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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
孟焕文 程智慧 黄华宁 张忠新 程小金 杨玉梅 刘涛
以早青一代西葫芦品种为材料,研究了套袋及摘除雌花花瓣对果实发育和品质的影响。结果表明,套袋对西葫芦的瓜形、瓜色无不良影响,套袋瓜新鲜度好,质地脆嫩,感官品质提高,蛋白质含量稍有增加,但套袋对坐瓜率、果实发育、商品瓜产量以及果实中维生素C、可溶性糖和游离氨基酸的含量均有一定程度的不利影响。套袋结合摘除花瓣可以消除或降低套袋对坐瓜、果实发育和商品瓜产量的不利影响。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
赵英 程智慧 咸丰 孟焕文
冬春季节,在节能日光温室中以“金棚一号”为试材,研究了5种套袋对番茄果实生长发育、营养品质和病害的影响。结果表明,不同套袋的袋内光照强度较对照均极显著减弱(P<0.01),相对湿度和温度(除晴天鲜膜袋外)均有不同程度的提高;番茄果实提早成熟,着色级数提高,果径增长率、单果重和穗果重无显著变化;果实固形物含量无显著变化,但白膜袋处理的果实固形物含量显著高于红膜袋处理(P<0.05);果实可溶性糖、带果皮番茄红素、游离氨基酸和可溶性蛋白质含量及糖酸比均无显著变化;与CK相比,红膜袋处理后,去果皮番茄红素和维生素C含量均显著提高(P<0.05),其他套袋处理间无显著变化;白纸袋可显著提高果实有机酸含...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
孟焕文 程智慧 杨玉梅 张忠新 程小金 黄华宁 刘涛
以"津绿3号"黄瓜品种为试验材料,研究了不同套袋材料对套袋果实(雌花)袋内微环境、果实发育及果实品质的影响。结果表明,套袋处理均不同程度地使袋内温度升高、光照减弱,其中以黑膜袋处理的升温效果最显著,纸袋处理的遮光效果最显著。与对照相比,各套袋处理的坐瓜率均下降,黑膜袋坐瓜率降低幅度最大;但对已坐住的果实,除黑膜袋外,套袋果实较对照发育快。套袋果实的可溶性蛋白质、可溶性糖、游离氨基酸、维生素C含量及果皮的叶绿素含量均不同程度低于对照,其中纸袋处理的瓜色最浅,叶绿素含量最低。套袋果实表面洁净,无农药和尘埃污渍,果色鲜绿或白绿,感观好,但口味较淡。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
孟焕文 程智慧 张忠新 程小金 杨玉梅 黄华宁 刘涛
以津优2号黄瓜为试材,分析了中棚春黄瓜不同时期套袋对果实袋内微环境、果实发育及品质的影响。结果表明,套袋果实袋内微环境平均温度较对照提高;无论晴天、阴天或雨天,光照强度均有不同程度减弱。结果前期套袋处理的坐瓜率较对照提高,单瓜重大于对照;而结果中后期套袋处理的坐瓜率低于对照,单瓜重与对照相同。结果前期和结果中后期套袋处理的果实维生素C、游离氨基酸、可溶性糖含量都不同程度低于对照;而结果前期套袋可溶性蛋白质含量较对照低,结果中后期套袋的较对照高。套袋黄瓜果实色泽鲜绿,质地脆嫩,口味稍淡,感官综合评价为优。
关键词：
黄瓜 果实套袋 果实发育 果实品质
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
刘世琦 邢禹贤
通过黄瓜、西瓜及西葫芦3种作物子房发育过程中的内源激素变化规律的比较,进一步探明瓜类单性结实、授粉结实及外源激素诱导结实与内源激素消长的关系,试验结果表明,黄瓜、西瓜(2X、3X)、西葫芦授粉、外源激素处理及黄瓜未处理子房ZT在开花前2d至花后5d均呈持续升高趋势,GA在开花前含量较高,开花前1d下降至较低水平,开花后则渐升。但西瓜和西葫芦未处理子房(自然凋萎前)开花前至开花当天ZT不断升高,花后2d开始下降,至花后5d时ZT降至最低;GA于花前1￣2d速降,开花当天略升,开花后又速降至低点。黄瓜、西瓜及西葫芦正常发育子房的ZT/ABA在1.0￣1.5之间,GA/ABA则在0.04￣0.07间...
