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[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
陈文娟 陈丽娇
采用乙醇加热纯化提取的方法,从大黄鱼鱼卵中提取磷脂,研究乙醇含量、料液比、浸提温度、浸提时间、浸提次数对磷脂提取率的影响,并用正交设计优化提取工艺条件.结果表明,最佳工艺条件为:乙醇含量为92%、料液比1∶8、浸提温度45℃、浸提时间20 min、浸提3次,在该条件下产品的提取率可达47.73%.采用薄层层析法结合分光光度法分析测定大黄鱼鱼卵磷脂含磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、神经鞘磷脂、溶血磷脂酰胆碱5种组分,相对含量分别为69.38%、4.14%、8.52%、7.24%、10.72%.
关键词：
大黄鱼鱼卵 磷脂 提取率 成分分析
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
陈文娟 陈丽娇 曾稍俏
为了充分提取和利用大黄鱼鱼卵中的磷脂,研究酶水解法提取大黄鱼鱼卵磷脂的工艺。通过单因素试验和响应面设计优化试验,确定酶水解法的最佳工艺条件,并比较酶水解法与溶剂法、超声波法的提取效果。结果表明,选用内切型木瓜蛋白酶、料液比1∶2、pH 6.0、酶解温度45℃、酶解时间1.5 h和加酶量125 U/g为较佳工艺条件。在此条件下,产品的平均提取率可达70.92%,表明响应面法用于对大黄鱼鱼卵磷脂提取条件的优化是可行的。工艺放大试验结果表明,酶水解法的提取率比溶剂法和超声波法分别提高了22.02%和9.6%,说明酶水解法是提高大黄鱼鱼卵磷脂提取率的较好方法。
关键词：
大黄鱼 鱼卵 磷脂 酶水解法 提取
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
程新伟 梁鹏 孙鹤 赵卉双 金红 程文健 陈丽娇
以氯仿/甲醇法提取的大黄鱼鱼卵粗磷脂为原料,研究柱层析固定相种类、粒度,洗脱剂流速、配比及样品上载量等因素对分离纯化的鱼卵磷脂酰胆碱(Roe-PC)纯度和回收率的影响,以确定最佳的工艺参数.结果表明,在固定相为200300目硅胶,流动相为氯仿/甲醇(3∶2),流速为2 m L·min(-1),上载量为0.035 g·g(-1)(样品/硅胶)的条件下,分离纯化的大黄鱼Roe-PC的纯度可达96.34%,回收率为85.18%.
关键词：
大黄鱼鱼卵 磷脂酰胆碱 分离纯化
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王道营 卞欢 程秋菊 张牧晗 徐为民 刘芳 诸永志 蒋宁 曹建民
本文以鸭肝为实验原料,用胰蛋白酶强化提取鸭肝中的卵磷脂。通过控制酶用量、酶反应时间、和酶反应温度来进行单因素实验,并以卵磷脂提取率为依据,对酶法强化鸭肝卵磷脂的提取工艺进行响应面优化。结果显示,响应面优化得到酶法强化鸭肝卵磷脂提取的最佳参数为:酶反应温度45.5℃,酶反应时间2.22 h,酶用量3090 U,鸭肝卵磷脂提取率可高达87.51%。验证试验得到鸭肝卵磷脂提取率为87.42%。验证实验显示,在该工艺条件下鸭肝卵磷脂的提取率达到较好值,可以作为工业化生产的基本加工条件。
关键词：
鸭肝 卵磷脂 胰蛋白酶 响应面
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
吴继魁 张俊玲
提取草鱼鱼鳞中卵磷脂,研究提取时间、温度、乙醇浓度及料液比等对卵磷脂提取率的影响,对草鱼鱼鳞中卵磷脂的提取工艺条件进行初探。以草鱼鱼鳞为原料,乙醇溶液为萃取剂,提取卵磷脂。提取时间、温度、乙醇浓度及料液比对卵磷脂提取率均有影响,由正交试验结果分析发现乙醇浓度是影响卵磷脂提取率的主要因素。通过正交试验,确定了提取卵磷脂的最佳工艺条件:提取温度为25℃,提取时间为1 h,料液比为1∶20(mL/g),乙醇浓度为85%。
