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[期刊] 农业技术经济  [作者] 陈琼  李瑾  王济民  
本文基于成本最小化的理论假设,首次运用随机前沿成本函数模型对我国肉鸡生产的成本效率进行研究:测算了不同省份和不同区域肉鸡养殖的成本效率,比较分析了各省份和各区域肉鸡成本效率的变化趋势以及差异情况,并对肉鸡养殖成本低效率的影响因素进行了深入分析。
[期刊] 农业技术经济  [作者] 董晓霞  许世卫  李哲敏  李干琼  
文章以1994—2010年的玉米价格、肉鸡配合饲料价格、肉雏鸡价格、活鸡价格和西装鸡价格月度数据组成的肉鸡养殖业价格系统为研究对象,在运用协整理论分析各个价格之间引导关系的基础上,进一步采用有限分布滞后模型探索了我国肉鸡养殖业的价格传导机制。研究表明,中国肉鸡养殖业价格系统自身一直存在协整关系,且肉鸡配合饲料价格在整个价格系统中发挥着越来越重要的作用,已经取代肉雏鸡价格成为影响价格系统短期波动的最主要价格;肉鸡养殖业市场纵向整合程度很高,上下游价格能较迅速畅通的传导,少数价格之间存在不超过4个月的时滞。
[期刊] 生态经济  [作者] 王祖力  辛翔飞  王济民  
当前,黄羽肉鸡产业林下养殖已成为广西畜牧业的重要组成部分和农民增收的重要途径,林下养殖技术模式日趋成熟、优势特色区域逐步形成、企业和品牌创建初见成效,各级政府对此高度重视。其主要做法有加强领导、出台政策、转变观念、培育大户、跨区轮牧、强化服务和做好宣传。针对环境承载压力较大、基础设施相对较差、育种和加工业较为落后等问题,文章提出要开发与保护并重、严格管理做好疫病防控、加强基础设施建设、完善服务体系和加快育种及畜禽产品加工步伐等几点对策建议。
[期刊] 技术经济  [作者] 柳岩  张正河  
怎样控制好生产成本,怎样有效获得较大利润,对肉鸡户养殖和肉鸡产业链发展是一个很重要的问题。因此,本文从不同饲养规模的肉鸡养殖生产成本构成要素角度出发,利用成本影响因素分析方法,计算出不同饲养规模的生产成本构成要素对生产成本影响程度和影响结果。本研究主要结论为:肉鸡养殖的生产成本要素用量对生产成本的影响程度大于要素价格影响程度;肉鸡养殖的生产成本构成要素中,3种规模的精饲料费对肉鸡养殖的生产成本影响程度与结果最大,其次是仔畜进价和人工作价。
[期刊] 技术经济  [作者] 辛翔飞  张怡  王济民  
采用随机前沿方法,利用2004—2010年我国24个省份的肉鸡生产数据,实证分析了规模化养殖对我国肉鸡生产效率的影响,并对不同养殖规模的肉鸡生产效率进行了测度和比较。结果显示:规模化养殖很大程度上提高了我国肉鸡生产效率,中规模养殖使肉鸡生产效率提高了16.89%,大规模养殖使肉鸡生产效率提高了57.62%;我国肉鸡生产效率的地区差异较大,且南方地区不同养殖规模的肉鸡生产效率存在显著差异,而北方地区的这种差异较小;标准化规模养殖程度不高是南方地区的肉鸡生产效率总体偏低且不同养殖规模的肉鸡生产效率存在较大差异
[期刊] 农业技术经济  [作者] 辛翔飞  王济民  
产业化经营对肉鸡养殖户收入的影响方向和程度直接关系到肉鸡产业化经营链的稳定性。本文利用1153户肉鸡养殖户的微观数据实证分析了加入产业化经营链对养殖户收入的影响。研究结论表明,有合作社参与的产业化经营模式在促进农户增收方面具显著的优势。地方政府应积极引导养殖户成立能够代表农民利益的合作社,"公司+合作社+农户"应该成为我国肉鸡产业化发展模式的趋势。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)  [作者] 黄泽颖  王济民  
基于中国6省331份养殖户调查数据,从个人特征、养殖特征、主观认知、社会环境等4个方面选取变量,运用回归模型对养殖户的用药、免疫、消毒等3项防疫措施和采光、通风、排污、消毒、无害化处理等5项防疫设备的各项支出和总支出的影响因素进行分析。结果发现:养殖户均有防疫支出,但差距较大;药物防治和接种疫苗的防疫开支较多,但补贴额度也较多,而无害化处理设备的支出则正好相反。养殖规模对养殖户的防疫总支出有显著正向影响,而养殖年限、养殖收入、政策补贴有显著负向影响;周边近几年是否发生过动物疫病对防疫用药支出和通风、消毒的
