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[期刊] 海洋渔业
[作者]
郑钧 谢帝芝 叶儒锴 张海涛 王卓铎 谢瑞涛 李远友
为评估本课题组前期研发的卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus， 金鲳)复合油和脂肪粉及低鱼粉饲料在养殖生产中的可应用性，本研究利用饲料公司的商品料生产设备生产4种等氮(48%)等脂(11%)配合饲料(D1-D4)。其中，D1-D3为饲料公司的金鲳商品料配方(含20%鱼粉)，仅添加的脂肪源不同，分别为10%鱼油、10%卵形鲳鲹复合油、8%卵形鲳鲹复合油+4%卵形鲳鲹脂肪粉；D4为本课题组研发的低鱼粉饲料(含6.6%鱼粉)，脂肪源同D3一致。以此4种饲料于海水池塘网箱(2 m×2 m×1.5 m)中养殖卵形鲳鲹幼鱼(初始质量约64.75± 0.70)g 8周。结果显示，与D1组相比，D2-D4组鱼的生长性能和形态指标无显著差异(P > 0.05)，但D2组的饲料系数显著降低(P < 0.05)；D3和D4组血清低密度脂蛋白(LDL)含量、谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活性，以及肝脏丙二醛含量都显著低于D1组(P < 0.05)。D3和D4组鱼背肌的粗蛋白含量显著高于D1组(P < 0.05)，而各饲料组鱼背肌其它常规成分及腹肌各常规成分都无显著差异(P > 0.05)；各饲料组鱼肌肉的剪切力、咀嚼性、胶着性等质构特性指标无显著差异(P > 0.05)。结果表明，与对照D1组饲料（鱼油和20%鱼粉）相比，D2-D4组饲料不仅具有同样的促生长效果，且D3和D4组饲料可改善鱼体血脂代谢和肝脏抗氧化性能，提升背肌蛋白质含量，说明卵形鲳鲹复合油和低鱼粉饲料可在其养殖生产中进行大规模推广应用。
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
丁志荣 陈芳 张关荣 许健照 关俊锋 麻永财 谢帝芝 李远友
前期研究表明，卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)高效低鱼粉配合饲料在池塘网箱养殖中展现出优良效果。为进一步评估该饲料在深海网箱养殖中的应用效果，本研究基于该饲料配方，委托某饲料公司采用大规模生产工艺(基于饲料厂大机器、大规模生产条件下进行饲料生产，每小时生产量达十多吨，且具有喷油机等设备，通过外喷添加脂肪源)生产实验饲料(粗蛋白47.66%，粗脂肪7.98%)，以某知名品牌的商品饲料为对照(粗蛋白47.75%，粗脂肪9.63%)，利用上述2种饲料，于深海网箱(周长60 m)养殖大规格卵形鲳鲹(平均体重约为262 g) 33 d。结果显示，2种饲料组鱼的生长性能无统计学差异(P>0.05)，然而，相比于商品料组，实验料组鱼的增重率和特定生长率分别提高了14.43%和8.19%，日均增重提高0.68 g；在肌肉营养成分和质构特性方面，实验组鱼肌肉脂肪含量显著高于对照组(P<0.05)，但其水分显著降低(P0.05)。相比于商品料组，实验料组鱼血清总蛋白、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白含量及谷草转氨酶活性均显著降低(P<0.05)，实验组鱼肝脏总胆固醇含量显著降低(P0.05)；此外，实验料每养成1 kg鱼的饲料成本比商品料低18.80%，总养殖效益提高62.12%。研究结果表明，与商品料相比，实验料(卵形鲳鲹高效低鱼粉配合饲料)不仅具有优良的促生长效果，且能够提升肌肉脂肪水平、改善卵形鲳鲹的血脂代谢、提高养殖经济效益。这说明该高效低鱼粉配合饲料可在卵形鲳鲹养殖生产中大规模推广应用。
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
黎恒基 徐超 苏泽亮 张关荣 麻永财 郑钧 安文强 陈宇航 李远友