关键词：
鱼鳞 卵磷脂 正交试验 乙醇
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
张敏 魏微 陆晓丹 张玲云 杜艳瑜 李淑卿 梁鹏 程文健 陈丽娇
以大黄鱼鱼卵为研究对象,采用6种溶剂(正己烷、环己烷、异丙醇、乙酸乙酯、95%乙醇、氯仿—甲醇)提取鱼卵油,对所得鱼卵油的脂质得率和品质(磷脂含量、过氧化值、游离脂肪酸含量、硫代巴比妥酸值、脂肪酸组成)进行分析.结果表明:95%乙醇组的脂质得率(27.97%±0.40%)、磷脂含量(12.40%±0.35%)、游离脂肪酸含量(12.76%±0.33%)和硫代巴比妥酸值(2.76 mg·kg~(-1)±0.14 mg·kg~(-1))均显著高于其他溶剂组,过氧化值(1.33 mmol·kg~(-1)±0.38 mmol·kg~(-1))最低.氯仿—甲醇组的脂质得率(19.00%±0.57%)相对较低,但其磷脂含量(8.18%±0.62%)仅次于95%乙醇组,且过氧化值(2.22 mmol·kg~(-1)±0.32 mmol·kg~(-1))、游离脂肪酸含量(4.64%±0.05%)和硫代巴比妥酸值(0.97 mg·kg~(-1)±0.07 mg·kg~(-1))均较低.此外,二十碳五烯酸(EPA)含量和二十二碳六烯酸(DHA)含量之和在多不饱和脂肪酸(PUFA)中的占比分别为89.73%(氯仿—甲醇组)、88.49%(95%乙醇组)、87.59%(异丙醇组)、87.21%(正己烷组)、86.25%(环己烷组)、82.02%(乙酸乙酯组).综上,95%乙醇对大黄鱼鱼卵油的提取效果最好,但其氧化程度较为严重;氯仿—甲醇组鱼卵油的脂质得率低,但其氧化程度相对较低,品质较好.说明氯仿—甲醇是提取大黄鱼鱼卵油的最佳溶剂.
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
闫春为 陈乃松 李自强 连雪原 王孟乐
配制浓缩大豆磷脂油与精制菜籽油的添加比例分别为0:6、2:4、4:2和6:0的4种等氮、等能和等脂的饲料(P0R6、P2R4、P4R2和P6R0),在海水浮式网箱中,养殖初始体重为(20.84±0.05)g的大黄鱼(Larimichthys crocea)幼鱼51 d,每个处理组设3个重复,每个重复40尾鱼。通过评定2种油脂的不同配比对大黄鱼幼鱼的生长、体组成和脂肪酸组成的影响,以得出大黄鱼幼鱼饲料中大豆磷脂油与菜籽油的适宜配比。结果显示,各组实验鱼的存活率均高于91%,且无显著差异(P>0.05)。P2R4组实验鱼的特定生长率显著高于P4R2和P6R0组(P<0.05)。P2R4组实验鱼的蛋白质沉积率和脂肪沉积率显著高于P0R6和P6R0组(P<0.05)。P0R6和P2R4组全鱼的粗脂肪含量显著高于P4R2和P6R0组(P<0.05)。全鱼和肌肉的脂肪酸组成受实验鱼所摄食饲料的脂肪酸组成的影响。P6R0饲料显著降低了实验鱼的肝脏脂肪含量和肥满度(P<0.05)。研究表明,大黄鱼幼鱼饲料中浓缩大豆磷脂油与精制菜籽油的适宜配比为2:4。
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
陈晓琳 刘镜恪
制备了 4种n 3HUFA含量基本相等、卵磷脂含量分别为 0、2 .5%、5 .0 %、7.5 %的实验微粒饲料 ,探讨了卵磷脂的含量对真鲷仔稚鱼生长、存活、体内相关成分以及对外部压力的耐受性的影响。 2 5d的养殖试验结果表明 ,当真鲷仔稚鱼的实验微粒饲料中卵磷脂含量不超过 5 .0 %时 ,随着实验微粒饲料中卵磷脂含量的增加 ,真鲷仔稚鱼的生长速度和成活率也相应增加。养殖试验结束后 ,对仔稚鱼体内相关成分的分析结果表明 ,仔稚鱼体内n 3HUFA和DHA的含量随着实验微粒饲料中卵磷脂含量的增加而增加。但当卵磷脂含量从 5 .0 %增加到 7.5 %时 ,真鲷仔稚鱼的生长速度、成活率以及体内...
