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[期刊] 中国农业科学
[作者]
郑小林 田世平 李博强 徐勇
【目的】研究外源草酸对采后芒果(Mangifera indica L.)的保鲜效应,为芒果贮藏保鲜提供新方法。【方法】芒果栽培种'圣心'采后经5mmol·L-1草酸溶液浸果10min后在常温(25℃)下贮藏,研究草酸处理对果实的成熟进程及其相关生理指标的影响。【结果】草酸处理后在贮藏期间果实的软化、可溶性固形物(SSC)增加、可滴定酸(TA)降低和果皮细胞的电解质渗漏量增加的速率都显著低于未处理的果实;处理果实果皮的超氧歧化酶(SOD)活性在采后6～15d提高,脂氧合酶(LOX)活性在6、9d时降低,同时,超氧阴离子(O2-·)在采后贮藏的前12d和过氧化氢(H2O2)在9、12d时含量分别降...
关键词：
芒果 草酸 成熟 活性氧 乙烯
[期刊] 西南农业学报
[作者]
赵超 胡美姣 李敏 高兆银
采用平板对峙法从芒果叶片与果实分离筛选芒果采后主要病害病原菌（胶孢炭疽病菌ＣｏｌｌｅｔｏｔｒｉＣｈｕｍ ｇｌｏｅｏｓｐｏｒｉｏｉｄｅｓ ｐｅｎｚ．，芒果蒂腐病菌Ｂｏｔｒｙｏｄｉｐｌｏｄｉａ ｔｈｅｏＢｒｏｍａｅ ｐａｔ．）的拮抗菌，对抑菌效果好的拮抗菌进行采后病害防治试验，并采用形态及培养特征观察、生理生化测定结合１６ｓ ｄｎａ序列分析进行鉴定。发现菌株ａ１稀释１０倍的ｌＢ菌液对芒果采后炭疽病防效为８０．０５％、对蒂腐病的防效为７４．１８％，平均防效达到７７．１２％，防效明显。菌株Ｃ１３对芒果采后炭疽病和蒂腐病防效次之，防效分别为７１．７３％和５４．２４％，平均防效达到６２．９９％。经鉴定ａ１．．．
关键词：
芒果 采后病害 拮抗菌
[期刊] 华北农学报
[作者]
李国鹏 何红艳 尼章光 张林辉 解德宏 俞艳春
果实采收后仍是活的有机体,因此都会有一些生理生化的变化。就芒果果实采收后的呼吸强度、乙烯代谢、香气变化、相关酶类、软化研究及果实内含物变化进行了概述,并指出了进一步的研究方向。
关键词：
芒果 采后生理
[期刊] 西南农业学报
[作者]
魏长宾 武红霞 马蔚红 王松标 孙光明
以爱文芒果(Irwin)为试材,研究了爱文芒成熟阶段的蔗糖代谢。结果表明:爱文芒果实中可溶性糖含量最多的是蔗糖(81.79 mg.g-1)、果糖次之(30.15 mg.g-1),葡萄糖最少(9.95 mg.g-1)。爱文芒的酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)在采收前活性差别不大,在后熟阶段,AI、SS、SPS活性显著增加,并且SPS活性达到最高值,NI略有增加。葡萄糖含量采后呈先增后减的趋势,果糖含量采前缓慢增加,采后迅速增加,蔗糖含量在采前略有增加,采后呈快速积累趋势,并且含量达到最高值。爱文芒果的糖代谢关键时期是采后阶段,并且以积累蔗糖为主...
[期刊] 华北农学报
[作者]
侯晓东 施瑞城
综述了近年来在芒果采后生物学特性方面的研究现状和成果,针对存在的问题,提出了当前和今后在芒果采后生物学特性方面的应用研究前景和方向,为芒果采后的贮藏保鲜提供了重要理论依据。
关键词：
芒果 采后生理 贮藏 生物学特性
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
曾燕如
用１０ｍｍｏｌ·Ｌ－１硼酸处理Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ芒果果实，目的在于了解硼酸对延缓成熟过程，尤其对延缓那些与成熟有关的生理变化是否有一定的作用。８ｄ的成熟过程所观测的结果表明，①硼酸处理的鲜果质量下降不如对照明显，果皮中叶绿素含量的变化也类似；②硼酸处理的果实中，果胶甲酯酶及多聚半乳糖醛酿酶的活性高于对照，且果胶甲酯酶的活性比多聚半乳糖酸酸酶的活性早２ｄ达到峰值；③与对照相比较，硼酸能降低果实的呼吸作用，而对果肉的总糖含量没有影响。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
朱树华 周杰 束怀瑞 王玲玲
以硝普钠(SNP)为一氧化氮(NO)供体,研究了不同浓度NO对丰香草莓采后果实乙烯产生、呼吸强度、维生素C(Vc)、可溶性蛋白、失水腐烂和相对电导率,以及超氧物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性的影响。结果表明,5μmol·L-1SNP释放NO可以抑制草莓果实乙烯的产生和呼吸强度,延缓乙烯产生和呼吸高峰的出现,并推迟了果实固酸比、Vc和可溶性蛋白含量下降时期,抑制果实腐烂失水和相对电导率升高;使果实CAT活性显著增强,SOD活性在后期高于对照,但POD活性低于对照。10μmol·L-1SNP对果实产生轻微毒害作用,1μmol·L-1SNP延迟草莓衰老的效果不明显。...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
高文科 李明海 赵兴东 吴兴恩 彭磊 王梓然
