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[期刊] 水产学报
[作者]
刘晋士 卫育良 徐后国 朱永祥 梁萌青
为探究大菱鲆对不同来源水解蛋白的利用效率，本实验选取太平洋狭鳕鱼和牛蛙下脚料为蛋白来源，制备水解鱼蛋白和水解牛蛙蛋白，以初始体质量为（8.00±0.01）g的大菱鲆为研究对象，进行为期56 d的养殖实验。实验设2个对照组，正对照组（PC）鱼粉含量为35%，负对照组（NC）鱼粉含量为26.5%；设2个实验组，水解鱼组（FPH）为26.5%的鱼粉和8.0%的水解鱼蛋白，水解牛蛙组（BPH）为26.5%的鱼粉和9.5%的水解牛蛙蛋白。结果显示，FPH组的终末体质量、增重率和特定生长率显著高于BPH组和NC组，与PC组无显著性差异。摄食6 h后，食糜必需氨基酸中赖氨酸、精氨酸、苏氨酸和缬氨酸在BPH组的含量显著高于PC组；多数非必需氨基酸在BPH组含量最高，但无显著性差异。质子偶联氨基酸转运载体PAT1和小肽转运载体PepT1的mRNA表达量分别在FPH组和BPH组都显著高于PC组和NC组；碱性氨基酸转运载体CAT1和y~(+)L型氨基酸转运载体y~(+)LAT2的mRNA表达量在各处理组中无显著性差异（P>0.05）。研究表明，在饲料中添加鳕鱼、牛蛙蛋白水解物均能提高大菱鲆的生长性能，且水解鱼蛋白的促生长效果好于水解牛蛙蛋白。食糜氨基酸含量及氨基酸和小肽转运载体表达量的结果，也表明大菱鲆对添加水解鱼蛋白的饲料利用效率优于水解牛蛙蛋白。
[期刊] 水产学报
[作者]
唐启升 王为祥 陈毓桢 李富国 金显仕 赵宪勇 陈聚法 戴芳群
１９９３年夏季使用“北斗”号渔业调查船对北太平洋的狭鳕进行资源声学评估和渔场环境调查，调查覆盖面积达７６万平方公里。调查结果表明：夏季白令海阿留申海盆区５０—２００ｍ为冷水团占据，水温为１．３—４．９Ｃ。狭鳕成鱼主要分布于海盆区东南部及公海区，主要栖息在１７５－２２５ｍ层。在公海区东北部与陆架之间，首次发现大量狭鳕当年生幼鱼，主要栖息在８０—１００ｍ层。成鱼和幼鱼均有明显昼夜垂直移动。海盆区狭鳕平均叉长５２．６ｃｍ，平均体重１０９５ｇ，个体较往年偏大，公海区狭鳕资源评估结果为５．２万吨，预计１９９５年公海狭鳍资源将逐渐恢复。夏季鄂霍次克海公海区５０—１５０ｍ为较强冷水团占据，水温为－１．２－０...
[期刊] 水产学报
[作者]
杨冬梅 许乐仁
类胰蛋白酶已被作为人类和某些哺乳动物组织中肥大细胞的标志。为检测蛙科动物肥大细胞胞浆中是否含有类胰蛋白酶,采用了小鼠抗人类肥大细胞类胰蛋白酶单克隆抗体AA1通过间接免疫过氧化物酶技术,对牛蛙的舌,肠和脾以及人食道鳞癌组织(用作阳性对照)石蜡切片中的肥大细胞进行染色。首次在Bouin氏液固定的牛蛙组织中证实了牛蛙肥大细胞胞浆中类胰蛋白酶的存在,且单克隆抗体AA1与牛蛙肥大细胞中的类胰蛋白酶可获得良好的交叉反应。类胰蛋白酶阳性细胞多位于牛蛙肠黏膜固有层,少量见于肠绒毛基底部及舌粘膜下腺体周围,而未见于脾组织中。人食道癌间质中可见多量类胰蛋白酶阳性细胞。研究证实,与人类肥大细胞相似的是牛蛙肥大细胞也...