为了评估卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)配合饲料中酶解鱼浆蛋白和陆生复合蛋白替代鱼粉的可行性，本研究设计了4种等蛋(42%)等脂(12%)配合饲料(D1～D4)，其中D1(对照组)含30%鱼粉，D2～D4(处理组)都含14%陆生复合蛋白且还分别含有16%、11%、6%鱼粉和0%、5%、10%酶解鱼浆蛋白。各处理组都补充蛋氨酸(Methionine)和赖氨酸(Lysine)。将360尾初始体质量(7.28±0.1) g的卵形鲳鲹幼鱼随机分配到12个海上网箱中，每个网箱30尾鱼，每种饲料设3个网箱。将鱼以上述4种饲料饲养62 d后，测定其生长性能、体组成、血清生化指标、肠道消化酶活性与组织抗氧化指标。结果显示，各实验组鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)、饲料系数(FC)及胃蛋白酶(PEP)、脂肪酶(LPS)和淀粉酶(AMS)活性均无显著差异(P>0.05)。D3和D4组全鱼粗蛋白含量显著高于D1和D2组，D4组鱼肌肉脂肪含量显著低于D1～D3组(P<0.05)；D2～D4组鱼血清谷草转氨酶(AST)及D2和D3组鱼谷丙转氨酶(ALT)活性都显著低于D1组(P<0.05)，D1和D4组血清总蛋白(TP)和球蛋白(GLO)水平显著高于D2和D3组(P<0.05)；D2～D4组肝脏过氧化氢酶(CAT)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和肌肉超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于D1组(P<0.05)，且肝脏丙二醛(MDA)含量低于D1组(P<0.05)。研究表明，含6%鱼粉的D4组鱼的生长性能与30%鱼粉D1组无差异，且全鱼蛋白含量及肝脏和肌肉抗氧化能力显著提高，说明14%陆生复合蛋白配合10%酶解鱼浆蛋白可有效替代卵形鲳鲹饲料中80%鱼粉，使饲料鱼粉使用量低至6%。本研究是首次探讨酶解鱼浆蛋白在卵形鲳鲹配合饲料中应用的可行性，结果可为研发高效低成本配合饲料提供参考依据。
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
李远友 李孟孟 汪萌 张媚 麻永财 张关荣 陈汉毅 宁丽军 谢帝芝 王树启 游翠红
卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)是我国近年来快速发展起来的重要海水养殖鱼类,其年产量高达12万t。目前,国内外有关该鱼的营养需求与饲料研究已有较多报道,但对有些营养素的研究还是空白。本文主要就其蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、碳水化合物和微量营养素的需求,蛋白源和脂肪源替代鱼粉和鱼油,功能性饲料添加剂应用等方面的研究进展进行综述,以期为该鱼的精准营养研究及高效低成本环保配合饲料的研发提供参考资料,从而推动其养殖业的健康可持续发展。
关键词：
卵形鲳鲹 营养需求 饲料 精准营养
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
胡海滨 钱雪桥 解绶启 贠彪 庄界成
通过添加不同浓度鱼粉,制成6组等脂等能的蛋白质梯度实验饲料(P1～P6),研究中成鱼阶段(初始体质量范围定义为>100 g/只的个体)卵形鲳鲹对饲料中蛋白质的最适需求量。研究发现,随着饲料中蛋白质含量的升高(P1～P6),实验鱼的生长性能如增重率、蛋白质效率以及全鱼粗蛋白含量均呈现先显著升高(P0.05),而饲料系数和摄食率呈现先显著降低(P0.05)。折线回归模型拟合生长性能,计算中成鱼阶段卵形鲳鲹对饲料中蛋白质的最适需求量(质量分数)为49.75%。在获得蛋白质需求的基础上,通过添加不同水平的豆油,制成6组等氮的脂肪梯度实验饲料(L1～L6),研究中成鱼阶段卵形鲳鲹对饲料中脂肪的最适需求量。随着饲料中脂肪含量提高(L1～L6),卵形鲳鲹的增重率等生长性能呈现先显著升高后稳定的趋势(P<0.05),而饲料系数和摄食率则呈现先显著降低后稳定的趋势(P<0.05)。折线回归模型拟合生长性能,计算中成鱼阶段卵形鲳鲹对饲料中脂肪的最适需求量(质量分数)为12.20%～12.27%。
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
董兰芳 张琴 许明珠 童潼 王珺 熊向英 彭银辉