为更好地了解芒果果实"后熟"过程中果实色泽与内在品质相关次生代谢产物的变化,也为通过基因工程改善和促进果实的品质形成和着色机理提供理论依据,本研究利用广泛靶向代谢组学和类胡萝卜素代谢组学对商品成熟期和生理成熟期芒果果实进行了测定与分析。结果表明:商品成熟和生理成熟芒果果实中差异表达的次级代谢产物共有309种,包括有机酸、酯类、萜类、糖和醇类等;通过京都基因和基因组百科全书(KEGG)路径富集分析发现柠檬酸盐循环(TCA循环)、次生代谢产物的生物合成通路以及氨基酸的生物合成途径在商品成熟和生理成熟芒果果实中呈现显著差异;芒果果肉中的类胡萝卜素次生代谢物质为68种;芒果果实中品质形成相关代谢物质如碳水化合物、有机物、酸、氨基酸和酚类等物质丰度的变化导致了"后熟"之后芒果果实口味的变化。本研究利用代谢组揭示了芒果商品成熟与生理成熟果实品质形成的代谢机理,为研究芒果果实着色和内在品质形成的代谢调控机制提供理论依据,为优质芒果果品的生产提供参考。
关键词：
芒果 代谢组 类胡萝卜素 内在品质
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
曾凯芳 姜微波
绿熟芒果(MangiferaindicaL .cv .Matisu)经水杨酸(SA)处理后,用炭疽病菌(Colletotichum gloeospori oides)孢子悬浮液(1×10 4cfu/mL)对其进行损伤接种,贮存于13℃85 %～95 %相对湿度条件下。结果表明:SA处理的芒果接种后第4天果实发病率仅为对照的6 2 . 5 % ,第12和16天果实病斑直径比对照分别降低了39. 9%和35. 3% ,差异达到显著水平(P
关键词：
水杨酸 绿熟芒果 炭疽病菌 抗病性
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
刘拥海 俞乐 陈秀云 李充壁
为了解草酸对缓解铝毒害下水稻幼苗生长受抑的作用效果,采用含0～4 mmol/L铝离子(pH4.5)的木村B营养液培养水稻10 d,发现低浓度(0～0.4 mmol/L)的铝对水稻幼苗生长没有明显毒害,而较高浓度(大于0.5 mmol/L)的铝显著抑制水稻主根的伸长及株高生长,水稻幼苗根系的质膜相对透性提高,丙二醛及可溶性糖含量显著增加,茎叶中叶绿素和可溶性蛋白含量降低.而在含较高铝浓度(2 mmol/L)营养液中加入4,6,8 mmol/L的草酸后发现,铝毒害下水稻幼苗的主根长及株高生长的受抑制症状已明显缓解,其中以添加6 mmol/L草酸的效果最佳.进一步研究发现外源草酸可显著降低铝毒害下根...
关键词：
草酸 水稻幼苗 铝毒害
[期刊] 中国农业科学
[作者]
陈发河 张美姿 吴光斌
【目的】枇杷果实采后生命活动旺盛,衰老速度快,常温下极易变质腐烂。低温贮藏虽然可以有效延长贮藏期,减少腐烂,但会出现果皮难以剥离、果肉木质化并褐变、质地糙硬少汁等品质劣变现象,这是造成冷藏枇杷商品性丧失和损失的主要原因,已成为其市场拓展的限制因素,是当前枇杷果实在冷链集散和流通中急需解决的关键问题。探讨外源NO处理对冷藏枇杷果肉木质化劣变进程的作用机制,并分析木质化劣变与能量代谢的关系,以期为进一步研究采后枇杷果实低温品质劣变进程调控的分子生物学机理和贮运保鲜技术奠定基础。【方法】将‘解放钟’枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.)果实在密闭容器中用0(对照组)、15和25...
关键词：
枇杷 果实 木质化 能量代谢 一氧化氮
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
缪颖 田维娜 郝长敏 饶雷 曹建康 姜微波
以菜豆豆荚为供试材料,探讨1、5和10g/L壳聚糖涂膜处理对采后菜豆豆荚纤维化的影响。结果表明:壳聚糖涂膜处理能减缓采后菜豆豆荚切割力的增加速度,抑制粗纤维的合成进程。贮藏至第8天,经10g/L壳聚糖处理的菜豆豆荚其切割力比对照组低12.5%,粗纤维质量分数比对照组低7.4%,这是因为壳聚糖涂膜处理能抑制豆荚过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的增加,从而延缓豆荚纤维化进程。贮藏至第8天,10g/L壳聚糖涂膜处理的豆荚POD、PPO和PAL活性分别比对照组低21.8%、80.0%和31.8%。壳聚糖涂膜处理效果比较表明,10g/L壳聚糖涂膜处理延缓纤维化进程...
关键词：
菜豆 豆荚 壳聚糖 涂膜 纤维化
[期刊] 华北农学报
[作者]
王熹 俞美玉 陶龙兴 黄效林
１９８９～１９９２年田间与盆栽试验，研究烯效唑对小麦成熟期间旗叶及下二叶等三片功能叶衰老的延缓作用和增产效果。研究表明：１．烯效唑延缓小麦成熟期间功能叶片的衰老，表现在叶片细胞电解质渗漏率降低，超氧物歧化酶活性增高，丙二醛积累减少；２．烯效唑对离休旗叶片有保绿作用；于小麦齐穗期喷施２０～４０×１０－６，烯效唑药液７５０ｋｇ／ｈｍ２，可提高小麦千粒重３～４ｇ，增产１２％～１６％。
关键词：
小麦,叶片衰老,烯效唑,超氧物歧化酶
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