关键词：
牛蛙 肥大细胞 类胰蛋白酶 免疫组化
[期刊] 水产学报
[作者]
皇康康 张春晓 王玲 宋凯 黄飞
为研究饲料中不同蛋白质和脂肪水平对牛蛙生长、体组成和肝脏健康的影响,以红鱼粉、豆粕和酪蛋白为蛋白源,鱼油和豆油为主要脂肪源,α-淀粉为主要糖源,微晶纤维素为填充剂,并补充无机盐和维生素等配制实验饲料。实验设3个蛋白水平(35%、40%和45%),每个蛋白水平下设4个脂肪水平(4%、7%、10%和13%),共12种饲料,饲料可利用能变化范围为12.4~17.8 kJ/g,蛋白能量比变化范围为21.9~32.0 mg/kJ。每种饲料设置3个重复,每个水族缸放养12只牛蛙[初始平均体质量为(91.5±1.1)g],每日饱食投喂2次,实验周期56 d。结果发现,饲料蛋白质和脂肪水平对牛蛙的存活率无显著...
关键词：
牛蛙 饲料 蛋白质 脂肪 蛋白能量比
[期刊] 水产学报
[作者]
李幸 温施慧 毛明光 姜志强 蒋洁兰
为研究太平洋鳕发育早期特异免疫系统形成的机制,通过RAG1和Ig M基因的转录水平衡量特异免疫系统的发育特点。根据Gen Bank中RAG1和Ig M的序列信息,分别设计1对特异引物,从太平洋鳕头肾中扩增得到RAG1和Ig M的基因片段。将所获基因片段分别插入到克隆载体p MD18-T中,从而构建太平洋鳕RAG1和Ig M基因的质粒标准品。建立并优化太平洋鳕RAG1和Ig M基因绝对荧光定量PCR方法。为进一步验证该方法的可靠性,分别利用绝对定量和相对定量检验目的基因在太平洋鳕早期发育过程不同组织内的表达差异。以优化后的绝对荧光定量PCR方法检测不同发育时期太平洋鳕RAG1和Ig M的表达情况...
[期刊] 水产学报
[作者]
李幸 温施慧 毛明光 姜志强 蒋洁兰
为研究太平洋鳕发育早期特异免疫系统形成的机制，通过ＲＡＧ１和ＩＧ Ｍ基因的转录水平衡量特异免疫系统的发育特点。根据Ｇｅｎ ＢＡｎｋ中ＲＡＧ１和ＩＧ Ｍ的序列信息，分别设计１对特异引物，从太平洋鳕头肾中扩增得到ＲＡＧ１和ＩＧ Ｍ的基因片段。将所获基因片段分别插入到克隆载体ｐ ＭＤ１８－Ｔ中，从而构建太平洋鳕ＲＡＧ１和ＩＧ Ｍ基因的质粒标准品。建立并优化太平洋鳕ＲＡＧ１和ＩＧ Ｍ基因绝对荧光定量ｐＣＲ方法。为进一步验证该方法的可靠性，分别利用绝对定量和相对定量检验目的基因在太平洋鳕早期发育过程不同组织内的表达差异。以优化后的绝对荧光定量ｐＣＲ方法检测不同发育时期太平洋鳕ＲＡＧ１和ＩＧ Ｍ的表达情况．．．
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
李本相 卫育良 梁萌青 徐后国 曲江波
本实验设计6种等氮等脂的饲料,研究水解鱼蛋白对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)生长、饲料利用、体组成和肌肉纤维组织形态结构的影响。实验设2个对照组,正对照组鱼粉为44%,负对照组鱼粉为22%;设4个实验组,PH18A组为22%的鱼粉和18%的水解鱼蛋白,PH4.5A组为22%的鱼粉和4.5%的水解鱼蛋白,PH4.5B组为17%的鱼粉和4.5%的水解鱼蛋白,PH18B组为0.5%的鱼粉和18%的水解鱼蛋白。研究结果表明,PH4.5A组和PH18B组的特定增长率无显著差异(P>0.05),但显著高于PH4.5B组和负对照组(P<0.05),显著低于正对照组和PH18A组(P<0.05);PH18A组的特定生长率显著高于正对照组(P0.05),但依次显著高于PH18B组、PH4.5A组和负对照组(P0.05),显著低于正对照组和PH18A组(P0.05)。