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[期刊] 旅游学刊  [作者] 魏洁文  
浙江省饭店业在持续发展的进程中正迎来新一轮的投资建设高潮,市场也将面临日趋激烈的竞争和新的挑战。本文运用产业组织理论的SCP分析范式,透过浙江省饭店业的发展现状,分析与揭示目前饭店产业组织内部市场结构、市场行为与市场绩效等生产要素之间的相互关系及存在问题,在此基础上提出提高产业绩效、促进产业结构合理化,市场资源配置优化的政策建议。
[期刊] 旅游科学  [作者] 彭磊义  
饭店企业的效率分析一直受到行业和学术研究的共同关注。本文以问卷形式对浙江省不同管理模式下的饭店企业进行调查,根据问卷数据,运用数据包络分析(Data Envelopment Analysis,DEA)方法计算其相对效率,最后对计算结果进行定性分析,以期分析结论能为浙江省饭店企业的发展提供有益参考。
[期刊] 企业经济  [作者] 魏洁文  
随着产业规模的不断扩大,浙江省星级饭店的发展正面临日趋激烈的市场竞争。本文应用波特的"五种竞争力模型",对影响浙江省星级饭店市场的竞争作用力进行分析,揭示发展中的问题、威胁和挑战;指出优化产业结构,推进饭店多元化、国际化、品牌化和专业化发展,是提升浙江省星级饭店市场竞争力的有效策略。
[期刊] 长江大学学报(社科版)  [作者] 游富相  
服务业核心员工自愿流失是组织行为学研究中的一个重要领域,通过对浙江省宁波、绍兴与义乌三市星级饭店核心员工自愿流失情况的调查,运用Logistic回归分析法实证分析了核心员工自愿流失情况,建立了饭店类服务业核心员工自愿流失规律模型,并据此提出了有效降低核心员工自愿流失率的对策,以期提高服务业人力资源管理效率。
[期刊] 旅游学刊  [作者] 赵小芸  
经过10年发展,中国经济型酒店正处于爆发式增长的前期。本文运用产业组织理论的主流研究范式SCP框架对中国经济型酒店的产业组织现状及演进趋势进行梳理和系统研究。作者认为,在中国旅游市场快速增长的影响下,经济型酒店的市场结构将呈现出集中—分散—集中的演进趋势,旅游方式的改变催生产品差异化,市场进入壁垒将不断提高;市场行为将朝着价格趋于稳定,价格联盟逐步形成,合作行为深化,竞争以品牌建设和服务提升为主的趋势发展。根据分析结论,笔者对低星级酒店的转型提出了相关建议。
[期刊] 林业经济问题  [作者] 陈向华  耿玉德  
应用SCP理论,从市场结构、市场行为和市场绩效3个方面分析了黑龙江省林产工业产业组织的现状。林业产业是黑龙江省重要的基础性产业,但是近年来由于国有林区"两危"的威胁和"天保工程"的实施,黑龙江省林业产业的发展面临着巨大的挑战,尤其是黑龙江省林产工业的发展滞后于市场化的进程,并成为黑龙江省林业产业组织优化的重要瓶颈问题。并从4个方面提出了优化黑龙江省林产工业产业组织的途径。
[期刊] 经济体制改革  [作者] 张应良  田丽  
应用SCP框架分析黔江畜牧产业的市场结构-市场行为-市场绩效。通过分析发现:目前该区畜牧产业存在的问题是:市场结构不完善;市场行为处于低级向中级发展的状态,难以适应当前畜牧业发展要求;市场绩效水平、产业化程度低。而农户养殖集中化、规模化程度较低是导致问题发生的主要原因。为此建议从以下3个方面解决存在的问题:加强引导,提高市场集中度,优化市场结构;强化对市场行为的监管,积极培养和引进专门人才;龙头企业和合作社要自觉规范和完善自身体制,适应不断变化的市场需求。
[期刊] 经济问题  [作者] 吴青龙  郭丕斌  周喜君  
应用SCP分析范式对山西煤炭产业的产业组织进行实证分析。分析认为,山西煤炭产业的市场集中度及产品差别化程度较低,价格竞争是企业应对市场竞争的主要行为,其实质是运输方式及运费的竞争。山西煤炭企业在产业兼并重组中处于从属地位,当前广泛采用的全产业链发展策略为山西煤炭企业的发展指明了方向。山西煤炭产业对资本、土地和劳动的利用效率近年来在不断提升。
[期刊] 商业经济与管理  [作者] 李贤政  
饭店企业文化是在管理与实践中积累起来的一种管理哲学。浙江省的中低星级饭店正处于成长阶段 ,应当加强企业文化的建设 ,增加饭店价值 ,增加员工价值 ,增加宾客价值。
[期刊] 上海经济研究  [作者] 白萍  龚新蜀  
新疆维吾尔自治区是我国农业大省,其农业生产总值占国民经济的20%。但是新疆农民收入水平在全国排名落后,且与全国平均水平差距在不断的扩大,与此同时,单产和总产居国家前列的粮、棉生产效益在与全国各省区的比较中渐失竞争优势。本文依据S-C-P研究范式,对新疆农业产业结构、行为、绩效进行较为全面的实证分析,以期从产业组织理论的视角探寻新疆农业产业发展中问题症结所在。
[期刊] 中国注册会计师  [作者] 唐和平   石水平   曾舒晴   杨志强   
本文以APP(中国)诉浙江省饭店业协会为例,从制度经济学视角论述了ESG理念对当今企业而言已不仅是一种道德约束,更是一种无形的有效率的制度约束,扩大了企业需要考虑的交易费用范畴,内化了企业的外部交易成本,促使企业私人成本与社会成本不断趋同。本文的研究认为,目前尽管ESG理念没有通过量化的形式进入决策者的视野,但却在无形中影响着管理当局的决策行为,未来企业ESG信息披露的重要任务是对业已扩大了的交易费用进行确认、计量和报告,真实准确地反映企业履行ESG行为的收益和成本,以拓展管理当局的决策视野,实现会计信息的决策有用性目标。
[期刊] 旅游科学  [作者] 罗峰  
员工培训是提高人力资源效率的最有效手段之一。在经济全球化的时代,在旅游业日趋国际化、竞争越来越激烈的浙江,以培训促进员工素质和工作质量的提升,成为本土饭店强化管理和竞争能力的重要手段。本研究以浙江省13家五星级饭店为样本,以问卷调查的方法,研究了高星级饭店员工的培训需求,并提出了有效培训的对策。
[期刊] 国际贸易问题  [作者] 张琴  
在开放经济的环境下,国际产业转移对一国或地区的产业结构具有重要的影响,国际产业转移通过资本补缺、技术进步和产业关联等效应促进一国或地区的产业结构调整与优化。本文以浙江省为例,分析了国际产业转移与产业结构调整之间的关系及作用机理,提出浙江省承接国际产业转移、实现产业结构优化的相关建议。
[期刊] 财会通讯  [作者] 李彩红  
近年来我国本土会计师事务所行业有了很大发展,但与发达国家相比仍存在着较大的差距。本文拟运用主流产业组织学理论即哈佛学派的SCP(结构—行为—绩效)范式,对我国注册会计师行业的市场结构、市场行为和市场绩效进行分析,并从产业组织学视角提出相应的政策建议。一、注册会计师行业市场结构在产业组织理论中,市场结构是指构成市场的卖方(企业)之
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