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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
关志华 程智慧
【目的】明确外源钙对加工番茄果实硬度及品质的影响。【方法】以加工番茄品种"里格尔87-5"和"石红12"为材料,在果实发育期定期叶面喷施不同浓度CaCl2溶液,分析成熟果实的硬度及品质指标与施钙的关系。【结果】与CK(0 g/L)相比,对于品种"里格尔87-5"而言,2,4,8 g/L的CaCl2处理分别可使果实产量增加9.2%,39.6%和14.2%,果实硬度增加9.34%,5.09%和5.01%,PG酶活性降低21.08%,17.73%和14.89%,可溶性固性物含量增加12.57%,9.16%和8.64%,番茄红素含量增加42.86%,42.86%和38.86%;2和4 g/L CaCl...
关键词：
加工番茄 外源施钙 果实品质 果实硬度
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
徐梦珠 王芽芽 张铖锋 曹凯 石玉 侯雷平 张毅
[目的]探究红蓝光和外源钙对番茄果实生长及品质形成的影响,为高品质番茄果实生产提供理论依据。[方法]以‘浙樱粉1号’番茄品种为试材,采用1/2倍的霍格兰营养液,以椰糠为基质进行盆栽试验,试验共设4个处理,分别是叶面喷施蒸馏水+自然光(CK)、叶面喷施10 g/L CaCl_2溶液+自然光(Ca)、叶面喷施蒸馏水+补充红蓝光(LED)、叶面喷施10 g/L CaCl_2溶液+补充红蓝光(Ca+LED),其中在番茄初花初果期叶面喷施蒸馏水或者10 g/L CaCl_2,在果实转色期进行补充红蓝光或者自然光处理,取各处理第1穗和第2穗完全转色的番茄果实,测定不同处理番茄果实生长特性、氮代谢、糖代谢、品质以及不同组分钙含量,分析各个指标的相关性,并且采用主成分分析进行番茄果实综合评价。[结果]与CK相比,Ca处理番茄果实的单果质量、糖酸比、可溶性糖和可溶性蛋白含量分别显著升高了38.45%,37.83%,40.80%和23.08%;LED处理番茄果实的糖酸比、可溶性糖、可溶性蛋白和游离氨基酸含量分别升高了25.76%,11.30%,58.60%和22.84%,而可滴定酸含量降低了11.58%;Ca+LED处理糖酸比、可溶性糖和可溶性蛋白含量分别显著提高了43.80%,30.49%和61.60%,番茄果实硬度、纵径和果型指数均有升高趋势,而可滴定酸含量降低了9.28%。Ca、LED和Ca+LED处理均能促进果实可溶性钙含量的升高。相关性分析表明,番茄果实的硝态氮与总酚含量存在显著正相关;可溶性蛋白与类黄酮呈极显著负相关,可溶性固形物与可滴定酸呈显著正相关;维生素C与类黄酮呈显著正相关,与可溶性钙呈显著负相关。不同处理番茄果实综合评价排名为Ca+LED>LED>Ca>CK。[结论]叶面喷施CaCl_2和补充红蓝光均能促进番茄果实生长和品质的改善,并以两者共同作用效果最好。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李靖 陈栋 孙淑霞 谢红江 涂美艳 江国良
本研究主要探讨外源钙对果实品质及果实裂核的影响。结果表明,在果实生育期喷施500倍液糖醇螯合钙,所得果实单果重为220.24 g,比对照单果重重7.8 g;可溶性糖含量为为9.41%,比对照果实可溶性糖含量高0.54%;果实裂核率为16%,比对照果实裂核率降低11.5%。果实生育期喷施CaCl2和Ca(NO3)2后所得果实的单果重、可溶性糖含量和果实的裂核率介于糖醇螯合钙处理和对照之间。
关键词：
桃 外源施钙 果实品质 裂核率
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
程智慧 关志华 薛琳 何连顺
以加工番茄品种里格尔87-5和石红12为试材,研究了在果实发育期叶面喷施不同质量浓度NaCl对果实耐挤压性和品质的影响。结果表明,在适宜质量浓度范围内,叶面喷施NaCl可以提高加工番茄果实硬度、耐压力和产量,改善果实品质,但两个品种对NaCl质量浓度的反应有一定差异。对品种里格尔87-5,3.0 g/L NaCl处理使产量和果实硬度极显著提高,果实耐压力、可溶性总糖、还原糖和Vc含量增加;6.0 g/L NaCl处理可显著增加还原糖和可溶性总糖含量,对果实硬度、耐压力、Vc含量和产量的影响不大;9.0 g/L NaCl处理使果实硬度极显著降低,并对果实耐压力和产量有一定的不利影响。对品种石红1...