以葡萄糖、蔗糖、糊精、玉米淀粉和糊化玉米淀粉为糖源制成５种等氮等脂饲料，投喂卵形鲳鲹（ＴｒａｃｈｉｎｏＴｕｓ ｏｖａＴｕｓ）８周，研究不同糖源对其日增重、饲料利用和肝脏消化酶活性的影响。结果显示，不同糖源对卵形鲳鲹日增重、饲料效率和蛋白效率均有显著影响（Ｐ＜０．０５）。糊化玉米淀粉组的日增重、饲料效率和蛋白效率均最高，显著高于非淀粉糖源组（Ｐ０．０５）；葡萄糖组的日增重、饲料效率和蛋白效率均最低，显著低于其他糖源组（Ｐ＜０．０５）。消化酶活性结果显示，饲料中的不同糖源对卵形鲳鲹的肝脏消化酶活性有显著影响（Ｐ＜０．０５）。两个淀粉组的蛋白酶活性显著低于．．．
[期刊] 水产学报
[作者]
朱明 吴玉波 任幸 黄迪 姜丹莉 王岩
通过8周饲养实验检验了γ-射线辐照处理对利用玉米蛋白粉替代卵形鲳鲹饲料中鱼粉的影响。采用2×3实验设计。对照饲料(C)中鱼粉含量为250 g/kg。用玉米蛋白粉或γ-射线辐照玉米蛋白粉分别替代饲料C中鱼粉的20%、40%或60%,配成6种等氮等脂饲料(R20、R40和R60:以玉米蛋白粉为鱼粉替代物;IR20、IR40和IR60:以γ-射线辐照玉米蛋白粉为鱼粉替代物)。实验鱼初始体质量为(31.9±0.2)g。结果显示,饲料鱼粉替代水平显著影响鱼体增重(WG)、摄食率(FI)、饲料系数(FCR)、氮储积效
[期刊] 西南农业学报
[作者]
韦成昱 彭晓瑜 刘西磊
【目的】比较聚对苯二甲酸乙二醇酯材质(PET)网衣网箱与传统聚乙烯网衣网箱在文莱海域养殖卵形鲳鲹的效果,为PET网衣在海岸网箱养殖中推广应用提供参考依据。【方法】在文莱海域,利用传统的聚乙烯网衣和PET编织的硬质网衣进行卵形鲳鲹网箱养殖,150 d后测定在两种材质网衣网箱中养殖卵形鲳鲹的特定生长率、增重率、脏体指数、饵料系数和存活率等形态学指标及肝脏中代谢酶活性指标,同时检测两种材质网衣抗生物附着能力和附着生物的变化状况。【结果】2种材质网衣的抗附着能力存在差异,但PET网衣在水中不论是固着生物还是附着生物均比传统网衣更容易去除;PET网衣能更好地保持箱体的容积率;两种网衣网箱养殖的卵形鲳鲹在形态学指标和肝脏代谢酶活性指标方面,除PET网箱养殖的卵形鲳鲹碱性磷酸酶(AKP)活性强于聚乙烯网衣网箱养殖的卵形鲳鲹外,其他指标均无显著差异(P>0.05)。【结论】与聚乙烯网衣网箱相比,PET网衣箱体具有容积保持率高、在水流作用下不易变形、能有效防范外来敌害物种对网衣侵咬造成破损及附着生物易于清洗等优点,可在近海和深远海网箱养殖中推广应用。
关键词：
卵形鲳鲹 PET网衣 网箱养殖 文莱海域
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
于万峰 林黑着 黄忠 虞为 周传朋 谭连杰 荀鹏伟 黄倩倩 黄小林
为确定卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)对饲料中硒的需求量,选取初始体重为(15.04±0.20)g的卵形鲳鲹450尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复25尾。分别投喂以亚硒酸钠(Na_2SeO_3)为硒源,硒含量分别为0.41、0.60、0.73、0.80、0.90和1.12mg/kg的等氮等脂饲料50d。结果显示,随着饲料中硒含量的增加,卵形鲳鲹的增重率和特定生长率先升高后趋于稳定,饲料系数变化趋势与之相反。饲料中硒含量对全鱼体成分无显著影响(P>0.05)。血清白蛋白和高密度脂蛋白胆固醇含量随饲料中硒含量的增加呈先升高后降低的趋势,而血清碱性磷酸酶活性先升高后保持稳定。饲料中添加硒可以显著提高血清谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽硫转移酶、谷胱甘肽还原酶、过氧化氢酶活性(P<0.05),随着饲料中硒含量的增加,其谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽硫转移酶和过氧化氢酶活性呈先升高后稳定的趋势,而超氧化物歧化酶和谷胱甘肽还原酶活性呈先上升后下降的趋势。饲料中不同硒水平显著影响了卵形鲳鲹全鱼中的硒含量(P
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
董兰芳 张琴 程光平 许明珠 童潼 熊向英
分别以葡萄糖、蔗糖、糊精、玉米淀粉和糊化玉米淀粉为糖源配制成５种等氮等脂饲料，对初始体重为（３１．２４±０．５８）ｇ的卵形鲳鲹（ＴｒａｃｈｉｎｏＴｕｓ ｏｖａＴｕｓ）进行为期５６ ｄ的饲养实验，比较不同糖源饲料对卵形鲳鲹生长、体组成、血液指标和糖酵解酶活力的影响，筛选出最有利于生长的糖种类。结果显示，不同糖源对卵形鲳鲹增重率（Ｗｇ）和特定生长率（ｓｇｒ）均有显著影响（Ｐ