关键词：
黄瓜 西瓜 西葫芦 ZT GA 子房
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
柯凡君 张绍铃 陶书田 田伟龙
选取3种果袋对‘黄金’和‘丰水’梨套袋,以不同生理时期梨果实为材料,对果实外观、果皮色素含量、相关酶活性、糖含量和袋内微环境进行分析。结果表明:套袋能明显改善梨果皮色泽,降低果锈发生程度,‘黄金’以双黄袋套袋效果最佳,‘丰水’以黄黑双层袋最佳。套袋改变了袋内微环境,袋内温、湿度呈负相关性,果皮叶绿素含量降低,POD、PPO酶活性受到抑制。套袋后‘黄金’和‘丰水’单果重分别比对照减少13.55%和10.82%,果实可溶性总糖含量、可溶性固形物含量和硬度均下降,与对照相比,‘黄金’分别降低8.68%、5.94%和4.83%,‘丰水’分别降低9.97%、1.40%和11.32%。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
王朝阳 程永安 张恩慧 李伟 马英夏 高海娜
【目的】研究西葫芦小孢子发育时期与花蕾纵径长度、横径长度和纵横径比之间的关系,找到一种能够快速准确判断小孢子发育时期的方法。【方法】以"春玉2号"为试材,采集第3位次雄花花蕾,测量其纵径、横径长度,计算纵横径比,观察对应的花蕾小孢子发育时期,寻找它们之间的相关性;同时观察不同位次上雄花小孢子的发育时期,比较各位次在小孢子相同发育时期花蕾纵径和横径长度的差异性。【结果】花蕾纵径长度和横径长度在四分体时期为0.95～1.05cm和0.48～0.52cm,在单核早期为1.06～1.15cm和0.53～0.55cm,在单核中后期为1.16～1.25cm和0.56～0.59cm,在双核期为1.26～1....
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
赵博 崔萌萌 缪佩 刘锐 王介玲 冷平
为了解萼片对番茄果实发育及品质形成的影响,做2组试验。试验1:分别在初花后10、15、20、25、30、35和40d去除萼片,以不去萼片的正常果实为对照,在果实转色6d后(成熟期)采摘,进行分析测定。试验2:分别在花后25、30和35d及转色和成熟期采摘果实,去除萼片,以相同时期不去萼片的正常果实为对照,采后放置25℃贮藏室内观察测定。试验1的结果表明处理果实成熟时间延迟;重量、抗氧化物质Vc和类黄酮含量下降;细胞壁构成物质的水溶性果胶、共价结合果胶及总果胶含量都有所下降。在抗氧化酶活性方面,处理果实中的CAT活性低于对照,而POD活性高于对照;糖酸比低于对照,但可溶性固形物含量与对照组差异不...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
宋廷宇 李彬 程艳 赵茹 吴春燕 陈赫楠 徐伟 张晓明
【目的】研究薄皮甜瓜果实套袋后袋内小气候环境的日变化和不同果袋对果实品质的影响，筛选出适宜薄皮甜瓜的果袋。【方法】以硫酸纸袋、牛皮纸袋、白色塑料袋、红色塑料袋、蓝色塑料袋、绿色塑料袋、黑色塑料袋７种透光率不同的果袋，对薄皮甜瓜品种＂绿魁＂的果实进行套袋处理，首先采用照度计对套袋材料的透光率进行测定，然后在试验中对果实袋内微域环境的日变化进行测定，最后在果实采收适期利用ＨＰＬＣ等方法对果实品质进行测定。【结果】套袋果实袋内微域环境的日变化与果袋的透光率有明显联系，透光率高，袋内的光照强度、温度相对也较高，ＣＯ２含量和袋内的相对湿度则较低。果实品质也受果袋材料透光率的影响，透光率越高，果实颜色越深．．．
关键词：
套袋材料 薄皮甜瓜 微域环境 果实品质
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
武衍 陈佩 王灿磊 段朝瑞 孙宇飞 封耀花 王依冬 刘冬 冷平
以"香秀"西瓜(Citrullus lanatus Thunb.)为材料,研究了无纺布根域限制对西瓜果实品质的影响。结果表明:与对照组相比,根域限制处理适度提高了果实迅速膨大时期地上部光合速率,显著改善了果实的品质。根域限制处理组果实的可溶性固形物含量、出汁率、Vc含量和类黄酮含量均与对照组之间达到了极显著或显著差异的水平。高效液相色谱法分析显示,处理组与对照组西瓜果实有机酸中的草酸、苹果酸和柠檬酸含量以及酚类物质中的儿茶素和绿原酸的含量之间达到了极显著差异水平。但根域限制处理在西瓜果实的发育、果实最大横纵径、平均单果重、可滴定酸含量和番茄红素含量方面与对照组之间差异不显著。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李刚波 樊继德 赵林 张婷 张梅 杨艳 杨峰
