- 年份
- 2024(5808)
- 2023(7640)
- 2022(6416)
- 2021(6067)
- 2020(5093)
- 2019(11724)
- 2018(11421)
- 2017(22027)
- 2016(11552)
- 2015(12736)
- 2014(12220)
- 2013(11736)
- 2012(10212)
- 2011(8866)
- 2010(8217)
- 2009(7102)
- 2008(6349)
- 2007(4836)
- 2006(3602)
- 2005(2644)
- 学科
- 济(46010)
- 经济(45972)
- 管理(33199)
- 业(32660)
- 方法(26708)
- 企(26434)
- 企业(26434)
- 数学(24767)
- 数学方法(24382)
- 农(12214)
- 财(11798)
- 中国(9774)
- 业经(9576)
- 农业(8170)
- 务(8005)
- 财务(7960)
- 财务管理(7944)
- 贸(7857)
- 贸易(7856)
- 易(7689)
- 技术(7572)
- 企业财务(7523)
- 地方(7418)
- 环境(7020)
- 学(6666)
- 理论(6199)
- 和(6183)
- 划(6117)
- 制(6110)
- 产业(5470)
- 机构
- 学院(151319)
- 大学(149936)
- 管理(64334)
- 济(63822)
- 经济(62849)
- 理学(57700)
- 理学院(57192)
- 管理学(56162)
- 管理学院(55891)
- 研究(43868)
- 中国(31711)
- 京(28751)
- 科学(27255)
- 财(26550)
- 农(26048)
- 业大(25175)
- 财经(22818)
- 中心(22096)
- 经(21159)
- 农业(20680)
- 经济学(20346)
- 所(19623)
- 江(19203)
- 经济学院(18647)
- 研究所(18395)
- 经济管理(18053)
- 财经大学(17535)
- 范(17042)
- 师范(16805)
- 商学(16740)
- 基金
- 项目(118321)
- 科学(95243)
- 基金(89453)
- 研究(83626)
- 家(78780)
- 国家(78199)
- 科学基金(68975)
- 社会(55437)
- 社会科(52857)
- 社会科学(52842)
- 基金项目(47699)
- 省(46196)
- 自然(46131)
- 自然科(45156)
- 自然科学(45145)
- 自然科学基金(44331)
- 教育(38996)
- 划(38859)
- 资助(35810)
- 编号(32256)
- 部(26507)
- 重点(26370)
- 创(25888)
- 发(25074)
- 创新(24271)
- 国家社会(24126)
- 科研(23553)
- 教育部(23182)
- 成果(22951)
- 人文(22810)
共检索到190989条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
王姗姗 吴保国 钱建平 陈栋
为提高小麦粉生产设备的整体利用率和小麦粉加工效率,在对某小麦粉企业单条生产线生产过程研究的基础上,收集生产相关数据,结合应用系统建模与仿真技术,选用Flexsim仿真软件建立了小麦粉单生产线加工流程模型并进行仿真实验。结果发现:在小麦粉加工过程中,小麦清理和研磨设备的利用率较低,设备阻塞率达24.1%和26.9%,是生产过程的瓶颈;经仿真数据分析和多次仿真提出改善方案,对模型进行优化,优化后小麦清理和研磨设备阻塞率下降至13.5%和15.6%;另外,单包小麦粉生产数量由10 645个上升至21 290个,设备的整体利用率得到了明显提高。研究结论能够在一定程度上为此类小麦粉加工企业提供参考。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
孙茹 张正茂 邢沁浍 胡新娟 刘苗苗 卓武燕
【目的】研究大豆粉末磷脂、谷朊粉、小麦胚芽粉的添加量对普冰９９４６小麦品种面包烘烤品质的影响，确定比较理想的加工工艺参数，为普冰９９４６小麦及类似小麦品种的优质面包加工提供理论依据。【方法】以面包感官评价和质构仪分析结果为指标，探讨大豆粉末磷脂、谷朊粉、小麦胚芽粉不同添加量（质量分数）对面包品质的影响，通过单因素试验和二次正交旋转组合设计试验得到添加物对面包品质改良的最佳配比。【结果】各种添加物使用量的变化对面包的感官评分有显著影响，３种添加物对面包感官评分影响的主次作用依次为：小麦胚芽粉＞谷朊粉＞大豆粉末磷脂。面包制作优化工艺参数范围为：大豆粉末磷脂添加量０．５７４％～０．７５５％，谷朊粉添．．．
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
覃鹏 马传喜 吴荣林 程顺和
为研究糯小麦粉对面包老化的影响,将糯小麦粉以质量分数分别为0.0%、5.0%、10.0%、15.0%、20.0%、25.0%、30.0%和35.0%的比例添加到非糯加春麦粉中,用扬麦158调节其理化性质至适宜程度,测定理化性质,并将其制成面包进行品质评价,然后贮存0、2、4和6 d后对面包瓤坚实度、面包体积和质量进行测定。结果表明,糯小麦粉添加比例低于15.0%时其评分与未添加糯小麦粉的对照差异不显著,但是随着糯小麦粉比例的增加面包品质会急剧降低。当糯小麦粉比例为10.0%~30.0%时,面包坚实度低,而且在贮存过程中体积和质量的损失少。因此,在不显著降低面包品质的前提下,15.0%的糯小麦粉...
