为探讨肉蛋奶生产对饲料谷物需求量,利用误差修正模型和ARIMA模型,基于1980—2013年我国肉蛋奶产量和饲料谷物消费量的数据进行预测分析。结果发现,未来肉蛋奶产量和饲料谷物需求量均呈现逐年增长的态势,2025年肉蛋奶产量将达到18 788万t,饲料谷物需求量将突破20 000万t,达到21 596万t。未来饲料谷物的供需平衡关乎我国畜产品的有效供给。因此,合理扩大饲料谷物的生产面积,提高单产水平以及适度进口、加大饲料科技投入和提高科技转化效率可能是缓解饲料谷物需求压力的有效途径。

通过对中国近年饲料产量状况分析认为：现阶段饲料供求总量趋于平衡，但不同区域的局部剩余与短缺并存；因受消费习惯、畜牧业、家庭副业式生产方式、草食性动物对料食性动物的替代等因素的影响，中国饲料市场需求短期内大幅度上升的可能性不大。预计２０００年配合饲料市场需求量在６５００万吨

为研究大菱鲆最适饲料精氨酸需求量及饲料精氨酸水平对大菱鲆生长和代谢的影响,选取初始体质量为(43.07±0.10) g的大菱鲆为对象,使用酪蛋白和明胶作为蛋白质来源,鱼油和大豆卵磷脂作为脂质来源,配制5组等氮等脂(51%粗蛋白和12.5%粗脂肪)的精制饲料,通过添加晶体氨基酸混合物,使得饲料中精氨酸含量分别为干物质的1.92%、2.65%、3.40%、4.17%和4.88%(对应饲料号为1、2、3、4、5),以喂食1.92%精氨酸水平饲料的处理组作为对照组,每个处理3个重复,每个重复12尾鱼,养殖周期为10周。结果显示,与对照组相比,3.40%～4.88%饲料精氨酸水平(占饲料蛋白质6.66%～9.52%)显著改善了大菱鲆的生长性能和饲料利用率。基于特定生长率(SGR)的折线回归分析,大菱鲆的最适饲料精氨酸需求量为饲料干物质的3.17%,饲料蛋白质的6.21%。适宜的饲料精氨酸水平显著提高了鱼体蛋白含量和血浆总蛋白水平,同时显著降低了血浆葡萄糖水平。此外,适宜的饲料精氨酸水平显著提高了肝脏脂肪酸合成、脂肪酸β-氧化、糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化相关基因的表达,而显著降低了肝脏氨基酸降解相关基因的表达。研究表明,3.40%～4.88%饲料精氨酸水平(占饲料蛋白质6.66%～9.52%)可以调节大菱鲆的营养代谢,并促进大菱鲆的生长。

本文建立中国饲料粮进口三元边际的联立方程模型,将价格因素和国内需求因素纳入同一研究框架识别饲料粮进口快速增长的主导因素及其影响进口总量的路径。结果表明,中国饲料粮进口增长主要是由国内外价差驱动的,玉米临时收储政策助推了价差的扩大,并对中国进口饲料粮的价格上涨形成示范效应。经济发展、人口增长和收入水平提高使得畜产品消费增长,引致的饲料粮需求是渐进增长的,并未构成当前饲料粮进口激增的动因。双边自贸区的建立通过降低进口价格和扩大贸易的产品范围引起了中国饲料粮进口总量增长,降低双边贸易成本有利于扩展饲料粮进口的广度、防范国际贸易风险。

<正>畜牧业高质量发展能够为居民生活提供高品质畜牧产品供给,不断满足人民群众追求高品质生活的需求。饲料作为畜牧业生产中必不可少的基础原料,近年来随着畜牧业的规模化、集约化发展使得饲料需求日益增加,饲料进口贸易已成为饲料供给的重要组成部分,对我国畜牧业发展产生了重要影响。基于此,由赵金鑫编著的《中国饲料进口需求研究:基于产品替代视角》(2023年6月中国社会科学出版社出版)一书,基于产品替代视角分析了我国饲料进口贸易需求、市场竞争、供给效率的现实状况,通过构建饲料进口价格边际和进口数量边际相互影响的分析模型,对我国饲料进口贸易增长的主要原因进行了实证研究,系统探讨了饲料进口贸易增长的微观机理和主要影响因素,为我国饲料供应链的供需均衡与安全模式构建以及畜牧产业的健康发展提出了颇具参考价值的理论思考与策略建议。