PH18A组的肌纤维横截面积显著高于PH18B组、正对照组、PH4.5A组、负对照组和PH4.5B组(P<0.05),而PH18B组显著高于PH4.5B组(P<0.05)。PH18A组和PH18B组的肌纤维密度显著低于PH4.5B组(P<0.05)。研究表明,在高植物蛋白饲料中4.5%和18%的水解鱼蛋白,均可以提高大菱鲆的饲料效率和蛋白沉积率,促进大菱鲆的生长,且18%的水解鱼蛋白好于4.5%;同时,18%的水解鱼蛋白促进大菱鲆肌肉纤维横截面积的增加,促进大菱鲆的肌肉纤维密度的降低,而4.5%的水解鱼蛋白对大菱鲆肌纤维的横截面积和肌纤维的密度均无显著的作用。
关键词：
大菱鲆 水解鱼蛋白 生长性能 肌肉纤维
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
姜云荣 于道德 刘洪军 官曙光 张少春 张岩
采用显微观察、拍照、测量的方法，对太平洋鳕（Ｇａｄｕｓ ｍａｃｒｏｃｅｐｈａｌｕｓ Ｔｉｌｅｓｉｕｓ）人工培育苗种各阶段仔鱼的发育（０–８０ ｄｐｈ ｄａｙ ｐｏｓＴ ｈａＴｃｈｉｎＧ）进行了研究。结果显示，在水温为２–１２℃、盐度为２８–３２、ｐ ｈ为７．８–８．２、光照为８００–１２００ ｌｘ、微充气静水的培育条件下，太平洋鳕早期仔鱼发育主要特征为：０–５ ｄｐｈ仔鱼完全营内源性营养，１ ｄｐｈ仔鱼黑色素沉积较初孵仔鱼颜色加深，眼球出现彩虹色素，５ ｄｐｈ仔鱼消化道已打通（除肝脏外）；６ ｄｐｈ仔鱼开口摄食，消化道内有小颗粒物质，营混合性营养；９ ｄｐｈ大部分仔鱼卵黄囊吸收完毕，消化道内充．．．
关键词：
太平洋鳕 仔鱼发育 形态特征
[期刊] 海洋渔业
[作者]
郭爱 陈新军
根据1990~2001年中西太平洋海域(20°N~25°S、175°W以西)金枪鱼围网鲣鱼作业产量和作业次数,结合不同水层的水温及其温差数据(海表温度SST,12.5 m、237.5 m和287.5 m温度,137.5 m与287.5 m温差),以高产频次的相对比值分别建立各因素的栖息地指数SI,建立单因素一元非线形回归模型。采用连乘法、最小值法、最大值法、算术平均法和几何平均法建立综合栖息地指数HSI,并对1990~2001年各月HSI值与实际作业产量进行验证。结果表明,采用连乘法和最小值法时,主要产量分布在HSI<0.5以下的区域;采用算术平均法和几何平均法时,主要产量分布在0.3
[期刊] 中国水产科学
[作者]
孙航 姜志强 蒋洁兰 温施慧 李幸 暴宁 苏鹏 毛明光
本研究通过克隆首次得到太平洋鳕(Gadus macrocephalus)干扰素调节因子3(interferon regulatory factor 3,IRF3)的部分序列。该序列长1878 bp,包含长1377 bp的完整开放阅读框(open reading frame,ORF),编码459个氨基酸,其编码的蛋白质分子量约为51 k D。经氨基酸序列比对发现,太平洋鳕IRF3的氨基酸序列包括1个含有5个保守色氨酸残基的DNA结合域(DNA binding domain,DBD)和1个保守的C端IRF关联域(IRF association domain,IAD);系统进化树分析表明,太平洋鳕I...