【目的】比较研究追施不同质量浓度叶面钾肥对早熟砂梨果实生长发育特性及果实品质的影响。【方法】该试验以早熟砂梨‘翠冠’和‘苏翠1号’为研究试材,分别在2个品种果实生长周期内追施0.5(T1)、1.5(T2)和2.5 g·L(-1)(T3)叶面钾肥。【结果】(1)T2和T3质量浓度追施钾肥,尤其是T2处理早熟砂梨果实纵横径生长速度高,单果重总体较大,‘翠冠’T2处理后的果实纵横径、单果重分别显著高于T1处理8.46%、5.27%、28.51%,‘苏翠1号’T2处理分别显著高于T1处理9.88%、5.28%、3
关键词：
钾肥 早熟砂梨 发育 品质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
刘晓玲 李超 冯毅 苏淑钗 敖妍 张赟齐 郑蕊
【目的】研究元宝枫果实发育形态特征以及内含物的动态变化,探索元宝枫果实的生长动态及品质形成规律,为元宝枫的施肥和油脂品质改善以及果实的最佳采收期确定提供科学依据。【方法】2018年4-10月,以北京地区广泛栽培的10年生元宝枫为试材,对果实性状,氮磷钾、可溶性糖、蛋白含量、含油率以及脂肪酸组分进行了测定,并分析脂肪酸、各营养物质以及气温之间的相关性。【结果】元宝枫果实发育过程分为5个阶段,分别为子房膨大期、果翅形成期、种皮生长期、子叶膨大期、子叶硬化期。元宝枫果实生长初期氮磷钾含量快速降低,之后总体趋于稳定。在果实发育过程中,种仁含油率呈先增加后下降趋势,在元宝枫果实子叶硬化期中期(花后192 d),含油率达最高值。元宝枫脂肪酸中,油酸、亚油酸、芥酸含量均较高。花后124～185 d,随着时间的延长,果皮蛋白质含量下降,而种仁蛋白质含量上升,种仁可溶性糖含量下降。种仁中神经酸与可溶性糖呈极显著负相关关系,与含油率、蛋白质和芥酸呈极显著正相关关系,可溶性糖与油脂和蛋白质均呈极显著负相关关系。日均气温与蛋白质、含油率均呈极显著负相关关系,与油酸和可溶性糖之间均呈极显著正相关关系。【结论】元宝枫果实的营养物质变化与果实品质密切相关;为改善元宝枫油脂品质,需在树体萌芽前追施氮磷钾混合肥,子叶膨大期前追施氮肥;子叶硬化期为果实最佳采收时间。
关键词：
元宝枫 果实发育 油脂品质 采收时间
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
许传强 李天来 齐红岩 齐明芳
研究了嫁接对日光温室网纹甜瓜果实发育、糖含量的影响。结果表明:嫁接能够促进果实膨大、中果肉厚度增加。果实3个不同部位(蒂果肉、中果肉、脐果肉)内糖含量随果实的发育而变化。在果实发育前期(10～20DAA),3个不同部位内主要以果糖和葡萄糖为主,在20DAA之后蔗糖开始迅速积累。圣砧/顶峰与自根网纹甜瓜蔗糖积累模式基本一致,但世纪星/顶峰蔗糖积累模式与自根网纹甜瓜不同。在成熟时(35DAA),圣砧/顶峰和世纪星/顶峰均降低了网纹甜瓜3个不同部位的甜度指数,但世纪星/顶峰提高了其3个不同部位内蔗糖对甜度指数的贡献值。
关键词：
嫁接 网纹甜瓜 果实发育 糖含量
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
师尚丽 叶满 朱春华 邓思平 陈华谱 李广丽
利用荧光定量ＰＣＲ技术，检测了眼柄粗提物对凡纳滨对虾（ＬｉｔｏＰｅｎａｅｕｓ ｖａｎｎａｍｅｉ）性腺发育相关基因（ＤｍＣ１、ｖａｓａ和ｖｔＧ）表达的影响，探讨性腺抑制激素（ＧｉＨ）在性腺发育过程中的调控机制，结果表明：ＤｍＣ１和ｖａｓａ只在凡纳滨对虾精巢和卵巢中表达；摘除眼柄后，精巢和卵巢中ＤｍＣ１表达量均显著性降低（Ｐ＜０．０５），而注射眼柄粗提物后精巢和卵巢中ＤｍＣ１表达显著增高（Ｐ＜０．０５）；相反，摘除眼柄后，精巢和卵巢中ｖａｓａ以及卵巢中ｖｔＧ基因表达量显著增高，但注射眼柄粗提物后性腺中的ｖａｓａ和卵巢中的ｖｔＧ表达量显著降低。结果表明眼柄粗提物通过影响生殖相关基因的表达影响凡纳滨对．．．
[期刊] 西南农业学报
[作者]
陈栋 谢红江 李靖 孙淑霞 涂美艳 江国良
利用单、双层纸袋和自制新闻纸袋对"八月桃"、"北京24号"桃果实进行套袋试验研究。结果表明:套袋后果实纵横径生长速度减慢,单果重略有下降,以双层纸袋影响最显著;套袋后果实可溶性固形物、可溶性总糖、Vc含量均低于未套袋果,总酸含量略高于对照,仍以双层纸袋影响效应最显著。套袋果实在成熟时果皮中的叶绿素A、叶绿素B和类胡萝卜素含量降低,花青素含量增多,颜色较对照鲜艳,双层纸袋和单层纸袋作用效应明显。
关键词：
套袋 桃 果实品质 色素
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