[期刊] 农业经济问题  [作者] 应瑞瑶  孙艳华  
本文以江苏省为例,应用第一手调查资料对肉鸡行业几种常见的垂直协作形式进行了比较分析,同时考察了肉鸡养殖户对垂直协作形式的选择意愿。研究结果表明,在养殖规模、提供的服务功能、每只鸡的净利润等方面,紧密垂直协作的生产合同形式优于其他协作形式;农户的垂直协作选择意愿趋势大体朝紧密垂直协作的方向改变。
[期刊] 农业经济  [作者] 刘铮  王波  周静  欧文影  刘杰  
基于辽宁省和山东省肉鸡养殖户的调查数据,运用Logit模型分析了影响肉鸡养殖户低碳生产行为实施意愿的影响因素。根据研究结果,从政府、专业合作组织和养殖户三个方面提出了对策建议。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)  [作者] 黄泽颖  王济民  
基于全国6省331个肉鸡养殖户的调查样本,从户主特征、养殖特征、疫病认知、社会环境、防疫信念等5个方面选取变量,运用MultinoMial Probit模型对养殖户病死禽随意处置、深埋、焚烧三种处理行为及其影响因素进行分析,结果表明:63.75%和93.66%的养殖户分别对病鸡和死鸡进行深埋或焚烧处理。在病鸡处理方面,接受过专业化培训、村集体无害化处理设施、无害化处理效果认知对深埋有显著的正向影响,无害化处理补贴和无害化处理效果认知对焚烧有显著的正向影响;在死鸡处理方面,养殖规模、接受过专业化培训、防疫技术服务、村集体无害化处理设施、无害化处理效果认知对深埋有显著的正向影响;养殖规模、村集体无...
[期刊] 农业技术经济  [作者] 刘芳  江占民  
本研究采用多元线性回归模型 ,对我国 1 991 -1 999年生猪养殖业国营集体、专业户两种饲养模式进行了成本效益的实证分析。研究发现 :劳动力价格、仔猪价格、饲料价格、管理费用、销售费等是影响养猪业成本效益的主要因素 ;同时 ,专业户每头猪成本收益率要比国营集体平均高出 6.5个百分点。
[期刊] 世界农业  [作者] 裴璐  王济民  
肉鸡产品是世界肉类市场快速增长的产品,也是中国唯一保持贸易额顺差的畜产品。本文以世界肉鸡产品进口大国日本作为第三方市场,运用Rotterdam模型和CBS模型估计中国肉鸡产品在日本市场上的支出弹性和价格弹性,间接评估中国肉鸡产品国际竞争力。在生肉鸡进口需求系统中,中国生肉鸡支出弹性显著为正,自价格弹性显著为负,与泰国为显著互补关系,与巴西为显著替代关系;与美国为不显著替代关系。肉鸡熟制品进口需求系统中,中国肉鸡熟制品支出弹性显著为正,自价格效果不明显,与泰国、巴西、美国的交叉价格效应均为不显著互补关系。中国生肉鸡产品的主要竞争国为巴西,市场价格是主要制约因素,肉鸡熟制品具有很强的竞争力,强化规范养殖、严格管控卫生安全检疫检测、进一步降低中国生肉鸡生产成本、树立良好的品牌形象、开发新产品,是提高中国肉鸡产品国际竞争力的重要措施。
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)  [作者] 刘铮  周静  宋宝辉  
推进兽药减量使用是实现现代农业绿色发展的重要举措。基于辽宁省466个肉鸡养殖户微观调查数据,引入分布函数为Weibull分布的损害控制模型对肉鸡养殖户兽药超量使用水平进行测算,运用OLS回归和Probit模型从政府规制、市场收益保证、产业组织模式和社会化服务等方面对影响肉鸡养殖户兽药减量使用行为的主要因素进行分析。结果表明,调查地区肉鸡养殖户兽药超量使用现象较为普遍,60.52%的肉鸡养殖户超量使用兽药,兽药实际平均使用量超过最优使用量的24.84%。养殖监管、检验检疫、合作组织参与、垂直协作方式、技术培训、信息服务以及养殖规模对肉鸡养殖户兽药减量使用行为有显著正向影响,而肉鸡产量下降预期对肉鸡养殖户兽药减量使用行为有显著负向影响。由此提出加强肉鸡检验检疫和养殖监管、完善肉鸡市场体系、建立并形成肉鸡产品优质优价机制、培育新型农业经营主体、提高肉鸡养殖户组织化程度、加强技术培训和信息服务等建议。
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