和番茄红素的合成。番茄果实成熟时,硫酸纸袋、无纺布袋及塑料袋处理的果实番茄红素含量分别比不套袋提高了8.2%、60.9%和41.7%,且不套袋和套袋之间番茄红素含量达到了显著差异。此外,套袋还可增加果实的单果重,其中以硫酸纸袋效果最佳,塑料袋和无纺布袋次之,三者分别比不套袋...
关键词：
番茄 套袋 果实特性 色素 品质
[期刊] 林业科学研究
[作者]
胡青素 谭晓风 龚榜初
为探讨套袋对甜柿果实品质的影响,采用9种果袋,于7月10日统一对‘富有’甜柿果实进行套袋试验,10月7日去袋,至11月7日果实成熟时统一采摘。研究结果表明:采前30 d去袋的套袋处理利于甜柿果实着色,双层袋处理5使果实呈典型的橙黄色。果皮中色素与色泽呈显著相关性。单层袋处理7极显著降低了果面锈斑率及病褐斑发生率。套袋降低了甜柿果实内可溶性固形物和还原糖含量,以双层袋的降低效应较为明显。单层袋及双层袋处理6显著提高了果实内可溶性总糖和维生素C含量。各果袋均利于提高甜柿果实内游离氨基酸和蛋白质含量,单层袋处理7使果实内蛋白质的含量达到6.1×10-3mg.g-1,达到显著差异水平。双层袋处理6除对...
关键词：
套袋 ‘富有’甜柿 色素 色泽 内外品质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
丁勤 韩明玉 田玉命
对油桃幼果进行套袋处理,研究套袋对果实裂果和品质的影响。结果表明,套袋果实的裂果率显著下降,套袋显著提高油桃果实的外观品质,去袋后果面光洁、着色迅速;但套袋果实的可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白质、有机酸和维生素C含量下降,而果实硬度明显提高。
关键词：
套袋 油桃 裂果
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
邓瑞 袁仲玉 夏雪 刘振中 史涛 高华 赵政阳
【目的】研究套袋对“瑞雪”苹果果实外观品质和内在品质的影响。【方法】以晚熟苹果品种“瑞雪”为材料，常规方法测定其外在品质指标（色泽、果形指数、果面光洁指数、果锈指数和日灼果率）,并测定单果质量、硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量等内在品质指标；采用超声波水提取法和高效液相色谱法，分离和测定可溶性糖主要成分及含量；采用顶空固相微萃取法和气相色谱-质谱联用法(GC-MS)，提取并测定主要挥发性香气成分及含量。【结果】与不套袋对照果实相比，套单层袋“瑞雪”苹果外在品质指标改善明显；总糖含量显著下降，其中蔗糖和山梨
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
张秋明 丁伟平 郑玉生 李典范 李再军
为不断提高脐橙的生产技术和果实的品质 ,以湖南新宁县宝丰园艺中心和安化无病虫柑桔良种繁殖场的主栽脐橙品种为试材 ,于 2 0 0 1年进行果实套袋对比试验 ,结果表明 ,套袋能显著改进果实外观品质 ,对果实的增长有促进作用 ,干旱情况下效果更显著 .套袋使脐橙果实可溶性固形物、总糖含量有所降低 ,但差异不显著 .单层黑袋与双层黑袋对果实品质的改进效果差异不大 ,从降低成本考虑 ,宜选用单层黑袋 .