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
翁倩 周宝利 于洋 付亚文
为探索外源激素对番茄果实中番茄红素含量的影响,改进从番茄果实中正己烷、乙醇以及丁烯羟基甲苯BHT的丙酮混合试剂提取番茄红素的方法,确定了番茄红素最佳提取条件,并利用该条件检测分析了外源ABA(脱落酸)、BR(油菜素内酯)和ETH(乙烯)处理番茄果实后番茄红素的含量。结果表明:200mg·L-1的外源ABA、0.001mg·L-1的外源BR和3000mg·L-1的外源ETH对促进番茄果实中番茄红素含量增加的效果较好,番茄红素含量分别达到115.11μg·g-1FW,106.16μg·g-1FW和125.21μg.g-1FW。外源ABA、BR和ETH均能在不同程度上促进番茄果实中番茄红素含量增加。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
刘军丽 包婕 李建设 高艳明
【目的】本试验旨在通过研究不同施钙量对番茄品质、产量及养分等的影响,探求有利于提高番茄品质、产量等的最适钙用量,为钙肥的高效合理利用提供依据。【方法】采用限根养液土耕的栽培方式,N、P、K、Mg元素以日本园试配方1/2剂量单位为基本单位,调整Ca和S的浓度,Ca元素共设5个处理,分别为CK:不施入任何肥料,T1:1 mmol/L,T2:2 mmol/L,T3:3 mmol/L,T4:4 mmol/L。【结果】钙肥的施入可以提高番茄果实中可溶性固形物、可溶性糖含量,钙肥的施入可降低脐腐果率和硝酸盐含量;同时钙肥可以提高单果重和番茄产量。盛果期,植株茎叶部及根部N、P、K的吸收量随钙肥的增加呈现先增后降的趋势,且处理间差异达显著水平;处理T3茎叶部全钙、全镁含量最大,分别比CK、T1、T2、T4提高了23.26%、8.32%、29.70%、5.90%和4.81%、5.33%、7.88%、4.17%。茎叶部Ca与Mg元素呈正相关关系,随着钙肥的增加相关系数增加。土壤Ca~(2+)、Mg~(2+)含量对茎叶部Ca、Mg元素的吸收表现增效作用。【结论】T2和T3处理产量较高、品质较好,考虑到肥料投入成本,建议使用T2处理的施肥方案。
关键词：
钙肥 番茄 生长 产量 品质 养分
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
张毅 梁祎 韩静 郭树勋 石玉 侯雷平
[目的]探究不同光周期条件下不同浓度外源铁(EDTA-Fe,简称Fe)对番茄光合特性、果实品质及矿质元素含量的影响,为基于光周期和Fe营养协同促进设施番茄营养品质的改善提供理论依据。[方法]以草莓柿子番茄为试材,设置2个光周期(12 h/12 h和16 h/8 h),进入开花期后在番茄叶面喷施不同浓度(0(CK),100,150,200μmol/L)Fe肥,研究光周期和外源Fe对番茄叶片叶绿素含量和光合特性、果实品质及矿质元素含量的影响。[结果]2种光周期下,随着外源Fe浓度的增加,番茄叶片叶绿素a(Chl a)、叶绿素b(Chl b)、类胡萝卜素(Caro)、叶绿素总含量(Chl a+b)以及净光合速率(P_n)均呈先升高后降低的变化趋势,并且当Fe浓度为150μmol/L时Chl a、Chl b、Caro、Chl a+b含量和P_n均最高;与CK相比,各Fe肥处理番茄叶片气孔导度(G_s)、胞间CO_2浓度(C_i)、蒸腾速率(T_r)总体均显著升高。2种光周期下,随着外源Fe浓度的增加,番茄果实可溶性糖、V_C、游离氨基酸、可溶性蛋白、番茄红素含量均表现为先升高后降低的变化趋势,并且当Fe浓度为100～150μmol/L时,以上指标含量均较高;可滴定酸含量表现为先降低后升高的趋势。与12 h/12 h光周期下同一处理相比,16 h/8 h光周期下番茄叶片Chl a、Chl b、Caro、Chl a+b含量和P_n以及果实可溶性糖、游离氨基酸、可溶性蛋白、番茄红素含量均有不同程度的增加。2种光周期下,叶面喷施Fe肥对成熟期番茄果实K、Ca、Mg、Zn、Fe、Mn含量影响有明显差异。[结论]外源Fe可有效促进不同光周期下番茄光合作用和果实品质的提升,且以16 h/8 h光周期下叶面喷施100～150μmol/L Fe肥的促进效果较佳。
关键词：
番茄 外源铁 光周期 光合特性 果实品质
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王磊 徐坤 高方胜 徐宁
【目的】明确套袋对番茄果实生长发育、果实特性、果实品质及农药残留的影响。【方法】以番茄品种JYK为试材,研究了不同材质果袋处理的生物学效应。【结果】套袋显著降低了番茄果实的硬度、可溶性固形物含量和糖酸比,减少了果实Vc、可溶性糖等物质含量,降低了果实的农药残留,加速了果实叶绿素的降解,但增加了果实含水量,促进了果实类胡萝卜素和番茄红素的合成。番茄果实成熟时,硫酸纸袋、无纺布袋及塑料袋处理的果实番茄红素含量分别比不套袋提高了8.2%、60.9%和41.7%,且不套袋和套袋之间番茄红素含量达到了显著差异。此外,套袋还可增加果实的单果重,其中以硫酸纸袋效果最佳,塑料袋和无纺布袋次之,三者分别比不套袋...