饲料业是联系种植业、养殖业及农副产品加工业的重要基础产业之一。本文以东北三省的饲料加工企业问卷调查数据为基础,构建了饲料加工企业成长的二维结构,即成长方向与成长方式。在此基础上,利用多元回归分析方法就饲料加工企业不同的成长模式所导致的绩效进行了实证分析。研究结果表明,从业务的成长方向上看,采取横向成长的饲料加工企业相比纵向成长的饲料加工企业其效绩水平要好,而采取横向成长的饲料加工企业相比多元化成长的饲料加工企业的绩效水平没有显著的差别;从采取的成长方式上看,采取内部成长方式的饲料加工企业相比采取外部成长方式的饲料加工企业的绩效没有显著优势。

本文以对辽宁、河北两省生猪养殖户饲料使用情况的调研数据为基础,从养殖户饲料需求的总体情况、养殖户的不同养殖规模、养殖户的不同兼业程度3个角度分别对我国生猪养殖户的饲料需求行为进行分析。结果表明:调研两省生猪养殖户的工业饲料使用比重不高、饲料粮使用比重较高、农副产品使用比重差异较大,这主要是受生猪养殖的规模化水平、饲料价格以及当地资源条件等因素的限制。

【目的】利用单胃仿生消化系统测定小麦、稻谷及糙米原料的鸡酶水解物能值（EHGE），结合两种体内法（自由采食法（FF）和排空强饲法（TF））测定的小麦、稻谷及糙米原料的鸡代谢能值，建立基于酶水解物能值和原料化学成分的鸡代谢能值预测模型，为谷物原料鸡代谢能值快速预测提供参考。【方法】使用单胃仿生消化系统分别测定3种来源的小麦、稻谷及糙米共计9个样品的鸡酶水解物能值（EHGE），每个谷物样品设置5个重复，每个重复1根消化管。结合前期通过自由采食法和排空强饲法测定的同批次原料的鸡表观代谢能值（AME）和真代谢能值（TME），利用线性回归建立基于化学成分及酶水解物能值的AME、TME预测模型。【结果】（1）在干物质基础下，3种来源的小麦原料酶水解物能值分别为14.46、14.63和14.80 MJ·kg~(-1);3种来源的稻谷原料酶水解物能值分别为12.52、13.59和13.40 MJ·kg~(-1);3种来源的糙米原料酶水解物能值分别为14.74、15.10和15.23 MJ·kg~(-1)。（2）粗灰分和中性洗涤纤维分别与FF法测定的AME和TME(AME_(FF),TME_(FF)）和TF法测定的AME和TME(AME_(TF),TME_(TF)）呈极显著的负相关（P<0.01);EHGE与AME_(FF)、AME_(TF)、TME_(FF)、TME_(TF)均呈极显著正相关关系（P<0.01），相关系数分别为0.801、0.864、0.807和0.866。（3）相较于EHGE建立的代谢能预测模型，基于化学成分建立的预测模型有更高的决定系数（R ~2）、更低的残差标准差（RSD）。对于AME_(FF)和TME_(FF),Ash为最佳预测因子，预测模型为：AME_(FF)=16.728-0.842×Ash(R~2=0.809,RSD=0.826,P=0.001),TME_(FF)=16.812-0.842×Ash(R ~2=0.816,RSD=0.806,P=0.001）；对于AME_(TF)和TME_(TF),NDF为最佳预测因子，预测模型分别为：AME_(TF)=16.106-0.157×NDF(R ~2=0.907,RSD=0.523,P<0.001),TME_(TF)=17.654-0.157×NDF(R ~2=0.903,RSD=0.534,P<0.001）。【结论】小麦、和糙米的EHGE高于稻谷EHGE，且三类谷物原料的EHGE与体内法测定的代谢能值具有较好的相关性。本研究条件下，基于化学成分建立的谷物AME和TME预测模型优于基于EHGE建立的预测模型。