[期刊] 水产学报
[作者]
程波 柯常亮 李乐 李刘冬 郑重 邹婉虹 刘巧荣
为了解卵形鲳鲹养殖过程主要生长阶段DDTs残留特征及其来源途径,针对卵形鲳鲹实际网箱养殖生产条件,在放苗、养殖生产中期和收获3个主要时期,分别采集网箱中养殖水体、养殖鱼体、所用饲料和网箱处海底表层沉积物底泥样品,采用气相色谱法测定样品中DDTs及其同系物含量。结果显示,苗种、成鱼、所用饲料及养殖水体和养殖环境表层沉积物底泥中,均检测出DDTs,其中苗种、养殖成鱼、所用饲料、养殖海水和表层沉积物底泥中DDTs平均含量分别为(3.15±0.42)、(4.49±0.39)、(3.95±0.33)μg/kg干重、
[期刊] 海洋渔业
[作者]
区又君 罗奇 李加儿 蔡文超
比较研究了不同的养殖水温和酶反应温度对卵形鲳鲹幼鱼(体重为0.82±0.15 g)消化酶活性的影响。在第一组试验,将卵形鲳鲹幼鱼分别在19℃、22℃、25℃、28℃和31℃各温度下养殖7 d,然后在相同的酶反应温度下测定其消化酶活性;第二组试验,将卵形鲳鲹幼鱼在25~26℃驯养7 d,然后分别在15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃和50℃的酶反应温度下测定其消化酶活性。结果表明,在19~31℃养殖水温下,卵形鲳鲹幼鱼蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性随水温上升均呈先上升后下降的趋势;蛋白酶活性在28℃时最高,淀粉酶活性在25℃时最高,脂肪酶活性在22℃时最高。在15~50℃的酶反应温...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
彭敏 陈晓汉 陈秀荔 蒋伟明 杨春玲 李咏梅
利用AFLP技术对北部湾卵形鲳鲹野生群体和养殖群体进行遗传多样性分析和比较,可为卵形鲳鲹种质优化提供基础依据。研究采用10对引物组合在2个群体中共扩增出513个位点,其中多态位点数为133个,占总位点数的25.93%,两个群体平均多态位点比率为23.59%和18.32%,遗传多样性相对贫乏。养殖群体中低频位点明显减少而隐性纯合基因位点显著增加表明养殖群体丢失了低频基因。群体遗传结构分析表明,两群体间的遗传距离比较小,群体遗传结构相似。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
何永亮 区又君 李加儿
观察了卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)人工繁殖和育苗过程的早期特征,结果表明:卵形鲳鲹早期发育可以分为仔鱼期、稚鱼期和幼鱼期3个阶段。受精卵在水温(24.73±2.11)℃,盐度20～24,pH8.0～8.2条件下,经过36～48h孵出仔鱼。初孵仔鱼全长(2.025±0.367)mm,肌节数23,出现胸鳍芽;2d时鳔出现一个室,且开始充气;4d时卵黄囊吸收完毕,此时仔鱼进入混和营养阶段;5d时背鳍、臀鳍原基出现,尾鳍出现,脊索周围出现3～4条黑色素带;6d时油球消失,仔鱼尾索弯曲,仔鱼饱食后体色变为银色,进入后期仔鱼阶段;12d时第二鳔室出现;14d时腹鳍开始形成;18d时各鳍...
关键词：
卵形鲳鲹 早期发育 生长
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
刘龙龙 罗鸣 陈傅晓 谭围 张俊彬 李向民
研究了卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼在不同饥饿时间(1、2、5、7 d)处理后再恢复投喂的补偿生长。室外水泥池和近海网箱两次实验结果均显示,在前15 d、30 d内,饥饿1 d、2 d组卵形鲳鲹生长略快于对照组,出现完全补偿生长现象。第一次实验饥饿5 d、7 d组的鱼在相同的时间内,体重的增加量未能赶上对照组,为部分补偿生长。饥饿组饲料转化效率高于对照组,且随饥饿时间的延长呈增大趋势;摄食率也随饥饿时间的延长而增大,但饥饿1 d、2 d组摄食率低于对照组,各饥饿组总摄食量均低于对照组,表明卵形鲳鲹幼鱼的补偿生长主要是通过提高饲料转化效率来实现的。对鱼体进行生化组成的结果分...
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