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
徐永江 柳学周 史宝 王滨
采捕山东威海外海黄海海域的太平洋鳕(Gadus macrocephalus)亲鱼进行驯化和培育,在人工条件下成功驯化存活野生亲鱼49尾,经短期促熟培育后,通过人工授精方式获得了多批次受精卵。对胚胎和早期仔鱼发育过程进行了观察,详细描述了从受精卵到早期仔鱼各发育时期的形态特征。结果显示,太平洋鳕成熟卵子为沉性卵,圆球形,卵径为0.9–1.1 mm,无油球。胚胎发育分为5个时期,分别为卵裂期、囊胚期、原肠胚期、神经胚期和器官形成期。在水温为9–10℃、盐度为27–29的海水中孵化,受精卵历时312 h 30
关键词：
太平洋鳕 亲鱼驯化 胚胎发育 早期发育
[期刊] 淡水渔业
[作者]
于喆 肖克宇 钟蕾 刘巧林 谭情 江辉
从患病牛蛙(Rana catesbeiana)肝脏、四肢、腹水等组织划线分离,共获得3株菌,通过对菌落形态观察、革兰氏染色镜检及生理生化鉴定,确认其理化性质一致,均为洛菲不动杆菌(Acinetobacter lwoffi)。采取腹部注射和浸泡两种不同方式人工感染试验均证实该菌存在致病性,药敏试验表明,分离菌株W2011-01对左氟沙星、美洛培南、哌拉西林/他唑巴坦、妥布霉素、复方新诺明、庆大霉素等18种药物敏感,对呋喃妥因、环丙沙星、沙拉沙星、乙酰螺旋霉素、青霉素、杆菌肽、痢特灵、利福平、氨苄西林、强力霉素耐药。
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
王新星 孔凡华 许团辉 高湘萍 梁萌青 郑珂珂 常青
利用分析化学方法对水解鱼蛋白、经超滤的水解鱼蛋白、鱼粉、酪蛋白、豆粕的营养成分进行了分析、评价。结果表明,经超滤的水解鱼蛋白的蛋白质含量显著高于未经超滤的水解鱼蛋白的蛋白质含量(P
关键词：
水解鱼蛋白 氨基酸 牛磺酸 营养成分
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
杨倩 熊善柏 王婷婷 李福存
观察了胰蛋白酶、碱性蛋白酶和胃蛋白酶水解米渣蛋白的条件及其水解度对合成类蛋白反应的影响。结果表明:胰蛋白酶、碱性蛋白酶和胃蛋白酶水解大米蛋白的最适温度分别为50℃、60℃和60℃,最适起始pH值分别为10.0、11.0和1.0,底物浓度分别为7%、5%和5%,E/S为1%、3%和7%,水解时间为4 h;该条件下,3种酶水解大米蛋白的水解度分别为54.0%、71.4%和57.3%,氮收率分别为56.3%、73.8%和58.1%;随着水解时间的延长,胰蛋白酶和胃蛋白酶水解产物中肽类组分变化小,而碱性蛋白酶水解产物中小分子的组分显著增加;大米蛋白水解产物的水解度对类蛋白反应的产率有显著影响,以胃蛋白...
关键词：
大米蛋白 蛋白酶 水解 类蛋白合成
[期刊] 水产学报
[作者]
王长云 薛长湖 陈修白
低酶水解法提取无苦味鳀鱼水解蛋白王长云，薛长湖，陈修白（青岛海洋大学水产学院，２６６００３）关键词鳀鱼，水解蛋白，无苦味，低酶水解法ＰＲＥＰＡＲＡＴＩＯＮＯＦＦＩＳＨＮＯＮ－ＢＩＴＴＥＲＨＹＤＲＯＬＹＳＡＴＥＦＲＯＭＡＮＣＨＯＶＹ（ＥＮＧＲＡＵＬＩＳ...
关键词：
鳀鱼,水解蛋白,无苦味,低酶水解法
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