关键词：
糯小麦 面包 老化 品质
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
覃鹏 吴荣林 马传喜 程顺和
对26个糯小麦品系、8个非糯小麦品种和4个部分糯小麦品种的理化性质研究结果表明:糯小麦粉的降落值为64~77 s,远低于非糯小麦和部分糯小麦,各品系间差异较小;而吸水力较部分糯小麦和非糯小麦强,最高达73.5%,并具有较高的公差指数、较低的粉质质量指数、较短的形成时间和稳定时间,因此流变学特性较弱;总淀粉含量与非糯小麦及部分糯小麦没有显著差异,表明糯质突变没有影响到籽粒中总淀粉含量;糯小麦的糊化温度和峰值温度分别介于60.7~63.6℃和67.3~72.6℃之间,都低于部分糯小麦和非糯小麦;还具有高崩解值、低峰值黏度和回生值。此外,糯小麦粉的降落值与α-淀粉酶活性不存在相关关系。
关键词：
糯小麦 部分糯小麦 非糯小麦 粉质
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
苏华维 刘丹丽 曹兵海 李欣 张学
为了探索降低小白牛肉生产成本的方法,对初生重相近的20头荷斯坦公犊牛饲喂全乳至35日龄后,随机分为继续饲喂全乳的对照组和全乳分别添加2%、4%、6%(质量分数)小麦粉的试验组,研究了向全乳中添加小麦粉对其生长性能和对饲料的消化利用的影响。结果显示:1)在全乳中添加小麦粉降低了其中干物质、粗蛋白和能量的消化率以及能量代谢率(P<0.05),但不影响氮代谢率和蛋白质的生物学价值以及与氮有关的血清生化指标。2)在全乳中添加小麦粉能显著提高日增重和90日龄体重以及降低每千克增重的饲料成本(P<0.05)。由此可见,向全乳中添加廉价的小麦粉会在一定程度上降低饲料的消化利用,却仍提高了犊牛的生长性能,有效...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨晓凤 韩梅 侯雪 丘世婷 易盛国
建立了气相色谱测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量的分析方法。小麦粉通过酸性石油醚(60～90℃)于恒温水浴振荡器上35℃萃取2 h,过氧化苯甲酰转化为苯甲酸,苯甲酸经毛细管柱(HP-FFAP,30 m×0.32 mm×0.25μm)分离后,用FID检测器检测。此方法的线性范围为10.0～200 mg/L(r=0.9999),检出限为0.51 mg/kg,过氧化苯甲酰的回收率为88.0%～94.0%,相对标准偏差为1.7%～2.3%。
关键词：
过氧化苯甲酰 苯甲酸 气相色谱法 小麦粉
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
苏华维 刘丹丽 曹兵海 李欣
对初生体重相近的20头荷斯坦公犊全乳饲喂至35日龄后,随机分为继续饲喂全乳的对照组和全乳中添加2%、4%和6%小麦粉的试验组,至90日龄进行测定,研究了对荷斯坦公犊的屠宰性能和肉质的影响。结果表明:在全乳中添加小麦粉可显著提高荷斯坦公犊的宰前活重、胴体重、净肉重、胴体产肉率和眼肌面积(P<0.05),提高了肌肉的嫩度和脂肪含量(P<0.05),且屠宰性能与肉质的改善效果随着小麦粉添加比例的增加而提高。因此,全乳中添加6%以内的小麦粉,既提高了屠宰性能,又能改善肉质。
关键词：
荷斯坦公犊 全乳 小麦粉 屠宰性能 肉质
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
常成 马传喜 李保云 尤明山 刘广田
测定了品质差异较大的2 8个小麦品种的理化性状,分析了其相关关系。结果表明:小麦粉碱性水保持力(AWRC)取决于籽粒硬度和可溶性戊聚糖(WEAX)含量,与蛋白质含量和面筋强度也密切相关;膨胀势与直链淀粉比例极显著负相关。籽粒蛋白质含量与SDS沉降值、和面曲线峰高极显著正相关,与Pelshenke值、和面时间相关不显著;SDS沉降值与Pelshenke值、谷蛋白大聚合体(GMP)含量、和面时间、和面曲线峰高均呈极显著正相关。SDS沉降值的化学基础是GMP ,它既与蛋白质含量有关,也与蛋白质品质有关;和面时间和Pelshenke值则主要与蛋白质品质有关;蛋白质品质性状与膨胀势、多酚氧化酶(PPO)...