关键词：
脐橙 套袋 果实品质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
宋廷宇 李彬 程艳 赵茹 吴春燕 陈赫楠 徐伟 张晓明
【目的】研究薄皮甜瓜果实套袋后袋内小气候环境的日变化和不同果袋对果实品质的影响，筛选出适宜薄皮甜瓜的果袋。【方法】以硫酸纸袋、牛皮纸袋、白色塑料袋、红色塑料袋、蓝色塑料袋、绿色塑料袋、黑色塑料袋７种透光率不同的果袋，对薄皮甜瓜品种＂绿魁＂的果实进行套袋处理，首先采用照度计对套袋材料的透光率进行测定，然后在试验中对果实袋内微域环境的日变化进行测定，最后在果实采收适期利用ＨＰＬＣ等方法对果实品质进行测定。【结果】套袋果实袋内微域环境的日变化与果袋的透光率有明显联系，透光率高，袋内的光照强度、温度相对也较高，ＣＯ２含量和袋内的相对湿度则较低。果实品质也受果袋材料透光率的影响，透光率越高，果实颜色越深．．．
关键词：
套袋材料 薄皮甜瓜 微域环境 果实品质
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
钱银才 顾志康 姚建祥 蒋小凡 王白坡
探讨了 4种类型果袋对 5个梨品种果实质量、外观和品质的影响。结果表明 ,黄花梨果实质量以单层黄袋为最大 ,新世纪则以双层黑袋为最重。果袋类型对不同品种果实外观有明显效应。套用双层果袋果面黄白色 ,色泽一致 ,光洁 ,果点不明显 ,同时果皮厚度和果肉石细胞数量有所减少 ,果肉含水量略有增加 ,糖酸比发生变化。梨果实采用新型果袋套袋 ,经济效益显著提高 ,达到高投入高产出的要求。表 3参 2
关键词：
梨 果实 套袋 果实品质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
孟焕文 程智慧 杨玉梅 张忠新 程小金 黄华宁 刘涛
以"津绿3号"黄瓜品种为试验材料,研究了不同套袋材料对套袋果实(雌花)袋内微环境、果实发育及果实品质的影响。结果表明,套袋处理均不同程度地使袋内温度升高、光照减弱,其中以黑膜袋处理的升温效果最显著,纸袋处理的遮光效果最显著。与对照相比,各套袋处理的坐瓜率均下降,黑膜袋坐瓜率降低幅度最大;但对已坐住的果实,除黑膜袋外,套袋果实较对照发育快。套袋果实的可溶性蛋白质、可溶性糖、游离氨基酸、维生素C含量及果皮的叶绿素含量均不同程度低于对照,其中纸袋处理的瓜色最浅,叶绿素含量最低。套袋果实表面洁净,无农药和尘埃污渍,果色鲜绿或白绿,感观好,但口味较淡。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
孟焕文 程智慧 张忠新 程小金 杨玉梅 黄华宁 刘涛
以津优2号黄瓜为试材,分析了中棚春黄瓜不同时期套袋对果实袋内微环境、果实发育及品质的影响。结果表明,套袋果实袋内微环境平均温度较对照提高;无论晴天、阴天或雨天,光照强度均有不同程度减弱。结果前期套袋处理的坐瓜率较对照提高,单瓜重大于对照;而结果中后期套袋处理的坐瓜率低于对照,单瓜重与对照相同。结果前期和结果中后期套袋处理的果实维生素C、游离氨基酸、可溶性糖含量都不同程度低于对照;而结果前期套袋可溶性蛋白质含量较对照低,结果中后期套袋的较对照高。套袋黄瓜果实色泽鲜绿,质地脆嫩,口味稍淡,感官综合评价为优。
关键词：
黄瓜 果实套袋 果实发育 果实品质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
蔺经 杨青松 李晓刚 盛宝龙 王中华 常有宏
【目的】明确了不同果袋套袋对梨果皮厚度、果点数量与直径、锈斑指数及外观色泽度的影响,探讨套袋微环境的温湿度变化规律及其与外观品质的相关性,为套袋栽培技术的进一步优化提供参考。【方法】以‘翠冠’梨为试材,以裸露果实为对照,采用温、湿度自动监测仪进行温湿度测定,研究了以蜡质双层袋(T1)、防水双层袋(T2)、纸+膜双层袋(T3)、防水+腊质双层袋(T4)和普通双层袋(T5)套袋时,套袋微环境对果实外观品质的影响。【结果】T1、T2、T3、T4和T5套袋处理时,果袋内的日温差和日湿差分别较裸露果实减少15.44%,1.47%,4.41%,-28.68%,-16.91%和-16.77%,-7.28%,...
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套袋 ‘翠冠’梨 微环境 外观品质
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