关键词：
番茄 套袋 果实特性 色素 品质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
王健 赵杏花 左合君 陈士超 姚雨薇 郭璐
【目的】研究叶施外源钙对人参果植株生长及果实品质形成的影响,探明人参果生长所需最佳外源钙浓度。【方法】以‘绿源1号’人参果为试材,在伸蔓期、开花坐果期、第一穗果膨大期及果实成熟期分别使用5, 10,15和20 mmol/L的CaCl_2水溶液进行叶面喷施,并以喷施清水为对照(CK),测定人参果植株生长指标及产量、叶片光合色素含量、果实品质指标和矿质元素含量,研究喷施不同浓度CaCl_2对人参果植株生长及果实品质的影响。【结果】与CK相比,在一定浓度范围(5～15 mmol/L)内随CaCl_2叶施浓度增加,其对人参果株高、基径、叶厚、叶片数量的促进作用逐渐增强,但超出适宜范围(>15 mmol/L)后,CaCl_2对植株生长的促进作用减弱。叶施15 mmol/L CaCl_2对人参果果实的增产效应最显著,单果质量、单株果数、单株产量较CK分别增加23.02%,157.14%和235.26%。人参果叶片光合色素含量随着CaCl_2施用浓度的增加而逐步提高,在20 mmol/L时光合色素提升效果最佳。在15mmol/L CaCl_2处理下,果肉厚度(2.17 cm)和果实硬度(3.80 kg/cm2)达到最佳,果实贮藏性能得到有效改善,且此浓度下果实品质显著提升,可溶性糖、Vc、可溶性蛋白和可溶性固形物含量较CK分别增加22.96%,24.64%,38.71%和86.28%;可滴定酸、脂肪含量随CaCl_2施用浓度的增加而降低,在20 mmol/L时降幅最大。果实中硒、钙、钠、镁含量随CaCl_2施用浓度的增加均相应提升,但当浓度超过15 mmol/L时促进作用减弱。【结论】合理施用CaCl_2对人参果植株生长及果实发育有积极作用,可以提高叶片光合色素含量、促进植株生长、提高产量,且果实硬度增加使其贮藏性能得到有效提升,果实品质及矿质元素含量均有改善。综合考虑各方面因素,生产中喷施15 mmol/L CaCl_2对人参果的生长发育最为有利。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
张建霞 李新国 孙中海
以柑橘品种国庆1号温州蜜柑(CitrusreticulataBlancocv.GuoqingNo.1)、朋娜脐橙(C.sinensisOsbeckcv.SkaggesBonnaza)及葡萄柚(CparadisiMacq)叶片为材料,研究了外源钙预处理对高温胁迫下可溶性糖、可溶性蛋白质含量、SOD活性及MDA含量的影响。结果表明:高温胁迫下,可溶性糖含量随外源Ca2+浓度的增加而增加;可溶性蛋白质含量和SOD活性都呈先升后降的趋势,当外源Ca2+浓度为20mmol/L时,可溶性蛋白质含量最高;当外源Ca2+浓度为10mmol/L时,SOD活性最高。3个品种对外源Ca2+敏感度差异较大,SOD活性...