中国饲料行业的快速发展使其竞争力已经成为某些地区区域竞争力的重要方面。本文根据迈克尔.波特的产业竞争力理论和产业竞争力成因理论中的显示性指标构建了评价中国饲料产业区域竞争力的4个要素,并对此4个要素中的变量运用因子分析的多元统计分析方法对我国各个省市饲料产业的区域竞争力进行了综合打分和评价。

我国居民收入水平提高带来畜产品消费不断增长,拉动了饲料进口规模的持续扩大。本文利用三元边际分析方法,基于2000—2015年我国共从97个伙伴国进口饲料产品的贸易数据,对饲料产品的进口增长因素及其作用进行研究,利用核密度估计在双边贸易层面验证了结果的稳健性。研究表明,我国饲料产品进口的快速增长主要由数量增长引起,主要原因是饲料产品刚性需求的增加;进口产品种类较多且基本保持稳定,对进口增长的贡献主要表现在短时期的进口波动及部分进口市场上;进口价格历史上长期偏高,由于进口的市场结构优化及产品结构改变,进口价格

我国居民收入水平提高带来畜产品消费不断增长,拉动了饲料进口规模的持续扩大。本文利用三元边际分析方法,基于2000—2015年我国共从97个伙伴国进口饲料产品的贸易数据,对饲料产品的进口增长因素及其作用进行研究,利用核密度估计在双边贸易层面验证了结果的稳健性。研究表明,我国饲料产品进口的快速增长主要由数量增长引起,主要原因是饲料产品刚性需求的增加;进口产品种类较多且基本保持稳定,对进口增长的贡献主要表现在短时期的进口波动及部分进口市场上;进口价格历史上长期偏高,由于进口的市场结构优化及产品结构改变,进口价格呈逐渐下降趋势,目前已接近国际市场平均水平;随着贸易规模的扩大,贸易条件正逐步改善。

[目的]揭示我国鸡饲料市场价格的波动特征和规律。[方法]选用HP滤波、ARCH类模型,运用2001—2016年我国蛋鸡和肉鸡饲料月度市场价格统计数据,分析我国蛋鸡和肉鸡配合饲料市场价格的波动特征和规律。[结果](1)肉鸡饲料价格整体高于蛋鸡饲料价格,但两种饲料价格波动走势相似,总体波动呈"W"型,都经历4个阶段,大致分别呈"V""U""/"和倒"U"型,两种饲料价格波动率序列均具有明显的"右偏、尖峰、厚尾"特征,且都不服从正态分布;(2)两种饲料价格均存在显著的ARCH效应,且两者价格波动率具有明显的集聚效应,持续性特征比较明显,价格冲击对两者价格波动的影响持续时间长;两种饲料市场均不存在"高风险高回报"特征;两者价格波动具有显著的非对称性,且价格上涨信息引发的波动比价格下跌信息引发的波动要大。[结论]我国蛋鸡和肉鸡配合饲料市场价格的波动特征和规律相似且一致。

近年来,我国饲料粮占粮食消费的比重一直保持较快速度增长。饲料粮变化对我国粮食供需平衡影响越来越大。本文结合当前我国畜牧业等养殖业生产和粮食供应情况,通过对国内饲料粮的测算与分析,提出确保未来我国粮食供应主要的压力之一来自于满足不断增长的饲料粮需求;破解饲料粮供需难题是解决粮食安全问题的重要突破口,确保玉米持续增产则是保证饲料供应的关键。未来,我国应该努力提高粮食生产能力,科学控制工业用粮,开发"非粮"饲料,以适应饲料粮需求快速增长的形势。

中国饲料供给与需求的估计程国强周应华王济民史照林从现在起到今后的若干年，我国食物消费结构处于从温饱向小康水平的发展阶段，今后随着国民经济的发展和人口的持续增长，我国的畜产品消费仍然会呈现出快速增长的趋势，这对我国的粮食生产，特别是饲料粮的生产形成巨...

中国加入WTO后 ,粮食饲料的变化将取决于市场经济条件下 ,国内市场价格与国际市场价格相比处于何种水平上。以广东省为例 ,广东省是典型的玉米需求地 ,目前对玉米的购买主要来自东北地区。通过铁路和港口运输。今后为继续加强中国玉米的国际竞争力 ,必须对国产玉米的生产和流通进行改革 ,才能在国际竞争中处于有利的地位