关键词：
小麦 品质 碱性水保持力 膨胀势
[期刊] 物流技术
[作者]
张国辉 张凌杰
运用Ｆｌｅｘｓｉｍ仿真软件对某电动车制造企业的混合生产线生产系统构建仿真模型，并进行仿真运算，对输出的仿真数据进行分析，得出系统中的＂瓶颈＂工作站。提出改善优化方案，并且重新仿真运算。对前后仿真数据进行对比分析，验证了改善方案的有效性，为提高生产线的效率提供技术支持。
[期刊] 工业工程
[作者]
王建青 邵延君 刘永姜
对山西某镁业有限公司的炼镁生产线进行了现场调查,明确了该生产线炼镁流程,收集了大量数据,统计出工序分布。建立了炼镁生产线的Flexsim仿真分析模型,确定了现行流程的瓶颈环节位于合成和(或)还原工序。对此,提出了增加1个合成车间、1个还原车间和2个还原车间的3种流程改进方案,并分别进行了仿真分析。结果表明引起堵塞的真正原因不是合成能力不足,而是还原能力不足。而在现行流程中增加2个还原车间,就可以彻底解决原系统的堵塞问题,而且效率可以提高1.98倍。
关键词：
炼镁流程 仿真 优化 Flexsim软件
[期刊] 运筹与管理
[作者]
吴瀛峰 李宏楼 王大伟
本文提出一个实际的生产过程优化问题:基于时间约束的生产过程优化问题。客户要求企业在规定时间内完成指定批量工件的生产任务,该问题便是从中引出的。该问题的目标是在满足生产时间的条件下最小化总生产成本。本文为该问题建立了整数规划模型。然后以某厂工作缸生产过程为例,采用数学规划软件Cplex9.0求解模型。
[期刊] 物流技术
[作者]
李汝仙
基于ＥＩＱ分析方法对某配送中心大宗物资仓库进行了货位优化。为了验证该货位优化策略的有效性，分别建立了基于随机存储策略及ＥＩＱ货位优化存储策略的仓储仿真模型。对比了在同等出库任务下，两种模型完成订单拣货任务所耗费的时间及叉车行走距离，仿真结果显示，在货物出库具有明显的数量及频率差异时，根据此特性进行货位优化能有效提高仓储作业效率。
[期刊] 物流技术
[作者]
朱小蓉
首先对系统仿真及Flexsim物流仿真软件进行了简要的论述;其次采用Flexsim仿真软件对某物流中心的仓储作业系统进行了建模和深入的分析;最后,从补货策略、设备配置及利用率等方面对模型进行了优化,提出了改进意见和建议。
关键词：
Flexsim 仓储作业 系统仿真
[期刊] 物流技术
[作者]
张帆 淳田 肖锋
运用Flexsim仿真软件为某快递企业的分拣中心构建仿真模型。在分拣中心引进自动化分拣设备及技术之前,通过建立Flexsim仿真模型,对优化的规划方案进行模拟仿真、分析和评价。
[期刊] 物流技术
[作者]
房殿军 李伟 张新艳
首先根据Y工厂园区物流的调研数据,利用Flexsim建立了当前园区物流运输的仿真模型,得出园区内每辆运输车辆的使用效率以及订单的平均运输时间等指标。通过对现有运输模式的分析和评价,提出了在园区运输中采用循环取货的模式,并用Flexsim建立新的运输模型,通过设定不同的运输车辆、发车趟数以及发车间隔,以订单完成率、订单通过时间和车辆空闲率作为评价指标,最后得出优于现状的运输模式。
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