关键词：
柑橘 Ca~(2+) 抗热性
[期刊] 中国农业科学
[作者]
杨凤军 李天来 臧忠婧 鲁少尉
【目的】探讨钙施用时期对提高番茄耐盐性的作用。【方法】以番茄辽园多丽为材料,研究不同时期(提前3d、同时、延后3d)营养液增施Ca2+(10mmol·L-1)对NaCl(100mmol·L-1)胁迫下番茄幼苗的生物量、外渗电导率、相对含水量、脯氨酸含量、可溶性糖含量、丙二醛含量、Ca2+-ATPase活性的影响,探讨Ca2+对盐胁迫伤害的缓解作用。【结果】在各处理中,100mmol·L-1NaCl(T2)胁迫条件下,番茄幼苗的生长较对照(T1)显著受到抑制,上述相关生理代谢受到影响;提前3d(T5)营养液增施钙,在NaCl胁迫时停止增施钙,结果对缓解盐胁迫伤害无显著作用;在NaCl胁迫情况下同...
关键词：
番茄 盐胁迫 Ca2+ 缓解效应
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
孙丽丽 邹志荣 韩丽蓉 杨俊华
【目的】研究营养液滴灌频率对温室番茄植株生长及果实产量、品质的影响,为设施番茄实际生产中营养液滴灌频率的合理安排、提高番茄产量和品质提供理论依据。【方法】以番茄(Lycopersicon esculentum)"金鹏一号"为试材,采用槽式栽培方法,以常规滴灌施肥为对照,设置1d1次、3d1次、5d1次、7d1次(T1、T2、T3、T4)4个营养液滴灌频率,测定植株营养生长期的株高、茎粗以及成熟果实内可溶性总糖、有机酸、维生素C、可溶性固形物、可溶性蛋白及番茄红素含量,并比较各处理的果实产量。【结果】营养液滴灌频率对植株株高影响不显著,但对植株茎粗影响显著,以T2处理茎粗最大,比对照增加0.82...
关键词：
营养液 滴灌频率 番茄 产量 果实品质
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
富饶 陈志霞 周宝利 马兰香
采用室内抑菌试验和田间防病试验相结合的方式,研究了不同浓度月桂酸对番茄叶霉菌菌丝生长、抗病效果及抗性生理指标的影响。结果表明:月桂酸浓度为0.05~1mmol·L~(-1)时,对番茄叶霉菌菌丝均具有不同程度的抑制作用,0.1mmol·L~(-1)月桂酸处理的抑菌效果最好,与对照相比差异极显著,在培养5d时抑制率最大,为33.64%。田间防病试验也表明,0.1mmol·L~(-1)月桂酸处理效果较好,当对照严重发病时,其发病率仅为55.67%,病情指数为32.50,防病效果达到44.33%。不同浓度的月桂酸对番茄根系活力有不同程度的促进作用,0.1mmol·L~(-1)月桂酸处理3次取样的根系活...
关键词：
番茄 叶霉病 抗性生理 月桂酸 抑菌
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
郑凤杰 杨培岭 任树梅 蒋光昱 贺新
采用大田畦灌试验，研究花期和坐果期分别实施６７％和３３％的灌水量对河套地区加工番茄生长发育、产量和果实品质的影响。结果表明：花期水分亏缺会使土壤电导率显著增大，而坐果期不明显。各调亏处理的硬度均显著增大，储藏性能得到了提高。调亏处理后口感品质指标（可溶性固形物、有机酸与糖酸比）和营养品质指标（维生素Ｃ、可溶性糖与番茄红素）平均值均高于充分灌溉处理，且随亏缺度加深而不同幅度增加，但只有可溶性固形物ＴＳＳ和维生素Ｃ含量在重度亏缺时达到显著差异；在轻度亏缺下，坐果期处理优于花期，有效产量和水分生产率相对对照分别提高了１０．２５％和７．２８％。在加工番茄果期实施６７％灌水量的轻度亏缺，可以得到最高有效．．．
关键词：
调亏灌溉 畦灌 加工番茄 产量 品质
[期刊] 华北农学报
[作者]
崔娜 李天来 赵聚勇 林凤 白丽萍
以普通栽培型番茄辽园多丽为试验材料,研究了花期施用PCPA对发育过程中的番茄果实糖含量变化、蔗糖代谢关键酶活性及可溶性酸性转化酶基因表达的影响。结果表明,随着番茄果实的发育,可溶性酸性转化酶的活性和酶基因的表达均增强,果糖和葡萄糖的含量也呈递增的趋势,成熟时含量最高。PCPA处理在果实发育的成熟期提高了酸性转化酶的活性,促进了可溶性酸性转化酶基因的表达,增加了果糖和葡萄糖的含量。
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