关键词：
实验微粒饲料 卵磷脂 真鲷仔稚鱼
[期刊] 水产学报
[作者]
侯迎梅 袁野 陆游 马红娜 孙蓬 梁雄培 霍雅文 周歧存
为确定三疣梭子蟹幼蟹对大豆卵磷脂（ＳＬ）最适需要量，进行了为期８周的生长实验。实验以鱼油和豆油为脂肪源，红鱼粉和豆粕为蛋白源，添加不同含量的ＳＬ（０、１０、２０、４０、６０、８０ ｇ／ｋｇ），配制成６种等氮等脂饲料。每个处理６０只蟹，设３个重复，每个重复放养平均体质量为（３．６８±０．０２）ｇ的三疣梭子蟹２０只，养殖于长方形塑料筐中。结果发现，当ＳＬ添加量为０～４０ ｇ／ｋｇ时，增重率（ＷｇＲ）、蜕壳率（ＭＲ）、蛋白质效率（ＰＥＲ）、特定生长率（ＳｇＲ）和成活率（ＳＲ）显著升高，而ＷｇＲ、ＦＣＲ显著而降低；当饲料中ＳＬ添加水平为４０～８０ｇ／ｋｇ时，三疣梭子蟹的ＷＲ、ＭＲ和ＳｇＲ无显著性变化，．．．
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
杨丹丹 黄进 王恬
本试验研究了在日粮中添加0.1%(质量分数)溶血卵磷脂对肉仔鸡脂类代谢的影响.结果表明:溶血卵磷脂提高了肉仔鸡体重和胸肌含脂率(P<0.05),降低肝脏相对重量、肝脂率(P0.05).肝脏apoB和FAS基因表达的检测结果显示,溶血卵磷脂极显著提高肝脏apoB基因的mRNA表达(P0.05).可见,溶血卵磷脂对肉仔鸡具有抗脂肪肝和体脂重分配作用,提高肉仔鸡对体内胆固醇的...
关键词：
溶血卵磷脂 肉仔鸡 脂类代谢
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
曹文军 张泽庭 朱美文
该文研究了用超临界ＣＯ２流体萃取蛋黄粉中卵磷脂的工艺，探索了萃取压力、萃取温度、夹带剂流量、蛋黄粉粒度、夹带剂与ＣＯ２流量比等因素对卵磷脂萃取产物的产量及纯度的影响，为今后的工业化生产提供了参考数据．
关键词：
超临界流体萃取,二氧化碳,卵磷脂,蛋黄粉
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
韩航如 胡琼英 郭戎 许益民
介绍了用高效液相色谱法测定沙苑子中卵磷脂的含量.采用硅胶色谱柱,以正已烷-异丙醇-醋酸盐缓冲液为流动相,紫外检测波长206nm,样品中各组分得到了较好的分离.出峰时间:卵磷脂7.80min,磷脂酰乙醇胺5.34min.平均回收率为99.19%,变异系数为3.94%。
关键词：
沙苑子 卵磷脂 高效液相色谱
[期刊] 水产学报
[作者]
李红霞 刘文斌 李向飞 王晶晶 刘波 谢骏
选取450尾健康的异育银鲫鱼种[体重为(7.46±0.2)g],随机分成5组,其中1组为对照组,2、3、4和5为试验组,投喂的饲料是在基础饲料中分别添加0.05%溶血卵磷脂、0.1%的溶血卵磷脂、0.1%甜菜碱和0.15%氯化胆碱(共含氯化胆碱0.21%),在室内可控温循环水养殖系统中饲养67d,研究3种添加剂对异育银鲫生长、脂肪代谢和血液指标等的影响。结果表明,各试验组异育银鲫的增重率比对照组均有提高,其中0.1%甜菜碱组和高剂量氯化胆碱(0.21%)组增重率分别比对照组提高了10.28%和9.23%,且差异显著(P<0.05)。试验组的饲料系数均比对照组有所下降,其中高剂量氯化胆碱(0.2...
[期刊] 中国水产科学
[作者]
张颖 孙慧武 徐伟 孙大江 曲秋芝 刘晓勇 张永旺
采用不同大豆卵磷脂添加量[0、1%、2%、4%(w/w饲料)]的4种人工配合饲料(分别简称SL0、SL1、SL2和SL4)投喂5+龄施氏鲟(Acipenser schrenckii)后备亲鱼14个月,通过比较各饲料组实验鱼的血清卵黄蛋白原(Vg)、卵径和性类固醇激素水平,探讨大豆卵磷脂对施氏鲟性腺发育的影响机理,并为今后深入研究鲟亲鱼磷脂营养代谢提供基础数据。结果表明,饲料中大豆卵磷脂含量对施氏鲟的卵径发育无显著影响,对血清中Vg、睾酮(T)和雌二醇(E2)的浓度影响显著。投喂量为2%组的血清E2质量浓度(147.91pg·mL-1)显著高于0%(113.72pg·mL-1)和1%(129.6...
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